W końcu pojawiło się światełko w tunelu. Drgnęły ceny trzody chlewnej. Na krajowym rynku niektóre zakłady podniosły cenniki za żywiec nawet o 40 gr/kg. Taką podwyżkę dała ubojnia Marciniak z Sędzimirowic w woj. łódzkim, choć ich cena skupu nadal wynosi poniżej 4 zł/kg...

W naszej cotygodniowej sondzie ceny skupu tucznika z ubojni i zakładów mięsnych wahają się w granicach: od 3,44 zł/kg do 4,20 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą 5,20 zł/kg. Natomiast z wyliczeń Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig wynika, że średnia cena skupu tuczników w przeliczeniu na wagę poubojową wynosi 5,25 zł/kg kl. E i jest wyższa o 10 gr w porównaniu z ubiegłym tygodniem.

To oczywiście pozytywny impuls z rynku, ale średnia cena za żywiec nadal nie zapewnia pokrycia kosztów produkcji. Rolnicy dokładają 200-300 zł do każdego tucznika. A ceny pasz, nawozów czy prądu są dużo wyższe niż jeszcze rok temu. Notowania soi na światowych giełdach cały czas idą w górę, więc lada dzień po raz kolejny zdrożeją pasze.

Rośnie cena trzody chlewnej u największych producentów w UE

Poprawia się także sytuacja u największych producentów trzody chlewnej w UE. Jak informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig, hiszpańskie notowania wzrosły już trzy razy z rzędu o łącznie 9 centów za kilogram w ostatnich tygodniach. Również niemieckie zrzeszenie branżowe VEZG podniosło cenę trzody chlewnej o 5 centów do poziomu 1,25 euro/kg (wbc).

- Presja na rynku zmniejszyła się i łatwiej jest sprzedawać świnie do uboju niż w ostatnich tygodniach. Coraz więcej pracowników rzeźni wraca z kwarantanny. Infekcje koronawirusa zaczynają spadać, a rządy w wielu krajach przygotowują złagodzenie obostrzeń. W tych okolicznościach ubojnie są w stanie zwiększyć moce produkcyjne i zredukować nadpodaż żywca na unijnym rynku trzody chlewnej – wyjaśnia Aleksander Dargiewicz z Polpig.

To dobra wiadomość, która daje nadzieję na trwalsze ożywienie na rynku żywca wieprzowego. Ale z drugiej strony trzeba pamiętać, że nadpodaż mięsa wieprzowego nadal jest duża, głównie z uwagi na silne zmniejszenie eksportu do Chin.

Prognoza cen świń w 2022 roku: kiedy można spodziewać się trwałych podwyżek?

Czy jest szansa, że sytuacja na rynku trzody chlewnej poprawi się w tym roku? Taką nadzieję producentom świń dają analitycy rynkowi.

Grzegorz Rykaczewski, analityk Santander Banku spodziewa się, że wysokie ceny pasz i wysoka presja kosztowa utrzymają się przynajmniej do czerwca. W rezultacie unijne pogłowie trzody chlewnej powinno spaść, co będzie sprzyjało wyższym cenom żywca.

- Jednak w pierwszej połowie roku wzrosty cen mogą być hamowane przez wysoką podaż z początku roku oraz przez dalsze osłabienie popytu w Chinach – wyjaśnia Rykaczewski.

Z kolei Bartosz Czarniak z POLSUS poinformował, że w Niemczech podaż świń spada, przez co zakłady biją je na bieżąco.

- Jeżeli podaż na Zachodzie jest mniejsza, to można spodziewać się ograniczenia importu mięsa do Nas, a co za tym idzie zakłady będą bardziej skore do indywidualnych negocjacji ze sprzedającymi– zaznaczył Bartosz Czarniak z POLSUS.

Ceny skupu żywca wieprzowego w Polsce

Łódzkie:

• Marciniak, Sędzimirowice – 3,90 zł/kg (wzrost o 40 gr);
• PPHU Kawiks Patoki - 3,44 zł/kg zł/kg (spadek o 16 gr)
• Złoczex, Złoczew - 3,70 zł/kg (bez zmian)

Lubelskie:

• ZM Wierzejki – 3,50-4,00 zł/kg (bez zmian);

Kujawsko-pomorskie:

• Kwiecińscy, Żnin - 3,55 zł/kg (bez zmian)

Małopolskie:

• PW Laskopol Limanowa – 4,20 zł/kg (bez zmian);

Mazowieckie:

• ZM Mościbrody – 3,50 - 4,00 zł/kg (bez zmian); 5,20 zł/kg wbc kl.E (bez zmian);

Podlaskie:

• ZM Bost, Turośń Kościelna – 3,70-4,10 zł/kg (wzrost o 10 gr);

Podkarpackie:

• Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie – 4,20 zł/kg (bez zmian);

Wielkopolska:

• Jóźwiakowski – 3,70 zł/kg (wzrost o 10 gr);
• Mróz – 5,20 zł/kg (wzrost).

Kamila Szałaj
oprac. cen. M. Czubak
fot. I. Oleszczyński