r e k l a m a

Partnerzy portalu

r e k l a m a

Zdjęcia z satelitów krążących ponad 20 tys. km nad naszymi głowami są jednym z największych źródeł informacji o Ziemi, także o rolnictwie. Z każdym rokiem rośnie liczba rolników korzystających z aplikacji pogodowych, programów wspomagających w zarządzaniu uprawami. Nadal jednak sporo właścicieli średnich i dużych gospodarstw podchodzi do tematu z dużą ostrożnością. W poradniku eksperta Rolnictwo precyzyjne od A do Z w przystępny sposób wyjaśniamy działanie geolokalizacji przestrzennej, wskazujemy na różnice między oferowanymi przez firmy systemami prowadzenia, a nawet rejestracji plonów. Nie zabrakło też szczegółowej analizy najnowszych rozwiązań dostępnych w pługach, agregatach, siewnikach, rozsiewaczach czy opryskiwaczach. Istotą naszego dodatku jest także prezentacja dostępnych na rynku systemów zarządzania, telematyki, a także programów do analizy zdjęć satelitarnych pól. Właśnie monitorowanie kondycji upraw, stanu i właściwości gleby oraz mapowanie prac związanych z uprawą mają kluczowe znaczenie w przewidywaniu zbiorów. Pamiętajmy, że dane satelitarne mogą być także wykorzystywane w monitorowaniu zmian w produkcji roślin powodowanych klimatem czy szkodami łowieckimi. Wbrew pozorom współczesne rolnictwo precyzyjne nie jest tylko rozrywką dla bogatych rolników z dużym areałem, ale przede wszystkim cennym narzędziem z którego coraz częściej korzystać mogą także średnie gospodarstwa w kraju. Autor: Praca zbiorowa Rok wydania: 2019 Liczba stron: 74 Format: A4 Oprawa: miękka Wydawca: Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. o.o. ISBN 978-83-61078-97-5 SPRAWDŹ OFERTĘ

r e k l a m a

Wieś i Rodzina

Przepis na klopsiki pieczone z soczewicy

Wieś i Rodzina

Przepis na zupę dyniową z powidłami śliwkowymi i chlebem

Wieś i Rodzina

Przepis na zapiekaną zupę grzybową

Tagi

rolnictwo rolnik rolniczy wieś i rodzina kuchnia żydowska przpeisy żydowska penicylina

Strona główna>Wieś i Rodzina>Poznajemy kuchnię żydowską – przepis na żydowską penicylinę

Poznajemy kuchnię żydowską – przepis na żydowską penicylinę

10.10.2020autor: Natalia Marciniak-Musiał

Dziś proponujemy państwu przewodnik po kuchni żydowskiej, dlatego też prezentujemy przepis na przepyszną żydowską penicylinę. Życzymy Smacznego.

Żydowska penicylina

Składniki na rosół:

dwukilogramowa kura
1/2 kg szpondra wołowego (z kością)
2 marchwie
1 korzeń pietruszki
1/2 korzenia selera
2 łodygi selera naciowego
mały por
1 cebula nieobrana
2 ząbki czosnku
1 średni liść laurowy
10 ziarenek czarnego pieprzu
sól morska
2 goździki
gałązka lubczyku
natka pietruszki

Składniki na knedle:

6 płatków macy
125 ml zimnej wody
2 jajka
2 łyżki gęsiego albo kaczego smalcu
sól
świeżo mielony pieprz
szczypta mielonego imbiru

Wykonanie:

Kurę podzielić na części i opłukać. Oprószyć solą i odstawić na 2 godziny. Spłukać sól. Szponder upiec w 180°C. Nieobraną cebulę i czosnek przypalić na suchej patelni albo nad ogniem. Warzywa obrać, pokroić, włożyć do garnka z kurą, szpondrem, cebulą i czosnkiem i zalać wodą w takiej ilości, by wszystko ledwo przykrywała. Zagotować. Dodać liść laurowy, lubczyk, pieprz i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 4 godzin. Po tym czasie wyjąć wszystkie składniki. Macę bardzo drobno pokruszyć i zalać jajkami roztrzepanymi z wodą. Dodać roztopiony tłuszcz, sól, pieprz i szczyptę imbiru. Odstawić na godzinę. Zagotować w garnku osoloną wodę i wrzucać do niej małe kulki z masy – wielkości żółtka. Gotować około 10 minut. Knedelki wystudzić. Podawać z gorącym rosołem.

r e k l a m a