r e k l a m a

Partnerzy portalu

r e k l a m a

Pakiet dla hodowcy świń! W skład pakietu wchodzą 3 publikacje, które dostarczą profesjonalną wiedzę dla każdego hodowcy: Tuczarnie na medal to praktyczny poradnik, który pomoże zaplanować budowę nowej lub modernizację starej chlewni. Znajdą Państwo tu informacje, z jakich materiałów najlepiej zbudować tuczarnię oraz jak ją wyposażyć. by spełniała warunki dobrostanu zwierząt i pozwalała osiągnąć najlepsze wyniki produkcyjne. Zdrowie świń w praktyce prezentuje postępowanie krok po kroku, zdjęcia oraz komentarze specjalistów, które ułatwią zaplanowanie i prowadzenie profilaktyki oraz leczenie stada. Ma to duże znaczenie szczególnie, że produkcja świń od kilku lat przebiega w atmosferze z jednej strony ogromnej konkurencji nie tylko na europejskim, ale i światowym rynku, z drugiej - sporych nacisków związanych z szeroko rozumianym dobrostanem świń. Na to nakłada się coraz bardziej ograniczona możliwość stosowania antybiotyków, która z czasem będzie z pewnością dalej zawężana. Odchów prosiąt to użyteczny poradnik dla wszystkich, którzy chcą poprawić wyniki swoich stad lub zamierzają zainwestować w produkcję prosiąt. Dzięki naszemu poradnikowi dowiecie się Państwo, jak wyrównać prosięta, wybierać mamki naturalne lub korzystać ze sztucznych, oraz jak dokarmiać i żywić najmłodsze świnie, by uniknąć problemów zdrowotnych w stadzie. Polecamy!SPRAWDŹ OFERTĘ

r e k l a m a

Afrykański pomór świń (ASF)

ASF dobija stada trzody w powiecie parczewskim. Które miejscowości w strefie czerwonej?

Rynek świń

Ceny świń: kolejne spadki na rynku trzody chlewnej, a towaru brakuje

Tagi

import świnie eksport eksport wieprzowiny rynek trzody chlewnej rynek wieprzowiny asf import wieprzowiny Jacek Strzelecki tucznki Polskie MIęso asf a eksport

Strona główna>Artykuły>Świnie>Rynek świń>Czy hodowla trzody przestała się opłacać? Ponad 115 tys. t na minusie w handlu wieprzowiną!

Czy hodowla trzody przestała się opłacać? Ponad 115 tys. t na minusie w handlu wieprzowiną!

25.08.2023autor: Anna Kurek

- Różnica ponad 115% ujemnego bilansu w handlu wieprzowiną pokazuje, jak dużym problemem jest dla nas inflacja. Opłaca się importować surowiec, który powstaje w tańszych okolicznościach ekonomicznych, pomimo że jest to strefa euro - mówi w rozmowie z naszą redakcją Jacek Strzelecki ekspert ze związku Polskie Mięso.

ASF, a handel wieprzowiną

Anna Kurek: Dane odnośnie do handlu wieprzowiną w Polsce są zatrważające.

Jacek Strzelecki: Rynek wieprzowiny w Polsce ma problemy, które nie są rozwiązane. Jednym z nich jest to, że nie mamy własnej genetyki, co w praktyce znaczy, że nie kontrolujemy surowca, tylko opieramy się na imporcie. W efekcie nie rozwijamy swojego rynku i nie udaje nam się odbudować hodowli świń. Jesteśmy skazani na ceny dyktowane przez producentów prosiąt w innych krajach i wskutek tego zarabiamy na tym interesie mniej. Drugim największym kłopotem jest ASF, który występuje głównie u dzików.

Anna Kurek: To chyba najpoważniejszy nasz problem w kontekście handlu wieprzowiną.

Jacek Strzelecki: Tak. Mamy poważne problemy w przekonywaniu na rynkach pozaunijnych, że kontrolujemy epidemię ASF.

Anna Kurek: Ale na unijnych chyba też?

r e k l a m a

Zobacz także: Pogłowie świń: Rosną duże gospodarstwa. 780 tys. świń więcej w 3 miesiące

Jacek Strzelecki: To nieco inna sprawa, bo rynek jest wspólny i ograniczenia nie obowiązują poza kwestiami regionalizacji, która uznaje, że z terenów, gdzie wystąpił wirus, mięsa nie eksportuje się.

Anna Kurek: Ale to już jest prawie połowa terytorium Polski.

Jacek Strzelecki: To prawda, mamy ograniczone możliwości ze względu na coraz większy obszar objęty blokadą eksportu nawet wewnątrz Unii Europejskiej i to utrudnia rozwój branży. Przez brak kontroli ASF mamy blokadę na bardzo lukratywne rynki azjatyckie.

Handel mięsem wieprzowym - import i eksport

Anna Kurek: Wróćmy do handlu mięsem wieprzowym. Ile sprowadzamy, a ile wysyłamy poza nasze granice?

Jacek Strzelecki: Sprzedajemy go mało, bo w pierwszych 4 miesiącach tego roku nieco ponad 100 tys. t (1,2 mln zł), a sprowadzamy dużo, bo ponad 216 tys. t (2,7 mln zł). Co prawda minister rolnictwa podkreśla, że wartość eksportu produktów rolno-spożywczych wzrosła, ale on mówi o wartości, a nie o wolumenie. Wartość rośnie, ale dlatego, że mamy słabą polską walutę i inflację. To są groźne wskaźniki, które podnoszą koszty, w efekcie czego stajemy się mniej konkurencyjni. Sprzedajemy drożej, ale mniej.

Anna Kurek: Co to oznacza dla rolników?

Jacek Strzelecki: Różnica ponad 115% ujemnego bilansu w handlu wieprzowiną pokazuje, jak dużym problemem jest dla nas inflacja. Opłaca się importować surowiec, który powstaje w tańszych okolicznościach ekonomicznych, pomimo że jest to strefa euro.

Anna Kurek: Skąd sprowadzamy najwięcej wieprzowiny?

Czytaj również: Zmiany w zasadach przemieszczania świń

Jacek Strzelecki: Z Danii, Niemiec, Belgii, Hiszpanii i Holandii, czyli z krajów, które mają dobrze zbudowane rynki wieprzowiny. Są całkowicie niezależne i kontrolują wszystkie elementy składowe produkcji mięsa wieprzowego, od warchlaka po przetwórstwo. Dopóki nie opanujemy sytuacji z inflacją, dopóty produkcja wieprzowiny nie będzie opłacalna. Jesteśmy niekonkurencyjni, bo za wszystko musimy dużo więcej płacić. Dysproporcja 115% jest ogromna i będzie rosła. To jest nasz wewnętrzny problem. To nie jest wina rynku, to nie jest wina wojny w Ukrainie. Inflacja na poziomie 11% pożera oszczędności i zyski rolników. 11% razy 12 miesięcy daje 132%. Czyli każdy hodowca świń traci zysk z jednego miesiąca i prawie połowę z kolejnego.

Czy hodowla trzody przestała się opłacać?

Anna Kurek: Hodowla w Polsce przestała się opłacać mimo historycznie wysokich cen?

Jacek Strzelecki: W świetle kosztów i organizacji produkcji tak. Ceny paliw, prądu są u nas nadal bardzo wysokie, więc koszty ponoszone przez rolników również.

Anna Kurek: Ktoś jednak kupuje tę naszą wieprzowinę?

Jacek Strzelecki: Przede wszystkim Czesi – ponad 10,7 tys. t, Niemcy – 8 tys. t, Słowacy – 7,6 tys. t, Brytyjczycy – 6,4 tys. t. Tym niemniej tak duży deficyt 115 tys. t pokazuje, jak bardzo nasze wewnętrzne problemy rzutują na tę produkcję.

Anna Kurek: Dziękuję za rozmowę

<p>redaktor „top agrar Polska”, zootechnik, specjalistka w zakresie hodowli trzody chlewnej.</p>

przeczytaj inne artykuły tego autora

Masz pytania?

Zadaj pytanie redakcji

r e k l a m a

Przeczytaj także

Afrykański pomór świń (ASF)

ASF dobija stada trzody w powiecie parczewskim. Które miejscowości w strefie czerwonej?

Liczba ognisk ASF w powiecie parczewskim rośnie. To już 18. ognisko w kraju i 7. ognisko w tej okolicy. Zobacz, jak wygląda mapa ASF w woj. lubelskim i jakie miejscowości obejmują strefy z ograniczeniami.

czytaj więcej

Rynek świń

Ceny świń: kolejne spadki na rynku trzody chlewnej, a towaru brakuje

Niestety, spadki cen tuczników nie wyhamowały. W ostatnich dniach krajowi skupujący próbują znowu obniżać ceny skupu tuczników. Obecne stawki są już o ok. 1 zł/kg żywca niższe niż jeszcze niespełna dwa tygodnie temu. Jednocześnie brakuje towaru.

czytaj więcej

Rynek świń

Prognozy dla rynku świń – co nas czeka w 2024 roku?

W 2024 r. światowa produkcja świń ma utrzymać się na niezmienionym poziomie 115,5 mln ton. Niższe pogłowie w Unii Europejskiej i Chinach zostanie zrównoważone zwyżką w Brazylii, Wietnamie i Stanach Zjednoczonych. Redukcja na Starym Kontynencie sięgnie ok. 2%, co oznacza, że liczba loch wyniesie zaledwie 10,3 mln szt., a na rynek trafi 21,2 mln t europejskiej wieprzowiny.

czytaj więcej

Najważniejsze tematy

r e k l a m a