<p style=text-align:justify;><b>JABŁKA. SMAKI Z MOJEGO OGRODU</b></p>
<p style=text-align:justify;>Jabłka przyciągają wzrok atrakcyjnym kształtem, barwą i zapachem. Delektujemy się ich jędrnością, kruchością, soczystością, smakiem i aromatem. Dostarczają niezbędnych składników dla człowieka, takich jak: łatwo przyswajalnych cukrów (glukozy i fruktozy), kwasów organicznych, pektyn, błonnika, soli mineralnych i witamin.</p>
<p style=text-align:justify;>Z naszego poradnika dowiesz się, jak wybrać dobre odmiany do uprawy i zapewnić im najlepsze warunki wzrostu. Podpowiadamy jak sadzić i pielęgnować drzewka jabłoni. W skrócie omawiamy choroby i szkodniki, jakie atakują jabłonie. Prezentujemy krótki rys historyczny jabłek i jabłoni. I wreszcie – proponujemy wiele przepisów na potrawy z jabłek. Owoce te bowiem doskonale nadają się do deserów, sałatek, a także dań z mięsa. Z nami poznasz smak własnego ogrodu!</p>
<p><strong>Wydawca:</strong> Hortpress Sp. z o.o.</p>
<p><strong>Format:</strong> A5</p>
<p><strong>Ilość stron:</strong> 96</p>
<p><strong>Wydanie:</strong> 2017</p>

Jabłka. Smaki z mojego ogrodu

Newsletter Tygodnika

<h3 style="text-align: justify;">Składniki potrzebne na gruszki w sosie korzennym</h3>
<ul>
<li style="text-align: justify;">3/4 szklanki wody,</li>
<li style="text-align: justify;">2 łyżki cukru,</li>
<li style="text-align: justify;">1 łyżka przypraw korzennych – cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, kardamonu;</li>
<li style="text-align: justify;">gwiazdka anyżu,</li>
<li style="text-align: justify;">łyżka masła,</li>
<li style="text-align: justify;">szklanka dowolnych, ulubionych bakalii – rodzynek, orzechów i migdałów, śliwek suszonych;</li>
<li style="text-align: justify;">5 gruszek.</li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><br />Jak przygotować deser?</h3>
<div style="text-align: justify;">Wodę, cukier, masło i przyprawy włożyć do garnka i zagotować na małym ogniu stale mieszając, aż zgęstnieją (ok. 10 minut). Dodać bakalie.<strong> Podgotować jeszcze ok. 5 minut</strong>.</div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: justify;">Gruszki pokroić na połówki i wydrążyć gniazda nasienne (nie obierać). W formie do zapiekania ułożyć gruszki (wydrążeniem do góry). <strong>Zagłębienia powstałe po wydrążeniu wypełnić bakaliami oraz polać powstałym sosem. Piec ok. 30 minut w temp. 180°C.<br /><br /><div data-article-box=""></div></strong></div>
<div style="text-align: justify;"><strong></strong></div>
<div style="text-align: center;"><strong><img src="/media/uploads/przepis_na_gruszki_w_sosie_korzennym__1.png" alt="" width="1143" height="1701" /></strong></div>

Najnowsze artykuły

Tygodnik Poradnik Rolniczy

gruszki

gruszki w sosie korzennym

jesienne przepisy

jesienny deser

przepisy

wieś i rodzina

Przepis na gruszki w sosie korzennym

<h3 style="text-align: justify;"><strong>toSkładniki na ciasto: </strong></h3>
<ul>
<li style="text-align: justify;">240 g gorzkiej czekolady</li>
<li style="text-align: justify;">240 g masła</li>
<li style="text-align: justify;">6 białek</li>
<li style="text-align: justify;">160 g cukru</li>
<li style="text-align: justify;">5 żółtek</li>
<li style="text-align: justify;">240 g mąki</li>
<li style="text-align: justify;">dodatkowo: dżem morelowy do przełożenia</li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><br /> <strong>Składniki na polewę: </strong></h3>
<ul>
<li style="text-align: justify;">1/2 kostki masła</li>
<li style="text-align: justify;">1 szklanka cukru</li>
<li style="text-align: justify;">3 łyżki kakao</li>
<li style="text-align: justify;">2–3 łyżki mleka</li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><strong>Wykonanie: </strong></h3>
<div style="text-align: justify;">Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ją przestudzić. Utrzeć masło na puszystą masę i stopniowo dodawać rozpuszczoną czekoladę. Dodać żółtko i utrzeć razem. Białka ubić z cukrem. Pianę dodać, delikatnie po łyżce, do masy z masłem, czekoladą i żółtkami. <strong>Do powstałej masy dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy i piec godzinę w temperaturze 190°C. Składniki na polewę zagotować i przestudzić.</strong> Gdy ciasto dobrze przestygnie, przekroić je, posmarować dżemem, przykryć, wierzch również posmarować dżemem i oblać polewą czekoladową. Odstawić do lodówki, aby masa zastygła.<br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div style="text-align: justify;"><img src="/media/uploads/3_przepisy_na_s%C5%82odkie_%C5%9Bwi%C4%99ta2.jpg" alt="." width="1029" height="646" /></div>
<p style="text-align: justify;"><br /><br /><div data-article-box=""></div><strong>Życzymy Smacznego!<br /><br /><br /></strong></p>

dziennikarka strony internetowej Tygodnika Poradnika Rolniczego

authoress

Natalia Marciniak-Musiał

pierniki

przpeisy

rolnictwo

rolniczy

rolnik

smakołyki

święta

tort

tort Sachera

wigilia

ziemniaki

Przepis na świąteczny tort Sachera

<h3 style="text-align: justify;">Ravioli z kaczką<o:p></o:p></h3>
<div style="text-align: justify;"><strong>Składniki na ciasto: </strong></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 jajka</li>
<li style="text-align: justify;">2 szklanki mąki</li>
<li style="text-align: justify;">3 łyżki oliwy z oliwek</li>
<li style="text-align: justify;">ciepła woda</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Składniki na farsz: </strong></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">1/2 kg ugotowanego mięsa z kaczki</li>
<li style="text-align: justify;">1 cebula</li>
<li style="text-align: justify;">5 łyżek masła klarowanego</li>
<li style="text-align: justify;">sól</li>
<li style="text-align: justify;">pieprz</li>
<li style="text-align: justify;">2 ząbki czosnku<o:p></o:p></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;"><strong>Wykonanie: </strong></div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: justify;">Mąkę przesiać do miski, dodać jajka i, stopniowo, ciepłą wodę. Gdy ciasto będzie elastyczne, dodać oliwę z oliwek. Ugotowane mięso (np. z rosołu) zemleć w maszynce. <strong>Na trzech łyżkach masła klarowanego zeszklić czosnek przeciśnięty przez praskę, a następnie dodać drobno posiekaną cebulę i dusić dalej. Gdy cebula zmięknie, dodać zmielone mięso, doprawić solą i pieprzem. Ciasto cienko rozwałkować tak, aby utworzyło dwa paski. Na jednym pasku układać porcję farszu (można wcześniej zrobić kuleczki), przyłożyć drugi pasek i docisnąć, tworząc jednolity kształt.</strong> Uformować pierożki – najlepiej użyć do tego specjalnego przyrządu. Gotować w osolonej wodzie około 10 minut. Podawać gorące, polane dwiema łyżkami rozpuszczonego masła klarowanego.<br /><br /><div data-article-box=""></div><o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;"><img src="/media/uploads/3_ciekawe_przepisy_z_kaczk%C4%85_w_roli_g%C5%82%C3%B3wnej.jpg" alt="." width="938" height="961" /></div>
<h3 style="text-align: justify;"><br />Kacze udka z żurawiną<o:p></o:p></h3>
<div style="text-align: justify;"><strong>Składniki: </strong></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">4 udka kacze</li>
<li style="text-align: justify;">2 jabłka</li>
<li style="text-align: justify;">4 łyżki żurawiny</li>
<li style="text-align: justify;">około 50 g masła (wiórki)</li>
<li style="text-align: justify;">majeranek</li>
<li style="text-align: justify;">sól</li>
<li style="text-align: justify;">pieprz<o:p></o:p></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Wykonanie:</strong></div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Udka natrzeć przyprawami, przełożyć do naczynia do pieczenia, ułożyć wiórki masła, przykryć folią aluminiową i piec godzinę w temperaturze 180°C. Następnie ułożyć połówki jabłek (obrane i pozbawione gniazd nasiennych), lekko ponacinane. Na nie wyłożyć łyżkę żurawiny. Piec jeszcze 20 minut. Podawać gorące.<br /><br /><div data-article-box=""></div></strong><o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;"><strong><img src="/media/uploads/3_ciekawe_przepisy_z_kaczk%C4%85_w_roli_g%C5%82%C3%B3wnej2.jpg" alt="." width="936" height="779" /></strong></div>
<h3 style="text-align: justify;"><br />Kaczka po wietnamsku<o:p></o:p></h3>
<div style="text-align: justify;"><strong>Składniki: </strong></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 piersi z kaczki</li>
<li style="text-align: justify;">5 łyżek sosu sojowego</li>
<li style="text-align: justify;">2 łyżki miodu</li>
<li style="text-align: justify;">2 łyżki brązowego cukru</li>
<li style="text-align: justify;">2 ząbki czosnku</li>
<li style="text-align: justify;">kawałek imbiru</li>
<li style="text-align: justify;">4 gwiazdki anyżu</li>
<li style="text-align: justify;">pieprz</li>
<li style="text-align: justify;">chilli</li>
<li style="text-align: justify;">1 łyżeczka mąki ziemniaczanej</li>
<li style="text-align: justify;">300 ml soku pomarańczowego<o:p></o:p></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><strong>Wykonanie: </strong></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Pierś z kaczki dokładnie oczyścić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Skórę na piersi naciąć, tworząc kratkę. Układać piersi skórą do dołu w misce.<strong> W osobnym naczyniu wymieszać trzy łyżki sosu sojowego, miód, łyżkę brązowego cukru. Zalać przygotowane piersi i wcierać marynatę dokładnie palcami. Pozostawić w lodówce na noc pod przykryciem. Pierś położyć na suchą rozgrzaną patelnię skórą do dołu. Smażyć 10 minut, obrócić i ponownie smażyć 10 minut. Przełożyć do formy lub rękawa do pieczenia i piec 15 minut w temperaturze 180°C. Nie należy piec dłużej, ponieważ mięso zrobi się twarde.</strong> Na patelnię wlać dwie łyżki sosu sojowego, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, starty kawałek imbiru, anyż, pieprz, chilli. Gotować kilka minut, wlać połowę soku pomarańczowego i gotować. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w reszcie soku, dolać i gotować chwilę do zgęstnienia. Wyłączyć. Kaczkę wyjąć z piekarnika na 10 minut, kroić ją na cienkie plasterki i podawać polane sosem.<br /><br /><div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/3_ciekawe_przepisy_z_kaczk%C4%85_w_roli_g%C5%82%C3%B3wnej3.jpg" alt="." width="935" height="901" /><br /><br /><strong>Życzymy Smacznego</strong><o:p></o:p></div>

jesień

kacze udka

kaczka

kaczka po wietnamsku

pyszności

ravioli z kaczki

żurawina

3 ciekawe przepisy z kaczką w roli głównej

<h3 style="text-align: justify;">Knedle na słodko z twarogiem i śmietaną</h3>
<p style="text-align: justify;"><strong>Składniki: </strong></p>
<ul>
<li>1/2 kg ziemniaków</li>
<li>2 jajka</li>
<li>3 łyżki mąki ziemniaczanej</li>
<li>150 g mąki pszennej</li>
<li>200 g twarogu półtłustego</li>
<li>3 łyżki cukru</li>
<li>sól</li>
<li>pieprz</li>
<li>2 łyżki śmietany</li>
<li>do podania: słodka śmietanka, 2 łyżki cukru</li>
</ul>
<p><strong>Wykonanie:</strong> </p>
<p style="text-align: justify;">Ziemniaki obrać, ugotować i zemleć. Twaróg utrzeć z cukrem i śmietaną. Do zimnych ziemniaków dodać mąki, jajko, sól. Wyrobić na gładkie ciasto (jeśli jest za lepkie, dodać mąki pszennej). <strong>Ciasto uformować w wałek, kroić równe porcje, spłaszczać, nakładać porcje twarogu i zlepiać w kształt kuli (dokładnie zlepiać brzegi). Odkładać na oprószoną mąką stolnicę lub tacę. Zagotować dużą ilość wody, lekko ją osolić, wrzucić knedle. Gdy woda ponownie się zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować około 5 minut, licząc od czasu wypłynięcia knedli na powierzchnię.</strong> Wyjąć łyżką cedzakową i ułożyć na talerzach. Przed podaniem zlać wodę z talerzy. Polewać śmietaną i posypać cukrem.<o:p></o:p></p>
<div style="text-align: justify;"><o:p><img src="/media/uploads/mleczne_przepisy_polecaj%C4%85_si%C4%99_na_obiad_i_%C5%9Bniadanie3.jpg" alt="." width="778" height="966" /> </o:p></div>
<h3 style="text-align: justify;">Panna cotta z cynamonem i czekoladą</h3>
<div style="text-align: justify;"><strong>Składniki: </strong></div>
<ul>
<li>500 ml śmietanki 36%</li>
<li>50 g cukru</li>
<li>laska wanilii</li>
<li>2 łyżeczki żelatyny</li>
<li>szczypta cynamonu</li>
<li>5 kostek czekolady</li>
<li>wiśnie kandyzowane</li>
<li>świeże borówki</li>
</ul>
<p><br /><strong>Wykonanie: </strong></p>
<p style="text-align: justify;">Laskę wanilii przekroić wzdłuż i nożem wyciągnąć ziarenka. Żelatynę rozpuścić w małej ilości gorącej wody. Śmietankę wlać do niedużego garnka.<strong> Dodać cukier, laskę wanilii i ziarenka. Powoli doprowadzić do zagotowania. Gotować na jak najmniejszym ogniu, często mieszając, przez 10 minut. Wyłączyć. Wyciągnąć laskę wanilii. Gorącą śmietankę wymieszać dokładnie z żelatyną i cynamonem. Gorącą masę przelać do foremek na muffiny. Poczekać, aż ostygnie, i wstawić do lodówki na parę godzin, a najlepiej na noc.</strong> Wyjąć z foremek. Jeśli deser trudno będzie wyjąć, można delikatnie odwrócić foremkę i polać ciepłą wodą. Układać na talerzu, posypać tartą czekoladą, ozdobić wiśniami i borówkami.<br /><br /><div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/mleczne_przepisy_polecaj%C4%85_si%C4%99_na_obiad_i_%C5%9Bniadanie2.jpg" alt="." width="804" height="894" /></p>
<h3 style="text-align: justify;"><br />Krówki domowej roboty</h3>
<p style="text-align: justify;"><strong>Składniki: </strong></p>
<ul>
<li>2 szklanki mleka,</li>
<li>2 szklanki cukru,</li>
<li>100 g masła,</li>
<li>olejek albo ekstrakt waniliowy.</li>
</ul>
<p><strong>Wykonanie:</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Składniki gotować w garnku, często mieszając, do momentu, aż masa nabierze brązowego koloru (około godziny). Gotową masę wylać na płaskie naczynie – można na brytfankę wyłożoną papierem do pieczenia. Całość ostudzić i włożyć do lodówki do schłodzenia. Schłodzoną masę pokroić w kostkę. Aby otrzymać krówki kruche, masę należy gotować około 20 minut dłużej.<br /><br /><div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/mleczne_przepisy_polecaj%C4%85_si%C4%99_na_obiad_i_%C5%9Bniadanie.jpg" alt="." width="801" height="936" /><br /></strong><o:p></o:p><br /><br /><strong>Życzymy Smacznego</strong></p>

Przepis na gruszki w sosie korzennym

Oto kolejna propozycja na wykorzystanie gruszek w deserze - tym razem proponujemy soczyste gruszki zanurzyć w aromatycznym, korzennym syropie. Taki deser z pewnością pomoże na jesienną chandrę. Jak go przygotować?

Składniki potrzebne na gruszki w sosie korzennym

Jak przygotować deser?