r e k l a m a

Partnerzy portalu

r e k l a m a

(…) Staraliśmy się wskazać także te momenty całego sezonu, w których pojawia się najwięcej wyzwań, ale też sposobności do popełnienia błędów, po to, aby w przyszłości można ich było uniknąć. Z założenia, naszymzamiarem jest przekazanie praktycznej wiedzy, którą sadownicy wykorzystać mogą w swoich sadach i obiektach przechowalniczych.Dlatego prezentujemy szereg luźnych artykułów, które dają wielopłaszczyznowe spojrzenie na problemy związane z przechowalnictwem jabłek. Opisom towarzyszy duża liczba zdjęć, tabel i schematów – wszystko po to, aby zilustrować dane zagadnienie i ułatwić jego zrozumienie.(…) Sad – każdy sezon jest inny Przechowywanie zaczyna się w sadzie Choroby jabłek z okresu kwitnienia – realny problem Parch w sadzie i chłodni Problematyczny wapń Ordzawienia owoców Mało znane a groźne choroby przechowalnicze jabłek Ziarnkowe – ostateczny „szlif” przed zbiorami Najgroźniejsze w przechowalni Ochrona owoców przed chorobami przechowalniczymi – zalecenia Warto sprawdzić pozostałości Wydłużyć okno zbioru Termin i logistyka zbiorów Wyznaczanie terminu zbioru jabłek – teoria a praktyka Logistyka zbiorów jabłek Opakowania do zbioru i przechowywania jabłek Technologie przechowywania Jędrność – ważna a ciągle niedoceniana Długość okresu przechowywania jabłek w zależności od zastosowanej technologii Chłodnictwo w przechowalnictwie owoców ziarnkowych Co to jest dynamicznie kontrolowana atmosfera? Technologie pozbiorcze do stosowania w komorach przechowalniczych Choroby fizjologiczne Budując nowe chłodnie pamiętajmy o drożejącej energii Chłodnia to nie sanatorium dla owoców Ustawienie skrzyń w komorze przechowalniczej Przygotowanie komór do nowego sezonu przechowalniczego Dezynfekcja komór chłodniczych i opakowań Przechowywanie i przygotowanie jabłek przeznaczonych na dalekie rynki Autor: Autor i redakcja: Zespół Okładka: Miękka Format: C5 Wydawnictwo: Plantpress Sp. z o.o.SPRAWDŹ OFERTĘ

r e k l a m a

Wiadomości

Cmentarzysko na polu rolnika. Nietypowe znalezisko w rejonie Raciborza

Uprawa

Jak chronić sad i drzewa owocowe przed przymrozkami w kwietniu?

Wiadomości

Jaka jest idealna praca w agrobiznesie?

Tagi

uprawa rolnictwo USA las ciekawostki agroleśnictwo wiadomości rolnicze wiadomości zwalczanie głodu marnowana żywność las żywności

Strona główna>Uprawa>3 ha lasu żywności z... jabłkami i marchewką

3 ha lasu żywności z... jabłkami i marchewką

14.03.2021autor: Natalia Marciniak-Musiał

Las kojarzy nam się głównie z dużą ilością drzew, ale ten, który powstaje Seatlle w USA nie pasuje do tego opisu. Powstaje tam 3-hektarowy las żywności. Będą w nim m.in. drzewa owocowe, zioła i warzywa wieloletnie. Jak to ma wyglądać w praktyce?

Lasy żywności pomagają zwalczać głód

Las żywności, zwany także leśnym ogrodem, jest systemem zrównoważonej produkcji żywności i agroleśnictwa opartej na ekosystemie leśnym, zawierającym drzewa owocowe i orzechowe, krzewy, rośliny zielarskie, pnącza i warzywa wieloletnie, przynoszące bezpośrednie korzyści człowiekowi.

r e k l a m a

W Seattle powstaje 3-hektarowy las o nazwie Do Beacon Food Forest, składający się tylko z jadalnych roślin, do którego będzie mógł wejść każdy, kto ma ochotę na świeże marchewki, rozmaryn czy jabłka i zabrać je ze sobą do domu, bez żadnej opłaty.

Wszystko zostało starannie przemyślane i zaprojektowane tak, by las mógł rzeczywiście przynosić plony i służyć za miejsce integracji lokalnych społeczności. Wiele osób włączyło się i nadal włącza w realizuję kolejnych etapów prac – wolontariusze z radością sadzą, pielęgnują rośliny, jednocześnie aktywnie i radośnie spędzając czas.

Las jedzenia jest rozwiązaniem problemu głodu i niedożywienia. Takich obszarów z jedzeniem dla każdego jest w USA coraz więcej, a w inicjatywy angażują się zarówno prywatne, jak i publiczne podmioty.

Marnujemy sporo żywności

Indeks marnotrawstwa żywności według Programu Środowiskowego ONZ wykazał, że 17% żywności dostępnej dla konsumentów ‒ w sklepach, gospodarstwach domowych i restauracjach ‒ trafia bezpośrednio do kosza. Około 60% tych odpadów marnujemy bezpośrednio w domu.

Marnowanie żywności ma znaczący wpływ na środowisko, społeczeństwo i gospodarkę. Wycinane są lasy, spalane jest paliwo, by wyprodukować żywność, która jest wyrzucana. W międzyczasie gnijące jedzenie na składowiskach uwalnia do atmosfery gazy cieplarniane ‒ od ośmiu do dziesięciu procent globalnych emisji gazów cieplarnianych jest związanych z niespożywaną żywnością.

Opracowanie: Natalia Marciniak-Musiał

Zdjęcie: Pixabay

dziennikarka strony internetowej Tygodnika Poradnika Rolniczego

przeczytaj inne artykuły tego autora

Masz pytania?

Zadaj pytanie redakcji

r e k l a m a

Przeczytaj także

Cmentarzysko na polu rolnika. Nietypowe znalezisko w rejonie Raciborza

Podczas prac polowych rolnik z okolic Raciborze (woj. śląskie) natrafił na cmentarzysko. Badania archeologiczne wskazują, że odkrycie liczy sobie ponad 4 tys. lat.

czytaj więcej

Jak chronić sad i drzewa owocowe przed przymrozkami w kwietniu?

Myśl o kwietniowych przymrozkach i ich zapowiedź w prognozach spadków temperatur co roku spędza sen z powiek sadowników i rolników, którzy mają sady przy gospodarstwach. A jak można ochronić sad i drzewa owocowe przed przymrozkami.

czytaj więcej

Jaka jest idealna praca w agrobiznesie?

Czy płeć osoby starającej się o pracę w sektorze rolniczym i szeroko pojętym agrobiznesie ma znaczenie? Na ile branża ta jest interesująca dla absolwentów kierunków rolniczych? Na ile rzeczywistość jest zgodna z wyobrażeniami osób podejmujących pracę w agrobiznesie? Na te pytania w swych badaniach próbowały znaleźć odpowiedzi naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

czytaj więcej

Najważniejsze tematy

r e k l a m a