Niemal 1 tys. zł za tonę pszenicy

Na giełdzie Matif w Paryżu kontrakty wrześniowe na pszenicę oscylują wokół 208 euro/t tj. ok. 953 zł/t (stan na 15 lipca), natomiast długoterminowe są jeszcze droższe. Podobnie, choć nieznacznie taniej, ale z większą dynamiką, jest na giełdzie CBOT w Chicago.

Mniej pszenicy o 2 mln ton

Wzrost cen zbóż na giełdach, a w konsekwencji w krajowych skupach, jest stymulowany danymi pochodzącymi z ostatniej prognozy Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) dotyczącej nowych światowych zbiorów zbóż i nasion oleistych. W porównaniu z poprzednią prognozą, USDA zmniejszył światową produkcję pszenicy o 2 mln ton do 792,4 mln. Będzie to jednak wciąż nowy rekord produkcji. Według Amerykanów nowe zbiory w Europie będą większe, a większość czynników stymulujących poziom cen pochodzi obecnie z Ameryki Północnej.

W krajach Unii Europejskiej większe, w Rosji z kolei mniejsze zbiory pszenicy

Zbiory pszenicy (w tym durum) w 27 krajach Unii Europejskiej mają wzrosnąć do 138,2 mln ton dzięki sprzyjającym warunkom w północnej i środkowej Europie. Dla porównania: w sezonie 2020/2021, według USDA, było to niespełna 126 mln ton.

Z kolei Rosja zbierze 85 mln ton, tj. o 1 mln ton mniej, w tym 64 mln ton pszenicy ozimej oraz 21 mln ton jarej. Plantacjom zaszkodziła zima, następnie wiosenne przymrozki oraz susza w centralnej Rosji. Susza przyczyniła się także do zrewidowania zbiorów pszenicy w Kazachstanie (o 1 mln ton do 13 mln ton), w Kanadzie (o 0,5 mln ton do 31,5 mln ton) oraz o 4 mln ton do 47,5 mln ton w USA. W Stanach Zjednoczonych największe straty brak opadów spowodował w plantacjach pszenicy jarej.

Kukurydzy więcej

W sezonie 2020/2021 globalna produkcja kukurydzy uległa sporemu zmniejszeniu, do czego przyczynił się głównie spadek produkcji w Brazylii (do zaledwie 93 mln ton) oraz w Paragwaju. Tego spadku nie był w stanie zbilansować wzrost produkcji pszenicy w Argentynie.

W nowym sezonie światowa produkcja kukurydzy została mocno zrewidowana przez USDA w górę (do 1194 mln ton). Amerykański resort rolnictwa liczy na większe zbiory w USA oraz w Rosji. Prognozy dla większości pozostałych ważnych na rynku kukurydzy krajów, takich jak Brazylia, Argentyna, Ukraina, a także 27 krajów UE, pozostawiono jednak bez zmian. Nowe zbiory kukurydzy w UE szacowane są przez USDA na 66,7 mln ton w porównaniu z 64 mln ton w zeszłym sezonie.

Chiny ciągle w potrzebie - nawet 26 mln ton kukurydzy na eksport do Państwa Środka

Co jednak ważne: według amerykańskich analityków w tym sezonie nadal będzie bardzo duży eksport kukurydzy do Chin. Ma on wynieść około 26 mln ton. Największymi eksporterami tego ziarna mają być Stany Zjednoczone oraz Rosja. W sezonie 2020/2021 to właśnie import kukurydzy przez Państwo Środka spowodował tak gwałtowny wzrost cen zbóż na światowych rynkach.

Obecnie ceny zbóż w Chinach są znacznie wyższe niż na rynku światowym – zarówno w przypadku pszenicy, jak i kukurydzy. Jak wskazują notowania na chińskich rynkach terminowych, ceny ziarna z nowych zbiorów są również bardzo wysokie.

Z powodu bardzo wysokich cen kukurydzy chińscy handlowcy i producenci pasz kupowali coraz więcej pszenicy z rezerw rządowych, aby zastąpić kukurydzę w paszach dla zwierząt.

Chiński rząd stara się ograniczyć wzrost cen

Tamtejszy rząd robi wszystko, aby ograniczyć wzrost cen i spekulacyjny handel ziarnem, zezwalając na udział w aukcjach jedynie młynom i firmom zajmującym się hodowlą i produkcją pasz. Nabywcy muszą się zobowiązać, że kupowana przez nich pszenica jest przeznaczona do faktycznego spożycia, a nie do handlu.

Chińskie Ministerstwo Rolnictwa i Spraw Wsi wydało również wytyczne mające na celu ograniczenie stosowania śruty kukurydzianej i sojowej w paszach dla trzody chlewnej i drobiu. Ten ruch może mieć znaczący wpływ na globalny przepływ zboża. Chińscy producenci pasz próbują zastąpić bardzo kosztowną kukurydzę tańszymi alternatywami – nie tylko pszenicą, ale także jęczmieniem czy sorgo.

Magdalena Szymańska
fot. M. Szymańska