<p>Podobnie jak na poprzedniej aukcji, zmalał też obrót oferowanych produktów mlecznych. Zmniejszył się on w tym tygodniu o 7,9% do 21 511 t.<o:p></o:p></p>
<h3>Spadają ceny bezwodnego tłuszczu mlecznego, masła i laktozy</h3>
<p>Najsilniejszy spadek ceny odnotował bezwodny tłuszcz mleczny, którego cena zmalała o 2,5% do 6908 dolarów/t. O 1,5%, do 4532 dolarów/t staniało też pełne mleko w proszku. Oferowane ceny masła i laktozy zmniejszyły się nieznacznie w stosunku do poprzedniej aukcji, bo o 0,6%. Masło osiągnęło cenę 6891 dolarów/t), a laktoza 1598 USD/t.</p>
<h3>Sproszkowana maślanka i cheddar drożeją</h3>
<p>Dla trzech produktów pierwsza kwietniowa aukcja Fonterry zakończyła się wzrostem cen. Najwięcej zyskała sproszkowana maślanka, której cena wzrosła o 6,3% do 4 461 dolarów/t. Ser cheddar zdrożał o 2,7%, ociągając cenę 6472 dolarów/t, a odtłuszczonego mleka w proszku sprzedano za do 4599 dolarów/t, czyli za cenę wyższą o 0,1% w stosunku do poprzedniej aukcji. Cena serwatki nie została podana.</p>
<p>Oprac. Kamila Dłużewicz<br /><o:p></o:p>Zdjęcie: Andrzej Rutkowski<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm; font-size: 12pt; font-family: Calibri, sans-serif;"><o:p> </o:p></p>

Mleko24

bezwodny tłuszcz mleczny

cheddar

Fonterra

Global Dairy Trade

laktoza

masło

Nowa Zelandia

sproszkowana maślanka

Fonterra: spadł indeks cen, zmalał też obrót

<h2>Spadły ceny wszystkich oferowanych produktów</h2>
<p>Na aukcji nie oferowano maślanki i serwatki w proszku. Cena masła zmniejszyła się o 3,7%, natomiast bezwodnego tłuszczu mlecznego o 1,3%. Spadły również ceny odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku. Odpowiednio o 4,2 i 4,4%. Cena sera cheddar zmniejszyła się o 3,9%. Z kolei laktoza potaniała o 2,4%. <strong>W wyniku spadku cen wszystkich oferowanych produktów aukcja zakończyła się ujemnym indeksem cen, który wynosił – 3,6%.</strong></p>
<p>Ostatnie przedświąteczne notowania dotyczące całego regionu Oceanii przyniosły niezadowalające wiadomości dotyczące<strong> wyhamowania sprzedaży proszku serwatkowego</strong>. O 3,1% zmniejszyły się tez ceny<strong> pełnego mleka w proszku</strong>.</p>
<p>W regionie nadal drożały sery (4,5%) oraz masło (0,7%). <strong>W ostatnim tygodniu w Stanach Zjednoczonych zmniejszyły się również ceny wszystkich </strong><strong style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;">produktów mleczarskich </strong><strong style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;">za wyjątkiem serów.<br /><br /></strong><strong>Artur Puławski</strong><br />fot. Pixabay</p>

Analityk rynku mleczarskiego, współpracuje z redakcjami Tygodnika Poradnika Rolniczego, czasopisma "Elita Dobry Hodowca" oraz portalem mleko24.pl

author

Artur Puławski

Tygodnik Poradnik Rolniczy

ceny mleka

ceny produktów mleczarskich

rynek mleka

rynki rolne

światowy rynek mleka

Fonterra: kolejne spadki na nowozelandzkiej giełdzie

Tuż przed pierwszym pokosem siano i sianokiszonka zawsze drożały, bo rolnikom kończą się zapasy. Jednak do tego doszły wysokie ceny słomy i obornika, a te z kolei drożeją przez sytuację na rynku nawozów mineralnych. W zależności od jakości, ilości zakupu i województwa ceny są bardzo różne, jednak trend jest ten sam.. rosnących cen. <br />Prawdopodobnie <strong>ceny sianokiszonki i siana</strong> do czerwca jeszcze wzrosną, dlatego zapasy lepiej przygotować już teraz.

zootechnik, specjalista w zakresie hodowli bydła mięsnego i mlecznego. Redaktor działów: top bydło i top agrar Polska Online,

authoress

Dorota Kolasińska

codzienny

top agrar Polska

ceny siana

ceny słomy

gnojowica

nawożenie obornikiem

obornik

siano

sianokiszonka

słoma

Sprawdzamy ceny obornika, gnojowicy, słomy, siana i sianokiszonki

Newsletter Tygodnika

<h2>Kosztowne rozstanie ze spółdzielnią</h2>
<p>– <em>Wypowiedzenie umowy z SM Mlekpol złożyłem we wrześniu poprzedniego roku. W myśl umowy musiałem dostarczać do tej mleczarni mleko do końca roku kalendarzowego, czyli jeszcze przez 3 miesiące. Wszak umowa była tak skonstruowana, że gdybym złożył wypowiedzenie w styczniu czy w lutym, to i tak mleko musiałbym jeszcze sprzedawać do końca roku kalendarzowego. Z umowy się wywiązałem. <strong>Niestety, rada nadzorcza SM Mlekpol w dniu 17 grudnia poprzedniego roku podjęła uchwałę, na mocy której wszystkim rolnikom, a było ich co najmniej kilkudziesięciu, którzy złożyli wypowiedzenia, obcięła 33 grosze na litrze za ostatni miesiąc współpracy, czyli grudzień. W moim przypadku była to suma ponad 40 tys. zł, dokładnie straciłem 40 671 zł i 84 grosze, dostarczając 123 248 l pełnowartościowego surowca w grudniu. To ogromny cios w nasze gospodarstwa, tym bardziej przy dzisiejszych wysokich kosztach nawozów czy paliwa. My, poszkodowani – byli już dostawcy SM Mlekpol – nie zostawimy tak tej sprawy.</strong> Zorganizowaliśmy spotkanie rolników, którzy są w takiej sytuacji jak ja i było nas ponad 70. Jesteśmy dobrze zorganizowani i przygotowujemy w porozumieniu z prawnikami odpowiednie pisma do mleczarni. W zależności jak potoczy się sprawa, nie wykluczamy zbiorowego pozwu do sądu. Przy tej fali odejść dostawców z SM Mlekpol, odeszli także niektórzy delegaci na walne, jak np. Mocarski, Krajewski czy Kalinowski </em>– powiedział Dariusz Sakowski.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Przeoczyli milionowego dostawcę</h2>
<p>Jak już wspomnieliśmy, głównym powodem odejścia Dariusza Sakowskiego z SM Mlekpol nie była cena mleka, ale jak podkreśla rolnik, brak demokracji oraz poszanowania członków spółdzielni przez zarząd oraz radę nadzorczą.</p>
<p>– <strong><em>Nie tylko mnie, ale wielu innym rolnikom, którzy odeszli z SM Mlekpol nie podobało się to co działo się w spółdzielni, a mianowicie nagonka na niepokornych radnych. Nie przemawiały do nas zupełnie argumenty, których używano przeciwko nim. Innym przykładem braku liczenia się z członkami jestem ja, kiedy w roku 2020 r. przekroczyłem magiczną granicę 1 mln litrów dostarczonego mleka, dokładnie było to 1,4 mln litrów. Już tradycją stało się, że każdy taki rolnik w SM Mlekpol dostaje za to osiągnięcie statuetkę „Kryształowej Krowy”. Ja jej nie otrzymałem ani za rok 2020, ani za 2021. Taki mają porządek, że zagubili mnie wśród innych milionerów. Tak się przynajmniej tłumaczyli. To ilu tych milionerów mają – tysiąc, może 2 tysiące…? To jeszcze bardziej utwierdziło mnie w tym, że decyzja o odejściu była jak najbardziej słuszna</em></strong> – powiedział Dariusz Sakowski.<br /><br /><div data-article-box=""></div></p>
<p><img src="/media/uploads/po_21_latach_rolnik_odszed_z_mlekpolu.dlaczego2.jpg" width="807" height="523" alt="Taki widok na oborę ma rolnik z biura mieszczącego się nad pomieszczeniami socjalnymi" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
<ul>
<li><strong>Taki widok na oborę ma rolnik z biura mieszczącego się nad pomieszczeniami socjalnymi<br /><br /><div data-article-box=""></div></strong></li>
</ul>
<div><img src="/media/uploads/po_21_latach_rolnik_odszed_z_mlekpolu.dlaczego1.jpg" width="694" height="440" alt="Pomimo że obora ma obszerne kurtyny boczne o wysokości 2,5 m, to dodatkowo latem pracuje w niej 6 wentylatorów, została też wyposażona w 4 aktywne czochradła" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></div>
<ul>
<li><strong>Pomimo że obora ma obszerne kurtyny boczne o wysokości 2,5 m, to dodatkowo latem pracuje w niej 6 wentylatorów, została też wyposażona w 4 aktywne czochradła</strong></li>
</ul>
<p></p>
<div data-article-box=""></div><h2><br />Rolnicy, czytajcie umowy!</h2>
<p>Na kontakt z naszą redakcją Dariusz Sakowski zdecydował się, aby przestrzec rolników przed pochopnym podpisywaniem umów, które na pierwszy rzut oka wydają się dla nich korzystne.</p>
<p>– <strong><em>Chcę przestrzec innych przed podpisywaniem zawiłych umów. Zawsze taką umowę konsultujcie z prawnikiem, dopiero potem ewentualnie podpisujcie. Jeśli druga strona nie chce udostępnić takiej umowy do wglądu radcy prawnemu, to nie ma co z nimi dalej rozmawiać. Teraz, gdy prawnicy przeglądają umowy rolników, którzy odeszli z Mlekpolu, m.in. moją, okazuje się, że były to co najmniej trzy różne typy umów, to jak tu mówić o spółdzielczości i demokracji. Do OSM Giżycko trafiłem nie tylko dla ceny, ale także ze względu na przejrzystą umowę, napisaną prostym i zrozumiałym językiem. To bardzo dobrze zarządzana spółdzielnia przez prezesa Szczepana Szumowskiego,  która  znakomitą większość swoich produktów przeznacza na eksport. Obecnie OSM Giżycko buduje proszkownię i to z środków własnych! Jednak pomimo tej kosztownej inwestycji cena skupu kolejny miesiąc idzie w górę</em></strong> – powiedział Dariusz Sakowski.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>200 krów na dwóch stołach paszowych</h2>
<p>Znaczne zwiększenie produkcji mleka w gospodarstwie Dariusza Sakowskiego nie byłoby możliwe, gdyby nie budowa nowej obory na 200 krów dojnych, którą rolnik zasiedlił przed dwoma laty. Można powiedzieć, że przeprowadził tę inwestycję jeszcze w dobrym czasie, mieszcząc się w kwocie 4 mln zł. Dziś wybudowanie takiego obiektu kosztowałoby najprawdopodobniej 2 razy tyle.</p>
<p>To obiekt bezściołowy na rusztach betonowych, które czyści robot Lely Discovery. Za podgarnianie paszy odpowiada drugi robot – Lely Juno.</p>
<p>– <strong><em>Z obu robotów, które u nas pracują jestem zadowolony, natomiast nie chciałem zainstalować robotów udojowych, które są znacznie bardziej skomplikowanymi urządzeniami. Nie ukrywam, że obejrzałem kilka obór z dojem automatycznym, który ma zarówno wielu zwolenników, jak i przeciwników</em></strong> – powiedział Dariusz Sakowski.</p>
<p>Dój odbywa się na hali udojowej DeLaval typu bok w bok 2 x 14 stanowisk, jedna sesja doju razem z myciem zajmuje 2,5 godziny. Mleko trafia do schładzalnika o pojemności 12 tys. litrów. Obora o wymiarach 70 x 38 m, zamiast jednego centralnie położonego stołu paszowego posiada 2 stoły paszowe usytuowane wzdłuż ścian bocznych. Taki układ pozwala w łatwy sposób na podział krów na grupy żywieniowe.<br /><br /><div data-article-box=""></div></p>
<p><img src="/media/uploads/po_21_latach_rolnik_odszed_z_mlekpolu.dlaczego.jpg" width="859" height="565" alt="Janina i Dariusz Sakowscy gospodarują z synem Karolem na 70 ha własnych i 150 ha dzierżawy we wsi Łączki (pow. ostrołęcki, gm. Łyse). Uprawiają 80 ha kukurydzy na kiszonkę oraz 140 ha użytków zielonych. Utrzymują 400 sztuk bydła, w tym 200 krów. Od stycznia br. mleko dostarczają do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku. Rocznie sprzedają ok. 1,5 mln l białego surowca. Stado objęte jest oceną użytkowości mlecznej, a średnia wydajność przekracza 8 tys. kg mleka. Głównym czynnikiem limitującym wzrost wydajności są słabe gleby, głównie V i VI klasy bonitacyjnej." style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
<ul>
<li>Janina i Dariusz Sakowscy gospodarują z synem Karolem na 70 ha własnych i 150 ha dzierżawy we wsi Łączki (pow. ostrołęcki, gm. Łyse). Uprawiają 80 ha kukurydzy na kiszonkę oraz 140 ha użytków zielonych. Utrzymują 400 sztuk bydła, w tym 200 krów. Od stycznia br. mleko dostarczają do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku. Rocznie sprzedają ok. 1,5 mln l białego surowca. Stado objęte jest oceną użytkowości mlecznej, a średnia wydajność przekracza 8 tys. kg mleka. Głównym czynnikiem limitującym wzrost wydajności są słabe gleby, głównie V i VI klasy bonitacyjnej.</li>
</ul>
<p><strong>Andrzej Rutkowski</strong><br />Zdjęcia: <span style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Oxygen, Ubuntu, Cantarell, 'Open Sans', 'Helvetica Neue', sans-serif;">Andrzej Rutkowski</span></p>
<div data-article-box=""></div><h2><strong>Od redakcji:</strong></h2>
<p>Obecnie w SM Mlekpol dominującą rolę odgrywa przewodniczący rady nadzorczej Sławomir Przytuła. Uprzejmie prosimy przewodniczącego Przytułę, aby w imieniu rady nadzorczej skomentował nasz artykuł. Odpowiedź zamieścimy niezwłocznie, bez cenzury. Pod warunkiem, że będzie ona zawierała maksymalnie 5800 znaków – tyle ile liczy ten artykuł. Nasi Czytelnicy również mogą wypowiedzieć się na ten temat na naszych łamach, którzy przedstawią fakty i nie będą się posługiwali słowami siejącymi nienawiść. </p>
<p>Artykuł ukazał się w Tygodniku Poradniku Rolniczym 14/2022 na str. 53. <strong>Jeśli chcesz czytać więcej podobnych artykułów, już dziś wykup dostęp do wszystkich treści na TPR:  <a href="https://prenumeruj.tygodnik-rolniczy.pl/package/" title="Zamów prenumeratę">Zamów prenumeratę</a>.</strong></p>

<h2>Kosztowne rozstanie ze spółdzielnią</h2>
<p>– <em>Wypowiedzenie umowy z SM Mlekpol złożyłem we wrześniu poprzedniego roku. W myśl umowy musiałem dostarczać do tej mleczarni mleko do końca roku kalendarzowego, czyli jeszcze przez 3 miesiące. Wszak umowa była tak skonstruowana, że gdybym złożył wypowiedzenie w styczniu czy w lutym, to i tak mleko musiałbym jeszcze sprzedawać do końca roku kalendarzowego. Z umowy się wywiązałem. <strong>Niestety, rada nadzorcza SM Mlekpol w dniu 17 grudnia poprzedniego roku podjęła uchwałę, na mocy której wszystkim rolnikom, a było ich co najmniej kilkudziesięciu, którzy złożyli wypowiedzenia, obcięła 33 grosze na litrze za ostatni miesiąc współpracy, czyli grudzień. W moim przypadku była to suma ponad 40 tys. zł, dokładnie straciłem 40 671 zł i 84 grosze, dostarczając 123 248 l pełnowartościowego surowca w grudniu. To ogromny cios w nasze gospodarstwa, tym bardziej przy dzisiejszych wysokich kosztach nawozów czy paliwa. My, poszkodowani – byli już dostawcy SM Mlekpol – nie zostawimy tak tej sprawy.</strong> </em></p>

redaktor "Tygodnika Poradnika Rolniczego" oraz magazynu "Elita Dobry Hodowca", ekspertka w dziedzinie chowu i hodowli bydła oraz produkcji mleka

Fonterra: spadł indeks cen, zmalał też obrót

Giełda Global Dairy Trade zaczęła kwiecień na minusie. Już drugą aukcję z rzędu indeks produktów mlecznych spada, tym razem o 1% do 4 981 dolarów/t.

Spadają ceny bezwodnego tłuszczu mlecznego, masła i laktozy

Sproszkowana maślanka i cheddar drożeją