<div>Dziś ceny jabłek na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Broniszach kształtują się następująco:</div>
<div><br />6 zł za kg kosztują odmiany jabłek zeszłorocznych: <strong>Ligol, Empire, Golden Delicious, Jonagold, Jonagored, Red Chief, Rubinstar i Šampion</strong>. Nieco droższa jest <strong>Szara Reneta</strong> – 6,33 zł/kg.</div>
<div><br />5 zł za kg wczesnych jabłek: <strong>Early Geneva i Papierówka.</strong> Cena ta jest niższa niż jeszcze kilka dni temu, kiedy to za owoce zbierane w tym roku sprzedawcy brali ponad 6 zł.<br /><br />W tym roku krajowe jabłko jest droższe od importowanych owoców. Banany na Broniszach kosztują bowiem 4,50 zł za kg, a pomarańcze 5,50 zł!</div>
<div></div>
<h2>Rok temu dużo taniej</h2>
<div>Dla przypomnienia: <strong>dokładnie rok temu ceny jabłek z magazynów kształtowały się na poziomie 1,50 zł/kg</strong>. Z kolei wczesne owoce były dwukrotnie tańsze niż obecnie.</div>
<div></div>
<h2>Znikome zapasy</h2>
<div>Tak wysokie stawki za jabłka to wynik bardzo małych zapasów w magazynach. Według danych WAPA w polskich chłodniach na koniec czerwca zostało 58 tys. ton jabłek. W analogicznym okresie 2019 roku było to 238 tys. ton.</div>
<div></div>
<div>ksz</div>

authoress

Kamila Szałaj

Sad Nowoczesny

Bronisze

ceny jabłek

ceny owoców na Broniszach

Golden Delicious

Jonagold

jonagored

papierówka

Szampion

Ceny jabłek w hurcie cztery razy wyższe niż rok temu

Nasze akcje

Dzień Porzeczek i Malin w Masłowicach

dzień porzeczek i malin

Masłowice

ZDOO w Masłowicach

<div><strong>Agnieszka Okła-Wierzbicka: Wiosenne kwitnienie zapowiadało wysokie plony, tymczasem pogoda zweryfikowała te szacunki… </strong></div>
<div><br /><strong>Dr hab. Dariusz Wrona, prof. SGGW:</strong> Na zawiązanie owoców w tym roku miały wpływ trzy krytyczne momenty. Po pierwsze, spadki temperatury poniżej 0°C, które zbiegły się ze wczesnym wybudzeniem roślin ze spoczynku (chociaż w Wilanowie nie były one tak silne, jak w innych rejonach kraju). Tych fal z przymrozkami było kilka, aż do późnej wiosny. Po drugie, dość sucha wiosna, co miało wpływ na utrudnione początkowe żywienie mineralne roślin sadowniczych. Trzecim czynnikiem była chłodna pogoda w okresie kwitnienia, przez co oblot owadów zapylających był utrudniony. To również mogło wpłynąć na gorsze zawiązanie owoców. </div>
<div><br /><strong>A to nie koniec anomalii pogodowych tego sezonu. </strong></div>
<div><br />- Wbrew długoterminowym prognozom nastąpił okres zbyt silnego uwilgotnienia, czyli obfitych opadów deszczu, co spowodowało straty wśród już istniejących owoców, szczególnie miękkich – truskawek, czereśni. Całości dopełniły gradobicia, które jeszcze mogą wystąpić w tym sezonie, narażając na straty plonu handlowego również jabłonie i grusze. </div>
<div><br /><strong>Jak wygląda sytuacja w wilanowskim sadzie?</strong></div>
<div><br />- Sad Doświadczalny w Wilanowie leży w pradolinie rzeki Wisły, gdzie przymrozki wiosenne występują praktycznie co roku. Tej wiosny również wystąpiły, chociaż nie tak silne, jak w innych rejonach kraju. Najlepiej wygląda sytuacja w jabłoniach. Część kwater była chroniona zraszaniem nadkoronowym – tam plon jest optymalny. W przypadku grusz plon szacujemy na 70% normalnego owocowania, ale myślę, że to nie przymrozki się do tego przyczyniły, a dość słabe zapąkowanie po ubiegłym sezonie, wynikające z nadmiernego przesilenia grusz i być może zbyt słabego przerzedzania. Najgorzej sytuacja wygląda w pestkowych – w przypadku czereśni plonowanie wynosi około 60%, a wiśni – 70% normalnego owocowania. Lepiej zawiązały śliwy – plon oceniamy na około 80%. </div>
<div><br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div>
<h3 style="text-align: center;"><strong><a href="https://agrarsklep.pl/sad-nowoczesny/626-egzemplarz-sad-nowoczesny-022020.html" target="_blank" rel="noopener">Całą rozmowę przeczytasz w sierpniowym numerze "Sadu Nowoczesnego".</a></strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><strong><a href="https://agrarsklep.pl/sad-nowoczesny/626-egzemplarz-sad-nowoczesny-022020.html" target="_blank" rel="noopener"><img src="/media/uploads/sn08-okladka.jpg" width="600" caption="false" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></a></strong></h3>
</div>

dr hab. Dariusz Wrona

jabłka

sad w Wilanowie

sady pestkowe

sady ziarnkowe

SGGW

stan sadów

sytuacja w sadach

zawiązanie owoców

Zawalczyć o jakość - wywiad z dr. hab. Dariuszem Wroną, prof. SGGW

Na początku roku swoją premierę miał wodny rozładunek. Dziś specjalnie dla czytelników „Sadu Nowoczesnego” firma Green Sort prezentuje działanie całej linii sortującej. <br /><br />Wodny rozładunek jest gabarytami zbliżony do wywrotnic z górnym wysypem (wymiary: 3,1 m × 2,2 m × 3 m). Po uruchomieniu jednym przyciskiem skrzyniopaleta jest zanurzana w wodzie, tam obracana i z powrotem podnoszona. Czas jej zanurzenia jest na tyle krótki, że drewniana skrzynia nie nasiąka.

Technika

Linia sortująca z wodnym rozładunkiem owoców

Green Sort

linia sortująca

wodny rozładunek owoców

<div>W bieżącym sezonie GUS przewiduje wyższe plonowanie większości gatunków owoców z drzew i krzewów owocowych. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />- Tegoroczne zbiory owoców są obecnie oceniane na niespełna 4,2 mln ton, tj. o ok 6 proc. więcej od produkcji roku poprzedniego. Chociaż zima 2019/2020 na ogół była łagodna i w większości nie spowodowała większych strat w uprawach sadowniczych, to wiosenne przymrozki występujące w czasie kwitnienia i zawiązywania owoców oraz przedłużająca się susza, znacznie ograniczyły plonowanie na wielu plantacjach drzew i krzewów owocowych. Fale przymrozków, jakie wystąpiły w drugiej połowie kwietnia i w pierwszej dekadzie maja, w wielu sadach spowodowały uszkodzenie kwiatów i zawiązków. Z kolei na skutek braku dostatecznej ilości wilgoci w glebie, odnotowano wyjątkowo duży opad zawiązków – ocenia <strong>GUS w najnowszym „Wstępnym szacunku głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych  w 2020 r.”.</strong></div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Rosnący wciąż potencjał produkcyjny polskich sadów, zwłaszcza jabłoniowych, pozwala na oszacowanie produkcji owoców z drzew na poziomie ok. 5 proc. wyższym od ubiegłorocznego, chociaż nie wszystkie plantacje owocowały lepiej. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Skala uszkodzeń przymrozkowych oraz strat spowodowanych niedoborem wilgoci w glebie była zależna od rejonu kraju, gatunku, odmiany, klasy gleby, położenia plantacji oraz stosowanych zabiegów. Na obecnym etapie szacuje się spadek plonowania śliw (zwłaszcza odmian późniejszych),wiśni, czereśni, brzoskwiń i nektaryn, moreli, orzechów włoskich oraz truskawek. Deszczowa pogoda w czerwcu i lipcu utrudniała przeprowadzanie oprysków, a w przypadku wiśni i czereśni była przyczyną pękania owoców, natomiast truskawek nie zebrano z powodu porażenia chorobami grzybowymi.</div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Tegoroczną, <strong>łączną produkcję owoców z drzew szacuje się obecnie na ponad 3,6 mln t,</strong> jednak utrzymanie tej prognozy będzie zależało od dalszego przebiegu warunków atmosferycznych. W bieżącym sezonie notuje się na ogół gorszą jakość owoców zwłaszcza wiśni i czereśni.</div>
<div></div>
<div data-article-box=""></div><h2>Zbiory jabłek</h2>
<div></div>
<div>Zbiory z sadów jabłoniowych zostały wstępnie oszacowane na ok. 3,3 mln t (w porównaniu do produkcji roku poprzedniego jest to o ok. 6 proc. więcej). Należy odnotować fakt, że do uprawy wchodzą nowe, bardziej plenne odmiany oraz fakt, że coraz większa powierzchnia sadów jest nawadniana. Produkcję gruszek w sadach szacuje się obecnie na ok. 69 tys. t, tj. na poziomie o ok. 2 proc. wyższym od ubiegłorocznego. Zbiory śliwek na obecnym etapie ocenia się na ponad 90 tys. t, tj. o ok. 5 proc. mniej niż w poprzednim roku.</div>
<div></div>
<div data-article-box=""></div><h2>Wiśnie </h2>
<div></div>
<div>Produkcja wiśni została wstępnie oszacowana na ponad 150 tys. t (tj. na poziomie nieco niższym aniżeli zbiory z roku poprzedniego), natomiast tegoroczne zbiory czereśni oceniono na ok. 42 tys. t (o ok. 5 proc. mniej od produkcji ubiegłorocznej.</div>
<div></div>
<div data-article-box=""></div><h2>Pozostałe owoce z drzew</h2>
<div></div>
<div>Przewiduje się, że łączne zbiory pozostałych gatunków owoców z drzew (brzoskwiń, moreli i orzechów włoskich) będą także niższe o ok. 4 proc. od produkcji z roku 2019 i wyniosą ok. 16 tys. ton.</div>
<div></div>
<div></div>
<div data-article-box=""></div><h2>Jagodowe </h2>
<div></div>
<div>Produkcję <strong>owoców z krzewów owocowych w sadach i plantacji jagodowych</strong> oceniono wstępnie na ponad <strong>0,5 mln t, tj. o blisko 10 proc. więcej niż w roku poprzednim.</strong> Na plonowanie porzeczek czarnych oraz truskawek niekorzystny wpływ miały uszkodzenia przymrozkowe oraz brak dostatecznej ilości wilgoci w glebie podczas kwitnienia i zawiązywania owoców.</div>
<div><br /><br /><div data-article-box=""></div>Największy <strong>spadek produkcji zanotowano w przypadku truskawek gruntowych</strong> (występowanie szarej pleśni oraz skrócenie zbiorów z powodu opadów) oraz winorośli. Maliny w bieżącym sezonie zdecydowanie lepiej przezimowały, jednak nie wszystkie odmiany. W przypadku nienawadnianych i słabo pielęgnowanych upraw <strong>malin</strong>, plony będą znacznie niższe od ubiegłorocznych. Obecna prognoza zbioru owoców tego gatunku wynosi ok. 122 tys. t., tj. o ok. 60 proc. więcej niż wyjątkowo niskie zbiory ubiegłoroczne, a przebieg dotychczasowej pogody wskazuję, że poziom zbiorów malin jesiennych będzie również dobry. Szacuję się, że powierzchnia uprawy malin w porównaniu do roku ubiegłego zmniejszyła się o ok. 10 proc.</div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Produkcję <strong>porzeczek</strong> ogółem (czarnych i kolorowych łącznie) oszacowano na nieco ponad 130 tys. t., tj. na poziomie o ok. 5 proc. wyższym od produkcji roku poprzedniego. Zbiory porzeczek czarnych zostały ocenione na ponad 93 tys. ton, (tj. o ok. 2 proc. więcej niż w 2019 r.), natomiast zbiory porzeczek kolorowych szacuje się na ponad 39 tys. ton, tj. o ok. 15 proc. więcej niż zbiory z 2019 r. Dość wysokie ceny skupu malin i porzeczek czarnych pozwalają przypuszczać, że wszystkie owoce tych gatunków zostaną zebrane.</div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Tegoroczną produkcję <strong>truskawek</strong> (łącznie z produkcją w ogrodach przydomowych) oszacowano na ponad 160 tys. t., tj. o ok. 9 proc. mniej niż zbiory ubiegłoroczne, przy czym zbiór owoców tego gatunku był skrócony ze względu na ciągłe opady deszczu oraz porażanie plantacji przez szarą pleśń. Na niektórych plantacjach, zwłaszcza wczesnych odmian, ujemny wpływ na wielkość plonowania i zbiory truskawek miały także wiosenne przymrozki. Plonowanie agrestu było na ogół dobre, a zbiory agrestu oceniono na ponad 10 tys. ton, tj. więcej w porównaniu z rokiem ubiegłym o ok. 9 proc. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Produkcja pozostałych owoców z krzewów owocowych i plantacji jagodowych w sadach została oszacowana na ok. 99 tys. t., tj. o ponad 12 proc. więcej w porównaniu z rokiem poprzednim, (przede wszystkim z uwagi na znaczny wzrost areału uprawy borówki wysokiej). W przypadku zbiorów borówki wysokiej zanotowano ok. 18 proc. wzrost zbiorów borówki co jest wynikiem lepszego plonowania na plantacjach w pełni owocujących oraz wchodzenia w okres pełnego owocowania dużych areałów młodych plantacji. Wszystkie gatunki z tej grupy (z wyjątkiem winorośli) plonowały lepiej niż w poprzednim roku.</div>
<div><br />Źródło danych GUS</div>
<div></div>

prognoza zbiorów jabłek

prognoza zbiorów malin

prognoza zbiorów porzeczek

prognoza zbiorów wiśni

sady

szacunek głównych ziemiopłodów

GUS: Zbiory owoców z drzew będą wyższe od ubiegłorocznych

<p class="MsoNormal">Zapowiadało się, że będziemy mieli suchy rok, a tymczasem maj i czerwiec ilością opadów nadrobiły za całe poprzednie cztery miesiące. Niestety, wraz z opadami deszczu pojawił się też grad….<o:p></o:p></p>
<h2 class="MsoNormal">Uszkodzenia gradowe <o:p></o:p></h2>
<p class="MsoNormal">Nawałnice z kulami gradu o średnicy nawet do 30 mm w pierwszej dekadzie czerwca spowodowały znaczące uszkodzenia w sadach jabłoniowych i w pozostałych uprawach. Niszcząca siła przecinała skórkę zawiązków, ucinała zawiązki i młode pędy, a także przecinała korę na pędach. Największe straty notowano w woj. mazowieckim (w pasie gmin: Promna, Jasieniec, Warka, Góra Kalwaria), łódzkim (gm. Cielądz), a także lokalnie na Dolnym Śląsku, w Małopolsce i na Lubelszczyźnie. W przypadku silnych uszkodzeń straty są nieodwracalne. <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"></p>
<p class="MsoNormal"><br />Jedyne, co można było zrobić, to zabezpieczyć uszkodzone tkanki pędów przed chorobami gnilnymi. W tym celu zalecane są produkty zawierające tiofanat metylu. W przypadku grusz, zwłaszcza tam gdzie w poprzednich latach występowały objawy zarazy ogniowej, konieczne były zabiegi produktami miedziowymi.</p>
<h2 class="MsoNormal">Choroby – jaka sytuacja <o:p></o:p></h2>
<h2 class="MsoNormal"></h2>
<p class="MsoNormal">Sytuacja z parchem jabłoni na obecną chwilę (koniec czerwca) w większości regionów wygląda na opanowaną. Zdarzają się co prawda przypadki, gdzie nie do końca powiodła się ochrona przed tą chorobą, ale są one sporadyczne. W sadach „czystych” w dalszej części sezonu wskazane jest wykonywanie co 7–10 dni zabiegów zapobiegawczych preparatami kontaktowymi, zawierającymi m.in. kaptan czy mankozeb. Jeśli parch jabłoni jest widoczny na liściach, konieczne będą zabiegi wyniszczające produktami zawierającymi difenokonazol, ewentualnie węglanem lub wodorowęglanem potasu.<br /><br /></p>
<div><a href="http://sadnowoczesny.pl/prenumerata/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Cały artykuł przeczytasz w lipcowym wydaniu miesięcznika "Sad nowoczesny". Sprawdź nasza ofertę!</strong></a></div>
<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<div><br /><a href="http://sadnowoczesny.pl/prenumerata/" target="_blank" rel="noopener"><img src="/media/uploads/sn07-2020_okladka.jpeg" caption="false" width="600" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></a></div>

Ceny jabłek w hurcie cztery razy wyższe niż rok temu

Utrzymują się wysokie ceny jabłek, zarówno wczesnych, jak i tych z ubiegłorocznych zbiorów. Kilogram owoców na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Broniszach kosztuje ok. 6 zł. To więcej niż banany czy pomarańcze! A rok temu stawki były czterokrotnie niższe.

Rok temu dużo taniej

Znikome zapasy