Stawki za byki i jałówki niewiele się zmieniły od ubiegłego tygodnia, mimo, że pracownicy skupów zapowiadali spadek cen, bo w UE pojawiło się więcej towaru. Średnie ceny za byki w klasyfikacji poubojowej wynoszą około 14,3 zł/kg, jałówek około 14 zł/kg. Co ciekawe, nadal jest wysokie i stałe zapotrzebowanie na krowy w klasie R i O, zarówno w UE i na krajowym rynku.

Z jednej strony, to dobrze, bo rolnicy mogą liczyć na dobre stawki wybrakowanych ze stada zwierząt, ale z drugiej strony... kto kupuje najczęściej taką wołowinę? Mięso z krów chętnie przyjmują fast foody, co wskazuje na stały, albo nawet rosnący trend w kierunku spożywania wołowiny w restauracjach szybkiej obsługi. W wielu regionach kraju kombajny poszły w ruch, więc hodowcy będą mieli nieco mniej czasu na sprzedaż żywca i pilniejsze sprawy, niż w innych okresach roku, więc żywca nie pojawi się dużo na rynku w najbliższych tygodniach. Jest szansa na utrzymanie stawek na obecnym poziomie. 

Nikt z rolników nie obraziłby się, gdyby jeszcze poszły w górę, bo nadal w UE nasze zakłady płacą za wołowinę słabo, a koszty produkcji ciągle rosną. 

Ile płacą zakłady za bydło w Twojej okolicy?

W tym tygodniu za byka w klasie R otrzymamy średnio 14,26 zł/kg, za byka w klasie O 13,87 zł/kg wbc.

Za jałówki w klasie R zakłady w tym tygodniu średnio oferują 14,01 zł/kg, a za klasę O 13,28 zł/kg.

Krowy w klasie R skupy skupują średnio za 12,64 zł/kg, a w klasie O za około 12,43 zł/kg.

Za wagę żywą byczków zakłady płacą średnio 7,88 zł/kg, jałówek 6,62 zł/kg, a za krowy 5,67 zł/kg.


Wszystkie ceny możesz sprawdzić tutaj – aktualne notowania cen!  

dkol
Fot. Kolasińska

Więcej aktualnych informacji dotyczących hodowli bydła mięsnego i mlecznego znajdziesz TUTAJ


Polecamy nasz dodatek Bydło mięsne i opasy! Zamów jako dodatek do prenumeraty TAP klikając w okładkę!