Dlaczego ceny mleka na polskim rynku są niskie?
Jako główny powód obecnej sytuacji na rynku mleka podawany jest przypływ towarów mleczarskich z Niemiec i Holandii po tzw. dumpingowych cenach, czyli cenach niepokrywających kosztów produkcji, stosowanych w eksporcie w celu zdystansowania konkurentów i opanowania rynku. W związku z takim obrotem spraw Rada i Zarząd Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich zawiadomiły wicepremiera i ministra rolnictwa Henryka Kowalczyka, prosząc o podjęcie działań mających na celu interwencję na rynku mleka.
Jak wygląda sytuacja na rynku produktów mleczarskich?
Pogorszenie sytuacji finansowej na rynku produktów mleczarskich jest obserwowane od kilku miesięcy, a szczególne spadki zostały odnotowane w grudniu 2022 r. Trudne warunki w sektorze mleczarskim odczuwają nie tylko producenci z Polski, ale również innych krajów Unii Europejskiej, a najbardziej Europy Środkowo-Wschodniej. Obniżki są widoczne także wśród produktów eksportowanych na światową skalę takich jak:
- mleko w proszku,
- masło w blokach,
- serwatka w proszku,
- sery dojrzewające,
- sery niedojrzewające.
Jednym z powodów, dla których zaistniała zapaść się pogłębia, jest brak możliwości eksportu wyrobów mlecznych. Z zaistniałym kryzysem wiążą się również regularne spadki cen produktów mleczarskich. W okresie od kwietnia do października odnotowano następujące obniżki cen za 1 kg nabiału:
- sery dojrzewające ok. 25 zł,
- odtłuszczone mleko w proszku OMP ok. 20 zł,
- masło ok. 34 zł,
- śmietana przerobowa ok. 0,41/jed. tł.,
- serwatka w proszku ok. 7,50 zł.
Natomiast w styczniu 2023 r. ceny produktów mlecznych kształtowały się w następujący sposób:
- sery dojrzewające ok. 13,50 zł,
- odtłuszczone mleko w proszku OMP ok. 11,50 zł,
- masło ok. 20 zł,
- śmietana przerobowa ok. 0,21/jed. tł.,
- serwatka w proszku ok. 3,50 zł.
Aktualne tempo spadku cen na rynku mleka jest najszybsze w historii. KZSM zauważa, że od prawie roku koszty przetwarzania mleka i funkcjonowania producentów przetwarzających mleko wzrastają, a spadek cen jest wysoki.
Po ile Niemcy i Holandia sprzedają nabiał?
Do krytycznej sytuacji na rynku mleka i drastycznego spadku cen przyczyniły się Niemcy i Holandia, którzy w styczniu i grudniu sprzedali spore ilości serów do państw Europy Środkowo-Wschodniej. Cena wyrobów była znacznie niższa od rynkowej, obowiązującej w tych krajach. Okazało się również, że ofert sprzedaży sera dojrzewającego, niemieckiego lub holenderskiego nie brakuje, a ich cena oscyluje w granicach 13 zł/kg.
W piśmie dotyczącym prośby o przeprowadzenie interwencji spółdzielcy wypowiedzieli się na temat obecnej sytuacji na rynku mleka, zaznaczając, że niższych cen mleka rolnicy nie zniosą.