Ceny tuczników najwyższe w historii, a rolnik i tak dokłada do chowu
Ceny tuczników powoli pną się w górę. Ale podwyżki nie są duże, mimo iż surowca na rynku brakuje. Rolnicy zwracają uwagę, że choć ceny skupu są obecnie na rekordowych, najwyższych w historii poziomach, to wzrost kosztów produkcji powoduje drastyczny spadek opłacalności chowu. Zakłady mięsne tłumaczą jednak, że też odczuwają skutki inflacji, dlatego korygują cenniki w górę w ostateczności.
Obecnie ceny skupu tucznika z ubojni i zakładów mięsnych wahają się w granicach: od 6 zł/kg do 7 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą ok. 8,80 zł/kg, ale pojawiają się ofert nawet po 9,30 zł/kg.
Z kolei z danych KOWR i MRiRW wynika, że na rynku krajowym w dniach 25–31.07.2022 r. odnotowano dalszy wzrost cen skupu żywca wieprzowego, a stawki były najwyższe w tym roku. Zakłady mięsne kupowały świnie rzeźne średnio po 7,07 zł/kg, o 1 proc. drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 2 proc. drożej niż przed miesiącem. Cena żywca wieprzowego była o 39,5 proc. wyższa niż w analogicznym okresie 2021 r. Rok temu rolnicy za tucznika dostawali 5,07 zł/kg, a dwa lata temu 4,87 zł/kg.
- Na rynku krajowym zauważalne jest większe zainteresowanie żywcem wieprzowym. Ceny skupu rosną pełzająco z każdym tygodniem. Średnia krajowa w klasie E przekroczyła poziom 9 zł/kg - podkreśla Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig.