Sałatka z grillowaną gruszką, szynką parmeńską i migdałami

Składniki:

• 2 gruszki
• 2 łyżeczki masła klarowanego
• kilka plastrów szynki parmeńskiej
• liście rukoli
• płatki migdałowe
• pół puszki kukurydzy konserwowej

Składniki na sos winegret:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• kilka listków bazylii 
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżeczki musztardy

Wykonanie:

Składniki na sos wymieszać i utrzeć blenderem. Gruszki obrać i każdą pokroić na 8 części. Rozpuścić masło na patelni do grillowania, gruszki grillować, aż będą miękkie. Na talerzu ułożyć liście rukoli, plasterki szynki, zgrillowaną gruszkę, kukurydzę, polać sosem i posypać płatkami migdałowymi.