Z artykułu dowiesz się
Od drugiej połowy września zeszłego roku, wolumen międzynarodowego handlu cebulą gwałtownie wzrósł. Głównym czynnikiem była intensyfikacja popytu, ponieważ spodziewano się podobnego scenariusza, jaki miał miejsce w latach 2018/2019, kiedy to z powodu suszy i bardzo słabych zbiorów w krajach Unii Europejskiej, kraje Azji Środkowej eksportowały swój towar między innymi do Polski, Rumuni, Niemiec czy Holandii.
Dodatkowym czynnikiem, którego nikt nie brał pod uwagę, była okupacja Ukrainy. Ukraina, która niezdolna była do produkcji własnego towaru, nieoczekiwanie dla wielu stała się głównym importerem. Towar sprowadzany był z Polski, Rumuni, Mołdawii, Azerbejdżanu, Kazachstanu oraz Turcji, co koniec końców miało przełożenie na ceny cebuli w całym tym regionie. Kolejną składową, która miała mocne przełożenie na ceny cebuli, była ogromna powódź w Pakistanie, która zniszczyła, znaczną część upraw. W rezultacie Pakistan, który jest jednym z największych eksporterów, stał się w tym sezonie importerem.
Mrozy, które miały miejsce w Azji Centralnej również nie poprawiły sytuacji cenowej. W krajach takich jak Uzbekistan, Tadżykistan, Kazachstan i Kirgistan, ogromne zapasy cebuli przechowywanej w nieizolowanych magazynach zostały zniszczone. Kroki, jakie postanowiono poczynić to między innymi całkowity zakaz eksportu cebuli z Kazachstanu. Uzbekistan z eksportera zamienił się w importera.
Na Filipinach cena cebuli jest najwyższa na świecie. Obecny jej koszt przekroczył wszelkie wyobrażenia i sięgnął poziomu 700 pesos za kilogram na rynku w Manili (161,23 zł/kg). Dla porównania kilka tygodni temu ten sam kilogram kosztował miedzy 120 (27,64 zł/kg), a 170 (39,16 zł/kg) pesos za kilogram. Śledząc sytuację na rynku, w wielu krajach ceny są bardzo chwiejne w wyniku kryzysu inflacyjnego. Ceny cebuli na Filipinach zaliczyły jednak tak gwałtowny skok, że władze wszczęły dochodzenie, przypuszczając przemyt czy manipulacje cenowe.
Jeden z urzędników Departamentu Rolnictwa powiedział nawet wcześniej, że odkryty został syndykat przemytniczy, który celowo gromadził surowce, przetrzymując je w chłodniach. Sytuacja jest to tego stopnia poważna, że w ostatnim czasie Biuro Celne, udaremniło również próby przemytu cebuli o wartości 17 milionów pesos (3908109.88 zł), które zostały ukryte w przesyłkach towarowych i oznakowane jako odzież i produkty domowe.
Jak Filipiny zamierzają walczyć z ograniczoną podażą? Pod uwagę wzięto teraz import cebuli, który miały załagodzić skutki ograniczonej podaży i obniżyć wygórowane ceny, które są również wynikiem trwającej już 14 lat inflacji na Filipinach. Jest to o tyle nagła decyzja, ponieważ wcześniej zapowiadane było, że kraj będzie czekał na swoje zbiory, które szczyt mają osiągnąć w lutym. Miesięczne zapotrzebowanie kraju na cebule to około 22 000 ton.
Na Ukrainie ceny cebuli znowu poszły w górę. Jak mówią eksperci rynkowi, spowodowane jest to brakiem towaru. Produkcja tego surowca znacznie spadła, dodatkowo do złej sytuacji przyczyniły się kiepskie warunki pogodowe, które wpłynęły na jakość nienadającą się do długiego przechowywania. Od początku tego tygodnia cena cebuli wzrosła średnio aż o około 16%, osiągając na ten moment ceny rzędu 27 – 32 UAH/kg (3,20 - 3,79 zł/kg), gdzie w zeszły piątek były to ceny od 23 do 26 UAH za kilogram (2,72 - 3,08 zł/kg). Ważny jest tutaj fakt, że ceny cebuli są średnio 3,2 razy wyższe niż w tym samym okresie w relacji rok do roku.
Przesuwając się do środkowej Azji, w Tadżykistanie ceny cebuli są trzykrotnie wyższe.
W 2022 roku w styczniu koszt cebuli w Duszanbe wynosił 2,5 samoni za kilogram (1,06 zł/kg), to dziś jest to kwota o wysokości 7,5 samoni za kilogram (3,18 zł/kg).
Według ekspertów na obniżenie cen mogą mieć wpływ tylko nowe zbiory, a do nich jeszcze około trzech miesięcy. Według Agencji Statystycznej plon cebuli był o 6,6% mniejszy niż w roku poprzednim i wynosił 672 tys. ton.
Na dzień 20 stycznia 2023 roku cena za cebulę w Uzbekistanie osiągnęła koszt 8000 sum/kg (3,08 zł/kg). Jest to dokładnie cztery razy więcej niż w poprzednim roku. W ciągu ostatnich dwóch tygodni jest to wzrost o 60%.
Podsumowując, globalna sytuacja na rynku cebuli wydaje się mocno napięta. Cebula na Filipinach osiągnęła kosmiczną kwotę i oraz nie do końca wiadomo jak wypełnić braki na rynku.
Notowania cenowe pochodzą z oficjalnych stron z notowaniami rynkowymi na dzień 26.01.2023 r.
Giełda Kaliska Sp. z o.o.
Kompleks Handlowy Rybitwy
Mewat Sp. z o.o.
Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A.
Targpiast Sp. z o.o.
Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA
WIELKOPOLSKA GILDIA ROLNO-OGRODNICZA S.A.
ŁÓDZKI RYNEK HURTOWY ZJAZDOWA S.A.
opr. Bernat Patrycja
Źródło: EastFruit/khaleejtimes.com/newsinfo.inquirer.net/pwr.agro.
Fot: envato.elements
Najważniejsze tematy
