Ceny skupu tuczników rosną. Zwiększony popyt wystąpił w okresie niskiej podaży świń 

Na rynku krajowym rynku trzody widoczne jest ożywienie. Ceny skupu świń rosną kolejny tydzień z rzędu. Wszystkie monitorowane przez nas zakłady mięsne (poza Kabanospolem) podniosły cenniki o 30-80 gr/kg. 

Z naszej sondy (ceny pod artykułem) wynika, że obecnie ceny skupu tucznika wahają się w granicach: od 6,60 zł/kg do 7,80 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą ok. 9,40 zł/kg.

Również z danych KOWR i MRiRW wynika, że w listopadzie br. na rynku krajowym rosły ceny żywca wieprzowego. W dniach 21–27.11.2022 r. zakłady mięsne monitorowane przez Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały trzodę chlewną przeciętnie po 7,32 zł/kg, o 3 proc. drożej niż w poprzednim tygodniu oraz o 4,5 proc. drożej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była o 73 proc. wyższa niż przed rokiem..

- Na rynku krajowym widać pozytywne tendencje. Obroty handlowe wieprzowiną rosną. Rosną ceny skupu żywca przy spadających cenach zbóż. Zwiększony popyt wystąpił w okresie niskiej podaży świń przeznaczonych do uboju. Ceny skupu tuczników w niektórych zakładach mięsnych w klasie E przekraczają 10 zł/kg.  - informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig.

Niższa podaż i większe zamówienia będą podnosić cenę tuczników 

Także analitycy banku ING  zauważają, że nadchodzący okres świąteczny znacząco zwiększył popyt i zainteresowanie wieprzowiną wśród przetwórców.

- Większe zamówienia handlowe wpływają na podwyżki cen. W ostatnich dwóch tygodniach sięgnęły w polskich skupach kilkudziesięciu groszy i ceny osiągnęły już 8 zł/kg żywca. Te czynniki połączone z niższą podażą (postępująca likwidacja stad trzody wynikająca z niskiej rentowności lub ASF) będą najprawdopodobniej kształtować cenę w najbliższych tygodniach - czytamy w najnowszym raporcie rynkowym ING.

W Niemczech zaskoczenie. Ceny świń przestały rosnąć 

W ciągu ostatnich dwóch tygodni niemieckie tuczniki podrożały o 10 centów i osiągnęły w notowaniach VEZG cenę 2,00 euro/kg. (wbc). Hodowcy liczyli, że stawka pójdzie w górę i w tym tygodniu. Tymczasem w tym tygodniu na dużej giełdzie VEZG cena pozostała niezmieniona. Wynosi ona 2 euro/kg. Będzie obowiązywała do 14 grudnia.

- Na niemieckim rynku trzody rzeźnej można spodziewać się stabilnych cen – wyjaśnia niemieckie Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Jednak 2 euro to jeszcze nie jest poziom, przy którym można mówić o opłacalności hodowli.

- Według wyliczeń niemieckiej giełdy ISN cena powinna wynieść aż 2,50 EUR/kg (11,75 PLN/kg), czyli o ponad 25 proc. więcej niż ma to miejsce aktualnie. Z dużym prawdopodobieństwem można stwierdzić, że do sylwestra ceny w skupach powinny rosnąć, jednak osiągnięcie tak wysokiego poziomu, który byłby jednoczesnym pobiciem rekordu cen na niemieckich giełdach, wydaje się mało realne - ocenia Polpig.

Polpig zaznacza, że w okresie przedświątecznym obserwujemy ożywienie rynku wieprzowiny w większości krajów Unii Europejskiej.

- Liczne jarmarki i imprezy świąteczne odbywają się bez ograniczeń covidowych. Ubojnie gorączkowo szukają surowca. Podaż żywca jest na poziomie znacząco niższym niż w latach ubiegłych - czytamy w komentarzu Związku.

Jakie są aktualne ceny skupu świń w Polsce? Sonda z 2 grudnia 2022 roku?

Oto, jakie były ceny skupu świń w poszczególnych skupach w całej Polsce:

Kujawsko-pomorskie:

• Kwiecińscy, Żnin - 7,25 zł/kg (wzrost o 55 gr);

Lubelskie:

• ZM Wierzejki – 7,00-7,50 zł/kg (wzrost o 30-50 gr);

Łódzkie:

• Marciniak, Sędzimirowice – 7,50 zł/kg (wzrost o 50 gr);
• Złotex, Złoczew - 7,30 zł/kg (wzrost o 30 gr);
• Kawiks Patoki - 7,30 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie:

• PW Laskopol Limanowa – 6,60 zł/kg (bez zmian);

Mazowieckie:

• ZM Mościbrody – 7,00 zł/kg (wzrost o 30 gr); i 9,40 zł/kg wbc kl. E (wzrost o 50 gr);

Podlaskie:

• ZM Bost, Turośń Kościelna – 7,20-7,80 zł/kg (wzrost o 80 gr);

Podkarpackie:

• Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie – 7,20 zł/kg (spadek o 30 gr)

Wielkopolska:

• Jóźwiakowski – 7,30-7,60 zł/kg (wzrost o 20-40 gr);
• Mróz – 9,20 zł/kg (wbc kl. E) (bez zmian).

Kamila Szałaj
fot. arch.