Ceny świń po raz kolejny poszły w gorę. poszły w górę. Na krajowym rynku niektóre zakłady podniosły stawki nawet o 1,2 zł/kg. Taką podwyżkę dał zakład mięsny w Złoczewie w woj. łódzkim. 

W naszej cotygodniowej sondzie ceny skupu tucznika z ubojni i zakładów mięsnych wahają się w granicach: od 5,10 zł/kg do 7 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą nawet 8,50 zł/kg. 

W lutym średnia cena skupu świń wynosiła 4,4 zł/kg

Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że w lutym 2022 r. cena żywca wieprzowego w skupie wyniosła 4,40 zł za kg i była niższa w porównaniu z poprzednim miesiącem o 3,1% i nieznacznie, bo o 0,9% wyższa rok do roku.

Oto średnie ceny świń w skupach w lutym 2022 r. w poszczególnych województwach

• dolnośląskie - 5,21 zł/kg;
• kujawsko-pomorskie - 4,24 zł/kg;
• lubelskie - 4,21 zł/kg;
• lubuskie - 4,28 zł/kg;
• łódzkie - 4,37 zł/kg;
• małopolskie - 4,62 zł/kg;
• mazowieckie - 4,63 zł/kg;
• opolskie - 4,38 zł/kg;
• podkarpackie - 4,24 zł/kg;
• podlaskie - 4,79 zł/kg;
• pomorskie - 4,95 zł/kg;
• śląskie - 4,97 zł/kg;
• świętokrzyskie - 4,81 zł/kg;
• warmińsko-mazurskie - 6,01 zł/kg;
• wielkopolskie - 5,04 zł/kg;
• zachodniopomorskie - 4,66 zł/kg.

Na niemieckiej giełdzie VEZG ceny świń wzrosły o 54%!

Lutowe ceny są na szczęście już przeszłością i w ostatnich dniach rolnicy otrzymują znacznie wyższe stawki za tuczniki. Polski rynek cały czas silnie reaguje na sytuacje w Niemczech, a na tamtejszej giełdzie VEZG ceny świń od początku lutego do drugiej dekady marca wzrosły o 54%!

We wtorek 22 marca 2022 roku na tzw. małej niemieckiej giełdzie tuczniki w klasie E wbc sprzedawano średnio po 2,00 euro/kg, czyli o 6 eurocentów więcej niż podczas piątkowego notowania. Wyższa podwyżka, bo 7 eurocentów miała miejsce dziś, 23 marca, na dużej giełdzie VEZG, organizowanej przez Zrzeszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG). To oznacza, że w ciągu tygodnia tuczniki podrożały o 7 centów do poziomu 1,92 euro/kg. 

Z czego wynika wzrost cen trzody chlewnej w ostatnim czasie?

Co więcej, jak wskazują analitycy banku Credit Agricole, również w kolejnych miesiącach można oczekiwać wzrostu cen skup żywca wieprzowego. Korzystny trend to efekt niskiej podaży, co wynika z faktu, że tysiące gospodarstw rolnych zrezygnowało z dalszego chowu świń.

Jednocześnie w ostatnim czasie widać na rynku UE wzrost popytu na wieprzowinę, co wynika z coraz większej aktywności restauracji i firm cateringowych, które próbują wrócić do normalnej działalności po obostrzeniach pandemicznych.

Opłacalność produkcji świń w styczniu wciąż była na niskim poziomie 

Jednocześnie analitycy Credit Agricole opracowali zestawienie kosztów i przychodów z produkcji trzody chlewnej, które ma obrazować czy jest ona opłacalna dla rolnika. Na podstawie danych styczniowych eksperci przyjęli, że cena skupu żywca wieprzowego wyniosła 4,54 zł/kg i była o 14,6% wyższa niż przed rokiem. Natomiast ceny pasz dla świń wzrosły o ponad 11%.  

Oznacza to, że relacja cen żywiec/pasza ukształtowała się w styczniu na poziomie 2,49 wobec 2,42 przed rokiem, wskazując na nieznaczną poprawę opłacalności produkcji, ale to wciąż o wiele za mało, aby mogło satysfakcjonować rolników.

Jakie będą ceny żywca wieprzowego na koniec 2022 roku?

- Po uwzględnieniu czynników globalnych oraz krajowych prognozujemy, że cena skupu żywca wieprzowego w Polsce na koniec 2022 r. wyniesie ok. 5,10 zł/kg oraz 5,50 zł/kg na koniec 2023 r – czytamy w prognozie Credit Agricole.

Jednak analitycy zastrzegają, że głównymi czynnikami ryzyka dla takiego scenariusza jest dalsze rozprzestrzenianie się ASF. Znaczny wpływ na ceny świń będzie miało także tempo odbudowy pogłowia trzody w całej UE, a to z kolei będzie uzależnione od zrostu cen pasz , który znacznie obniż opłacalność produkcji trzody chlewnej.

Jakie są aktualne ceny skupu świń w Polsce?

A oto jakie były ceny skupu świń w poszczególnych skupach w całej Polsce:

Kujawsko-pomorskie:

• Kwiecińscy, Żnin - 6,35 zł/kg (wzrost o 15 gr);

Lubelskie:

• ZM Wierzejki – 6,00-6,80 zł/kg (wzrost o 1,00 zł);

Łódzkie:

• Marciniak, Sędzimirowice – 6,60 zł/kg (bez zmian);
• Złoczex, Złoczew - 6,50 zł/kg (wzrost o 1,20 zł),
• Ubojnia Roman Maciejuk - 6,00 - 6,80 zł/kg zł/kg (nowy punkt w zestawieniu).

Małopolskie:

• PW Laskopol Limanowa – 5,10 zł/kg (bez zmian);

Mazowieckie:

• ZM Mościbrody – 6,00 - 6,50 zł/kg (bez zmian) oraz 8,50 zł/kg wbc kl.E (bez zmian);

Podlaskie:

• ZM Bost, Turośń Kościelna – 6,50-7,00 zł/kg (wzrost o 40-50 gr);

Podkarpackie:

• Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie – 6,30 zł/kg (wzrost o 70 gr);

Wielkopolska:

• Jóźwiakowski – 6,30-6,60 zł/kg (wzrost o 10 gr);
• Mróz – 8,30 zł/kg (wbc kl. E).

Dane z punktów skupu zostały zebrane w sondzie redakcji "Tygodnika Poradnika Rolniczego" 18 marca 2022 roku.

Paweł Mikos, wk
fot. pixabay