Podczas wtorkowej aukcji na platformie handlowej Global Dairy Trade indeks cen GDT1, w odniesieniu do poprzedniego notowania, spadł o 0,1%. Sprzedano 31,8 tys. ton produktów.

• Bezwodny tłuszcz mleczny spadł o 0,9% do 5337 USD/t

• Masło spadło o 0,6% do 3449 USD/t

• Odtłuszczone mleko w proszku spadło o 0,3% do 2842 USD/t

• Pełne mleko w proszku podrożało o 0,1% do 3218 USD/t

• Ceny sera Cheddar wzrosły o 4% do 4871 USD/t

Od końca grudnia produkty mleczarskie na GDT notują spadek cen, co niestety wywołuje spadki cen w skupie mleka. 

Spadek cen zbytu produktów mleczarskich w Polsce

Z danych MRiRW wynika, że na początku roku nastąpiły spore spadki cen produktów mleczarskich (notowania 2-8.01.23).

Zakłady mleczarskie zbywały masło w blokach średnio za 24,24 zł/kg – spadek o 10% w ciągu zaledwie tygodnia. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 25,92 zł/kg (5,18 zł za 200 gramową kostkę) to aż o 7% taniej niż w poprzednim tygodniu. KOWR podaje, że cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 14,31 zł/kg i była o 2% wyższa niż tydzień wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 21,13 zł/kg, o 5% mniej niż w poprzednim tygodniu i o 9% mniej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku OMP było droższe o 2%, a PMP – o 21%.

W kraju największy spadek odnotowano w przypadku masła ekstra w blokach.

Średnia cena mleka w skupach w listopadzie 2022 r. wynosiła 2,74 zł/l, w grudniu ub.r. zapewne średnia była jeszcze wyższa, gdyż w wielu zakładach uwzględniono roczne premie. Z kolei na początku stycznia br. hodowcy z wielu mleczarni otrzymali cenniki, w których ceny mleka obniżono. Nie we wszystkich mleczarniach, jednak można się tego spodziewać, gdyż na giełdach notowania produktów mleczarskich trzeci tydzień z rzędu spadają.  

dkol/GDT/KOWR/MRiRW

Fot. EnvatoElements