<h2><strong>Składniki na tartę z kurkami:</strong></h2>
<ul>
<li>210 g mąki pszennej tortowej,</li>
<li>120 g masła,</li>
<li>200 g świeżych kurek,</li>
<li>250 ml śmietanki kremówki,</li>
<li>6 jajek,</li>
<li>2 cebule szalotki,</li>
<li>120 g sera camembert,</li>
<li>sól, pieprz, rozmaryn.</li>
</ul>
<div><img src="/media/uploads/496591.jpg" width="566" height="849" alt="" /></div>
<h2>Przygotowanie tarty z kurkami:</h2>
<div>Z mąki, masła, jednego jajka i szczypty soli zagnieść ciasto. Rozwałkować i przełożyć do formy o średnicy 24 cm. Piec 15 minut w temp. 180°C. Do miski wlać śmietankę, dodać resztę jajek, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszać. Dodać listki rozmarynu, oczyszczone kurki i drobno posiekaną szalotkę. Masę wylać na upieczony i wystudzony spód. Na wierzchu ułożyć plasterki sera camembert. Tartę piec 45 minut w temp. 180°C.<br /><br /><em>Fot: Sierszeńska</em></div>

authoress

Katarzyna Sierszeńska

codzienny

top agrar Polska

top agrar 10/2023

Rodzina

jesienne obiady

przepis na tartę

przepis na tartę z grzybami

przepis tarta z kurkami

przepisy na jeiseń

przepisy na jesienne obiady

tarta z grzybami

tarta z kurkami

Przepisy na jesień - tarta z kurkami

<div>Gdy odwiedzam panią Kamilę Kasperską, która wraz z mężem Bogdanem prowadzi <strong>certyfikowane ekologiczne gospodarstwo rolne "Anielskie Ogrody",</strong> położone w miejscowości Budachów w woj. lubuskim, jesień rozświetliła już ogród całą gamą ognistych barw.<br /><br /></div>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/ekologiczne_gospodarstwo.jpg" width="800" height="1200" alt="" />
<figcaption>Kamila Kasperska – ekologiczne gospodarstwo rolne "Anielskie Ogrody", Budachów (woj. lubuskie) – z naręczem suszonego wrotyczu.</figcaption>
</figure>
<br /><a href="https://www.topagrar.pl/articles/przepisy/przepisy-na-jesien-paczki-ziemniaczane-z-grzybami/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Zobacz także: Przepisy na jesień - Pączki ziemniaczane z grzybami</strong></a>
<div><br />Gospodyni z łatwością dobiera rośliny i tworzy z nich piękne jesienne kompozycje. Dekoracje wykonuje z tego, co rośnie wokół, w ogrodzie i na łące. Sieje i sadzi kwiaty, które zawsze się sprawdzają. <strong>Zatrwiany, suchołuski, hortensje czy lawendę suszy w sezonie w stodole, </strong>żeby mieć kolorowe kwiaty, gdy już nic nie kwitnie w ogrodzie.</div>
<div>Pani Kamila nie używa gąbek florystycznych, klejów, farbek, brokatu, farbowanego suszu, plastikowych wstążek ani innych sztucznych dodatków. Po jakimś czasie wszystko można rozłożyć i dodać do kompostu.<br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div>Dzięki temu wianki, stroiki i bukiety zasilą później kolejne rośliny. Zgodnie z filozofią gospodarzy "Anielskich Ogrodów" chodzi o to, żeby dekoracje cieszyły, ale nie przyczyniały się do zaśmiecania środowiska.<br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/505756.jpg" width="800" height="1200" alt="" />
<figcaption>Wieniec z hortensji bukietowej Phantom uwity na podkładzie ze słomy. Kwiatostany – pani Kamila użyła ich około 60 – można przymocować za pomocą sznurka lub drucika.</figcaption>
</figure>
<div><br /><img src="/media/uploads/wieniec_z_hortnecji.jpg" width="1000" height="666" alt="" /><br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/505771.jpg" width="1000" height="666" alt="" />
<figcaption>Wianek adwentowy z daglezji i białego zatrwianu wrębnego uwity na podkładzie ze słomy. Dodatki: cztery szklane świeczniki na szpikulcu metalowym (wielokrotnego użytku) oraz świeczki.</figcaption>
</figure>
<p></p>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/505757.jpg" width="800" height="1200" alt="" />
<figcaption>Gałązki ognika szkarłatnego Orange Glow doskonale nadają się do wazonu. Pani Kamila tworząc kompozycję wykorzystała stare ciemnozielone butelki. Całości dopełniają owoce pigwowca japońskiego.</figcaption>
</figure>
<p><br /><img src="/media/uploads/owoc_pigwy.jpg" width="1000" height="666" alt="" /><br /><br /><div data-article-box=""></div></p>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/505763.jpg" width="800" height="1200" alt="" />
<figcaption>Latem warto pomyśleć o zasuszeniu kwiatów z myślą o późniejszych jesiennych i zimowych kompozycjach. Na zdjęciu suszone kocanki ogrodowe, zwane też suchołuskami, w drewnianych skrzyneczkach na słomie.</figcaption>
</figure>
<p><br /><img src="/media/uploads/suszone_kwiaty.jpg" width="1000" height="666" alt="" /><br /><br /><div data-article-box=""></div></p>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/505760.jpg" width="800" height="1200" alt="" />
<figcaption>Prostą dekorację – ozdobę płotu lub furtki – można wykonać z pędów winobluszczu z przebarwionymi na czerwono liśćmi oraz gałązek pnącej róży z owocami.</figcaption>
</figure>
<div><br /><img src="/media/uploads/czerwone_liscie.jpg" width="800" height="1200" alt="" /></div>
<p></p>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/505766.jpg" width="800" height="1200" alt="" />
<figcaption>Kompozycja z gałązek berberysu, jabłek Szara Reneta oraz orzechów włoskich. Jesienią największą ozdobą krzewów berberysu są szkarłatne liście oraz drobne, czerwone owoce. Jako podstawę pani Kamila wykorzystała porośnięty mchem stary pień drzewa.</figcaption>
</figure>
<div></div>

top agrar 11/2023

uprawa

anielskie ogrody

bukiet z ognika

jakie kwiaty można suszyć

jesień

jesienne dekoracje

kolory jesienii

ognik

pigwa

pomysły na jesienne dekoracje

suszenie hortensji

wieniec z hortensji

zasuszone kwiaty

zatrwian

Barwy jesieni - pomysły na dekoracje

<h2>Pączki ziemniaczane z grzybami</h2>
<div><strong>Składniki na ciasto:</strong></div>
<ul>
<li>200 g ugotowanych ziemniaków,</li>
<li>2 jajka,</li>
<li>20 g świeżych drożdży,</li>
<li>150 ml ciepłego mleka,</li>
<li>40 g cukru,</li>
<li>50 g masła,</li>
<li>500 g mąki krupczatki,</li>
<li>40 ml rumu,</li>
<li>szczypta soli.</li>
</ul>
<div><img src="/media/uploads/paczki_ziemniaczane_z_grzybami.jpg" width="1000" height="666" alt="" /></div>
<div><strong>Składniki na nadzienie:</strong></div>
<ul>
<li>300 g świeżych lub mrożonych leśnych grzybów,</li>
<li>1 duża cebula,</li>
<li>80 g masła,</li>
<li>liść laurowy i ziele angielskie,</li>
<li>2 łyżki sosu sojowego,</li>
<li>pieprz i sól.</li>
</ul>
<div></div>
<div><strong>Przygotowanie:</strong></div>
<div></div>
<div>Z drożdży, łyżki cukru, łyżki mąki i 50 ml mleka przygotować zaczyn i odstawić do wyrośnięcia. W misce umieścić mąką, resztę cukru, sól, rozgniecione ziemniaki, jajka i roztopione masło. Dodać zaczyn i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na dwie godziny.</div>
<div></div>
<div>Cebulę posiekać, grzyby sparzyć, odcedzić i podsmażyć z cebulką na maśle z przyprawami. Podlać wodą z grzybów. Podsmażyć. Posiekać całość i dodać sos sojowy. Wystudzić.</div>
<div></div>
<div>Ciasto zarobić, podzielić na porcje, nadziać grzybami i ulepić pączki. Odstawić do wyrośnięcia pod ściereczką. Smażyć na gorącym oleju rzepakowym przez dwie minuty pod przykryciem. Odwrócić na drugą stronę, smażyć bez przykrycia. Podawać z sosem grzybowym, posypane tymiankiem.<br /><br /></div>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/autorki_przepisu_od_lewej_justyna_zareba_paulina_koprucka_marta_ignasiak-kciuk_-_kgw_w_bazejewie..jpg" width="1000" height="666" alt="" />
<figcaption>Autorki przepisu od lewej: Justyna Zaręba, Paulina Koprucka, Marta Ignasiak-Kciuk - KGW w Błażejewie.</figcaption>
</figure>
<div><br /><br /><em>Katarzyna Sierszeńska</em></div>

dania na jesień

jesienne przepisy

pączki z grzybami

Pączki ziemniaczane z grzybami

przepisy

przepisy na jesienne przekąski

Przepisy na jesień - Pączki ziemniaczane z grzybami

<h2>Zupa myśliwska z grzybami</h2>
<div><strong>Składniki:</strong></div>
<ul>
<li>1 kg dziczyzny,</li>
<li>200 g boczku,</li>
<li>200 g cebuli,</li>
<li>80 g suszonych grzybów,</li>
<li>100 g koncentratu pomidorowego,</li>
<li>50 g musztardy sarepskiej,</li>
<li>50 ml żubrówki,</li>
<li>2 l wody,</li>
<li>2 liście laurowe,</li>
<li>5 ziaren ziela angielskiego,</li>
<li>10 ziaren jałowca,</li>
<li>sól i pieprz.</li>
</ul>
<div><img src="/media/uploads/zupa_grzybowa_fot.sierszenska.jpg" width="800" height="1200" alt="" /></div>
<div><strong>Przygotowanie:</strong></div>
<div></div>
<div>Umyte mięso pokroić w cienkie paski, boczek w 5-mm słupki. Obraną cebulę pokroić w piórka. Czosnek zmiażdżyć i pokroić w plasterki. Wszystko upiec w piekarniku w temp. 180°C. Opłukane i namoczone wcześniej grzyby pokroić. Wodę od namaczania odcedzić i odstawić na bok.</div>
<div></div>
<div>Zagotować 2 l wody. Wrzucić liść laurowy, ziele angielskie i jałowiec. Gotować upieczone mięso przez ok. 30 minut. Następnie dodać boczek, cebulę, czosnek oraz grzyby i wodę z ich namaczania. Zagotować.</div>
<div></div>
<div>Przesmażyć na patelni koncentrat wymieszany z musztardą. Gdy mięso zmięknie. sos dodać do zupy i wymieszać. Całość doprawić solą i pieprzem. Na końcu, dla wyostrzenia aromatów, wlać żubrówkę.<br /><br /><em>Katarzyna Sierszeńska</em></div>

jesienna zupa

jesienna zupa grzybowa

przepis na zupe

przepis na zupę z grzybami

zupa

Przepisy na jesień - Zupa myśliwska z grzybami

zmowa

Szkody łowieckie

agrarlex

Prawo łowieckie

Podział obwodów łowieckich

Szacowanie szkód łowieckich

Rolnik kontra myśliwy

Odszkodowania za szkody łowieckie

Myśliwy na polu rolnika

Obwód łowiecki

Zgłaszanie szkody

Określenie szkody

Zwierzyna łowna

Środowisko, nawożenie, woda

Woda

Utylizacja odpadów

Podrzucone śmieci

Prawo nawozowe

Prawo wodne

Spółka wodna

Bez spółki wodnej

Regulacje

KRUS, ZUS

KRUS

Emerytura rolnika

Rehabilitacja

Przepisy prawne

Prawo budowlane

Budynki i budowle

Technologie

Maszyny i paliwo

Paliwa

Środki transportowe

Ciągnik w gospodarstwie

Prawo o ruchu drogowym

Transport w gospodarstwie

Akcyza

Korporacje i rynek

Dokumenty

Prawo w gospodarstwie

Gospodarstwo

Dopłaty

Choroby zwierząt

Kupno/sprzedaż

Dziedziczenie

Reklamacja

Odsetki za spóźnienie

Sprzedaż płodów rolnych

PROW

Stawki dopłat

De minimis

Prawa rolnika

Aktualne rozporządzenie

ARiMR

KOWR

Turbiny wiatrowe

Fotowoltaika

Służebność przesyłu

Umowa o pracę

Wynagrodzenie pracownika

Zatrudnienie cudzoziemców

Covid

Rolnik w spółce

Umowy

PROW i prawo

Zarządzanie

Finanse

Obrót ziemią, dzierżawa, KOWR

Ziemia

Ziemia kupno/sprzedaż

Grunty Skarbu Państwa

Umowa dzierżawy

Rozwiązanie umowy dzierżawy

Zakup ziemi

Prawo rodzinne

Prawo cywilne

Przekazanie gospodarstwa

Współwłasność

Rozdzielność małżeńska

Rażąca niewdzięczność

Rozwód i alimenty

Darowizna

Prawo dla rodziny

Testament i zachowek

Małżeństwo

Spadek

Podatki: VAT, rolny, inne

Podatki w rolnictwie

Zwrot VAT

Ryczałt VAT

Zasady ogólne VAT

Ulgi podatkowe

Zwolnienia podatkowe

Odliczenie ulg

Ubezpieczenia majątku i osób

Ubezpieczenia

Ubezpieczenia upraw

Ubezpieczenie maszyn

Policja, protest, strajk

Rolnik na proteście

Mandat

Prawo do strajku

Rolnik kontra policja

Prawo i energetyka

Energia

Energetyka prosumencka

Przepisy

Porady

Zdrowie

Ogród

Inne

Zapis na newsletter - portal agrarlex.pl

Sumenu - zadaj pytanie