Złote mleko - staroindyjskie lekarstwo na infekcje i przeziębienie

21.06.2021

Czym jest Haldi ka doodh czyli Złote Mleko? Napój ten, zwany również "eliksirem życia", swoje korzenie ma w kulturze hinduskiej. Głównym składnikiem "Złotego Mleka" jest kurkuma, która odpowiada nie tylko za głęboki, złocisty kolor napoju, ale i za większość prozdrowotnych właściwości.

Kurkuma jest silnym przeciwutleniaczem oraz ma działanie przeciwzapalne. Wpływa korzystnie na wiele układów, wspomagając m.in. pracę serca, pracę stawów a także funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego. To tylko nieliczne z zalet złotej przyprawy. Jak przygotować Haldi ka doodh we własnym domu?

Składniki potrzebne do przygotowania Złotego Mleka

1 szklanka mleka
1 łyżeczka kurkumy sproszkowanej
1 łyżeczka cynamonu
szczypta pieprzu
kardamonu
sproszkowanego imbiru
kilka plasterków świeżego imbiru
kilka plasterków świeżej kurkumy
1 łyżeczka oleju kokosowego
2 łyżeczki miodu

Jak przygotować Haldi ka doodh?

Mleko podgrzać. Dodać po łyżeczce kurkumy i cynamonu oraz szczyptę pieprzu, imbiru i kardamonu. Dodać olej kokosowy i wymieszać, a następnie dodać również plasterki świeżych korzeni imbiru i kurkumy.

Pić gorące, można również osłodzić miodem.

Na zdrowie! :)

Masz pytania?

Zadaj pytanie redakcji

r e k l a m a

Przeczytaj także

Jak efektywnie zarządzać dużym gospodarstwem mlecznym?

– Od wielu lat hodowla bydła mlecznego i produkcja mleka przynoszą gospodarstwu około 60% dochodu. I chociaż w ostatnim czasie ceny płodów rolnych wzrosły i proporcja ta może się zmienić, to wydaje się, że produkcja mleka długo pozostanie głównym i – co bardzo ważne – stabilnym źródłem dochodu – poinformowała Anna Rednierska zarządzająca gospodarstwem w Salnie.

czytaj więcej

Pijąc mleko obniżasz poziom cholesterolu we krwi

Jeśli ktoś obawiał się, że duże ilości mleka mogą przyprawić go o podwyższony cholesterol, może spać spokojnie. 24 marca tego roku opublikowano wyniki badań, z których wynika, że nie ma związku pomiędzy spożyciem mleka a podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi. Badania przeprowadzili naukowcy z Uniwersytetu w Reading w Wielkiej Brytanii.

czytaj więcej

Dlaczego powinniśmy jeść nabiał, zwłaszcza ten tłusty?

Czy lepiej zjeść ser chudy czy tłusty? Co takiego kryje tłuszcz mlekowy? Do czego potrzebny nam wapń i dlaczego warto go konsumować w serze? Na te pytania odpowiedziała nam prof. dr hab. Grażyna Cichosz z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.

czytaj więcej

Najważniejsze tematy

r e k l a m a