Wczesna marchewka, rzodkiewka i pietruszka - jakie odmiany wybrać?
r e k l a m a
Partnerzy portalu

Wczesna marchewka, rzodkiewka i pietruszka - jakie odmiany wybrać?

16.04.2022autor: Małgorzata Wyrzykowska

Początek wiosny to czas wysiewu wczesnych odmian marchwi, skorzonery, rzodkiewki, rzodkwi oraz pietruszki – korzeniowej i liściowej. Warto zaopatrzyć się w nasiona, najlepiej zaprawione środkami grzybobójczymi (preferowane środkami naturalnymi), ponieważ wiosna obfituje w dni z niskimi temperaturami i wilgocią, a to czynniki wpływające na zwiększoną presję chorób grzybowych.

Początek wiosny to czas wysiewu wczesnych odmian marchwi, skorzonery, rzodkiewki, rzodkwi oraz pietruszki – korzeniowej i liściowej. Warto zaopatrzyć się w nasiona, najlepiej zaprawione środkami grzybobójczymi (preferowane środkami naturalnymi), ponieważ wiosna obfituje w dni z niskimi temperaturami i wilgocią, a to czynniki wpływające na zwiększoną presję chorób grzybowych.

r e k l a m a

Chrupiąca Agata podobnie jak Daikon ma białawą skórkę

Prym wiedzie rzodkiewka, którą można uprawiać w siewie czystym i współrzędnie z innymi korzeniowymi o długim okresie kiełkowania (marchew, pietruszka). Rzodkiewkę siejemy płytko, na głębokość 1 cm, w rzędy odleg­łe co 20 cm. Zbyt gęste wschody należy przerzedzić albo od razu nasiona umieszczać co 3 cm w rzędzie. Inną metodą jest siew rzutowy, bez wyznaczania rzędów. W tym przypadku nasiona przysypujemy warstwą piasku lub ziemi i uklepujemy, a po wschodach przerzedzamy siewki. Warto posiać rzodkiewki odmian: Galaxy, Carmesa, Carmen, Rowa, Lucia F1 – o okrągłych zgrubieniach, lub podłużne: Polankę czy Silesię. Wśród rzodkwi na uwagę zasługuje rzodkiew japońska daikon. Daikon w smaku przypomina rzodkiewkę, jest łagodna i ma delikatną białą skórkę. Nasiona wysiewamy w rzędy oddalone od siebie o 30 do 40 cm, niezbyt gęsto, by podczas przerywki pozostały odległości co 20 cm w rzędzie, z uwagi na dużą rozetę liści. Podobnie długie i białe zgrubienia mają nasze Agata, Astor, Sopel Lodu, a także Świeca Lodowa, choć są ostrzejsze w smaku. Nasiona wysiewamy w rzędy co 25 cm, a w rzędzie zachowujemy odstępy co 10–15 cm.

Marchew i pietruszka długo kiełkują

Marchew, szczególnie wczesnych odmian, ma słodkie korzenie. Wczesna marchew nie jest atakowana przez połyśnicę. Nasiona marchwi, a także pietruszki, wysiewamy w rzędy odległe co 20–30 cm, na głębokość około 2 cm. Zbyt gęste wschody należy przerwać. Ponieważ zarówno marchew, jak i pietruszka należą do warzyw o długim okresie kiełkowania, warto wysiać w rzędach nieco nasion szpinaku, rzodkiewki, sałaty. Siewki tych warzyw szybko wyznaczą rzędy i pozwolą na odchwaszczanie. Polecane są odmiany do wczesnego siewu: Pierwszy Zbiór, Amsterdamska, Kamila F1 czy Krakowia F1. Na rynku pojawiła się również marchew specjalnie wyselekcjonowana dla dzieci, o słodkim smaku i kulistym kształcie – Mercado de Paris.

Wszystkie wymienione warzywa korzeniowe spożywamy w stanie surowym, lecz można je przerabiać, gotować, piec, a także marynować. Nawet zgrubienia rzodkiewki są doskonałe po ugotowaniu, podane z bułeczką z masłem.

Śniadanie z wężymordem, ale po ugotowaniu

Skorzonera, zwana też wężymordem czy czarnym korzeniem, jest warzywem, którego nie da się jeść na surowo. Ale ugotowana jest pyszna. Nasiona (a właściwie owoce o nietypowym kształcie) skor­zonery wysiewamy w rzędy co 40 cm dość gęsto w rzędzie, gdyż mają słabą zdolność kiełkowania. Po ukazaniu się siewek, jeśli zajdzie konieczność, należy je przerwać, pozostawiając rośliny w rzędzie co 5 do 7 cm. Ważne jest, by do siewu przeznaczać nasiona świeżo zakupione, gdyż po roku tracą zdolność kiełkowania. Do polecanych odmian należą: Wulkan, Duplex, Jednoroczna Olbrzymia, Meres oraz Lange Jan czy Einjahrigr Riesen.

Nie tylko rzodkiewka odmian o czerwonych zgrubieniach jest smaczna, również Zlata i Alba są ciekawe w smaku

  • Nie tylko rzodkiewka odmian o czerwonych zgrubieniach jest smaczna, również Zlata i Alba są ciekawe w smaku


Oprac. Natalia Marciniak-Musiał na podstawie artykułu Małgorzaty Wyrzykowskiej, który ukazał się w Tygodniku Poradniku Rolniczym 14/2022 na str. 69.
Jeśli chcesz czytać więcej podobnych artykułów, już dziś wykup dostęp do wszystkich treści na TPR: Zamów prenumeratę.

Fot. Małgorzata Wyrzykowska

autor Małgorzata Wyrzykowska

Małgorzata Wyrzykowska

– dziennikarka "Tygodnika Poradnika Rolniczego"

przeczytaj inne artykuły tego autora
r e k l a m a
r e k l a m a

Przeczytaj także

Włoszczyzna – trwa sprzedaż, jakie ceny na rynkach hurtowych?

W gospodarstwie w Piątku w województwie łódzkim trwa sprzedaż świeżej marchwi i włoszczyzny. W jakich cenach sprzedawana jest na rynkach hurtowych? 

czytaj więcej

Rosnące zainteresowanie badaniem odmian przez zagraniczne firmy nasienne. Wycofują zlecenia doświadczeń z Ukrainy

Wojna w Ukrainie ma wpływ na wszystkie dziedziny także naszego życia. Okazuje się, że również na polskie doświadczalnictwo rolnicze. W jednostkach COBORU notuje się lawinowo rosnące zainteresowanie badaniem odmian przez zagraniczne firmy nasienne. Wycofują zlecenia doświadczeń z Ukrainy.

czytaj więcej
Aktualności

Kto ma owce ten ... ma straty?

"Kto ma owce, ten ma co chce", niestety odeszło w zapomnienie już wiele lat temu. Rolnicy bardzo liczyli, na to, że ich sytuacja się poprawi. Niestety nadal jest ciężko utrzymać się z tego biznesu.

czytaj więcej

Najważniejsze tematy

r e k l a m a
Pytania i regulaminy
Kategorie
Produkty Agrarsklep
Przydatne linki
Social Media

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)