<div>To niewiele w porównaniu do Włoch (206 tys. ton) czy Francji (153 tys. ton). <strong>W ubiegłym roku o tej porze zapasy w Polsce wynosiły 238 tys. ton.</strong></div>
<div></div>
<div><span style="text-decoration: underline;"><br />Obecnie w polskich komorach chłodniczych znajduje się:</span></div>
<div></div>
<div><br />Gala - 1 000 ton</div>
<div>Gloster - 8 000 ton</div>
<div>Golden Delicious - 12 000 ton</div>
<div>Idared - 15 000 ton</div>
<div>Jonagold - 2 000 ton</div>
<div>Red Jonaprince - 10 000 ton</div>
<div>Shampion - 5 000 ton</div>
<div><br /><br />Źródło: <a href="http://www.wapa-association.org/">http://www.wapa-association.org/</a></div>

authoress

Kamila Szałaj

Sad Nowoczesny

Gala

Gloster

Idared

WAPA

zapasy jabłek

zapasy jabłek w Polsce

Zapasy jabłek w Polsce dużo mniejsze niż rok temu

"Czas na polskie superowoce!". Pod tym hasłem plantatorzy jagody kamczackiej z 27 miejscowości w Polsce zaprosili konsumentów na swoje plantacje. Przez dwa czerwcowe weekendy każdy mógł przyjechać do wybranej lokalizacji, by zerwać owoce z krzaczka i popróbować jagodowych specjałów. Gospodarze częstowali dżemami, sokami, pierogami i wypiekami. My odwiedziliśmy plantację w Mokrej Prawej koło  Skierniewic, gdzie pan Radosław Warulik wraz z żoną prowadzą 5-ha gospodarstwo. Postanowili wykorzystać wyjątkowy smak jagody kamczackiej i od roku, jako pierwsi w Polsce wytwarzają wino z tych owoców!

Reportaże

Z wizytą u pierwszych w Polsce producentów wina z jagody kamczackiej

jagoda kamczacka

Winiarnia Warulik

<div>Rodzina Borkowskich należy do pionierów ogrodnictwa na Ziemi Sandomierskiej. Ich <strong>tradycje sadownicze sięgają prawie stu lat, kiedy to Józef Borkowski założył pierwszy sad z morelą zaleszczycką.</strong> Od tamtej pory nieprzerwanie zajmują się uprawą owoców. I robią to z wielką pasją. </div>
<div></div>
<div><br />– Pradziadek, dziadek i ojciec mojego męża zostawili nam ogromną spuściznę, nie tylko w postaci sadu, lecz także podejścia do uprawy owoców. Każde drzewko musi być zadbane i starannie prowadzone, bo tylko wtedy pięknie obrodzi. Zaszczepiona przez naszych przodków pasja sadownicza dziś pomaga nam osiągać spore sukcesy w produkcji owoców. Wciąż pielęgnujemy tę tradycję – mówi pani Grażyna, która <strong>na Sandomierskim Szlaku Jabłkowym prowadzi 34-ha sad jabłkowy.</strong> Jest on częścią <strong>gospodarstwa ogrodniczego „Szymanówka”.</strong> Oprócz tego jej synowie produkują grusze i orzechy laskowe wielkoowocowe, a pani Grażyna uprawia także morelę zaleszczycką. Cała rodzina od lat angażuje się w promocję sandomierskich owoców. Ich działalność przyczyniła się także do wpisania jabłek sandomierskich na Listę Produktów Tradycyjnych. A pani Grażyna jest wiceprezesem Stowarzyszenia „Sandomierski Szlak Jabłkowy”.</div>
<div></div>
<div><br />– Członkostwo w stowarzyszeniu to dla mnie zaszczyt. Traktuję tę funkcję jako misję, by pokazywać ludziom niezwykłą moc sandomierskich owoców. Podejmujemy szereg inicjatyw, aby zachęcić Polaków do jedzenia jabłek i picia świeżo wyciskanych soków z miąższem, gdzie głównym składnikiem są jabłka. Dlatego wozimy je wszędzie – i na kiermasze, i na targi, i nawet na dożynki prezydenckie! <strong>Przybliżamy jabłko ludziom, bo to genialny owocowy dopalacz</strong> – śmieje się pani Grażyna. </div>
<div></div>
<div></div>
<div data-article-box=""></div><h2>Grunt to odmiana</h2>
<div></div>
<div style="text-align: left;"></div>
<div style="text-align: left;">Ale żeby konsumenci docenili te wszystkie walory jabłek, muszą one mieć odpowiednią barwę, smak i zapach. Dlatego pani Grażyna wkłada całe serce w pielęgnację sadu i wybór najlepszych sadzonek. Postawiła przede wszystkim na sprawdzone odmiany, jak <strong>Gala, Golden Delicious </strong>czy <strong>Jonaprince.</strong> Ale posiada także kwatery z poszukiwanymi ostatnio przez kupców odmianami <strong>Golden Delicious Reinders, Red Cap</strong> i<strong> Szampion Red.</strong> Z racji minimalnych strat podczas przechowywania jest też <strong>Idared</strong>. Zrezygnowała natomiast z <strong>Jonagoreda</strong>, gdyż dawał niski plon.<br /><br /><div data-article-box=""></div><strong>Cały artykuł przeczytacie w sierpniowym numerze "Sad Nowoczesny". <a href="https://agrarsklep.pl/147-sad-nowoczesny" target="_blank" rel="noopener">Kup prenumeratę!<br /></a></strong><br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div style="text-align: center;"><strong></strong></div>
<div style="text-align: center;"><strong><img src="/media/uploads/14.jpg" caption="false" width="400" height="823" /></strong><br /><strong>Grażyna Borowska na Sandomierskim Szlaku Jabłkowym w gminie Zawichost prowadzi 34-hektarowy sad jabłoniowy i uprawia morelę zaleszczycką.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><strong><img src="/media/uploads/13a.jpg" alt="" width="600" /></strong><br /><strong>W 2011 r. morela zaleszczycka pani Grażyny zajęła I miejsce w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” i zdobyła nagrodę „Perły” na szczeblu krajowym</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><strong><img src="/media/uploads/13.jpg" alt="" width="600" /></strong><br /><strong>Morela zaleszczycka to jedna z najstarszych odmian na Sandomierszczyźnie; w sadzie Borkowskich jest od prawie stu lat!</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><strong><img src="/media/uploads/8a.jpg" alt="" width="600" /></strong><br /><strong>Park maszynowy pani Grażyny jest w pełni wyposażony; w naprawie sprzętu pomaga syn Mikołaj</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><br /><strong><br /></strong><br /><strong><img src="/media/uploads/11.jpg" caption="false" width="400" /></strong><br /><strong>Pani Grażyna wraz ze stowarzyszeniem „Sandomierski Szlak Jabłkowy” promuje wśród konsumentów modę na sandomierskie jabłko</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><strong><img src="/media/uploads/4_fot.szlakjablkowy.jpg" alt="" width="600" /></strong><br /><strong>Turyści kochają spiżarnię pani Grażyny, bo o każdej porze roku znajdą tam pyszne przetwory; hitem jest dżem z moreli zaleszczyckiej</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><strong><img src="/media/uploads/5a.jpg" alt="" width="400" /><br /></strong></div>
<div style="text-align: center;"><strong>W 1947 r. Józef Borkowski zdobył złoty medal za owoce na ogólnopolskiej wystawie rolniczo-ogrodniczej w Poznaniu</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><br /><br /><div data-article-box=""></div><strong><img src="/media/uploads/9j.jpg" alt="" width="600" /></strong><br /><strong>Pierwsze winnice, sady śliwowe i morelowe na Sandomierszczyźnie założyli ojcowie Cystersi już w XII wieku w Koprzywnicy. Ale wcześniej winorośl była na każdej plebanii.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><strong><img src="/media/uploads/9h.jpg" alt="" width="600" />Sandomierskie sady przyciągają coraz więcej turystów; mogą oni podejrzeć produkcję jabłek „od kuchni” i popróbować owocowych specjałów</strong><br /><br /><br /></div>

Golden Delicious

Grażyna Borkowska

jabłka

odmiany jabłek

Red Jonaprince

sandomierski szlak jabłkowy

uprawa jabłoni

Zawichost

Jabłka sandomierskie z pasją i tradycją

<div>Jak informuje EastFruit.com <strong>sadownicy z południowego regionu Ukrainy rozpoczęli zbiór wczesnych odmian jabłek.</strong> Warto zauważyć, że gdyby nie deszczowa aura, zbiory mogłyby zacząć się jeszcze wcześniej.</div>
<div></div>
<div><br />Cena za pierwszą partię jabłek wczesnych odmian wynosi od 15 do 24 UAH/kg (0,56–0,89 USD/kg). <strong>To dwa razy więcej niż na początku ubiegłego sezonu.</strong></div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Zainteresowanie odbiorców hurtowych jest jeszcze niewielkie, ponieważ lokalni sadownicy oferują małe ilości wczesnych jabłek. Większe partie tych owoców pojawią się na rynku w ciągu najbliższych dwóch tygodni.</div>
<div></div>
<div><br />Jednocześnie popyt na wczesne odmiany jabłek jest ograniczony. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Źródło: Eastfruit</div>
<div></div>

jabłka na Ukrainie

wczesne odmiany jabłek

zbiór jabłek

zbiór jabłek na Ukrainie

Na Ukrainie ruszyły zbiory wczesnych odmian jabłek

<div class="text-description" itemprop="description" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: inherit; font-family: 'PT Sans', sans-serif; vertical-align: baseline;">
<p class="article-shorttext" style="margin: 0.5rem 0px 2rem; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.3125rem; vertical-align: baseline; clear: none; color: #161718 !important;">Trudna sytuacja na rynku porzeczki przemysłowej zmusza plantatorów do poszukiwania alternatyw. Dobrym pomysłem na zmianę profilu gospodarstwa może okazać się szpalerowa uprawa porzeczek deserowych z przeznaczeniem na rynek świeży. </p>
<div></div>
</div>
<figure class="article-thumb-holder">
<div class="article-img-layers" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font: inherit; vertical-align: baseline; position: absolute; left: 1.5rem; bottom: 1rem;"></div>
</figure>

Szpalerowa uprawa porzeczek. Czy stanie się dochodową alternatywą?

Piotr Baryła

porzeczka deserowa

szpalerowa uprawa porzeczki

<div>Ze względu na rosnącą liczbę coraz doskonalszych chłodni, przywykliśmy już do sytuacji, kiedy kolejne sezony handlowe oddzielają od siebie jedynie następne zbiory jabłek. W tym jednak sezonie sprawy ułożyły się dość dziwnie. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Wielu ekspertów już jesienią słusznie twierdziło, że <strong>jabłek jest nawet poniżej 3 mln ton i do „nowych” z pewnością ich nie wystarczy.</strong> Jednak przez wiele miesięcy jabłek wprawdzie ubywało, ale ceny prawie stały w miejscu. Ale za to w maju mieliśmy do czynienia z ich prawdziwą eksplozją. Już wtedy osiągnęły poziom tak absurdalnie wysoki, że wyższy był już prawie nie do pomyślenia. A jednak!  </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Po raz kolejny jednak podkreślam, że <strong>taki rozwój sytuacji w bardzo niewielkim stopniu przyczynił się do poprawy ekonomicznej oceny minionego sezonu.</strong> Po prostu wzrost cen jabłek miał miejsce zbyt późno. To, co stało się na rynku tych owoców w maju i czerwcu, jest raczej dowodem rozchwiania tego rynku, bo okazuje się, że są na nim możliwe sytuacje, które wielu uznałoby wcześniej za wykluczone. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Tego rodzaju okoliczności powstają zwykle albo jako skutek polityki, albo też pogody. Na tę pierwszą czasami możemy jakoś wpłynąć, ale na tę drugą – nigdy. Wprawdzie „nauka radziecka znała takie przypadki”. Ale, na szczęście, wzmiankowanej „nauki” już nie ma. Tylko przypadki zostały… <br /><br /></div>
<div></div>
<div></div>
<div>
<div><a href="http://sadnowoczesny.pl/prenumerata/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Cały artykuł przeczytasz w lipcowym wydaniu miesięcznika "Sad nowoczesny". Sprawdź nasza ofertę!</strong></a></div>
<p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<div><br /><a href="http://sadnowoczesny.pl/prenumerata/" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://www.topagrar.pl/media/uploads/sn07-2020_okladka.jpeg" caption="false" width="600" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></a></div>
</div>

chłodnie

sprzedaż jabłek

zapasy  jabłek

Chłodnie stop!

Relacja z XXIII Dnia Otwartego Sadu Doświadczalnego SGGW w Wilanowie. Dr Kamil Jeziorek z firmy Syngenta omawia problematykę pozostałości ś.o.r. w owocach jabłoni

Filmy

XXIII Dzień Otwarty Sadu Doświadczalnego SGGW w Wilanowie. Dr Kamil Jeziorek z firmy Syngenta omawia problematykę pozostałości ś.o.r. w owocach jabłoni

Zapasy jabłek w Polsce dużo mniejsze niż rok temu

Według danych WAPA w polskich chłodniach zostało 58 tys. ton jabłek.