<p style=text-align:justify;>W przechowalnictwie owoców corocznie problem stanowią choroby pochodzenia biotycznego, zmniejszające wielkość plonów i często zmuszające sadowników do znacznego skrócenia okresu przechowywania.<br />Choroby te występują z różnym nasileniem i mimo że nie są zauważalne podczas załadowywania  komór przechowalniczych, to to jednak wymagają odpowiednich działań zabezpieczających.</p>
<p style=text-align:justify;>Więcej przeczytasz w artykule.<br />Polecamy!</p>
<p style=text-align:justify;><strong>Publikacja PDF - wysyłana drogą mailową.</strong></p>

Jak zabezpieczyć jabłka i gruszki po zbiorze?- publikacja PDF

<div>Jak informuje EastFruit.com <strong>sadownicy z południowego regionu Ukrainy rozpoczęli zbiór wczesnych odmian jabłek.</strong> Warto zauważyć, że gdyby nie deszczowa aura, zbiory mogłyby zacząć się jeszcze wcześniej.</div>
<div></div>
<div><br />Cena za pierwszą partię jabłek wczesnych odmian wynosi od 15 do 24 UAH/kg (0,56–0,89 USD/kg). <strong>To dwa razy więcej niż na początku ubiegłego sezonu.</strong></div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Zainteresowanie odbiorców hurtowych jest jeszcze niewielkie, ponieważ lokalni sadownicy oferują małe ilości wczesnych jabłek. Większe partie tych owoców pojawią się na rynku w ciągu najbliższych dwóch tygodni.</div>
<div></div>
<div><br />Jednocześnie popyt na wczesne odmiany jabłek jest ograniczony. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Źródło: Eastfruit</div>
<div></div>

authoress

Kamila Szałaj

Sad Nowoczesny

jabłka

jabłka na Ukrainie

wczesne odmiany jabłek

zbiór jabłek

zbiór jabłek na Ukrainie

Na Ukrainie ruszyły zbiory wczesnych odmian jabłek

<div class="text-description" itemprop="description" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: inherit; font-family: 'PT Sans', sans-serif; vertical-align: baseline;">
<p class="article-shorttext" style="margin: 0.5rem 0px 2rem; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 1rem; line-height: 1.3125rem; vertical-align: baseline; clear: none; color: #161718 !important;">Trudna sytuacja na rynku porzeczki przemysłowej zmusza plantatorów do poszukiwania alternatyw. Dobrym pomysłem na zmianę profilu gospodarstwa może okazać się szpalerowa uprawa porzeczek deserowych z przeznaczeniem na rynek świeży. </p>
<div></div>
</div>
<figure class="article-thumb-holder">
<div class="article-img-layers" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font: inherit; vertical-align: baseline; position: absolute; left: 1.5rem; bottom: 1rem;"></div>
</figure>

Reportaże

Szpalerowa uprawa porzeczek. Czy stanie się dochodową alternatywą?

Piotr Baryła

porzeczka deserowa

szpalerowa uprawa porzeczki

<div>To niewiele w porównaniu do Włoch (206 tys. ton) czy Francji (153 tys. ton). <strong>W ubiegłym roku o tej porze zapasy w Polsce wynosiły 238 tys. ton.</strong></div>
<div></div>
<div><span style="text-decoration: underline;"><br />Obecnie w polskich komorach chłodniczych znajduje się:</span></div>
<div></div>
<div><br />Gala - 1 000 ton</div>
<div>Gloster - 8 000 ton</div>
<div>Golden Delicious - 12 000 ton</div>
<div>Idared - 15 000 ton</div>
<div>Jonagold - 2 000 ton</div>
<div>Red Jonaprince - 10 000 ton</div>
<div>Shampion - 5 000 ton</div>
<div><br /><br />Źródło: <a href="http://www.wapa-association.org/">http://www.wapa-association.org/</a></div>

Gala

Gloster

Idared

WAPA

zapasy jabłek

zapasy jabłek w Polsce

Zapasy jabłek w Polsce dużo mniejsze niż rok temu

"Czas na polskie superowoce!". Pod tym hasłem plantatorzy jagody kamczackiej z 27 miejscowości w Polsce zaprosili konsumentów na swoje plantacje. Przez dwa czerwcowe weekendy każdy mógł przyjechać do wybranej lokalizacji, by zerwać owoce z krzaczka i popróbować jagodowych specjałów. Gospodarze częstowali dżemami, sokami, pierogami i wypiekami. My odwiedziliśmy plantację w Mokrej Prawej koło  Skierniewic, gdzie pan Radosław Warulik wraz z żoną prowadzą 5-ha gospodarstwo. Postanowili wykorzystać wyjątkowy smak jagody kamczackiej i od roku, jako pierwsi w Polsce wytwarzają wino z tych owoców!

Z wizytą u pierwszych w Polsce producentów wina z jagody kamczackiej

jagoda kamczacka

Winiarnia Warulik

<div>Doświadczenie ostatnich, suchych lat i wiosenna susza sprawiła, że do kwestii ochrony sadów jabłoniowych przed parchem <strong>część sadowników podeszła dość „lekko”.</strong> Nie wszędzie zostały wykonane zabiegi zapobiegawcze w odpowiedniej ilości. W takich kwaterach można zaobserwować <strong>liczne plamy parcha na owocach</strong>. <strong>Zarodniki konidialne</strong> rozprzestrzeniają się dalej i powodują <strong>kolejne infekcje.</strong> </div>
<div style="text-align: center;"><br /><img src="https://www.topagrar.pl/media/uploads/parch_na_zawia%CC%A8zku.jpg" alt="" width="600" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><strong>Parch na zawiązku</strong><br /><br /></div>
<div style="text-align: center;"></div>
<div style="text-align: left;">Ale i w sadach, gdzie ochrona była pełna, też pojawiają się <strong>punktowe porażenia</strong>, mogące doprowadzić do wtórnych infekcji.</div>
<div><br /><br />Dlatego tak ważne jest wykonanie zabiegów. </div>
<div></div>
<div><br />- Ponieważ nadal zagrożeniem jest parch jabłoni, a także szara pleśń, dlatego zwalczając obie ta choroby warto rozważyć obecnie zabiegi mieszaninami preparatów kontaktowych (<strong>dithianon, kaptan, mankozeb</strong>) z <strong>pirymetanilem</strong>. Interesująco wygląda tu już gotowa mieszanina - <strong>Faban</strong>, polecany zwłaszcza tam gdzie, doszło do uszkodzeń gradowych. W sadach gdzie dodatkowo występuje zagrożenie ze strony grzybów z rodzaju Fuzarium i Alternaria, stosujemy <strong>tebukonazol</strong> – radzą eksperci z IPSAD Instytutu Praktycznego Sadownictwa.</div>
<div style="text-align: center;"><br /><img src="https://www.topagrar.pl/media/uploads/zaawansowany_parch.jpg" alt="" width="600" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><br /><strong>Silne porażenie</strong></div>

choroby drzew owocowych

choroby jabłoni

faban

kaptan

mankozeb

parch jabłoni

parch jabłoni objawy

szara pleśń

Venturia inaequalis

Zarodniki konidialne

Wzrosło zagrożenie parchem jabłoni w sadach

Relacja z XXIII Dni Otwartych Sadu Doświadczalnego SGGW w Wilanowie. Mgr inż. Romuald Dziuban omawia problematykę stosowania zróżnicowanych systemów utrzymania gleby w rzędach drzew.
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: medium; font-family: Cambria;"><o:p></o:p></p>

Filmy

XXIII Dzień Otwarty Sadu Doświadczalnego SGGW w Wilanowie. Mgr inż. Romuald Dziuban omawia problematykę stosowania zróżnicowanych systemów utrzymania gleby w rzędach drzew

<h2>Owoce nadal tanie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar"</h2>
<p style="font-size: medium; font-weight: 400;"><b>Na Rynku Hurtowym w Broniszach ceny owoców nie nadążają za inflacją - są tylko niewiele wyższe od cen z lat poprzednich.<br /><br />- </b>Jeśli porównamy koszyk zakupowy rok do roku, to niestety nie ma większych zmian. Całościowy koszyk wszystkich owoców i warzyw, zarówno krajowych, jak i importowanych jest tylko o 4 proc. wyższy – wyjaśnia <strong>Maciej Kmera, ekspert Rynku Hurtowego w Broniszach.<br /><br />W jego ocenie to wynik gry popytowo-podażowej.<br /><br />- </strong>Rynek to magiczna siła, która nie pyta, za ile rolnik wyprodukował towar, tylko za ile może go sprzedać. To wynika z gry popyt-podaż. A popyt, który wynika z ograniczonych budżetów domowych wcale nie jest na tyle silny, żeby windować ceny - zaznacza ekspert.<br /><br /><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/P96u8a3jCx0" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>
<div data-article-box=""></div><h2>Śliwki tanie niesłychanie</h2>
<p>Na Rynku Hurtowym w Broniszach wysyp śliwek. Nadpodaż jest tak duża, że ich ceny mocno spadły. W tej chwili sadownicy sprzedają je nawet po 75 gr/kg, choć trafiają się oferty po 1,50 zł/kg. Takie stawki nie pokrywają kosztów produkcji.<br /><br /><div data-article-box=""></div>- Stoję prawie dobę, sprzedałem trzy skrzynki. Ale postanowiłem sobie, że nie sprzedam taniej niż po 1,70 zł/kg, bo towar mam naprawdę prima sort. I dlatego będę stał do skutku - <strong>mówił na sadownik spod Grójca.</strong></p>
<div data-article-box=""></div><h2>W tym roku brzoskwinie są wyjątkowo ładne</h2>
<p>Na Rynku Hurtowym w Broniszach skończyły się brzoskwinie prosto z drzewa. Sadownicy wystawiają już towar z przechowalni. Ceny wahają się na poziomie 100 zł za 15-kg skrzynkę. </p>
<p>- W tym roku polskie brzoskwinie są przepiękne. Cieszy oko, jak polscy sadownicy potrafią wyprodukować świetnej jakości owoce - wyjaśnia <strong>Maciej Kmera.</strong></p>
<p>Przyznaje, że polskie brzoskwinie mają konkurencję z importu, ale są to dużo gorszej jakości owoce w cenie ok. 7 zł/kg</p>
<p>Kończą się też morele. </p>
<div data-article-box=""></div><h2>Ceny jabłek jak w tamtym roku, a prąd zdrożał trzykrotnie</h2>
<p><span style="font-size: medium;">Na Rynku w Broniszach dominują <strong>letnie odmiany jabłek </strong></span><strong>Piros, Celesta, Sunrise i Paula Red. Są też oferowane zimowe jabłka: Ligol, Jonaprince, Champion.</strong></p>
<p><span style="font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;">- Najdroższe są Piros i Celesta - nawet 2-2,50 zł/kg - wyjaśnia Kmera.<br /></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-weight: 400;"></span></span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Sadownicy zaznaczają, że gdyby wszystkie jabłka miały taką cenę, być może jakoś przetrwaliby ten sezon i mieli środki na koszty produkcji w 2023 roku. Ale nie zanosi się na to, bo zimowe odmiany są już teraz tańsze. Poza tym<strong> prąd niesamowicie poszedł w górę, a to jeden z głównych wydatków sadownika. </strong><br /><br /><div data-article-box=""></div>- Miałem 48 gr za kWh, a teraz podpisałem umowę na 1,62 zł! Na jesieni cztery komory załadowane do pełna zużyły prądu za 8 tysięcy, a w tym będzie to 30 tysięcy. Skąd ja mam na to barć, jak jabłko kosztuje tyle samo co rok temu? -<strong> pyta rozżalony sadownik, właściciel 20-ha sadu k. Grójca.</strong> Zaznacza, że "nie chce wymiękać, bo kocha swój sad". Dlatego planuje założenie plantacji truskawek i znalezienie dodatkowego źródła dochodu poza rolnictwem.<br /><br /><div data-article-box=""></div>Inny sadownik, z którym rozmawialiśmy ma komory na 560 ton. Zainwestował w tym roku w fotowoltaikę. I choć wydatek był spory, ma nadzieję że przy obecnych cenach prądu zwróci mu się to w trzy lata.<br /><br /><div data-article-box=""></div>- Ceny prądu są p</span>rzerażające. Słyszy się, że po nowym roku 1 kWh będzie kosztować nawet 3 zł. Przy takich podwyżkach, jak obecnie musiałbym płacić 60 tys. zł za prąd, a od stycznia jeszcze więcej. Założyłem więc fotowoltaikę. Ale to też pochłonęło kupę pieniędzy, bo aż 140 tys. zł. A tymczasem stoję na Broniszach od wczoraj i sprzedałem raptem 4 skrzynki jabłek. Ręce opadają, aż się odechciewa tego wszystkiego - <strong>mówi nam sadownik spod Warki.</strong></p>
<p><strong>Z kolei producent jabłek z Błędowa przyznał, że myśli o zmniejszeniu produkcji, bo nie będzie miał z czego zapłacić ludziom za rwanie owoców.</strong></p>
<div data-article-box=""></div><h2>Wysyp borówek, brakuje malin</h2>
<p>Drogie są nadal maliny - nawet po 30 zł/kg. Natomiast borówka kosztuje ok. 12-17 zł/kg w zależności od kalibru.</p>
<o:p></o:p>
<p><strong>A jakie są ceny owoców na Rynku Hurtowym w Broniszach? O tym dowiesz się z filmu!</strong></p>

Bronisze

ceny brzoskwiń

ceny jabłek

rynek hurtowy w Broniszach

Na Broniszach inflacji nie widać. Szokująco tanie śliwki i kiepskie ceny jabłek dobijają sadowników

<h2>Na Rynku Hurtowym w Broniszach nie widać inflacji. Śliwki kosztują 75 gr/kg, a jabłka tyle samo co rok temu. Droższe są tylko te owoce, których brakuje przez pogodę. Niestety, koszty nawozów i prądu nie grają tu żadnej roli i nie przekładają się na cenę towaru. Po ile obecnie rolnicy sprzedają swoje owoce na Broniszach? </h2>

Na Ukrainie ruszyły zbiory wczesnych odmian jabłek

W ukraińskich sadach rozpoczął się zbiór jabłek. Cena za kg na początku sezonu jest dwa razy wyższa niż rok temu.