Ceny skupu bydła od ubiegłego tygodnia skaczą, w niektórych zakładach rosną, w niektórych maleją. Na średnie ceny skupu z naszej sondy sytuacja wpływa w dość dziwny sposób, gdyż w wadze bitej ciepłej ceny jałówek, krów i byków wzrosły średnio o 20 gr/kg, natomiast w wadze żywej ... spadły i to sporo, bo o około 30-50 gr za kg. 

Rolnicy wstrzymują się ze sprzedażą żywca, a kilka zakładów też czasowo ograniczyło przyjmowanie bydła (skup czynny dwa razy w tygodniu lub wcale), nawet gdyby ktoś chciał je sprzedać, to nie bardzo jest taka możliwość.

Magazyny powoli się zapełniają, nadwyżki są mrożone. Największe problemy mają zakłady, które współpracowały z hurtowniami, które dystrybuowały mięso do sektora HORECA zarówno w Polsce i za granicą. W tym sektorze niestety handel stoi, nie działają restauracje, stołówki pracownicze i fast foody. 

Z kolei w Niemczech w skali tygodniowej obserwowane są znaczne obniżki, za byki w klasie R zakłady płacą 4,1% mniej niż w poprzednim tygodniu, za jałówki nawet 9% mniej, a za krowy około 6%. We Włoszech ceny byków w klasie R spadły aż o 22%, a ceny skupu krów o 20%. We Francji spadki nie są tak duże jak w Niemczech czy Włoszech, bo około 2%. Hiszpanie i Brytyjczycy też obniżają ceny o około 2-4% w przypadku wszystkich grup.

Najgorsza sytuacja jest we Włoszech, spadek ceny o 20-22 % oznacza obniżkę rzędu 0,63 euro/kg, co w przeliczeniu na PLN (przy obecnym kursie 4,56 zł/1 euro) to 2,8 zł/kg! 

Według danych MRiRW ceny byków w wieku od 12 do 24 miesięcy kształtują się na poziomie 11,87 zł/kg, jałówek 12,19 zł/kg, a krów 10,15 zł/kg. Obecnie średnia cena na rynku byków w wadze żywej wynosi 6,33 zł/kg, krów 4,95 zł/kg i jałówek 6,31 zł/kg. Największy spadek tygodniowy cen odnotowano w przypadku bydła młodego w wieku 8-12 m-cy, bo aż -25%. W tym momencie zakłady za odsadki płacą 8,63 zł/kg w wbc i wadze żywej 4,65 zł/kg. 

Ile płacą polskie zakłady? 

W tym tygodniu za byka w klasie R otrzymamy średnio 11,81 zł/kg, za byka w klasie O 11,43 zł/kg wbc. 

Za jałówki w klasie R zakłady w tym tygodniu średnio oferują 11,84 zł/kg, a za klasę O 11,27 zł/kg. 

Krowy w klasie R skupy biorą średnio za 10,44 zł/kg, a w klasie O 10,37 zł/kg. 

Za wagę żywą byczków zakłady płacą średnio 6,27 zł/kg, jałówek 5,67 zł/kg, a za krowy 4,90 zł/kg.

Wszystkie ceny możesz sprawdzić tutaj –
aktualne notowania cen!  

dkol


Więcej aktualnych informacji dotyczących hodowli bydła mięsnego i mlecznego znajdziesz TUTAJ


Polecamy nasz dodatek Bydło mięsne i opasy! Zamów jako dodatek do prenumeraty TAP klikając w okładkę!