Gospodarstwa mleczne w Szwecji znikają 

Nie da się nie zauważyć, że zmiany strukturalne są obecne we wszystkich obszarach rolnictwa. Statystki zmian dla poszczególnych państwa bywają zatrważające. Jest tak m.in. w przypadku Szwecji, w której na przestrzeni ostatnich 12 lat z produkcji mleka krowiego zrezygnowały łącznie 2824 gospodarstwa.  

Szwedzi w ciągu ostatnich 30 lat zlikwidowali 37 865 gospodarstw z 40 660 działających, co stanowi 93% całości.  

Gospodarstwa w Szwecji zwiększają produkcję  

Od roku 1982 zmianie uległa również wielkość stad. 30 lat temu rolnicy utrzymywali średnio 16 zwierząt na gospodarstwo, podczas gdy obecnie średnia wielkość stada wynosi 106 zwierząt na jedno gospodarstwo. Zauważalna jest również poprawa wydajności krów mlecznych, która wzrosła z 5 tys. kg na krowę do 9 tys. kg. 

Czy Szwedzi hodują dużo krów mlecznych? 

Choć liczba działających gospodarstw mlecznych w Szwecji uległa znaczącemu obniżeniu to nie jest tak w przypadku liczby utrzymywanych krów mlecznych, która zmniejszyła się o 55%. 30 lat temu Szwedzi utrzymywali łącznie 665 189 krów, a w roku 2022 liczba ta wyniosła 296 543. Zmiany, do których doszło na przestrzeni ostatnich 10 lat, doprowadziły do tego, że średnia liczba utrzymywanych zwierząt wynosi 23 sztuki na gospodarstwo, ponieważ zniknęło 44% gospodarstw, a liczba ogólna krów zmniejszyła się o 50 tys.  

1,2 mln krów mlecznych mniej w Szwecji, Niemcy również likwidują gospodarstwa 

Od roku 1982 w Szwecji ubyło 1,2 mln krów mlecznych, jednak kraj ten nie jest jedynym, w którym zachodzą zmiany. Niemcy mierzą się z podobnym zjawiskiem, ponieważ u nich w roku 1982 były 397 272 gospodarstwa, a w listopadzie roku 2022 tych gospodarstw było już tylko 52 895, co oznacza spadek o 87%. Od roku 2010 w Niemczech przestało działać ok. 38 tys. gospodarstw mlecznych.  

oprac. Justyna Czupryniak  
źródło. agrarheute.com 
fot. envatoelements