Więcej sztandarowego sera włoszczowskiego
r e k l a m a
Partnerzy portalu

Więcej sztandarowego sera włoszczowskiego

21.12.2019

Rok 2018 był bardzo ważny dla włoszczowskiej spółdzielni, gdyż nastąpiły zmiany w radzie nadzorczej, w zarządzie oraz na stanowiskach kierowniczych. Teraz nadszedł czas na podsumowanie roku 2019. Co się zmieniło i jakie wyniki osiągnęła OSM Włoszczowa?

Z Ryszardem Piziorem – prezesem Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie rozmawia Andrzej Rutkowski.

Mamy koniec 2019 roku, można dokonać już pewnych podsumowań, zatem, jaki to był rok dla OSM Włoszczowa?

- Nie był to rok zły, bo lepszy od 2018, o czym najlepiej świadczy wyższa średnia cena wypłacona rolnikom za surowiec niż w roku poprzednim. Dla przykładu, za październik uzyskaliśmy średnią cenę powyżej 1,40 zł netto, a w listopadzie jeszcze nieco lepszą. Natomiast dla nas, czyli dla producentów serów żółtych dość trudny był lipiec i sierpień, kiedy to na naszą sytuację rzutował spadek cen serów powiązany z ich importem z zagranicy.

Zatem dobry rok w OSM Włoszczowa, a czy są jakieś zagrożenia dla branży mleczarskiej, jakie mogą o sobie dać znać w najbliższym czasie?

– Niepokoi mnie to, że coraz większe problemy mają małe mleczarnie. Rynek dla nich niestety się kurczy. Mniejsze mleczarnie mają zasięg lokalny lub co najwyżej regionalny. Ciężko jest im sprostać wymogom dużych ogólnopolskich sieci handlowych. Dynamiczny rozwój sieci franczyzowych powoduje, iż na rynku ubywa sklepów niezrzeszonych, głównych odbiorców mniejszych producentów. Sieci handlowe wybierają większych i mocniejszych producentów, którzy są w stanie zabezpieczyć odpowiedni wolumen produktów. Ważna jest też mocna i ugruntowana marka mleczarni, która gwarantuje lepszą odsprzedaż produktów ze sklepowych półek. Niestety, dla małych mleczarni nie tylko zmieniające się uwarunkowania rynkowe są zagrożeniem, ale także podniesienie pułapu płacy minimalnej. Nie wszystkie zakłady będzie na to stać. Z kolei są też problemy, które dotyczą wszystkich i małych, i dużych, a mianowicie rosnące koszty. Od nowego roku wzrosną opłaty za wodę, w górę pójdą ceny prądu. Cały czas drożeją usługi. Zatem są to te same problemy, które dotyczą też gospodarstw rolnych.

l Dostawców ubywa a mleka przybywa.

Mamy ok. 1400 dostawców. W ciągu roku ubyło nam ok. 100 z racji zakończenia produkcji z różnych powodów, zaś przybyło 30 nowych. To oznacza, że mamy 70 dostawców mniej, a pomimo to utrzymujemy dynamikę w skupie. Za 11 zakończonych miesięcy skup mleka wzrósł nam o 3,5% w stosunku do analogicznego okresu roku poprzedniego. To przekłada się również na wzrost produkcji i sprzedaży serów żółtych. W tym roku sprzedamy ponad 18 tys. ton serów żółtych. Przy czym produkujemy coraz mniej goudy, a coraz więcej serów z dziurami, czyli naszego sztandarowego sera, jakim jest włoszczowski typu szwajcarskiego. Sera włoszczowskiego w tym roku sprzedamy więcej o ok. 30% w stosunku do roku poprzedniego. Więcej też wyprodukujemy w tym roku twarogów, bo ok. 12,5 tys. ton, wliczając w to wszystkie twarogi, a więc zarówno krajankę z Pawłowic, jak i twaróg sernikowy oraz serek wiejski.

W OSM Włoszczowa powstają cały czas nowe inwestycje.

Inwestycje są niezbędne, aby móc się rozwijać. Na przełomie kwietnia i maja oddaliśmy nową linię do plasterkowania i pakowania serów, która pozwoliła zwiększyć sprzedaż plastrów o 25%. To jest inwestycja zgodna z trendami rynkowymi, gdyż klienci odchodzą od serów w blokach w kierunku właśnie plastrów wygodnych w użyciu i praktycznie zapakowanych. Nowa linia do konfekcjonowania serów nie jest jedyną inwestycją oddaną w 2019 roku. Na ten rok zaplanowaliśmy inwestycje o wartości około 15 mln zł i w roku 2020 wartość inwestycji będzie podobna. Będą to inwestycje, które przede wszystkim pozwolą na lepsze spieniężenie naszych produktów oraz redukcję niektórych kosztów.

CZYTAJ CAŁY ARTYKUŁ W www.tygodnik-rolniczy.pl
r e k l a m a

Kto zarobił na wzroście cen nawozów i gdzie trafia ukraińskie zboże? NIK to sprawdzi

23.10.2022

Na podstawie wniosku KRIR - Najwyższa Izba Kontroli będzie kontrolować polski rynek rolny. NIK ma sprawdzić czy wysokie ceny nawozów mają swoje odzwierciedlenie w kosztach produkcji, czy ktoś zarobił na rolnikach oraz co się dzieje ze zbożem i rzepakiem z Ukrainy, który trafia do Polski.

Prezes Najwyższej Izby Kontroli uwzględnił wniosek Krajowej Rady Izb Rolniczych i zajmie się dwoma tematami, które w ostatnim czasie mają ogromny wpływ na rynki rolne w Polsce: wysokie ceny nawozów oraz to jak ceny ziarna importowanego z Ukrainy wpływają na ceny zbóż w Polsce. 

Import zboża z Ukrainy wpływa na ceny zboża w Polsce - w jaki sposób?

Wiktor Szmulewicz, prezes samorządu rolniczego w swoim piśmie do szefa NIK zwraca uwagę na spadek cen zbóż w Polsce w ostatnim czasie, co znacznie pogarsza sytuację polskich rolników, ponieważ w tym roku znacznie wzrosły im koszty produkcji zbóż. Izby rolnicze chcą, aby kontrolerzy NIK sprawdzili w jakim stopniu wpływ na to miało otwarcie polskiej i unijnej granicy na ziarno z Ukrainy. 

– Rozumiemy trudną sytuację rolników ukraińskich, ale pomoc dla tych producentów nie może odbywać się kosztem polskich rolników, którzy z powodu niskich cen i braku możliwości sprzedaży zapasów mogą być zagrożeni upadkiem gospodarstw, tym bardziej, że wkrótce będą żniwa – napisał Wiktor Szmulewicz, prezes KRIR.

Obawom szefa samorządu rolniczego wtórują także przedstawiciele Lubelskiej Izby Rolniczej. W ich opinii, to głównie rolnicy z Lubelszczyzny i Podkarpacia w największym stopniu ponoszą konsekwencję napływu zbóż, kukurydzy i rzepaku z Ukrainy. Z tego powodu zarząd LIR chciałby dowiedzieć się jaka jest rzeczywista skala importu ziarna z Ukrainy i ile tego zboża zostaje w Polsce. Lubelscy rolnicy chcą także poznać listę podmiotów gospodarczych importujących te surowce na terytorium Polski. Według przedstawiciele LIR pozwoli, to lepiej zarządzać tym ryzykiem oraz podjąć odpowiednie kroki w przyszłości.

Przedstawiciele Krajowej Rady Izb rolniczych poprosili Mariana Banasia, prezesa NIK, aby ta instytucja zbadała:

  • czy zboże importowane z Ukrainy jest w Polsce tylko tranzytem i trafia ostatecznie do kolejnych państw czy część z tego ziarna zostaje w polskich magazynach? 
  • które zboże w polskich portach jest ładowane w pierwszej kolejności: ukraińskie czy polskie, a jeżeli to ziarno zza wschodniej granicy ma priorytet, to czy przez to polskie zboże nie może być eksportowane ze względu na ograniczone możliwości przeładunkowe?
  • czy ziarno ukraińskie spełnia polskie i unijne wymogi fitosanitarne?
CZYTAJ ARTYKUŁ
r e k l a m a

Czy działka nabyta po ślubie wlicza się do wspólnoty majątkowej małżeńskiej?

21.10.2022

Chciałabym zakupić działkę do majątku odrębnego, a potem przekazać ją synowi z pierwszego małżeństwa. Czy jest to możliwe, skoro mam wspólność majątkową małżeńską od ponad 20 lat? Jakie składniki wchodzą w skład majątku odrębnego małżonków?

Czym jest małżeńska wspólność majątkowa?

Artykuł 31 § 1 Kodeksu rodzinnego i opiekuńczego określa, że z chwilą zawarcia małżeństwa powstaje między małżonkami z mocy ustawy wspólność majątkowa (wspólność ustawowa) obejmująca przedmioty majątkowe nabyte w czasie jej trwania przez oboje małżonków lub przez jednego z nich (majątek wspólny). Przedmioty majątkowe nieobjęte wspólnością ustawową należą do majątku osobistego każdego z małżonków.

Majątek osobisty każdego z małżonków - czyli jaki?

Z kolei według art. 33 k.r.o., do majątku osobistego każdego z małżonków należą m.in.: przedmioty majątkowe nabyte przed powstaniem wspólności ustawowej oraz nabyte przez dziedziczenie, zapis lub darowiznę (chyba że spadkodawca lub darczyńca inaczej postanowił). Należą do niego też te służące wyłącznie do zaspokajania osobistych potrzeb jednego z małżonków. Majątkiem osobistym są również prawa niezbywalne, które mogą przysługiwać tylko jednej osobie, oraz przedmioty majątkowe uzyskane z tytułu nagrody za osobiste osiągnięcia jednego z małżonków. Do majątku osobistego wlicza się ponadto przedmioty uzyskane z tytułu odszkodowania za uszkodzenie ciała lub wywołanie rozstroju zdrowia albo z tytułu zadośćuczynienia za doznaną krzywdę.

Istotne jest źródło finansowania

W skład majątku odrębnego wchodzą także przedmioty majątkowe nabyte w zamian za składniki majątku osobistego, chyba że przepis szczególny stanowi inaczej. Przykładowo, gdyby przed wstąpieniem w związek małżeński była Pani właścicielką lokalu, a potem go sprzedała i z tych pieniędzy zakupiła działkę budowlaną, wtedy należy podać te informacje w akcie notarialnym, że pieniądze na zakup działki pochodzą ze sprzedaży lokalu, który był własnością osobistą.

Reasumując: to, czy może Pani nabyć działkę budowlaną do majątku osobistego, zależy głównie od źródła jej finansowania.

dr hab. Aneta Suchoń, prof. UAM
fot. M. Czubak

CZYTAJ ARTYKUŁ

Poddzierżawy - dla kogo? Ilu rolników korzysta?

20.10.2022

Od 2017 roku Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa poddzierżawił jedynie 5 tys. ha gruntów W jakich sytuacjach rolnik może liczyć na zgodę KOWR na poddzierżawienie gruntów od dzierżawcy?

Poddzierżawianie gruntów wzbudza w ostatnim czasie wiele emocji. O wyjaśnienia w tej sprawie poprosiła resort rolnictwa opozycja. - Od początku września biura poselskie są wręcz zasypywane informacjami i pytaniami od małopolskich (ale nie tylko) rolników odnośnie do bulwersującej sprawy poddzierżawy 141 ha gruntów rolnych we wsi Kępie pod Miechowem w Małopolsce przez rodzinę (brata) Norberta Kaczmarczyka, sekretarza stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Oburzenie rolników wzbudza zarówno opisany przez portal WP.pl tryb przystąpienia do umowy poddzierżawy członków rodziny wiceministra, jej podpisanie (zatwierdzenie wniosku przez samego ówczesnego dyrektora generalnego KOWR), wysokość czynszu dzierżawnego poddzierżawy, a w szczególności fakt, że powierzchnia całkowita poddzierżawionych nieruchomości dla jednego użytkownika (rolnikowi niespokrewnionemu z dotychczasowym dzierżawcą, prowadzącemu gospodarstwo na odległość, spoza danej gminy/gmin graniczących – nieposiadającemu gruntów rolnych w gminie, gdzie znajduje się nieruchomość, lub w gminie sąsiedniej, o powierzchni powyżej 100 ha) to aż 141 ha – napisała w interpelacji Dorota Niedziela oraz Kazimierz Plocke z Platformy Obywatelskiej, którzy zadali szereg pytań dotyczących praktyki związanej z poddzierżawianiem gruntów.

CZYTAJ ARTYKUŁ

Przeczytaj także

OSM Łowicz w Platynowej Piątce Mleczarstwa

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu zajęła 26. miejsce w III edycji, prestiżowego rankingu Złota Setka Polskiego Rolnictwa, organizowanego przez redakcję tygodnika „Wprost”.

czytaj więcej

OSM Hajnówka zarabia na wyrobach tradycyjnych

11 października 2019 roku w ramach wizyty studyjnej zorganizowanej przez ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi dziennikarze zwiedzili Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Hajnówce. Uczestnicy mieli możliwość degustacji wyrobów z hajnowskiej spółdzielni. Wszystkie zachwyciły doskonałym smakiem, ale najlepsze recenzje zebrał ser carski oraz twaróg tradycyjny.

czytaj więcej

Jakie są punkty krytyczne dla wydajności, zdrowia i rozrodu krów?

Od dłuższego już czasu do naszej redakcji dzwonią Czytelnicy z prośbą o szczegółowe zalecenia dotyczące rozrodu i długowieczności coraz bardziej wydajnych krów. Potwierdza to, że nie lada wyzwaniem dla hodowców jest pokrycie gigantycznego zapotrzebowania pokarmowego zwierząt na wysoką wydajność, które w tej kwestii jest kluczowe.  

czytaj więcej

Najważniejsze tematy

r e k l a m a
Pytania i regulaminy
Kategorie
Produkty Agrarsklep
Przydatne linki
Social Media

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)