Ceny bydła: inflacja hamuje świąteczne podwyżki
Po ubiegłotygodniowych wzrostach, ceny skupu bydła w Polsce stanęły w miejscu. Tylko jeden z monitorowanych przez nas zakładów mięsnych podniósł symbolicznie stawki - o 10 gr w każdej kategorii. Rolnicy, którzy liczyli na przedświąteczne podwyżki, mogą być więc rozczarowani. Ale mniejszy popyt na wołowinę, ograniczany przez inflację, przekłada się na spadek liczby ubojów.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 21,60 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,75 zł/kg, a za krowy - 8,60 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 22,40 zł/kg.
Z kolei z danych MRiRW wynika, że krajowi dostawcy za bydło rzeźne uzyskiwali przeciętnie 10,92 zł/kg wobec 10,91 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 2 proc. wyższa niż przed miesiącem oraz o 4 proc. wyższa niż w analogicznym tygodniu 2022 r. Za byki 12-24 miesiące w okresie 6–12.03.2023 r. płacono średnio 11,83 zł/kg, za krowy 8,95 zł/kg, a za jałówki 11,60 zł/kg.
Warto jednak zauważyć, że średnia cena bydła w Polsce jest niższa niż w UE. Jaki wynika z danych Meat Market Observatory w tygodniu 13-19 marca średnio w UE cena wynosiła 5,08 euro/kg wbc, a w Polsce - 4,85 euro/kg.