Woda to składnik numer jeden krów wysokowydajnych. Potrzebują jej od 150–180 litrów dziennie dla dobrej przemiany materii oraz do utrzymania wysokiej wydajności. Ważne jest, aby krowy o wysokim potencjale genetycznym i zdrowotnym, otrzymywały wodę, której jakość nie budzi żadnych zastrzeżeń. W codziennej pracy weterynaryjnej obserwuje się, iż krowy oraz cielęta są bardzo wrażliwe na bakteriologiczne zanieczyszczenie wody pitnej. Wrażliwość organizmu na wodę złej jakości może ujawniać się w problemach trawiennych u cieląt, a nawet w podwyższonej liczbie komórek somatycznych w mleku oraz złym stanie zdrowia wymienia i racic u krów dorosłych. Pogorszony smak wody powoduje spadek jej pobierania, co bezpośrednio wpływa na poziom wydajności. Ponadto woda obciążona bakteriologicznie może prowadzić do niedokładnego czyszczenia urządzeń udojowych. Bakterie zalegające w przewodach prowadzą do problemów z kondycją wymienia. W codziennej pracy na mlecznych fermach często mamy do czynienia z podwyższoną ilością komórek somatycznych oraz zbyt wysokim wskaźnikiem zachorowalności na mastitis – mówi lekarz weterynarii André Hüting.
Na początku diagnostyka
Do kompleksowej obserwacji zdrowia wymienia należy zawsze kontrola wszystkich czynników mających wpływ na zawartość liczby komórek somatycznych. Są to:
- kontrola żywienia oraz warunków utrzymania,
- kontrola bakteriologiczna na obecność klinicznej postaci mastitis,
- kontrola doju oraz jakości wody.
Próbki powinny być pobrane z instalacji wodnej, z której dane gospodarstwo jest zaopatrywane w wodę. W laboratorium weterynaryjnym próbki wody poddawane są kontroli na obecność bakterii z grupy Coli oraz bakterii E. coli. Jeśli analiza wykaże podwyższenie wartości powyżej wartości wskazanych, konieczna jest dokładniejsza kontrola instalacji.
Nalot bakterii od strony poideł
Obok szybkiego namnażania bakterii instalacje wodne w oborach są poddawane również nieustannemu nanoszeniu bakterii i zarazków od strony poideł. Tu mikroorganizmy dostają się do instalacji w kierunku przeciwnym do płynięcia wody. Ten wsteczny kierunek dostawania się zarazków do instalacji, to obok eliminacji biofilmów bakteryjnych znajdujących się w wodociągach, konieczna czynność w przeprowadzaniu dezynfekcji.
Ostrożne usuwanie biofilmów
Powierzchnia rur jest często chropowata, co ułatwia przyczepianie się do nich bakteriom i zarazkom. Wewnątrz rury tworzy się wtedy wielowarstwowa sieć nalotu, w której żyją mikroorganizmy. Jest ona widoczna pod postacią śliskiego osadu. Ponieważ obecność tych nalotów w rurach jest bardzo prawdopodobna, na początku nie należy usuwać ich zbyt intensywnie, tylko stopniowo. Zbyt intensywne działanie może doprowadzić do masowego uwalniania się bakterii i zarazków, które mogą prowadzić do zatkania poideł oraz do ogromnego obciążenia bakteriami organizmu zwierząt, które będą wtedy z tych poideł korzystały. Równocześnie, przy zbyt szybkim usunięciu nalotu, obserwuje się spadek w spożyciu wody u krów.
