Ceny skupu tuczników: wyraźny ruch w górę
Rosną ceny skupu świń. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych podniosła cenniki o 20-30 gr/kg. Ten trend, utrzymujący się już od dwóch tygodni, daje hodowcom nadzieję na kolejne podwyżki, zwłaszcza że rozpoczyna się okres przedświąteczny.
Z naszej sondy (ceny pod artykułem) wynika, że obecnie ceny skupu tucznika wahają się w granicach: od 6,30 zł/kg do 7,10 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą ok. 8,90 zł/kg.
Również z danych KOWR i MRiRW wynika, że na rynku krajowym w dniach 7–13.11.2022 r. (dane ZSRIR MRiRW) dostawcy za świnie rzeźne uzyskiwali przeciętnie 7,05 zł/kg, o 5 gr/kg więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 4 proc. mniej niż przed miesiącem. Żywiec ten był o 68,5 proc. droższy niż przed rokiem.
- W Polsce, gdzie proces likwidacji pogłowia jest bardzo znaczący, od dwóch tygodni widoczny jest wyraźny ruch cen skupu w górę. Ubojnie intensywniej zaczynają szukać surowca, którego podaż jest ograniczona. Branża coraz bardziej jest skoncentrowana na nadchodzących świętach i większych zamówieniach przypadających na pierwszą połowę grudnia. W krajowych notowaniach niektóre ubojnie w 46 tygodniu za klasę E płaciły powyżej 9 zł/kg. - informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig.
Z kolei bank ING wylicza, że tempo ubojów trzody spowalnia. Na krajowym rynku w pierwszym półroczu 2022 r. wolumen zbliżył się do 9,8 mln szt. W stosunku do poprzedniego roku mamy do czynienia ze spadkiem o ponad 8 proc.