Brawurowo prowadzona gala Euroforum 2022
Uczestnicy Euroforum dyskutowali m.in. na temat regulacji oraz działań prezesa UOKiK dotyczących przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi. Mówił o tym Paweł Kuźma, dyrektor Departamentu Przewagi Kontraktowej UOKiK. Jednak nie rozwiał on wątpliwości wokół ostatnich zmian związanych z tymi przepisami. Uczestnicy konferencji rozmawiali także o kondycji gospodarstw i opłacalności produkcji mleka, europejskim Zielonym Ładzie, wyzwaniach dla sektora mleczarskiego oraz zmianach w znakowaniu żywności.
Kulminacyjnym momentem Euroforum była uroczysta gala – brawurowo poprowadzona przez Tadeusza Proczka, prezesa Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy oraz Waldemara Brosia, prezesa Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich – na której wręczono wyróżnienia w Krajowej Ocenie Przetworów Mlecznych.
Arbitrzy z Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy dokonali oceny sensorycznej metodą skalowania oraz oceny prawidłowości oznakowania, estetyki i funkcjonalności produktu, a także dodatkowych informacji na opakowaniu. Komisja Superarbitrów przeanalizowała karty oceny produktów przedłożone przez Komisję Arbitrów, dołączoną do produktów dokumentację, a także przeprowadziła ocenę własną, co było podstawą do przyznania medali z popiersiem dr. inż. Zbigniewa Dajnowca za zajęcie I miejsca w poszczególnych grupach.
- Przedstawiciele zakładów mleczarskich zostali uhonorowani medalami. Od lewej: Stanisław Rogalski – Moniecka Spółdzielnia Mleczarska, Ryszard Pizior – prezes OSM Włoszczowa, Edward Bajko – prezes Spółdzielczej Mleczarni Spomlek, Irena Miedzińska – prezes OSM Wart-Milk, Iwona Grzybowska – prezes OSM Łowicz, Wiesław Żebrowski – prezes Ciechanowskiej Spółdzielni Mleczarskiej, Waldemar Broś – prezes KZSM, Tadeusz Proczek – prezes Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy, prof. Arnold Reps
- Od lewej: Tadeusz Proczek – prezes Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy, Jolanta Kiewisz – córka Zbigniewa Dajnowca, patrona Krajowej Oceny Przetworów Mlecznych, dr hab. Fabian Dajnowiec – syn Zbigniewa Dajnowca, Waldemar Broś – prezes KZSM, prof. Arnold Reps – przewodniczący Komisji Superarbitrów
- Od lewej: Wiesław Stępień – prezes OSM w Końskich, Janusz Mojek – SM Bieluch, Teresa Jędraszek – prezes OSM Głuchów, Janusz Namysłowski – prezes OSM w Jarocinie, Tadeusz Proczek – prezes Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy, prof. Arnold Reps, Piotr Borowski – SMU ze Strzałkowa oraz Waldemar Broś – prezes KZSM
W kategorii mleko spożywcze zwyciężyły:
- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu za mleko UHT bez laktozy – dla baristów;
- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Wart-Milk w Sieradzu za mleko UHT Mu! bez laktozy.
W grupie sery podpuszczkowe najlepsze były:
- Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek za Bursztyn (36-miesięczny);
- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska we Włoszczowie za ser włoszczowski typu szwajcarskiego;
- Ciechanowska Spółdzielnia Mleczarska za Demires;
- Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Mońkach za ser gouda.