Niska podaż świń nie zahamowała spadku cen
Początek nowego roku przyniósł spadki cen skupu tuczników. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych obniżyła swoje cenniki o 10-33 gr.
Z naszej sondy (ceny pod artykułem) wynika, że obecnie ceny skupu tucznika wahają się w granicach: od 6,50 zł/kg do 7,50 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą ok. 9,40 zł/kg.
Również z danych KOWR i MRiRW wynika, że w ostatnim tygodniu 2022 r. na rynku krajowym, z uwagi na małe zainteresowanie zakupem świń rzeźnych przez podmioty skupujące, utrzymał się dalszy spadek cen skupu żywca wieprzowego. W dniach 26.12.2022 – 1.01.2023 r. w zakładach mięsnych monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za trzodę chlewną dostawcy uzyskiwali przeciętnie 7,51 zł/kg wobec 7,52 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 2 proc. niższa niż miesiąc wcześniej, ale o 68 proc. wyższa niż przed rokiem.
- Na krajowym rynku notowane są niewielkie spadki cenowe. Niska podaż żywca nie zahamowała redukcji cen w cennikach przetwórców. Jest to typowe dla tego początkowych dni stycznia. Krótki tydzień ubojowy ze względu na święto Trzech Króli ograniczył potrzeby przetwórstwa, które coraz częściej korzysta z ofert taniej wieprzowiny pochodzącej z importu. Tuczniki w klasie E skupowane są najczęściej w przedziale 9,40-9,50 zł/kg. Wysoka inflacja wiąże się ze spadkiem siły nabywczej krajowych konsumentów, którzy coraz ostrożniej podchodzą do zakupów nie tylko wieprzowiny - informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig.