Newsletter Tygodnika

<h3 style="text-align: justify;">Składniki</h3>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><strong>1 l rabarbaru pokrojonego na kawałki,</strong></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>1 i 1/2 l wody, </strong></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>2/3 szklanki cukru, </strong></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>3–4 łyżki mąki ziemniaczanej, </strong></li>
<li style="text-align: justify;"><strong>1</strong><strong>00 ml wody.</strong><o:p></o:p></li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;">Wykonanie</h3>
<h4 style="text-align: justify;">Rabarbar z cukrem gotować do miękkości. Rozprowadzić mąkę ziemniaczaną z wodą i wlać cienkim strumieniem do gotującego się wywaru, cały czas mieszając. Poczekać, aż kisiel zgęstnieje. <strong>Nie zagotowywać.</strong> Posypać kisiel odrobiną cukru. Podawać ostudzony z bitą śmietaną lub letni z lodami waniliowymi.<br /><br /><br />Życzymy smacznego!<o:p></o:p></h4>

dziennikarka strony internetowej Tygodnika Poradnika Rolniczego

authoress

Natalia Marciniak-Musiał

Najnowsze artykuły

Tygodnik Poradnik Rolniczy

Coś pysznego

kisiel z rabarbaru

przepis

przepis na kisiel

rabarbar

wieś i rodzina

RabarbarLove – przepis na kisiel z rabarbarem

<div style="text-align: justify;"><strong>Specjaliści mówią, nie od wczoraj, że alergia narusza w jakiś sposób układ oddechowy i czyni go wrażliwszym na wszelkie działania środowiska, w tym sprawia, że jest bardziej podatny na inwazję drobnoustrojów. Bardzo często są nimi liczne koronawirusy, z którymi żyjemy od dziesiątków lat. W tym sezonie jednym z nich może być SARS-Cov-2.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div> <o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Alergia może ułatwić mu wniknięcie do organizmu. Dlaczego? W alergii mamy do czynienia z przewlekłym stanem zapalnym – najczęściej jest to śluzówka nosa. Stan zapalny osłabia bariery chroniące przed infekcjami.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div> <o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">Dlatego wszystko, co go zmniejszy i ograniczy ilość wydzieliny w górnych drogach oddechowych, będzie poprawiać nasze bezpieczeństwo w dobie pandemii. Na wiele pytań dotyczących alergii w tym niełatwym czasie w specjalnym dokumencie odpowiedziało na swoich stronach internetowych Brytyjskie Towarzystwo Alergologiczne i Immunologiczne (BSACI). Jego rekomendacje przytaczamy w przystępnej formie pytań i odpowiedzi.</div>
<h3 style="text-align: justify;"><o:p></o:p>Czy leki antyalergiczne mają niekorzystny wpływ na odporność?<o:p></o:p></h3>
<div style="text-align: justify;">– Większość takich leków nie narusza w żaden sposób odporności, ale nie wszystkie. Popularne doustne leki przeciw-histaminowe uważane są za bezpieczne i należy kontynuować ich zażywanie. <strong>Tak zwane leki steroidowe – do inhalacji bądź stosowane donosowo w postaci kropli – też uważane są za bezpieczne, ponieważ dostają się tylko na śluzówkę nosa lub do płuc, aby zmniejszyć w tych miejscach stan zapalny i wrażliwość. Jednak przyjmowane doustnie steroidy i inne preparaty immunosupresyjne, czyli osłabiające układ odpornościowy, mogą negatywnie wpływać na odporność.</strong> Przy takich lekach konieczne jest, by lekarz zważył korzyści i ewentualne ryzyko z nimi związane.<br /><br /><div data-article-box=""></div> <o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">Kiedy już chorujemy na COVID-19, zaleca się nieprzerywanie kuracji popularnymi doustnymi lekami przeciwhistaminowymi i miejscowo stosowanymi sprayami steroidowymi</div>
<h3 style="text-align: justify;"><o:p></o:p>Mam astmę. Czy to czyni mnie bardziej podatnym na zakażenie koronawirusem i ewentualnie cięższy przebieg Covid-19?</h3>
<div style="text-align: justify;"><o:p></o:p>– U niektórych istnieje większe ryzyko nieco cięższych objawów choroby. To osoby z upośledzoną funkcją górnych dróg oddechowych i upośledzonym układem odpornościowym. W praktyce oznacza to, że bardziej narażone są osoby z ciężkimi postaciami astmy albo astmą słabo kontrolowaną, czyli na przykład nieleczoną. Dlatego w dobie pandemii niezwykle ważne jest, by przyjmować wszystkie zalecone przez lekarza leki i inhalacje. Leczona astma nie wydaje się stwarzać wyższego ryzyka infekcji bądź cięższego przebiegu. <strong>Nie ma dotąd rzetelnych danych co do konsekwencji zarażenia się koronawirusem u źle leczonych astmatyków. Specjaliści podejrzewają, że po infekcji koronawirusem można oczekiwać nie tyle cięższego przebiegu COVID-19, ile raczej zaostrzenia objawów astmy.</strong> To może być niebezpieczne, ponieważ lekarze bardzo ostrożnie będą stosować silne leki przeciwastmatyczne, które uszkadzają układ odpornościowy i zmniejszają nasze siły w walce z wirusem.</div>
<h3 style="text-align: justify;">Noszę przy sobie EpiPen (lek przeciwhistaminowy w postaci długopisu – przyp. red.) na moje alergie. Jeśli zachoruję na COVID-19 i pojawią się duszności, czy mogę zastosować lek, tak jak robię to w przypadku wstrząsu anafilaktycznego?</h3>
<div style="text-align: justify;">– <strong>Nowy koronawirus powoduje duszności i niewydolność oddechową w zupełnie inny sposób, niż dzieje się to w astmie albo wstrząsie anafilaktycznym, w przypadku których drogi oddechowe po prostu się zwężają.</strong> Dlatego zalecamy, by w przypadku duszności w COVID-19 nie stosować EpiPenu. Jeśli pojawi się duszność, która wygląda na inną niż w twojej astmie lub wstrząsie anafilaktycznym, natychmiast szukaj pomocy lekarza.</div>
<h3 style="text-align: justify;">Jestem w trakcie terapii odczulającej na pyłki i roztocza. Czy mogę ją kontynuować?</h3>
<div style="text-align: justify;">– To leczenie w żaden sposób nie naruszy zdolności organizmu do walki z koronawirusem, więc nie trzeba przerywać leczenia. <strong>Jeśli terapia polega na podawaniu zastrzyków, również można ją kontynuować, jeśli tylko działają przychodnie</strong></div>
<h3 style="text-align: justify;">Cierpię na poważne alergie pokarmowe. Czy jestem bardziej podatny na zakażenie? Czy COVID-19 może mieć cięższy przebieg? Czy kiedy wystawię się na działanie alergenu, będąc chorym na COVID-19, wydarzy się coś złego?</h3>
<div style="text-align: justify;">– Takie alergie nie stwarzają większego ryzyka zakażenia się koronawirusem. Nie ma też dziś dowodów na to, by alergie pokarmowe, nawet ciężkie, zaostrzały przebieg COVID-19. Natomiast można podejrzewać, że jeśli chorujesz na COVID-19 i spożyjesz coś, co bardzo uczula, dojdzie do silniejszej niż zwykle reakcji na ten alergen. <strong>Dlatego w czasie infekcji koronawirusem należy bardzo uważać na pokarmy, które nas uczulają.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div><br /> <o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;"><o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Karolina Kasperek  </strong><br />Zdjęcie: Pixabay<br /><br /><br /><o:p></o:p></div>

<div style="text-align: justify;"><strong>Specjaliści mówią, nie od wczoraj, że alergia narusza w jakiś sposób układ oddechowy i czyni go wrażliwszym na wszelkie działania środowiska, w tym sprawia, że jest bardziej podatny na inwazję drobnoustrojów. Bardzo często są nimi liczne koronawirusy, z którymi żyjemy od dziesiątków lat. W tym sezonie jednym z nich może być SARS-Cov-2.</strong><br /><br /><o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Alergia może ułatwić mu wniknięcie do organizmu. Dlaczego? W alergii mamy do czynienia z przewlekłym stanem zapalnym – najczęściej jest to śluzówka nosa. Stan zapalny osłabia bariery chroniące przed infekcjami....</strong></div>

Karolina Kasperek w "Tygodniku Poradniku Rolniczym" prowadzi dział "Wieś i Rodzina". Specjalizuje się w tematach społecznych, w tym poradach dla KGW.

Karolina Kasperek

alergia a pandemia

alergie

alergie i koronawirusy

alergie pokarmowe

astma

Brytyjskie Towarzystwo Alergologiczne i Immunologiczne

BSACI

COVID-19

koronawirus

leki na astme

odczulanie

pandemia

pytania o alergie

SARS-CoV-2

zdrowie

Jak radzić sobie z alergią w czasie pandemii?

<h3 style="text-align: justify;">Składniki na kruche ciasto</h3>
<ul>
<li style="text-align: justify;">4 żółtka,</li>
<li style="text-align: justify;">1 kostka masła, </li>
<li style="text-align: justify;">opakowanie cukru wanilinowego,</li>
<li style="text-align: justify;">2 szklanki mąki,</li>
<li style="text-align: justify;">2 łyżki mąki ziemniaczanej,</li>
<li style="text-align: justify;">3/4 szklanki cukru,</li>
<li style="text-align: justify;">2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie).<o:p></o:p></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;"></div>
<h3 style="text-align: justify;">Składniki na masę budyniową</h3>
<ul>
<li style="text-align: justify;">2 opakowania budyniu waniliowego albo śmietankowego bez cukru,</li>
<li style="text-align: justify;">3 szklanki mleka,</li>
<li style="text-align: justify;">4 łyżki cukru;</li>
<li style="text-align: justify;">dodatkowo: 1/2 kg rabarbaru, 2 łyżki cukru.<o:p></o:p></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></div>
<h3 style="text-align: justify;">Wykonanie</h3>
<div style="text-align: justify;"><strong> Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Jedną zamrozić, drugą rozłożyć na prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia.</strong> <br /><br /><div data-article-box=""></div>Nakłuć widelcem i schować do lodówki na pół godziny. W tym czasie rabarbar obrać i pokroić na kawałki, posypać cukrem, wymieszać, odstawić. <br /><br /><div data-article-box=""></div>Ugotować budyń z 4 łyżkami cukru, rozrabiając wcześniej proszek w małej ilości mleka. Budyń wyłożyć na ciasto równomiernie, ułożyć rabarbar (jeśli puścił sok, można go lekko odcisnąć). Na wierzch zetrzeć ciasto z zamrażalnika. <br /><br /><div data-article-box=""></div><strong>Piec około 40 minut w temperaturze 180°C (wcześniej nagrzać piekarnik).</strong> Upieczony placek ostudzić. Można posypać cukrem pudrem.<o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<h3 style="text-align: justify;">Życzymy smacznego!</h3>

chwila zapomnienia

domowe przepisy

domowe wypieki

placek z rabarbarem

RabarbarLove

sezon na rabarbar

Wieś i Rodzina

RabarbarLove – przepis na placek z rabarbarem i budyniem

<h3 style="text-align: justify;">Składniki potrzebne na sernik z brzoskwiniami</h3>
<ul>
<li style="text-align: justify;">1 kg twarogu sernikowego,</li>
<li style="text-align: justify;">1 paczka biszkoptów,</li>
<li style="text-align: justify;">1 puszka brzoskwiń,</li>
<li style="text-align: justify;">2 i 1/2 łyżki żelatyny,</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 szklanki wrzątku,</li>
<li style="text-align: justify;">150 ml śmietanki 36%,</li>
<li style="text-align: justify;">3/4 szklanki cukru pudru,</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 szklanki mleka w proszku.</li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;">Jak przygotować sernik?</h3>
<div style="text-align: justify;">Żelatynę rozpuścić we wrzącej wodzie i dokładnie wymieszać. Brzoskwinie odcedzić na sicie, kilka pokroić w kostkę. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie ułożyć biszkopty<strong>. </strong></div>
<div style="text-align: justify;"><strong></strong></div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Do miski przełożyć twaróg, śmietankę, cukier puder i mleko w proszku. Wszystko utrzeć mikserem. Dodać rozpuszczoną, przestudzoną żelatynę i wymieszać ponownie, ale krótko.</strong> <br /><br /><div data-article-box=""></div>Masę wyłożyć na biszkopty i ułożyć połówki brzoskwiń oraz brzoskwinie pokrojone w kostkę. Odstawić do lodówki, żeby sernik stężał (najlepiej na noc).<br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div><img src="http://www.tygodnik-rolniczy.pl/media/uploads/sernik_z_brzoskwiniami.jpg" alt="" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="975" height="1398" /></div>