W grudniu 2022 roku za kilogram cebuli płacono aż 2,28 złotego. Jest to najwyższa cena od 2004 roku. Niskie i kiepskie jakościowo plony na wchodzie, a także zachodzie Europy wpłynęły pozytywnie na polski ekspert tego surowca. W Polsce możemy śmiało stwierdzić, że plony w tym sezonie były dobre, a nawet bardzo dobre. Według danych podanych przez Główny Urząd Statystyczny zbiory cebuli prognozowano na poziomie 643 tysięcy ton, jest to wynik o blisko 4% wyższy, od słabego pod tym kątem roku 2021.

Wzrost sprzedaży cebuli o 60%

Hiszpania, Francja i Włochy to główni producenci cebuli na rynku Unii Europejskiej. W tym roku odnotowali spore straty w polonie spowodowane, przede wszystkim suszą. Susza ta miała wpływ na kolosalną poprawę polskiego eksportu. Sprzedaż cebuli z Polski od lipca 2022 do października 2022 wzrosła aż o 60% w relacji rok do roku na rynek Ukrainy, która kupiła na tamten monet 50 tysięcy ton, za kwotę 17 milionów euro. W przypadku sprzedaży światowej wzrost sprzedaży z Polski wzrósł o 41%.
Głównym odbiorą polskiej cebuli, pozostaje Holandia, która za kwotę 28 milionów euro kupiła 44 tysiące ton towaru.

Czy ceny cebuli dalej będą rosły?

Biorąc pod uwagę poprzednie lata, w pierwszych miesiącach roku, zwykle nie odnotowywano wzrostu cen, a wszystko przez dość duże zapasy towaru w magazynach. Ten sezon jednak wygląda zupełnie inaczej niż poprzednie.
Ceny cebuli na trzeci tydzień stycznia, tej workowanej w dużym hurcie oscylują na poziomie od 1,80 do 2,40 złotego za kilogram. Największy wpływ na cenę ma jednak to, co dzieje się przede wszystkim u naszych sąsiadów w Ukrainie. Tam ceny są praktycznie dziesięć razy wyższe niż w roku ubiegłym, cena jest na poziomie – 3,40 zł/kg, dlatego też rośnie zainteresowanie importerów polskim towarem. Ukraina również importuje towar z Holandii, który jest nieco droższy od naszego, a także z Mołdawii, gdzie ten powoli wchodzie w tendencję zwyżkową.
Nie można zapomnieć o Uzbekistanie ani Kazachstanie, gdzie cebuli również jest mało i nie mają towaru na eksport, gdzie słychać przesłani nawet o nakładaniu limitów na eksportowanie towarów.

Jak kształtował się eksport cebuli z Polski na sezon 2021/2022?

Jeżeli mowa o latach 2021/2022 to pod względem eksportowym można określić jako dobry sezon.

• Od sierpnia 2021 do lipca 2022 eksport cebuli wyniósł 178,6 tysięcy ton, osiągając wartość 392 mln zł.
• Sezon 2020/2021 – 146,8 tys. ton – 297,3 mln zł.
• Sezon 2019/2020 – 155,9 tys. ton – 363,7 mln zł.
• Sezon2018/2019 – 147,9 tys. ton – 417,2 mln zł.

Ceny cebuli na rynkach hurtowych w Polsce na dzień 20.01.2023

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy – Bronisze

• cebula – 2,00 – 2,80 zł/kg;
• cebula czerwona – 2,50 – 3,00 zł/kg;
• cebula ze szczypiorem – 2,30 – 3,00 zł/pęczek.
  

Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. – Poznań

• cebula – 2,20 – 3,50 zł/kg;
• cebula czerwona – 3,40 – 4,00 zł/kg.
  

Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. – Łódź

• cebula – 4,00 – 4,50 zł/kg;
• cebula czerwona – 2,40 – 4,00 zł/kg;
• cebula ze szczypiorem  - 2,00 – 3,00zł/ pęczek.

Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy – Radom

• cebula – 2,40 – 3,00 zł/kg.

Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. – Rzeszów

• cebula – 2,00 zł/kg;
• cebula czerwona – 3 zł/kg;
• cebula ze szczypiorem – 1,50 zł/pęczek.

 Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy

• cebula – 1,50 – 2,00 zł/kg;
• cebula czerwona – 1,50 – 2,00 zł/kg;
• cebula ze szczypiorem – 1,80 – 2,00 zł/kg.
  

Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. – Kalisz

• cebula – 2,00 zł/kg;
• cebula czerwona – 3,00 zł/kg.

Bernat Patrycja
Źródło: Gus/pwr.agro/notowania cenowe/WiOM/fresh-market
Fot: envato.elements/ wykresy własne