Ceny jałówek na Podlasiu spadły o 3,50 zł!

Ceny skupu bydła w Polsce, po dwóch tygodniach zastoju drgnęły. Część monitorowanych przez nas zakłady mięsnych podniosła stawki. Na przykład Mościbrody dały podwyżki w każdej kategorii o 20 gr, a Laskopol płaci o 1 zł więcej za krowy. Ale z drugiej strony jałówki na Podlasiu w tydzień staniały o 3,50 zł!

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 21,60 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,75 zł/kg, a za krowy - 8,60 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek wynoszą dochodzą do 22,40 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 6–12.03.2023 r. cena zakupu bydła rzeźnego wyniosła 10,91 zł/kg i była o 1 proc. wyższa niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem. W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem żywiec wołowy był o 8 proc. droższy. Za byki 12-24 miesiące w okresie 6–12.03.2023 r. płacono średnio 11,81 zł/kg, za krowy 8,99 zł/kg, a za jałówki 11,55 zł/kg.  

W Niemczech tanieją byki i jałówki

Z kolei w Niemczech, ceny bydła kontynuują trend spadkowy. Tanieją głównie młode byki i jałówki. Wynika to przede wszystkim z ograniczonych zakupów konsumentów w sklepie, którzy rezygnują z drogiej wołowiny. Spada więc popyt ze strony rzeźni, a podaż zwierząt rośnie. Stabilne są tylko ceny krów.

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,90 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,95 euro/kg, a krów 4,15-4,35 euro/kg.

Analitycy: w kolejnych kwartałach ceny bydła spadną 

Na unijnym rynku bydła ceny też spadają. Jak wyjaśniają ekonomiści Credit Agricole w najnowszej AgroMapie, przyczyną obniżenia cen jest rosnąca podaż żywca, będąca efektem jego bardzo wysokiej opłacalności produkcji, przy jednoczesnym spadku popytu z uwagi na rosnące ceny wołowiny w warunkach malejącej siły nabywczej konsumentów.

- Podtrzymujemy naszą ocenę, że minęliśmy punkt zwrotny na światowym rynku bydła i kolejne kwartały przyniosą dalszy spadek cen skupu. Obniżki cen ograniczane będą przez utrzymującą się wysoką presję kosztową wśród producentów bydła, choć w kolejnych kwartałach będzie ona maleć. Głównym czynnikiem ryzyka dla naszego scenariusza jest tempo odbudowy pogłowia bydła w UE - oceniają analitycy Credit Agricole w najnowszym, wiosennym wydaniu AgroMapy.

Zdaniem ekonomistów cena skupu bydła w Polsce na koniec 2023 r. wyniesie ok. 8,90 zł/kg oraz 8,20 zł/kg na koniec 2024 r. 

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 17 marca (w porównaniu do 10 marca 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

• byki (kl. O): 20,80 zł/kg (bez zmian);
• jałówki (kl. O): 21,20 zł/kg (bez zmian);
• krowy (kl. O): 18,60 zł/kg (bez zmian);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

• byki: 10,00-12,50 zł/kg (bez zmian);
• jałówki: 10,00-12,50 zł/kg (bez zmian);
• krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian);

Lubelskie: ZM Wierzejki:

• byki (kl. O): 21,60 zł/kg (bez zmian);
• byki (kl. R): 22,20 zł/kg (bez zmian);
• jałówki (kl. O): 21,00 zł/kg (bez zmian);
• jałówki (kl. R): 21,60 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

• byki 12-14 zł/kg (bez zmian),
• jałówki 10-12 zł/kg (bez zmian),
• krowy 7,00-10,00 zł/kg (wzrost o 1 zł).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

• byki (kl. O): 21,60 zł/kg (wzrost o 20 gr),
• byki (kl. R): 22,00 zł/kg (wzrost o 20 gr),
• byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 22,10 zł/kg (wzrost o 20 gr),
• jałówki (kl. O): 21,60 zł/kg (wzrost o 20 gr),
• jałówki (kl. R): 22,40 zł/kg (wzrost o 20 gr),
• krowy (320 kg mięsa): 18,50 zł/kg (wzrost o 20 gr).

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

• byki: 10-12,50 zł/kg (spadek o 1,20 zł - 2 zł)
• jałówki: 9-11 zł/kg (spadek o 80 gr - 3,50 zł)
• krowy: 10 zł 

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

• byki: 11,60 zł/kg (bez zmian),
• jałówki: 10,20 zł/kg (bez zmian),
• krowy: do 9,30 zł/kg (bez zmian).

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

• byki: 11,30-13,50 zł/kg (bez zmian),
• jałówki: 10,00-12,50 zł/kg (bez zmian),
• krowy: 8,80-10,80 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj
Fot. envato., wykres: KOWR