Ceny bydła: w Łódzkiem mocno potaniały jałówki

Ceny skupu bydła już drugi tydzień z rzędu pozostają na ogół stabilne. Tylko niektóre zakłady zdecydowały się na korekty. Na przykład Marciniak z Sędzimirowic obniżył stawki za jałówki o 1 zł. Z kolei Kabanospol podniósł cenniki wszystkich kategorii żywca wołowego.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 21,60 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,75 zł/kg, a za krowy - 8,60 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 22,40 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w czwartym tygodniu marca br. krajowym dostawcom za bydło rzeźne płacono przeciętnie 10,90 zł/kg, o 2 gr/kg mniej niż w poprzednim tygodniu. Żywiec wołowy był o 2 proc. droższy niż miesiąc wcześniej oraz o 1 proc. droższy niż w analogicznym okresie 2022 r. Za byki 12-24 miesiące w okresie 20–26.03.2023 r. płacono średnio 11,68 zł/kg, za krowy 8,97 zł/kg, a za jałówki 11,53 zł/kg.  

Warto jednak zauważyć, że średnia cena bydła spada nie tylko w Polsce,  ale i w UE. Jaki wynika z danych Meat Market Observatory w tygodniu 13-19 marca średnio w UE cena wynosiła 4,97 euro/kg wbc. Najbardziej taniały młode byki. W tej kategorii bydła obniżki wyniosły ok. 0,17 euro/kg.

W Niemczech ceny byków ponownie spadają

Z kolei w Niemczech ceny bydła nadal kontynuują trend spadkowy. Tanieją głównie młode byki, bo ich podaż jest dość wysoka, a popyt ze strony rzeźni umiarkowany. Dlatego w porównaniu z poprzednim tygodniem stawki za byki obniżyły się o 5 centów za kg.

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,65 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,80 euro/kg, a krów 4,10-4,30 euro/kg.

Rośnie eksport bydła z Polski. Najwięcej trafiło do Rosji

Analitycy ING zauważają, że pozytywnym sygnałem dla hodowców bydła jest eksport z kraju. Pierwsze wstępne dane mówią o kilkunastoprocentowym wzroście wysyłek z Polski.

- W styczniu 2023 r. zwiększył się wolumen eksportu żywego bydła. Jego wartość wyniosła 821 t, czyli o 31% więcej niż w początku 2022 r. Najwięcej zwierząt trafiło do Rosji (664 szt.). Wysyłki mięsa wołowego zbliżyły się do 30 tys. t. To więcej (17%) niż w 2022 r. Największymi odbiorcami były Włochy i Niemcy - czytamy w najnowszej agroanalizie banku ING.

Jakie będą ceny bydła w Polsce? 

Jednak biorąc pod uwagę ograniczany inflacją popyt na wołowinę trzeba się przygotować na spadek cen bydła w skupie. Jak oceniają ekonomiści Credit Agricole stawki na koniec 2023 r. mogą się obniżyć do ok. 8,90 zł/kg oraz 8,20 zł/kg na koniec 2024 r. 

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 31 marca (w porównaniu do 24 marca 2023 r.)?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

• byki (kl. O): 20,80 zł/kg (bez zmian);
• jałówki (kl. O): 21,20 zł/kg (bez zmian);
• krowy (kl. O): 18,60 zł/kg (bez zmian);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

• byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
• jałówki: 11,50 zł/kg (spadek o 1 zł);
• krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian);

Lubelskie: ZM Wierzejki:

• byki (kl. O): 21,60 zł/kg (bez zmian);
• byki (kl. R): 22,20 zł/kg (bez zmian);
• jałówki (kl. O): 21,00 zł/kg (bez zmian);
• jałówki (kl. R): 21,60 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

• byki 12-14 zł/kg (bez zmian),
• jałówki 10-12 zł/kg (bez zmian),
• krowy 7,00-10,00 zł/kg(bez zmian).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

• byki (kl. O): 21,60 zł/kg (bez zmian),
• byki (kl. R): 22,00 zł/kg (bez zmian),
• byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 22,10 zł/kg (bez zmian),
• jałówki (kl. O): 21,60 zł/kg (bez zmian),
• jałówki (kl. R): 22,40 zł/kg (bez zmian),
• krowy (320 kg mięsa): 18,50 zł/kg (bez zmian),

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

• byki: 10-12,50 zł/kg (bez zmian),
• jałówki: 9-11 zł/kg (bez zmian),
• krowy: 10 zł 

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

• byki: 11,60 zł/kg (wzrost o 50 gr)
• jałówki: 10,70 zł/kg (wzrost o 40 gr)
• krowy: do 9,30 zł/kg (spadek o 10 gr);

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

• byki: 11,30-13,50 zł/kg (bez zmian),
• jałówki: 10,00-12,50 zł/kg (bez zmian),
• krowy: 8,80-10,80 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj
Fot. envato, wykres: KOWR