W grudniu 2020 roku hodowcy bydła mlecznego otrzymywali średnio w Polsce 152,92 zł/100 l białego surowca (1,52 zł/l). Stawka w skupie w stosunku do listopada 2020 roku (149,98 zł/100 l) wzrosła o 1,96% (tj. 2,94 zł/100 l). Wyższa była również w porównaniu z analogicznym okresem rok temu. Stawki statystycznie wzrosły o 9,44% (tj. 13,19 zł/100 l).

Na średnio najwyższe stawki za mleko mogli liczyć dostawcy z województw:

• podlaskiego – 162,55 zł/100 l (w listopadzie 160,94 zł/100 l);
• warmińsko-mazurskiego – 159,42 zł/100 l (w listopadzie 154,68 zł/100 l);
• lubuskiego – 157,74 zł/100 l (w listopadzie 153,64 zł/100 l).

Z kolei najniższe stawki za mleko oferowano przeciętnie w województwach:

• małopolskim – 135,69 zł/100 l (w listopadzie 133,05 zł/100 l);
• łódzkim – 139,12 zł/100 l (w listopadzie 137,16 zł/100 l);
• świętokrzyskim – 141,30 zł/100 l (w listopadzie 138,45 zł/100 l);

Kolejny miesiąc, kolejny wzrost średnich stawek oferowanych w Polsce za mleko w skupach. W ciągu ostatnich trzech miesięcy ceny wzrastały odpowiednio o 4,65%, 3,73% i 1,96%. Ostatecznie średnia stawka, jaką przeciętnie oferowały zakłady w przeciągu całego 2020 roku wyniosła 137,95 zł/100 l. To o 2,77 zł/100 l więcej niż w 2019 roku, ale o 0,66 zł/100 l mniej niż w rekordowym 2017 roku (138,62 zł/100 l).

Trzeba jednak podkreślić, że wbrew pozorom nie oznacza to przysłowiowej prosperity na rynku, bo jednocześnie cały czas mamy do czynienia z rosnącymi kosztami produkcji rolnej, w tym przede wszystkim pasz. Przykładem może być poekstrakcyjna śruta sojowa i poekstrakcyjna śruta rzepakowa, których ceny – tylko w ciągu ostatnich 6 miesięcy – poszybowały w górę o blisko 50%.

Niezmiennie mamy też do czynienia z bardzo dużym dystansem pomiędzy województwem podlaskim, gdzie z reguły odbiorcy mleka płacą najwięcej, a małopolskim – gdzie notowane są najniższe stawki skupu w Polsce. W grudniu różnica wyniosła 26,8 groszy/l wobec 28 groszy/l w listopadzie.

Przypominany, że przedstawione powyżej dane dotyczą jedynie zbiorczych i uśrednionych cen skupy mleka w danych województwach Polski, które każdego miesiąca publikuje Główny Urząd Statystyczny. Bardziej szczegółową analizę cen przedstawiamy raz na kwartał w dodatku specjalnym „top bydło” (ostatnie będzie można znaleźć w wydaniu lutowym) na podstawie nadesłanych cenników mleczarni i faktur. Zachęcamy do ich przysyłania na adres m.wieczorek@topagrar.com.pl. Gwarantujemy anonimowość.

mj/GUS/obliczenia własne