Jak zacząć zarabiać na jałówkach?
r e k l a m a
Partnerzy portalu

Jak zacząć zarabiać na jałówkach?

11.02.2021

Norbert Klinik ma ponad setkę wysokowydajnych krów. Ich pogłowia zwiększać nie zamierza, jednak dodatkowego dochodu w przyszłości upatruje w sprzedaży materiału hodowlanego.

Budowa. nowej obory okazała się koniecznością

Do 2004 roku stado bydła mlecznego powiększyło się na tyle, iż musieliśmy podjąć decyzję o budowie nowej obory – na wstępie poinformował Norbert Klinik.

r e k l a m a
Postanowiliśmy wznieść obiekt wolnostanowiskowy o wymiarach 50x26 m. Stół paszowy – szeroki na 5,25 m – dzieli budynek na dwie części. Większa, z 3 rzędami legowisk przeznaczona jest dla 106 krów. W mniejszej części, z 5-procentowym spadkiem poziomu podłogi, znajdują się boksy legowiskowe (o wym. 5x5 m oraz 8,5x5 m) dla poszczególnych grup młodzieży. Łącznie może przebywać tutaj 150 sztuk. Dojarnia wyposażona jest w halę typu rybia ość 2x7 stanowisk, a mleko przechowywane jest w schładzalniku o poj. 6 tys. l.

Niemiecki materiał hodowlany

Stado liczy blisko 240 sztuk, w tym 105 krów dojnych. Ponadto rolnik opasa 20 byczków.

Po oddaniu do użytku obory w 2005 r. sprowadziliśmy pierwszą partię 56 wysoko cielnych jałówek hf z niemieckiej obory hodowlanej. Później odbyły się kolejne zakupy i w efekcie, w 90% obora została zasiedlona zwierzętami sprowadzonymi z Niemiec. Z perspektywy czasu zakupy oceniam jako bardzo udane. Niewątpliwym plusem było to, że niemal z dnia na dzień staliśmy się posiadaczami czystorasowego stada. By osiągnąć ten poziom metodą wypierania potrzebowalibyśmy wielu lat – mówi rolnik.

Krótki okres użytkowania zwierząt przez schorzenia wymion i jakość mleka

Średnia wydajność stada nieznacznie przekracza 10 tys. kg mleka od sztuki, które użytkowane są średnio przez 2,4 laktacji. Krótki okres użytkowania to – jak zaznaczył pan Norbert – efekt dużego brakowania stada, jakie miało miejsce w ostatnim czasie.

Głównie z powodu schorzeń wymion i wysokiego poziomu komórek somatycznych w mleku. Ich dalsze utrzymywanie było nieekonomiczne, leczenie sporo bowiem kosztuje, a straty mleka są duże. Dysponujemy wystarczającą ilością jałówek, by w niedalekiej przyszłości uzupełnić braki.

Praca hodowlana prowadzona w gospodarstwie Norberta Klinika ma przede wszystkim na celu poprawę parametrów mleka i długowieczności krów.

Najbardziej zależy nam na jak najwyższej zawartości białka i tłuszczu w mleku. Nie zapominamy o wydajności mlecznej, ale niestety nie zawsze, a w zasadzie rzadko idzie w parze z dobrymi parametrami mleka. W przyszłości chcielibyśmy także użytkować krowę przez 3,5–4 laktacje, co przyczyniłoby się do wzrostu rentowności produkcji mleka – mówi hodowca.


Cieliczki przebywają w boksach legowiskowych o wymiarach 5x5 m
  • Cieliczki przebywają w boksach legowiskowych o wymiarach 5x5 m

3 różne TMR-y

Stado podzielone jest na 3 grupy żywieniowe. W pierwszej znajdują się sztuki do 120.–160. dnia po wycieleniu i dające ponad 35 l mleka dziennie; w drugiej pozostałe sztuki, a w trzeciej jałówki i krowy zasuszone.

Sporządzamy 3 różne TMR-y, różniące się przede wszystkim zawartością białka w dawce. Do wozu paszowego firmy Kongskilde o poj. 16 m3 trafia: kiszonka z kukurydzy, sianokiszonka z lucerny, młóto browarniane, pasza treściwa sporządzana w gospodarstwie z wykorzystaniem własnego ziarna pszenicy i jęczmienia, CCM, melasa, śruty: sojowa i rzepakowa, premiksy, dodatki witaminowo-mineralne oraz bufor – wylicza gospodarz.

Norbert Klinik (wspólnie z siostrą Eweliną i jej mężęm Brunonem) prowadzi we wsi Łęg (gm. Nędza) 110-hektarowe gospodarstwo rolne. W ub.r. na 46 ha uprawiana była kukurydza z przeznaczeniem na kiszonkę oraz ziarno, 24 ha zajmowała uprawa pszenicy, 16 ha lucerny, 6 ha przeznaczono pod jęczmień, pozostały areał zajmują trwałe użytki zielone. Mleko w ilość około 1 mln l rocznie sprzedawane jest do mleczarni Danone, zakład w Bieruniu. Na zdjęciu Norbert Klinik (z lewej) z siostrą Eweliną i młodym lekarzem weterynarii Tomaszem Wawrzyniakiem
  • Norbert Klinik (wspólnie z siostrą Eweliną i jej mężęm Brunonem) prowadzi we wsi Łęg (gm. Nędza) 110-hektarowe gospodarstwo rolne. W ub.r. na 46 ha uprawiana była kukurydza z przeznaczeniem na kiszonkę oraz ziarno, 24 ha zajmowała uprawa pszenicy, 16 ha lucerny, 6 ha przeznaczono pod jęczmień, pozostały areał zajmują trwałe użytki zielone. Mleko w ilość około 1 mln l rocznie sprzedawane jest do mleczarni Danone, zakład w Bieruniu.
    Na zdjęciu Norbert Klinik (z lewej) z siostrą Eweliną i młodym lekarzem weterynarii Tomaszem Wawrzyniakiem

Sprzedaż jałówek dodatkowym dochodem dla gospodarstwa

Norbert Klinik nie planuje dalszego zwiększania pogłowia. Jak mówi – zamierza skupić się na poprawie parametrów mleka, wydajności oraz długowieczności zwierząt.

Jeśli nam się to uda to w przyszłości chcielibyśmy zarabiać również na sprzedaży wysoko cielnych jałówek.

Pan Norbert zapytany o opłacalność mlecznego kierunku odpowiedział, iż produkcja jest rentowna, a to m.in. za sprawą nie generowania niepotrzebnych kosztów.

Licząc jednak koszt produkcji 1 l mleka trzeba uwzględnić również własną pracę, amortyzację budynków czy sprzętu i wówczas okazuje się, że nie jest tak różowo. Ponadto środki produkcji mleka systematycznie rosną – na zakończenie mówi Norbert Klinik.

Ireneusz Oleszczyński
Zdjęcia: Ireneusz Oleszczyński
r e k l a m a
r e k l a m a

Przeczytaj także

Jak nieodpowiednie żywienie może zaburzyć rozwój wymienia u jałówek?

Rozwój gruczołu mlekowego odbywa się w 5 etapach: w okresie płodowym, przed osiągnięciem dojrzałości płciowej, po jej osiągnięciu, w ciąży i w laktacji. Jednak od 4. miesiąca życia do osiągnięcia dojrzałości płciowej wymię rośnie kilka razy szybciej niż cały organizm jałówki.

czytaj więcej

Ceny bydła – ile skupy płacą za byki, za jałówki, a ile za krowy?

Kolejny tydzień z rzędu utrzymują się dobre ceny skupu żywca wołowego. Od początku roku ceny bydła rzeźnego rosną i choć z tygodnia na tydzień podwyżki są niewielkie, to nic nie wskazuje, że ten trend miałby się w najbliższym czasie zmienić.

czytaj więcej
Bydło mięsne

Jak wybrać jałówki mięsne na remont stada?

Prawidłowy dobór jałówek remontowych wpływa na rentowność i stabilną produkcję. Niewłaściwy wybór może generować więcej kosztów niż zysków. Zobacz wskazówki, jak przeprowadzić selekcję.

czytaj więcej

Najważniejsze tematy

r e k l a m a
Pytania i regulaminy
Kategorie
Produkty Agrarsklep
Przydatne linki
Social Media

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)