Z artykułu dowiesz się
- Dlaczego rolnicy zdecydowali się na krzyżowanie HF-ów z simentalami
- Jak zmieniły się parametry mleka wraz z krzyżowaniem
- Jakie są różnice w żywieniu czystorasowego HF-a, a bydła mieszańcowego
r e k l a m a
Partnerzy portalu
Co daje krzyżowanie krów rasy HF z siementalem?
07.03.2020
Od 4 miesięcy mleko dostarczają do SM Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem i są z tego powodu bardzo szczęśliwi, bo udało im się uciec przed dramatem, jaki spotkał ich w Bielmleku, niestety nie do końca Jolanta i Krzysztof Telatyccy wyszli z tej sytuacji „suchą nogą”.
Uciekli z Bielmleku do Mlekovity
– Mlekovita to silna mleczarnia, pieniądze mamy na czas a cena za surowiec jest stabilna, nie to co w Bielmleku, w którym nie dostaliśmy dwóch ostatnich miesięcznych wypłat za mleko. To ogromne pieniądze dla naszego gospodarstwa. Na szczęście nie mamy dużych kredytów, większość już pospłacaliśmy. Zawsze staramy się, aby miesięczna rata spłaty kredytu była stosunkowo mała do kwoty, jaką otrzymujemy za mleko – powiedział Krzysztof Telatycki, dodając, że spłacił już kredyty zaciągnięte na ciągnik Zetor oraz oborę, została jeszcze spłata ładowarki teleskopowej.
r e k l a m a
Hf wymaga więcej opieki
Krzysztof Telatycki zdecydował się na krzyżowanie swoich krów z rasą simentalską w typie mlecznym ze względu na zdrowotność stada i mniejsze wymagania żywieniowe tej rasy. Jak się okazało, sztuki mieszańcowe faktycznie są zdrowsze i odporniejsze niż czystorasowe hf-y z tej obory. Jednak w praktyce ujawniła się jeszcze jedna bardzo ważna zaleta krzyżówek z simentalem.
– Krowy po buhajach simentalskich mają lepsze parametry mleka, odzwierciedla się to zarówno w poziomie tłuszczu, jak i białka, a to finalnie przekłada się na lepszą cenę surowca. Szczerze wolę sprzedać mniej mleka a o lepszych parametrach i wypłatę dostanę taką samą lub nawet lepszą, zaś mleczarnia dostanie surowiec o wysokiej jakości do przerobu – wyjaśnił Krzysztof Telatycki, dodając, że wydaje znacznie mniej na opiekę weterynaryjną krzyżówek z simentalem, a także łatwiej się zacielają te krowy niż hf-y, a to pozwala obniżyć koszty produkcji mleka. Jak przyznał rolnik, przy hf-ie trzeba się więcej nachodzić i bardziej dbać, a simentalki to takie krowy niewidoczne, bo niestwarzające problemów.
- Jolanta i Krzysztof Telatyccy gospodarują z synem Mateuszem (studentem rolnictwa na SGGW w Warszawie) we wsi Korzeniówka Mała (gm. Siemiatycze). Uprawiają 40 ha własnych i 40 ha dzierżawy. W zasiewach przeważa kukurydza uzupełniana zbożami, pozostałe użytki to łąki. Utrzymują ponad 120 sztuk bydła, w tym 50–55 krów. Roczna sprzedaż mleka sięga 300 tys. l. Od 3 miesięcy biały surowiec trafia do Spółdzielni Mleczarskiej Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem.
Paszy nie mieszamy
Zdaniem Krzysztofa Telatyckiego przy simentalach czy też ich krzyżówkach można poradzić sobie bez wozu paszowego, co przy wysokowydajnych hf-ach już nie jest takie proste.
– Hf-y wymagają dokładnego wymieszania paszy treściwej z objętościową. U simentali jest inaczej. Po pierwsze, produkują mniej mleka od hf-ów, a więc otrzymują mniejsze dawki paszy treściwej i to już obniża ryzyko kwasicy żwacza, ponadto ogólnie simentalki są mniej podatne na choroby metaboliczne niż hf-y. Łatwiej odzyskują apetyt po wycieleniu i nie wchodzą w ketozę – oznajmił gospodarz.
Krowy żywione są kiszonką z kukurydzy i sianokiszonką, dowożonymi z pryzmy na stół paszowy za pomocą ładowarki teleskopowej JCB. To najdroższa maszyna w gospodarstwie, ale też najbardziej eksploatowana, bez niej praca byłaby znacznie cięższa. Dawka żywieniowa uzupełniana jest treściwą paszą pełnoporcjową.
- Obora z roku 2011
Słoma pracochłonna, ale…
Obora wolnostanowiskowa z roku 2011 posiada stół paszowy szeroki na 5,2 m. Po jednej z jego stron większe skrzydło zajmują krowy dojne mające do dyspozycji boksy legowiskowe ścielone słomą. Tam też zamontowano halę udojową Euromilk 2x3 typu rybia ość, z której mleko trafia do schładzalnika o pojemności 3,2 tys. l. Z drugiej strony stołu paszowego chodzą jałówki pogrupowane wiekowo.
Budynek o wymiarach 35 x 24 m posiada świetlik kalenicowy. Dach ocieplono płytą warstwową, zaś ściany wyłożono płytkami ceramicznymi uzyskując powierzchnię łatwo zmywalną. Krowy chętnie korzystają z czochradła aktywnego.
- U jałówek pogrupowanych wiekowo nie boksy legowiskowe, a cały kojec pełni funkcję obszaru legowiskowego ścielonego słomą w systemie tzw. półgłębokiej ściółki, której częstotliwość usuwania zależy głównie od obsady
– Ruszta betonowe zamontowaliśmy tylko w bezpośrednim sąsiedztwie hali udojowej, jest to miejsce pełniące funkcję poczekalni do doju. W korytarzach gnojowych postawiliśmy na pełną posadzkę oraz usuwanie obornika za pomocą ładowarki lub ciągnika – wyjaśnił Krzysztof Telatycki, dodając, że nie chciał obory bezściołowej na matach legowiskowych, gdyż te dają mniejszy komfort leżenia niż słoma. Nie pochłaniają też wilgoci i utrzymanie higieny na wysokim poziomie nie jest już takie łatwe. Jedyny minus ścielenia słomą, zdaniem rolnika, to pracochłonność.
Andrzej Rutkowski
Zdjęcia: Andrzej Rutkowski
Masz pytania?
Zadaj pytanie redakcjir e k l a m a
r e k l a m a
Najważniejsze tematy
r e k l a m a