Spadają ceny skupu brojlerów: opłacalność na granicy?
r e k l a m a
Partnerzy portalu

Spadają ceny skupu brojlerów: opłacalność na granicy?

30.08.2021autor: Dorota Kolasińska

Zapotrzebowanie na kurczęta rzeźne jest co prawda wyższe niż w ubiegłym roku, ale niestety stawki w skupach spadają. Rolników dobijają wysokie koszty produkcji, opłacalność jest na granicy…

Mocno niepokoi fakt, że Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz prognozuje, że sytuacja hodowców brojlerów kurzych dalej będzie się pogarszać, a ceny skupu będą dynamicznie spadać.


- Przede wszystkim drastycznie spadły ceny importu mięsa drobiowego z krajów trzecich. To oznacza, że polski eksport do Europy musi również obniżać ceny, bo konkurujemy o ten sam segment odbiorców czyli restauracje i hotele. Druga ważna rzecz, to znaczące ograniczenie popytu przez Brytyjczyków, którzy – przypomnijmy – są jednym z największych polskich partnerów odbierających drób. Po trzecie, w końcu, eksport ze Wspólnoty do innych krajów też spada, co oznacza, że zapotrzebowanie na polskie mięso (będące również przedmiotem reeksportu) obniża się – wylicza Katarzyna Gawrońska, dyrektor Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz. Połowa krajowej produkcji brojlerów trafia na rynek UE i krajów trzecich. Konkurencja na rynku globalnym staje się coraz większa, gdyż nie tylko w Polsce surowiec jest tańszy. Niepokojącą informacją może okazać się fakt, że na rynek europejski trafia znaczna ilość mięsa drobiowego z Brazylii, a może być go jeszcze więcej ­– jest tanie, jest go dużo – to ogromne ryzyko dla europejskich producentów.

r e k l a m a

Jakie prognozy dla rynku drobiu?

­- Najbardziej prawdopodobnym scenariuszem na najbliższych kilkanaście tygodni na rynku skupu brojlerów i handlu mięsem kurcząt jest systematyczne pogarszanie sytuacji hodowców oraz zakładów ubojowych. Winę za taki stan rzeczy - oprócz kwestii związanych z aktualnymi wydarzeniami w Unii Europejskiej – będą ponosiły także czynniki sezonowe, które w tym okresie roku tradycyjnie nie sprzyjają branży – analizuje KIP-DiP. Przewidywania dotyczące przyszłości mogą się zupełnie nie sprawdzić jeśli na świecie wybuchnie kolejna fala pandemii COVID-19. KIPDiP uważa, że dla polskiego drobiarstwa epidemia SARS-Cov-2 jest znacznie bardziej destrukcyjnym wydarzeniem niż grypa ptaków.

Obecnie hodowcy brojlerów uzyskują około 4 zł/kg. Warto zaznaczyć, że ceny pasz są wyższe nawet od 30 do 100% w porównaniu do ubiegłego roku. To kolejna branża, która stoi na krawędzi ­podobnie jak hodowla trzody chlewnej. Pamiętajmy, że wirus grypy ptaków jest cały czas w środowisku dzikiego ptactwa, a niebawem ruszą jesienno-zimowe migracje, a wraz z nimi… znowu to samo ­– ognisko za ogniskiem. A COVID-19? Już media straszą kolejną falą, która może skutkować zamknięciem sektora gastronomicznego, nadwyżką towaru i kolejnym spadkiem cen. Brojler nie ma dobrej passy już od dłuższego czasu.

A jak było na początku roku? 


- Od początku 2021 r., na skutek ograniczonych możliwości zbytu w sieciach HoReCa oraz na rynkach krajów trzecich, krajowi hodowcy drobiu ograniczyli liczbę wstawień drobiu, co skutkowało mniejszymi dostawami żywca do skupu. Według wstępnych danych GUS w okresie styczeń–maj 2021 r. zakłady w Polsce skupiły 1 113 tys. ton żywca drobiowego (w wadze żywej), o 10% mniej niż przed rokiem. W maju 2021 r. do skupu dostarczono 204 tys. ton żywca drobiowego, o 8% mniej niż w kwietniu br. oraz o 16% mniej niż przed rokiem ­– takie informacje pojawiły się w sprawozdaniu KOWR już w czerwcu.

Jak podaje KOWR w czterech pierwszych miesiącach 2021 r. odnotowano 4,5% wzrost wolumenu eksportu asortymentu drobiowego z Polski przy jednoczesnym, 1,5% spadku przychodów uzyskiwanych z tego tytułu. Krajowi eksporterzy sprzedali za granicę 595 tys. ton produktów drobiowych w ekwiwalencie tuszek o wartości 955 mln EUR (4,3 mld zł).  
 

oprac. dkol na podst. inf. prasowej  KIP-DiP/KOWR/MRiRW

fot. archiwum

autor Dorota Kolasińska

Dorota Kolasińska

<p>redaktor portalu topagrar.pl i działu top bydło, zootechnik, specjalista w zakresie hodowli bydła mięsnego i mlecznego</p>

przeczytaj inne artykuły tego autora
r e k l a m a
r e k l a m a

Przeczytaj także

Bydło mleczne

Czy opłaca się produkować mleko?

Koszty produkcji rosną – pasze, paliwo, prąd, gaz, nawozy - wszystko drożeje. A cena mleka? Jak stała, tak stoi… Jakie są koszty produkcji mleka i w jaki sposób mądrze je optymalizować, nie tnąc dawki pokarmowej?

czytaj więcej

Fatalne wieści z pow. żuromińskiego. Grypa ptaków wróciła

Fatalna wiadomość dla drobiarzy z pow. żuromińskiego. Na jednej z ferm znów pojawił się wirus grypy ptaków. Zutylizowanych zostanie 47 tys. kur.

czytaj więcej

Grypa ptaków nie daje o sobie zapomnieć - kolejne ognisko na Mazowszu

Kilka dni spokoju już dawało nadzieję na poprawę sytuacji w związku grypą ptaków w kraju. Niestety, wczoraj Główny Lekarz Weterynarii potwierdził 338 ognisko na Mazowszu.

czytaj więcej

Najważniejsze tematy

r e k l a m a
Pytania i regulaminy
Kategorie
Produkty Agrarsklep
Przydatne linki
Social Media

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)