Przypomnijmy, jak kształtował się rynek porzeczki w roku 2020 i 2021

Porzeczki czarne odnotowały wzrost w roku 2021. Zaczynając sezon w początku lipca, ze średnią ceną około 3,25 zł za kilogram, co dawało plus 48% w porównaniu do 2020 roku.
Druga połowa sezonu, wraz z początkiem sierpnia to cena 4,05 zł za kilogram, plus 17% do najwyższej ceny z roku 2020.

Porzeczki czerwone zaczynały sezon 2021 z ceną 0,80 zł za kilogram. Nie odnotowały wzrostu jak czarne. Cena czerwonych porzeczek to około 6% spadek w porównaniu do roku 2020.
Końcowa sezonu jednak przyniosła delikatny wzrost cen, adekwatnie do roku 2020. Na koniec lipca, początek sierpnia kilogram czerwonej porzeczki kosztował 0,60 do 0,63 zł, co wskazywało na 9% wzrost.

Czy rok 2022 będzie łaskawy dla producentów porzeczki?

Porzeczka czerwona w tym roku rozpoczęła sezon delikatną zwyżką ceny. W hurcie za kilogram dostać można 1 zł. Podobne ceny można znaleźć w skupach i forach producentów porzeczki.
Natomiast ceny porzeczki czarnej oscylują w tym roku pomiędzy 6, a 7 zł za kilogram.

Zmniejszenie wielkości produkcji ustabilizuje ceny porzeczki?

IBA – Międzynarodowe Stowarzyszenie Producentów Porzeczki z początkiem roku opublikowało przegląd upraw porzeczek na całym świecie w 2021 roku. Jak się okazuję wielkość, produkcji spadła aż o 22%.

W Polsce powierzchnia upraw kurczy się już trzeci rok

Według informacji podanych przez GUS, produkcja porzeczki w Polsce w roku 2021 wynosiła 110 tys. ton. Jednak sezon z roku poprzedniego przez niekorzystne warunki pogodowe, był znacznie krótszy niż w latach poprzednich, w których średnio zbiory wyniosły około 100 tys. ton. Plantatorzy również zmieniają powierzchnie upraw z czarnej na czerwoną porzeczkę, przez co powierzchnia tej pierwszej rok do roku się zmniejsza.

Jak kształtują się ceny porzeczek na rynkach hurtowych w Polsce?

Podane ceny to koszt kilograma z notowań na dzień 11.07.2022 r.

• Warszawa – Bronisze
  Porzeczka czerwona – 8,00 – 15,00
  Porzeczka czarna – 10,00 – 18,00
• Łódź ZJAZDOWA
  Porzeczka czerwona – 5,00 – 8,00
  Porzeczka czarna- 10,00 – 12,00
• Kalisz Giełda Kaliska
  Porzeczka czerwona – 6,00
  Porzeczka czarna - 6,00
• Bydgoszcz MEWAT
  Porzeczka czerwona – 4,00 – 6,00
  Porzeczka czarna – 4,00 – 6,00
• Poznań WGRO
  porzeczka czarna – 20,00 – 24,00
  porzeczka czerwona – 12,00 – 16,00
  
  

Freshmarket/east fruit/ kspcp.org/WGRO/gieldakaliska/mewat/zjazdowa/sadowniczeabc
fot: envatoelements