Zrównoważona produkcja, to też pokrycie kosztów!
Ostatnie badania pokazują, że koszty produkcji w wielu gospodarstwach nie są pokrywane, rosną ceny środków potrzebnych do produkcji żywności, a ceny mleka są nadal zbyt niskie.
– Nasze dochody są tłumione nie tylko przez niskie ceny, ale szybko rosnące koszty ze względu na surowsze wymagania lub samą zmianę klimatu – podkreśla Elmar Hann Członek Komitetu Wykonawczego EMB i hodowca bydła mlecznego z Nadrenii Północnej-Westfalii. Sieta van Keimpema, prezes organizacji producentów mleka European Milk Board (EMB) z Holandii twierdzi, że sytuacja jest na tyle poważna, że jednym z podstawowych żądań wobec nadchodzących zmian i wymagań KE pierwszym krokiem do bardziej zrównoważonego rozwoju jest całkowite pokrycie kosztów produkcji rolników.
Nie można wymagać zmian od rolników i ponoszenia dodatkowych kosztów, kiedy podstawowe nie są pokryte. W osiągnięciu celu ma pomóc wypracowanie sprawiedliwych norm i ocena szacunkowych kosztów gospodarstw.
EMB podkreśla, że w rozmowach trójstronnych między Radą Unii Europejskiej, Komisją Europejską i Parlamentem Europejskim, ważne w odniesieniu do wspólnej organizacji rynków rolnych jest wdrożenie skutecznych instrumentów kryzysowych, takich jak dobrowolne zmniejszenie produkcji mleka.