Rolnictwo regeneratywne to sposób na lepszą produkcję
Bartłomiej Czekała: Panie Adamie, gratuluję! Udało się Państwu zgromadzić w tym miejscu rolników różnej wielkości i z różnym doświadczeniem w rolnictwie regeneratywnym. Jak to się stało, że to rolnictwo regeneratywne tak szybko zdobyło popularność?
Adam Baucza: Myślę, że rolnicy chcą przede wszystkim zmniejszyć koszty produkcji. Coraz więcej słyszymy o tym, że rolnictwo regeneratywne jest tym, czego oczekuje od nas Komisja Europejska i cały świat, jeżeli chodzi o konsumentów, bo rolnictwo poprawia naszą glebę. Staramy się, żeby plony były coraz wyższe plony i żeby gleba się regenerowała i miała lepszą żyzność. A do tego jeszcze jest mniejszy negatywny wpływ na środowisko. Uwalniamy mniej gazów cieplarnianych i dwutlenku węgla w takim właśnie procesie produkcji. Więc to są główne argumenty. Myślę, że coraz więcej też tego tematu dotykają przetwórcy i branża, która bezpośrednio skupuje od rolników pszenicę i inne towary. To są bardzo dobre motywatory. Cieszymy się bardzo, że jest tak duże zainteresowanie małych i dużych rolników. Widać, że są tu też przedsiębiorstwa z branży rolnej: maszyny, startupy, technologia, cyfryzacja. Liczymy, że uda nam się pokazać tutaj rolnictwo regeneratywne od praktycznej strony na doświadczeniach i od teoretycznej na panelach dyskusyjnych, żeby usłyszeli i rolnicy, i cała branża rolno-spożywcza, że są ludzie, którzy się na tym znają.
