Jak wynika z danych Federalnego Urzędu ds. Rolnictwa i Żywności (BLE) produkcja mleka w Niemczech w 2022 r. utrzymywała się na stabilnym poziomie. Niemniej jednak ilość mleka spadła nieznacznie, o jedną trzecią punktu procentowego, do 32,4 mln ton, osiągając najniższy poziom od 2014 r.
Produkcja mleka w Niemczech rozwijała się regionalnie w różny sposób. Następujące kraje związkowe zwiększyły ilość mleka:
- Nadrenia Północna-Westfalia (+2,2%)
- Dolna Saksonia (+1,5%)
- Saara (+1,0%).
We wszystkich pozostałych państwach terytorialnych wolumen mleka spadł w porównaniu z rokiem poprzednim.
W Nadrenii Północnej-Westfalii w niektórych okręgach odnotowano wzrost o ponad 15%. Z kilkoma wyjątkami (np. Kleve, Diepholz, Steinburg, Cloppenburg, Nordfriesland) w okręgach w północno-zachodniej części Republiki Federalnej tendencja była wzrostowa.
Mniej mleka we wschodnich i południowych Niemczech
Najbardziej znaczące spadki odnotowano w Turyngii (-4,7%), Hesji (-3,9%) i Brandenburgii (-3,7%). Oznacza to kontynuację długoterminowego trendu w tych regionach. Dwucyfrowe spadki procentowe zaobserwowano zwłaszcza od Pomorza Zachodniego-Greifswaldu na północnym wschodzie aż do regionu wokół Erfurtu.
Na południe od Monachium zaobserwowano niewielkie lub średnie wzrosty w całym zakresie, wynoszące 1–5%. Jednakże w północnej Bawarii i Badenii-Wirtembergii tendencja była spadkowa.