100 lat temu Danone wyprodukował swój pierwszy jogurt
Partnerzy
r e k l a m a
Partnerzy portalu
Strona główna>Wiadomości>100 lat temu Danone wyprodukował swój pierwszy jogurt

100 lat temu Danone wyprodukował swój pierwszy jogurt

23.09.2019

Z okazji 100–lecia powstania pierwszego jogurtu, firma Danone ogłosiła, że udostępni swoją kolekcję 1800 szczepów do celów badawczych.

Zbiór 193 szczepów kwasu mlekowego i bifidobakterii zdeponowany jest w Krajowej Kolekcji Kultur Mikroorganizmów, w Instytucie Pasteura (CRBIP), a pozostałe – ponad 1600 szczepów Danone przechowuje w swoim centrum badawczo-innowacyjnym w Paryżu.

Jogurt niczym lekarstwo

Pierwszy jogurt Danone wyprodukował w 1919 roku w Barcelonie farmaceuta Isaac Carasso, by pomóc dzieciom cierpiącym na infekcje jelitowe.

Wcześniej rosyjski naukowiec Ilji Miecznikow w 1908 r. potwierdził naukowo przydatność jogurtu. Isaac korzystając z bałkańskiej receptury, zaczął produkować jogurt w swoim małym laboratorium. Codziennie rano do aptek Carasso dostarczał 400 glinianych naczyń z jogurtem.
Dziś hasło firmy to „Jedna planeta. Jedno zdrowie”.
Zdjęcie: Pixabay
Masz pytania?
Zadaj pytanie redakcji
r e k l a m a
r e k l a m a

Przeczytaj także

Polskie rekordzistki pod względem mleczności

Rekord pod względem mleczności należy do krowy Nysa, która w drugiej laktacji dała 20 932 kg mleka (hodowca - Maciej Pohl z Krotoszyna, woj. wielkopolskie). Jakie inne rekordy mają na swoim koncie polskie mlecznice?

czytaj więcej

Technologia 5G dla krów

Wyglądają jak zwykłe mućki, ale stado bydła hf na brytyjskiej farmie zwykłe nie jest. To pionierzy nowych rozwiązań, którzy cieszą się korzyści, jakie daje technologia 5G. Co to jest sieć 5G?

czytaj więcej

Mocznik w mleku – przyjaciel czy wróg?

Mocznik należy do grupy związków organicznych występujących we krwi i innych płynach ustrojowych. W skład tego związku wchodzi węgiel, azot, tlen i wodór, a powstaje z amoniaku w wątrobie i nerkach. W przypadku nadmiernej ilości amoniaku w żwaczu, co jest związane z nadmiarem białka w dawce pokarmowej lub niedoborem energii, amoniak przedostaje się do krwi, a następnie trafia do wątroby.

czytaj więcej

Najważniejsze tematy

r e k l a m a
Pytania i regulaminy
Kategorie
Produkty Agrarsklep
Przydatne linki
Social Media

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)