<div>Wczoraj i dziś w Belgii i Słowacji wystąpiły silne opady śniegu i mróz. Miejscami temperatura spadła nawet do - 11 st. C. To bardzo zła informacja dla tamtejszych sadowników. Drzewa gruszowe znajdują się bowiem w fazie kwitnienia. Z kolei jabłonie - w fazie różowego pąka. Taka pogoda z pewnością spowoduje duże straty w plonie.</div>
<div></div>
<div><br />Niestety, meteorolodzy nie mają optymistycznych prognoz na kolejne dni. Agencja Środowiska Republiki Słowenii wydała ostrzeżenia przed dużymi przymrozkami na terenie całego kraju na dziś i jutro.</div>
<div></div>
<div><br />Natomiast belgijscy sadownicy maja nadzieję, że gruba okrywa śnieżna choć trochę zabezpieczyła kwiaty i pąki przed zimnem. </div>
<div></div>
<div><br />- Nigdy tego nie doświadczyliśmy, w zeszłym tygodniu było 25 stopni, a tydzień później pada śnieg. Wczoraj była już warstwa śniegu, a dziś rano było go jeszcze więcej. Chociaż jest to sytuacja wyjątkowa, jeszcze nie wiemy, czy doszło do uszkodzenia drzew - mówi dla agf.nl Kris Wouters z Fruithandel Wouters. </div>
<div></div>
<div><br />ksz, oprac. na podst. dnevnik.si, agf.nl, hbvl.be, fot. agf.nl</div>

authoress

Kamila Szałaj

Sad Nowoczesny

Belgia

odszkodowania za przymrozki

przymrozki

przymrozki wiosnne

przymrozki w sadzie

słowenia

zima w sadzie

Zima nawiedziła kwitnące sady w Belgii i Słowenii

<h2>Jak wspomóc jabłonie i grusze po uszkodzeniach mrozowych? Czym zastąpić wypadające substancje aktywne? Czy zagrożony jest też kaptan? O tym rozmawiamy z Arkadiuszem Sławińskim z UPL. </h2>
<div></div>

Owoce

Jak wspomóc regenerację drzew po uszkodzeniach mrozowych? Wywiad z ekspertem

uszkodzenia mrozowe

<div>Opóźniony jest więc także rozwój parcha. I o ile rok temu o tej porze sadownicy już wykonywali zabiegi przeciwko tej najgroźniejszej chorobie, o tyle teraz nie jest to pilne.</div>
<div></div>
<div><br />- Do infekcji potrzebne są konkretne warunki pogodowe, czyli temperatura, czas i wilgotność liścia. I one kilka dni temu były spełnione. Natomiast musimy jeszcze mieć zarodniki parcha i blaszkę liściową, czego w ubiegłym tygodniu nie było. Obecnie powierzchnia blaszki liściowej w niektórych odmianach jest już uwidoczniona. Dla spokoju można więc ten zabieg miedziowy wykonać. Jednak przy tak niskich temperaturach jest mało prawdopodobne, by do infekcji parcha szybko doszło – <strong>wyjaśnia w najnowszym komunikacie sadowniczym Krzysztof Gasparski z PROCAM.</strong></div>
<div></div>
<div><br />Zaznacza jednak, że <strong>zabiegi miedziowe należy wykonać choćby ze względu na choroby kory i drewna.</strong></div>
<div></div>
<div><br />Natomiast jeśli chodzi o <strong>mączniaka jabłoni</strong>, zwłaszcza w kwaterach odmian podatnych na tę chorobę należy wykonać profilaktycznie zabiegi produktami zawierającymi siarkę. </div>
<div></div>
<div><br />- Na pewno ważniejszy moment na walkę z mączniakiem będzie w fazie różowego pąka, ale teraz zapobiegawczo siarka powinna zaistnieć – zaleca Gasparski.</div>
<div></div>
<div><br />Chłodna pogoda ogranicza także rozwój <strong>szkodników</strong>. Ale lustracje pod kątem mszyc czy kwieciaka należy prowadzić. </div>
<div></div>
<div><br />Natomiast jeśli ktoś jeszcze nie przeprowadził <strong>nawożenia doglebowego</strong>, może to zrobić teraz.</div>
<div><br />- Przyglądamy się formie azotu, który jest w nawozie. Te, które są z formą azotanową, mogą poczekać. Możemy więc stosować te które są na bazie amonowej czy wolniejszych form, z inhibitorem – zaznacza Gasparski.<br /><br />ksz, oprac. na podst. youtube.com/watch?v=rCOgWxfDo60</div>
<div></div>

komunikat sadowniczy

krzysztof gasparski

mączniak jabłoni

mysie ucho

odmiany parchoodporne

parch jabłoni

proces

zwalczanie parcha

zwalczanie parcha jabłoni

Aktualna sytuacja w sadach jabłoniowych. Jakie zabiegi należy wykonać?

<div>Według ekspertów Unii Owocowej, rok 2021 dla producentów owoców i warzyw, będzie kolejnym rokiem poświęconym zdobywaniu nowych rynków i prezentowaniu polskich owoców na arenie międzynarodowej, ale to także kolejny rok borykania się ze stale rosnącymi kosztami w sektorze. Sadownicy mogą także odczuć konsekwencje blokady na Kanale Sueskim. <strong>Co jeszcze czeka na sadowników i producentów w sezonie jabłkowym 2021 roku?</strong></div>
<h2>Wzrost konsumpcji owoców i warzyw</h2>
<div>Z ostatnich wyników badań Monitora Konsumpcji przeprowadzonego przez Freshfel Europe, wynika, że z roku na rok mieszkańcy Unii Europejskiej spożywają coraz więcej warzyw i owoców. W 2018 roku ich spożycie netto na mieszkańca w UE w wyniosło 363,76 gramów dziennie. W porównaniu z danymi z 2017 r. obserwujemy 4% wzrost, jednak należy zaznaczyć, że rekomendowana przez WHO dzienna ilość spożywanych warzyw i owoców to 400g. Spośród 28 państw członkowskich UE, mieszkańcy 7 krajów spożywają 400 gramów lub więcej, zgodnie z zaleceniami WHO – Polska jest jednym z tych państw. W 2018 roku średnie spożycie na mieszkańca w Polsce wyniosło 232 i 221 gramów dziennie, co daje łącznie 453 gramów dziennie.</div>
<div><br />Podczas pandemii zaobserwowano zmianę zwyczajów zakupowych i powrót do większych zakupów. Konsumenci gromadzą zapasy, a w związku z tym rośnie sprzedaż produktów o długim okresie przydatności, takich jak cebula i ziemniaki. Według „Narodowych badań konsumpcji warzyw i owoców” zleconych przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Polacy nie mają wypracowanych odpowiednich nawyków w kontekście zbilansowanej diety. Według ekspertów, warzywa i owoce powinny stanowić przynajmniej połowę tego, co jemy, jednak jedynie 13% Polaków deklarowało spełnienie tego warunku na początku roku. Ponad połowa Polaków ma zbyt ubogą dietę w warzywa i owoce.</div>
<div><br />„Mamy nadzieję, że trend wzrostu spożycia owoców i warzyw utrzyma się. Pandemia stała się impulsem do poprawy diety, społeczeństwo zwróciło uwagę na świeże produkty i dietę, u której podstaw znajdują się owoce i warzywa wpływające korzystnie na nasze zdrowie i odporność” – zaznacza <strong>Paulina Kopeć, Sekretarz Generalna Unii Owocowej.</strong></div>
<div data-article-box=""></div><h2>Rosnące koszty</h2>
<div>Ograniczone możliwości eksportu, rosnące koszty produkcji, niedobory siły roboczej, niskie marże, zwiększone koszty pracy i stale rosnące koszty transportu, to utrudnienia, które sprawiają, że pandemia COVID-19 to szczególnie trudny czas dla producentów owoców i warzyw. W czasie pandemii pojawiły się dodatkowe koszty wprowadzonych procedur bezpieczeństwa, a także ograniczenia w handlu i bariery w przemieszczaniu się. Ponadto, w 2021 znowu drożeje prąd. Wzrosty cen są spowodowane wysokimi karami za emisję CO2. Prognozy niestety nie są optymistyczne i zakładają dalsze podwyżki cen energii. Dodatkowo, trzeba liczyć się także ze wzrostami cen opakowań, środków ochrony roślin i ubezpieczenia produkcji.</div>
<div></div>
<div></div>
<div data-article-box=""></div><h2>Jakie będą ceny jabłek w 2021 roku?</h2>
<div>Ceny polskich jabłek są generalnie niższe niż we Włoszech i Francji. Za pożądane odmiany jabłek wysokiej jakości uzyskuje się wyższe ceny. W uzyskaniu wyższych cen zarówno dla producentów, jak i grup producenckich, czy firm prywatnych pomoże prawidłowe zliczanie kosztów przygotowania jabłka do sprzedaży.</div>
<div><br />Pomimo ogólnej dobrej sytuacji w sektorze świeżych produktów, obserwuje się pewne zakłócenia na rynku przetwórczym. Zauważono stosunkowo wyższy odsetek jabłek niższej jakości i tych uszkodzonych w wyniku ekstremalnych zjawisk pogodowych, które z tego powodu, mogą trafić tylko do przemysłu. </div>
<div><br />„W lutym zapasy jabłek w chłodniach były o około 50% wyższe od ubiegłorocznych stanów o tej porze roku. Niestety jakość jabłek w chłodniach nie jest zadowalająca i znaczna ich część jest przeznaczana na soki lub innego rodzaju przetwórstwo. Dla podstawowych odmian jabłek, ceny od wielu tygodni są stabilne” – wyjaśnia <strong>Dominik Woźniak, Grupa Producentów Owoców Rajpol, Członek Unii Owocowej.</strong></div>
<div><br />Z badań dotyczących konsumpcji wynika, że jabłko pozostaje najpopularniejszym owocem w Polsce. Najbardziej znane odmiany to Idared – według szacunków zajmuje 19% udziału w zbiorach, Szampion, Ligol, Jonagold, Golden Delicious, Gala i Red Jonaprince. Sadownicy wskazują także na atrakcyjność trudniejszej w uprawie Gali Royal, która cieszy się popularnością za granicą. Producenci powinni jednak pamiętać, że popyt na dalekie rynki jest największy w pierwszej połowie sezonu handlu jabłkami, tj. do lutego/marca, zatem nie warto zwlekać ze sprzedażą, gdyż konkurencyjne rynki stanowią dla nas zagrożenie.</div>
<div><br />Według danych szacunkowych, w sezonie w 2019/20, głównymi rynkami zbytu dla Polski były: Białoruś, gdzie wyeksportowano 149 tys. ton, Egipt – 83 tys. ton oraz Rumunia z wynikiem 67 tys. ton. Ważnymi rynkami zbytu są kraje europejskie. Warto jednak zaznaczyć, że perspektywicznymi rynkami dla Polski stają się kraje Afryki i Azji m.in.: Indie, Wietnam czy Zjednoczone Emiraty Arabskie. Konkurencyjne jednak są dla nas pobliskie dla tych państw rynki Turcji i Iranu, dlatego warto stale podkreślać wyjątkową jakość i walory polskich jabłek.</div>
<div data-article-box=""></div><h2>Jak pogoda wpłynie na tegoroczny sezon?</h2>
<div>Od 19 stycznia do 18 lutego 2021 zaobserwowano ekstremalne warunki pogodowe w Europie i pewne nieprawidłowości w wahaniach temperatury. Na terenie Polski występują niedobory opadów atmosferycznych, które długofalowo mogą doprowadzić do suszy. Z 90-dniowej analizy warunków pogodowych w Europie wynika, że polskie obszary sadownicze dotyka deficyt wilgoci w glebie. Susza w sadach może prowadzić do poważnych strat, zatem już dziś sadownicy powinni się do niej odpowiednio przygotować.</div>
<div data-article-box=""></div><h2>Rola organizacji producenckich w sprostaniu wyzwaniom 2021 roku</h2>
<div>W dobie pandemii COVID-19, której skutkiem są m.in. niespodziewane, dodatkowe koszty pracy, produkcji i transportu, stowarzyszenia producentów pomagają rolnikom w komunikacji z instytucjami i agendami rządowymi poprzez reprezentowanie ich interesów oraz wypracowywanie rozwiązań i kierowanie postulatów na poziomie krajowym i unijnym. Dzięki udoskonalaniu zaplecza technicznego, rolnicy mogą stale poprawiać wydajność swoich gospodarstw. Organizacje to siła przetargowa rolników podczas negocjacji z innymi podmiotami w sektorze żywnościowym – dużymi sieciami handlowymi i odbiorcami hurtowymi. Unia Owocowa aktywnie działa w kampaniach promocyjnych i edukacyjnych m.in. w inicjatywie <strong>#wybieramPOLSKIEjabłka</strong>, w ramach której we współpracy z partnerami z branży, UO opracowała Raport „Trendy na polskim rynku sadowniczym 2020”, w którym szczegółowo opisuje obecną sytuację w branży. Uzupełnieniem Raportu jest broszura „Dobrzy sąsiedzi współpracują” w tematyce współpracy sąsiedzkiej jako podstawy do rozwiązywania wspólnych problemów sadowników. </div>
<div></div>
<div>„Nadchodzący sezon również będzie pełen wyzwań. Sytuacja na Kanale Sueskim wzbudziła nasz niepokój, ponieważ może skutkować wyższymi kosztami transportu morskiego, ale także znacznie utrudniła eksport jabłek na azjatyckie rynki. Szacuje się, że tym szlakiem transportowane jest około 10% światowego handlu, co odpowiada kilkumiliardowym stratom podczas tego przestoju. 2021 to rok, który przyniesie nowe relacje handlowe z Wielką Brytanią po Brexicie i kolejne wyzwania związane z pandemią. Mamy nadzieję, że będzie to również rok zdobywania nowych rynków i promocji polskich owoców na arenie międzynarodowej – zapowiada Arkadiusz Gaik, Prezes Unii Owocowej.</div>

COVID-19

pandemia

sadownictwo

sadownictwo a covid

Sektor owocowo-warzywny

sezon jabłkowy 2021

Stowarzyszenie Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw Unia Owocowa

Wzrost konsumpcji owoców i warzyw

zielony ład w sadownictwie

Co czeka sadowników w nadchodzącym sezonie jabłkowym?

<p><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;"><strong>Maliny</strong> to towar, na który jest duży popyt wśród klientów, zajmują drugą pozycję zaraz za truskawkami. W przypadku truskawek sezon jest krótszy, za to malin coraz bardziej się wydłuża. <strong>Zbiory malin odmian letnich zaczynamy już w lipcu</strong>, <strong>jesienne</strong> kończą owocować jesienią <strong>w październiku</strong>. Mamy więc trzy miesiące dostępu do świeżego, wartościowego produktu.</span></p>
<p><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;">Rocznie plantatorzy zbierają około 110 – 120 tysięcy ton malin, w zależności od sezonu. <strong>Lubelszczyzna jest prawdziwym zagłębiem malinowym</strong>, gdzie zbierane jest do 80% krajowych malin. Mazowieckie, podkarpackie i zachodniopomorskie również słynie z uprawy tych owoców.</span></p>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;">Polska jest piątym na świecie producentem malin, stanowiąc 9% udział w globalnej produkcji;</span></li>
<li><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;">największy w Unii Europejskiej i drugim w Europie.</span></li>
<li><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;"> </span><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;">25% z tych owoców trafia na świeży rynek, </span></li>
<li><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;">60 do 70% przeznaczonych jest do mrożenia. </span></li>
<li><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;">Największym odbiorcom polskich malin są Niemcy, tam trafia około 30 – 35% naszego eksportu.</span></li>
</ul>
<div data-article-box=""></div><h2>Trudności w uprawie malin – kluczowe problemy</h2>
<p><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;">Największym zagrożeniem <strong>w uprawie malin są choroby i szkodniki.</strong> Kolejnym aspektem, mogącym wpłynąć na uprawę malin stanowi <strong>niesprzyjająca pogoda.</strong> Długotrwałe, silne opady deszczu, lub zupełne przeciwieństwo utrzymująca się susza. </span><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;">Wilgoć, która towarzyszy uprawie przez dłuższy czas, zwiększa prawdopodobieństwo <strong>porażenia przez groźne choroby grzybowe.</strong></span><br style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;" /><span style="font-family: 'Source Sans Pro', sans-serif; font-size: 16px; background-color: #ffffff;">Kolejnym problemem jest<strong> brak rąk do pracy.</strong> Zdarza się, ze wynagrodzenie pracownika przy zbiorach malin to często, aż 50% stawki, jaką uzyskuje plantator przy sprzedaży.</span></p>
<div data-article-box=""></div><h2>Sezon malin 2022</h2>
<p>Początek sezonu 2022 był dość trudny. Wiosną oraz latem doświadczyliśmy <strong>suszy i bardzo wysokich temperatur. </strong>Maliny letnie zakończyły już owocowanie, jesienne są w połowie okresu owocowania<strong>. Co niepokoi aktualnie plantatorów to tendencje cenowe</strong>. Sezon rozpoczął się z korzystną stawką, aby potem znacząco ją obniżyć. W ostatnich dniach cena podskoczyła do góry i jest duża szansa, że się to utrzyma.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Co warto wiedzieć o chorobach malin?</h2>
<ul>
<li><strong>Szara pleśń</strong> to zdecydowanie najgroźniejsza z chorób malin. Sprawcą jest grzyb <em>Botrytis cinerea</em>. Przyczyną jest utrzymująca się wilgoć. Przenoszone wraz z kroplami wody patogeny infekują tkanki roślin już na początku okresu kwitnienia, a porażenie może obejmować wszystkie naziemne części rośliny: kwiaty, owoce oraz całe pędy.<br /><strong>Kwiaty</strong>, które zostały porażone szarą pleśnią, stają się brunatne, a w konsekwencji gniją. <strong>Niedojrzałe owoce</strong>, objęte infekcją ciemnieją, gniją i dostają szarego charakterystycznego nalotu, aby w końcu uschnąć.</li>
<li><strong>Zamieranie pędów</strong> to kolejna groźna choroba malin. Sprawcami może być kilka rodzajów grzybów, m.in.<em> Didymella applanata</em> i<em> Leptosphaeria coniothyrium.</em><br />Występują dwa rodzaje zamierania pędów. Pierwsze przypadkowe oraz drugie zamieranie pędów głównych. Ochronę w tym przypadku należy rozpocząć wcześnie. Gdy zauważymy pierwsze objawy tej choroby, powinniśmy jak najszybciej wykonać zabieg interwencyjny.</li>
</ul>
<p>– Zarówno w przypadku szarej pleśni, jak i zamierania pędów malin do porażenia dochodzi w wilgotnych warunkach. N<strong>ajbardziej narażone na infekcje są młode, szybko rosnące pędy</strong>. Trzeba też pamiętać o innych czynnikach, które sprzyjają rozwojowi chorób grzybowych. Należą do nich m.in. <strong>brak przewiewu na plantacji oraz ciężkie, mało przepuszczalne gleby</strong> – wyjaśnia Tomasz Boruch, doradca z <strong>INNVIGO</strong>. – Dlatego należy zwrócić uwagę na stanowisko, na jakim zakłada się plantację. Gleba nie powinna być zbyt ciężka, a teren nie może być zacieniony, żeby słońce dochodziło do roślin i był zapewniony przepływ powietrza. Gdy miejsce uprawy malin jest właściwie dobrane, łatwiej zwalczać choroby, które zresztą będą miały mniejsze nasilenie.<strong> Trzeba też utrzymywać prawidłową, niezbyt dużą gęstość łanu. </strong>Jeśli chodzi o ochronę, ważne, żeby podejmować działania wcześniej, a nie kiedy już wystąpi choroba. Żeby mieć ładną, zadbaną plantację i dobre plony, trzeba wyprzedzać zagrożenie o krok.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Ochrona fungicydowa malin</h2>
<p>Prawidłowo prowadzona ochrona to dobra kondycja plantacji. Istotna jest częstotliwość wykonywania zabiegów, dobór odpowiednich środków, których substancje czynne będą się uzupełniać w działaniu.<br />Sprawdzone rozwiązanie to fungicyd pod nazwą <strong>Puenta 62,5 WG firmy INNVIGO</strong>. Substancje, jakie wchodzą w jego skład to <strong>cyprodynil i fludioksonil.</strong><br /><strong>Fludioksonil </strong>działa kontaktowo, a<strong> cyprodynil </strong>wgłębnie, czyli szybko wnika do wnętrza rośliny, gdzie wykazuje natychmiastową, długo utrzymującą się aktywność.<br /><strong>Puenta 62,5 WG</strong>, wykazuje działanie zarówno <strong>zapobiegawcze, jak i interwencyjne</strong>. Zarejestrowana jest w uprawie maliny do zwalczania<strong> szarej pleśni </strong>oraz<strong> zamierania pędów</strong>, dodatkowo może być stosowana przeciw <strong>antraknozie w uprawach małoobszarowych.</strong><br /><strong>Dawkowanie</strong> to 0,8 do 1 kilograma na hektar, zabiegów można wykonać dwa w sezonie – przeciwko zamieraniu pędów, oraz trzy, jeżeli chodzi o szarą pleśń czy antraknozę. <strong>Karencja</strong> w przypadku tego preparatu wynosi 7 dni. Aplikujemy go, gdy temperatura jest poniżej 20 stopni C.<strong> Opakowania</strong>, jakie możemy zakupić to 1 kg oraz 250 g.<br />– Puenta 62,5 WG jest naszym <strong>najważniejszym preparatem do zwalczania chorób malin</strong>. Trzeba jednak pamiętać, że powinno się zmianować substancje, żeby uniknąć powstawania odporności patogenów – mówi Tomasz Boruch. – W ofercie INNVIGO plantatorzy malin znajdą też fungicyd <strong>Batalion 450 SC</strong>, którego substancją aktywną jest <strong>pirymetanil</strong>. Ten preparat ma rejestrację w malinach do zwalczania szarej pleśni i zamierania pędów. <strong>Działa powierzchniowo</strong>, stosuje się go zapobiegawczo i <strong>interwencyjnie w dawce 1,66 l/ha</strong> – w pełni kwitnienia lub po zbiorze owoców i wycięciu starych pędów. Warto podkreślić, że produkt ma tylko<strong> 3-dniową karencję</strong>. W przypadku malin jesiennych, gdy owocowanie trwa podczas opadów deszczu i nasilenia choroby, można zerwać owoce i wykonać zabieg. Po trzech dniach rośliny są zabezpieczona, można więc ponownie prowadzić zbiory.<br /><br />opr. Bernat Patrycja<br />Źródło: INNVIGO<br />Fot: envatoelements</p>

Zima nawiedziła kwitnące sady w Belgii i Słowenii

Silne opady śniegu i mróz nawiedziły Belgię i Słowenię. Mogły wyrządzić duże szkody w kwitnących sadach.