<div>6 sierpnia 2021 <strong>w gospodarstwie ekologicznym Piotra Woźnickiego w Sątyrzu Pierwszym 6, 73-120 Chociwel (woj. zachodniopomorskie)</strong> odbędzie się spotkanie<strong> „Warzywa w systemie ekologicznym - uprawa i przetwórstwo”</strong> organizowane przez naszą redakcję. </div>
<div></div>
<div><br />Podczas spotkania będzie można obejrzeć różnorodną plantację i dokonać przeglądu upraw oraz wysłuchać ekspertów, którzy podpowiedzą m.in. jakie są aktualne możliwości ekologicznej ochrony warzyw. Wybierzemy także „Superekologa Roku 2021”. W programie przewidzieliśmy również panel dyskusyjny.</div>
<div></div>
<div><strong><br />Serdecznie zapraszamy do udziału, aby w gronie praktyków podzielić się wiedzą i doświadczeniami oraz podyskutować o realiach produkcji ekologicznej.</strong></div>
<div></div>
<div><br />Udział w spotkaniu jest bezpłatny, jednak ze względu na obostrzenia pandemiczne i kwestie bezpieczeństwa konieczna jest wcześniejsza rejestracja na stronie: <strong><a href="https://www.eko.warzywaiowoce.pl" target="_blank" rel="noopener">https://www.eko.warzywaiowoce.pl</a></strong></div>
<div><br /><br /></div>
<div></div>
<div><a href="https://www.eko.warzywaiowoce.pl" target="_blank" rel="noopener"><img src="/media/uploads/banner_wiom_eko_satyrz.png" alt="" width="100%" /></a></div>

authoress

Kamila Szałaj

Warzywa i owoce miekkie

ekologiczna marchew

ekologiczna uprawa warzyw

ekologiczne ogórki

ekologiczne warzywa

piotr woźnicki

sątyrz

seminaria WiOM

Warzywa w systemie ekologicznym - uprawa i przetwórstwo

Zapraszamy na spotkanie „Warzywa w systemie ekologicznym - uprawa i przetwórstwo”

<div style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: inherit; font-family: Roboto; vertical-align: baseline; color: #202020;">6 sierpnia 2021 <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;">w gospodarstwie ekologicznym Piotra Woźnickiego w Sątyrzu Pierwszym 6, 73-120 Chociwel (woj. zachodniopomorskie)</span> odbędzie się spotkanie<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;"> „Warzywa w systemie ekologicznym - uprawa i przetwórstwo”</span> organizowane przez naszą redakcję. </div>
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: inherit; font-family: Roboto; vertical-align: baseline; color: #202020;"></div>
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: inherit; font-family: Roboto; vertical-align: baseline; color: #202020;"><br />Podczas spotkania będzie można obejrzeć różnorodną plantację i dokonać przeglądu upraw oraz wysłuchać ekspertów, którzy podpowiedzą m.in. jakie są aktualne możliwości ekologicznej ochrony warzyw. Wybierzemy także „Superekologa Roku 2021”. W programie przewidzieliśmy również panel dyskusyjny.</div>
<div></div>
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: inherit; font-family: Roboto; vertical-align: baseline; color: #202020;"></div>

Webinaria

warzywa ekologiczne

<div></div>
<div>Ekologiczne gospodarstwo "BG Twins" znajduje się we wschodniej części Bułgarii nad Morzem Czarnym, w regionie Warny, w gminie Avren, w miejscowości Bliznatsi. Jego nazwa oznacza skrót od Bułgaria (BG) i "Bio Garden", a także miejscowość, w której wszystko się zaczęło – wioska Bliznatsi, co w języku bułgarskim znaczy Bliźniacy (ang. Twins). Gospodarstwo powstało na terenie należącym od pokoleń do rodziny jego założyciela – Ivana Parusheva. Wcześniej uprawiano tam na własny użytek różne rośliny warzywne, a następnie przez wiele lat ziemia ta nie była w żaden sposób wykorzystywana. W zeszłym roku farma powiększyła się o kompleks tuneli w niedalekiej miejscowości Kazashko. W przyszłości planowane są inwestycje w nowe lokalizacje.</div>
<div></div>
<h2>Należy do BNHU</h2>
<div></div>
<div>Obecnie "BG Twins" zajmuje łącznie 4,3 ha, w tym: 0,6 ha to tunele foliowe, 1,2 ha – sad oraz 2,5 ha pola uprawne. Na tej powierzchni uprawiane są metodami rolnictwa ekologicznego (certyfikat rolnictwa ekologicznego) warzywa i owoce sezonowe, dostosowane do lokalnego klimatu. <br /><br /><div data-article-box=""></div>
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 16px; line-height: inherit; font-family: Roboto; vertical-align: baseline; color: #202020;">
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline;"></div>
<br style="box-sizing: border-box;" />
<div style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline;"><a href="https://agrarsklep.pl/148-wiom-warzywa-i-owoce-miekkie" target="_blank" rel="noopener" style="box-sizing: border-box; background-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font: inherit; vertical-align: baseline; text-decoration-line: none; color: #00b1f3;"><span style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font: inherit; vertical-align: baseline; background-color: transparent;">Cały artykuł </span>przeczytasz w czerwcowym wydaniu miesięcznika "WiOM Warzywa i Owoce miękkie". Sprawdź naszą ofertę!<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><img src="https://www.warzywaiowoce.pl/media/uploads/wiom_06_okladka21.jpeg" width="521" height="738" caption="false" style="box-sizing: border-box; border: 0px; margin: 0px auto; padding: 0px; font: inherit; vertical-align: baseline; display: block;" /></a></div>
</div>
</div>

bułgaria

Ivan Parushev

produkty ekologiczne

rolnictwo ekologiczne

rolnictwo ekologiczne w innych krajach

uprawa ekologiczna

Ekologia po bułgarsku

<h2>Na Rynku Hurtowym w Broniszach rekordowe ceny notują ubiegłoroczne warzywa. Pojawiła się już zielona papryka, ale największa furorę robią truskawki.</h2>

Warzywa

Bronisze: ubiegłoroczne warzywa w rekordowych cenach

Bronisze

ceny warzyw

rynek hurtowy w Broniszach

<div>Dziś Prezydencka Rada ds. Rolnictwa i Obszarów Wiejskich zajęła perspektywami rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce i dokonała jego oceny. Przewodniczący Rady Jan Krzysztof Ardanowski przypomniał, że założenie Zielonego Ładu i jego dwóch strategii „Od pola do stołu” i „Bioróżnorodności” określają bardzo precyzyjnie wymagania dotyczące zwiększenia do 25 proc. powierzchni upraw ekologicznych w strukturze zasiewów.</div>
<div></div>
<div><br />Ardanowski zaznaczył, że<strong> „musimy zrobić wszystko, by rolnictwo ekologiczne wyrwało się z zaklętego kręgu”.</strong></div>
<div></div>
<div><br />-  Dla przykładu powiem, że w Polsce praktycznie nie występuje produkcja ekologiczna zwierzęca. To są śladowe ilości. Ilość mięsa czy mleka ekologicznego jest znikoma w stosunku do Niemczech, Francji, Litwy czy Łotwy. Dlatego powstaje pytanie, jakie działania uruchomić, by przybywało gospodarstw, które chcą produkować żywność na rynek, a nie tylko korzystać z dotacji czy premii – powiedział Jan Krzysztof Ardanowski.</div>
<div></div>
<div><br />Zaznaczył, że <strong>zapewnienia polityków o opłacalności ekologicznej produkcji są przesadzone</strong>, zwłaszcza w przypadku mniejszych gospodarstw. </div>
<div></div>
<div><br />- Mówi się, że rolnictwo ekologiczne jest szansą dla małych gospodarstw rodzinnych. Budzi się w ten sposób nadzieję, że rolnictwo ekologiczne zapewni duże dochody. To nieprawda. Małe gospodarstwa nie uzyskają takiego dochodu, by tylko z tej produkcji mogły żyć – ocenił. </div>
<div></div>
<div data-article-box=""></div><h2>Rolnictwo ekologiczne szansą dla Polski</h2>
<div></div>
<div>Mimo tego, jego zdaniem, rolnictwo ekologiczne może być szansą dla Polski. </div>
<div></div>
<div><br />- Polska ma dobre warunki do rozwoju rolnictwa ekologicznego, stosunkowo dużo jeszcze zatrudnionych ludzi w tym rolnictwie, mniejsze gospodarstwa, czasami z nadwyżkami siły roboczej w rolnictwie ekologicznym szczególnie potrzebnej. Ale trzeba przemyśleć całą politykę wsparcia dla rolnictwa ekologicznego, byśmy nie trwonili środków publicznych na fikcję, na gospodarstwa, które nie dają żadnej produkcji. Żebyśmy wspierali tych rolników, którzy dostarczają na rynek produkty poszukiwane przez konsumentów, a jednocześnie żebyśmy wyeliminowani te wszystkie bariery administracyjne - mówił Ardanowski.</div>
<div></div>
<div data-article-box=""></div><h2>Rekomendacje Rady dla rządu</h2>
<div></div>
<div>Wśród najważniejszych rekomendacji, które Rada przedstawi rządowi znajdzie się m.in. konieczność kierowania wsparcia do gospodarstw zajmujących się produkcją ekologiczną na etapie przestawiania i później, ale również przetwórstwa rolno-spożywczego, produktów pochodzenia ekologicznego.</div>
<div></div>
<div><br />- Konsumenci oczekują nie tylko surowych warzyw i owoców, ale również półproduktów i produktów finalnych. Jesteśmy coraz bardziej zapracowani, wiele gospodyń już nie poświęca tyle czasu na przygotowywanie posiłków. Cała gama produktów, które są w żywności konwencjonalnej, musi również dotyczyć żywności ekologicznej - powiedział Ardanowski.</div>
<div></div>
<div><br />Członkowie Rady szczególną uwagę zwrócili na konieczność wykorzystania trwałych użytków zielonych w produkcji ekologicznej. Podkreślili jednocześnie, że są duże oczekiwania w stosunku do rolnictwa ekologicznego, ale trzeba odejść od pewnej ideologii, która prześwieca politykom. - Nie oszukujmy się, o rozwoju rolnictwa ekologicznego zadecydują prawa rynku – podaż i popyt. Państwo może wspierać rolników, ale dochody mają pochodzić z produkcji lokowanej na rynku – podkreślił Ardanowski.</div>
<div></div>
<div><br />Dodał, że obecnie wielkość dotacji w rolnictwie ekologicznym jest większa niż wartość produkcji z tych gospodarstw. - To nieporozumienie – ocenił.</div>
<div></div>
<div><br />W ocenie Rady żywność ekologiczna nie może być tania. Powinna uzyskiwać wysokie ceny. – Koszty związane z taką produkcją są wysokie i muszą znajdować odzwierciedlenie w cenie produktu – zaznaczył szef Rady.</div>
<div></div>
<div><br />Zwrócił uwagę, że rolnicy ekologiczni napotykają na szereg barier, m.in. w sprzedaży i dystrybucji swoich produktów. Jego zdaniem należy wzmocnić kanały dystrybucji, by ta żywność, szczególnie pochodząca z mniejszych gospodarstw, trafiała do poszukujących jej konsumentów. – Warunki współpracy z sieciami handlowymi są często nieopłacalne dla rolników ekologicznych – wyjaśnił Ardanowski</div>
<div></div>
<div><br />Poza tym powinny zostać zmienione zasady dopuszczenia do stosowania środków wspierających rolnictwo ekologiczne. - Chodzi o to, abyśmy całą gamę środków, które na świecie w rolnictwie ekologicznym są stosowane i mogą być stosowane, mieli również możliwość stosować w Polsce – powiedział Ardanowski.</div>
<div></div>
<div><br />Wnioski z dzisiejszego posiedzenia Rady dyskusji zostaną sformułowane na piśmie i przekazane do resortu rolnictwa oraz do wiadomości premiera Mateusza Morawieckiego.</div>
<div><br />Kamila Szałaj, fot. KPRP</div>

ekologiczna hodowla

Jan Krzysztof Ardanowski

obszary proekologiczne

pakiety ekologiczne

rolnictwo europejskie

żywność ekologiczna

Ardanowski: rolnictwo ekologiczne szansą dla Polski, ale...

<div>Liczba producentów ekologicznych w Polsce wzrosła w 2020 roku w porównaniu do 2019 roku. Na koniec 2020 roku było ich <strong>20274</strong>, a rok wcześniej - <strong>20144</strong>. Z tego w 2020 roku 18 575 rolników zajmowało się produkcją rolną, 1475 producentów zajmowało się sprzedażą i przetwórstwem, 250 przedsiębiorców dostarczało kwalifikowany materiał siewny i wegetatywny materiał rozmnożeniowy, 30 osób miało ekologiczne pasieki, 40 osób prowadziło zbiór ze stanu naturalnego, a 11 osób hodowało ryby w systemie ekologicznym.</div>
<div></div>
<div><br />Jak wynika z najnowszych danych IJHARS, <strong>najwięcej ekologicznych producentów</strong> było w woj. warmińsko‐mazurskim - 3270, podlaskim - 2953, mazowieckim - 2661, zachodniopomorskim - 2209 i lubelskim - 2054. Najmniej, bo tylko 76 osób zajmowało się rolnictwem ekologicznym w woj. opolskim. Na Podkarpaciu było 1033 ekologicznych producentów, w Wielkopolsce - 971, a w Lubuskiem - 958. </div>
<div></div>
<div><br />Jeśli chodzi o <strong>wprowadzanie na rynek produktów ekologicznych</strong>, najwięcej takich osób było na Mazowszu - 440. </div>
<div></div>
<div><br />Wraz z liczbą producentów wzrosła także <strong>powierzchnia ekologicznych użytków rolnych</strong> w Polsce. Na koniec 2020 roku było to 509,3 tys. ha, czyli o 1,7 tys. ha więcej niż w 2019 roku. Z tego 108,4 tys. ha w konwersji i 400,8 tys. ha po zakończonym okresie konwersji. </div>
<div></div>
<div><br />Największą powierzchnię pod uprawy ekologiczne notuje się na Warmii i Mazurach  - 108,8 tys. ha. Niewiele mniej, bo 101,5 tys. ha uprawiają zachodniopomorscy rolnicy ekologiczni. </div>
<div></div>
<div><br />Dla porównania, warto jednak zaznaczyć, że ogólna powierzchnia areału ekologicznych upraw w UE wynosi 12,5 mln hektarów. To stanowi około 7 proc. użytków rolnych UE. W Polsce średnia ekologicznych użytków rolnych wynosi natomiast ok. 3,4 proc.</div>
<div></div>
<div><strong><br />W 2015 roku liczba producentów ekologicznych wynosiła 23015. W 2016 roku było to 23375, w 2017 - 21400, a w 2018 - 20549. </strong></div>
<div><br />Kamila Szałaj, oprac. na podst. IJHARS</div>

produkcja ekologiczna

rolnicy ekologiczni

Rośnie liczba ekologicznych rolników. Zwiększa się też powierzchnia upraw

<div>Podczas naszego webinarium jednym z poruszonych tematów była opłacalność ekologicznej produkcji truskawki. Wyliczeń dokonał <strong>Cezary Kozak, który od wielu lat uprawia ekologiczne truskawki na 30 ha na Lubelszczyźnie.</strong> Wiadomo, że opłacalność zależy od wielu czynników, <strong>m.in. od kosztów utrzymania plantacji, nawożenia i ochrony.</strong> <strong>Ważne są także trendy rynkowe i zapotrzebowanie konsumenta na ekologiczną truskawkę. </strong></div>
<div></div>

Jaka jest opłacalność uprawy truskawki ekologicznej i od czego zależy? Wyliczenia plantatora

Zapraszamy na spotkanie „Warzywa w systemie ekologicznym - uprawa i przetwórstwo”

Zapraszamy na spotkanie pt: „Warzywa w systemie ekologicznym - uprawa i przetwórstwo”!