W Polsce sezon na truskawki rozpoczynamy w kwietniu pierwszymi uprawianymi w szklarniach truskawkami i kończymy na koniec jesieni. Większość produkcji pochodzi z gospodarstw w wielkości od 1 do 10 ha. W tym roku te gospodarstwa borykają się z wyzwaniem za wyzwaniem. Obecny sezon jest znacznie trudniejszy niż poprzednie lata. Gwałtowny wzrost kosztów uprawy, wzrost cen materiałów do sadzenia, nawozów, energii i brak rąk do pracy, znacząco zmniejsza zyski plantatorów.
 Polska jest trzecim co do wielkości producentem truskawek w Unii Europejskiej oraz jednym z największych eksporterów mrożonej truskawki na świecie. Wyprzedza nas jedynie Hiszpania i Niemcy. W latach 2014 do 2020 w Polsce zbiory wahały od 146 tys. ton do 205 tys. ton. W tym od 54% do 70% truskawek dostarczono w postaci świeżego owocu i przetworzonego. W tej ilości wyeksportowano od 80 tys. ton do 120 tys. ton truskawek mrożonych, natomiast świeżej od 6 tys. ton do 19 tys. ton. W roku 2021 zbiory wynosiły 156 tys. ton, eksport to 102 tys. ton, a w tym świeżego owocu 19,2 tys. ton i 82,8 tys. ton mrożonych. Mrożone truskawki trafiły na rynek krajów należących do Unii Europejskiej, głównie do Niemiec, Holandii i Francji. Świeże owoce trafiły na rynek spoza krajów UE.  Jakie podsumowanie czeka nas za ten sezon? Źródło: nawozy.eu Fot: envatoelements

dziennikarz PWR Online, redaktor portali internetowych Grupy PWR

authoress

Patrycja Bernat

Warzywa i owoce miekkie

ceny energii

cieżki seon truskawkowy

najgorszy sezon dla producentów truskawek

sezon truskawkowy

2022 – Najtrudniejszy sezon truskawkowy?

Około dwóch milionów kilogramów truskawek zgniło w tym roku na plantacjach w Finlandii. Jak podaje SEEDS owoce z powodu braku siły roboczej, nie zostały zebrane.
<h2>15% plonu zostało na polu</h2>
W poprzednich latach prawie 70% pracowników sezonowych pochodziło z Ukrainy. Wojna wprowadziła zmiany w procesie migracji dla zarobku, przez co plantatorzy ponieśli znaczne starty. Szukanie nowych pracowników skończyło się niezebraniem około 15% truskawek, co daje wartość około 2 mln kilogramów. Przykładowo farma Alanteen Tila w Paimio rocznie zbiera około 250 ton truskawek. W tym sezonie praktycznie jedna czwarta plonu została niezbierana, czyli 50-60 ton. - Przez całe lato szukaliśmy pracowników, zarówno monterów, jak i sprzedawców, i słyszałem, jak wielu przedsiębiorców mówiło, jak trudno było znaleźć pracowników – powiedział Aarnie Alanne, dyrektor generalny Alanteen Tila.
 Jednak według dyrektor Fińskiego Stowarzyszenia Ogrodników i Producentów Jagód Miiki Ilomyaki sytuacja nie jest krytyczna, ponieważ rolnikom w całym kraju udało się zebrać ponad 85-90% plonów.<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>
Bernat Patrycja Źródło: East Fruit Fot: envatoelements

2 mln kg truskawek zgniło na polu

brak ludzi do prac sezonowych

brak rak do pracy

finlandia starty w plonach trsukawek

nie ma komu zbierac trsuakwek

zgnite truskawki

Brak rąk do pracy? 2 mln kg truskawek zostało na polu

Truskawka jest uprawiana w tym gospodarstwie w tunelach zarówno w matach kokosowych ułożonych na ziemi i obłożonych słomą, jak i na stołach. Znajdujemy tutaj ulubioną odmianę właściciela – Rumbę. <img src="/media/uploads/trzemeszno_1.jpg" width="572" height="429" alt="" /> fot. Zbigniew Olejnik. 
– Próbowałem oczywiście uprawę innych odmian, ale Rumba za każdym razem wychodziła najlepiej - mówi Zbigniew Olejnik.
 <img src="/media/uploads/trzemeszno_2a.jpg" width="479" height="359" alt="" /> <img src="/media/uploads/trzemeszno_2b.jpg" width="483" height="362" alt="" /> fot. Truskawka Rumba uprawiana na stołach i w matach kokosowych ułożonych na ziemi i ściółkowana słomą.
Nasz przystanek w Trzemesznie pokazuje, że uprawa tego pięknego owocu jest obarczona dużym ryzykiem, także w tunelach. Nad Trzemesznem 19 lutego bieżącego roku przeszła potężna wichura. Z całkowitej powierzchni tuneli 0,7 ha, 0,5 ha zostało zwiane i zniszczone.<o:p></o:p>
– Jedna noc i cały biznes poszedł z dymem. Przez dwa tygodnie musiałam się zbierać, żeby tutaj wrócić. Tutaj na przykład znajduje się dwuletnia Rumba, jej już nie powinno być, powinna już być zebrana – mówi pan Zbigniew. Wszystko przez zerwaną z tunelu folię. Spadek temperatury spowodował przesunięcie terminu zbiorów. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/trzemeszno_3.jpg" width="603" height="452" alt="" /> fot. Tunele zniszczone przez wichurę.<o:p></o:p>
<div data-article-box=""></div><h2>Murarka – absolutny hit</h2>
W każdym tunelu znajduje się domek dla pszczół murarek. Pszczoły są w gospodarstwie już od dobrych 8 lat.
– Zrobiły swoją robotę. Jak tylko temperatura się podniosła, truskawka zaczęła kwitnąć i muraki momentalnie się wykluły. Tak pracowały, że aż tu gęsto było – zachwala pan Zbigniew. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/trzemeszno_4a.jpg" width="523" height="392" alt="" />
<img src="/media/uploads/trzemeszno_4b.jpg" width="600" height="450" alt="" /> <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/trzemeszno_4c.jpg" width="600" height="450" alt="" />
<o:p></o:p>
W każdym z tuneli znajduje się 1800 sadzonek. Zainstalowano nawadnianie kroplowe. Taśma T-tape jest doprowadzona do każdej maty kokosowej z truskawkami. Otwory znajdują się co 15 cm, a wydajność wynosi 1,5 litra na godzinę. Ilość dostarczanej wody regulujemy w zależności od pogody.<o:p></o:p>
– Rok temu po pierwszym owocowaniu obrywaliśmy liście, następnie obrywane były korony, aby na każdej roślinie było ich od dwóch do maksymalnie trzech – opowiada gospodarz. Jeżeli chodzi o zabiegi chemiczne, to nie można oszczędzać, najlepsza jest sprawdzona chemia. Na samym początku został zastosowany Mospilan 20 SP oraz Decis Mega 50 EW. Później przyszła kolej na środki grzybobójcze – Switch 62,5 WG, Luna Sensation 500 SC oraz Frupica 440 SC – aplikowane przemiennie. Do zwalczania przędziorka został zastosowany Koromite 10 EC.
 <img src="/media/uploads/trzemeszno_5a.jpg" width="611" height="458" alt="" /> <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/trzemeszno_5b.jpg" width="612" height="459" alt="" /> fot. <o:p></o:p>Fertygacja plantacji
Podstawą udanej produkcji jest odpowiednie pH, które w przypadku truskawki powinno wynosić 6–6,5 oraz EC – od 0,7 do 1,0. Truskawka Rumba była karmiona nawozem Superba Zielona Forte oraz YaraLiva Calcinit (saletra wapniowa). Do tego dołożony był kwas azotowy, w celu zakwaszenia wody. Na naszą powierzchnię 0,7 ha w jednym sezonie zużywamy około dwadzieścia 25-kilogramowych worków Superby Zielonej Forte. Jednorazowo do beczki 1000-litrowej dajemy 3 worki Superby. W drugiej beczce rozpuszczana jest saletra.
<div data-article-box=""></div><h2><o:p></o:p>Brak rąk do pracy?</h2>
– Nie mam problemu z pracownikami. Zatrudniam te same panie, pomagające mi przy zbiorach od 10 lat. Założenie mam takie. Z ludźmi trzeba się interesem podzielić! – kończy Zbigniew Olejnik.
<o:p></o:p>
Bernat Patrycja<o:p></o:p>

fertygacja

mata kokosowa

odmiana rumba

truskawka rumba

truskawkowy szlak WiOM

uprawa truskawek pod folią

uprawa truskawek w tunelach

Miłośnik Rumby! Truskawki z Trzemeszna

Na rynek właśnie wchodzi nowa generacja produktów. Miedź w innej formulacji i niższej dawce. Nawóz ten stosować można nawet w okresie kwitnienia i po kwitnieniu jabłoni i gruszy. Korzystne właściwości jednego z takich produktów zostały potwierdzone w doświadczeniach dotyczących skuteczności zwalczania chorób grzybowych oraz bezpieczeństwa roślin, a wyniki są bardzo obiecujące.<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>Miedź odgrywa kluczową rolę w wielu procesach zachodzących w roślinach, takich jak:
<ul>
<li style="text-align: left;">fotosynteza;</li>
<li style="text-align: left;">oddychanie;</li>
<li style="text-align: left;">uwalnianie wolnych rodników i lignifikacja tkanek.</li>
</ul>
<h2 style="text-align: left;">Akumulacja i niekorzystne działanie</h2>
Produkty zawierające miedź są znane i stosowane do wspomagania kondycji i do ochrony upraw od wielu lat, jednak w ostatnim czasie pojawiły się informacje o akumulacji tego pierwiastka i niekorzystnym działaniu w glebie oraz w roślinach, m.in. w drzewach owocowych. Zgodnie z unijnymi przepisami maksymalne ilości miedzi dopuszczone w uprawach są stopniowo ograniczane, a Zielony Ład prawdopodobnie przyniesie kolejne zmiany w tym zakresie.
<h2 style="text-align: left;">Aplikowanie miedzi w fazach wegetacyjnych, w których dotychczas użycie tego typu rozwiązań nie było dozwolone</h2>
Niedawno na rynku pojawiły się produkty miedziowe nowej generacji, przeznaczone do stosowania również w sadownictwie. Zawierają miedź w niższych dawkach i w innego rodzaju formulacji, niż było to w powszechnie dostępnych do tej pory nawozach, dzięki czemu są one bezpieczne dla roślin i chronią uprawy przed niektórymi chorobami grzybowymi i bakteryjnymi. Te właściwości nowszych produktów miedziowych pozwalają na aplikowanie ich również w fazach wegetacyjnych, w których dotychczas użycie tego typu rozwiązań nie było dozwolone ze względu na ryzyko wystąpienia fitotoksyczności – w okresie przed kwitnieniem, a także po kwitnieniu drzew owocowych. Na tym drugim etapie niebezpieczeństwo związane było z możliwością pojawienia się ordzawień zawiązków lub uszkodzenia rozrastających się młodych liści, do czego dochodziło szczególnie po użyciu wyższych dawek nawozów miedziowych. W przypadku produktów nowej generacji nie ma przeciwwskazań do stosowania w tej fazie wegetacji.
<h2 style="text-align: left;">Miedź w systemie bio</h2>
Możliwość stosowania nowoczesnych nawozów zawierających miedź to bardzo dobra wiadomość dla sadowników, którzy produkują owoce w systemie bio lub, ze względu na wymogi odbiorców, dążą do zredukowania pozostałości środków ochrony roślin w plonach. Badania dotyczące skuteczności takiego rozwiązania przeciw parchowi jabłoni były prowadzone w 2021 roku w Instytucie Praktycznego Sadownictwa IPSAD. W doświadczeniu porównano działanie produktu miedziowego CUPERDEM firmy Amagro z konwencjonalnymi fungicydami, zawierającymi kaptan oraz ditianon (w połączeniu z fosfonianem dipotasu i pirymetanilem). Zarówno w przypadku środków ochrony roślin, jak i nawozu z miedzią skuteczność ochrony liści i zawiązków przed porażeniem parchem jabłoni kształtowała się na podobnie wysokim poziomie, zbliżonym do 90%.<o:p></o:p>
– Na pewno jest to ważny produkt dla osób, które odchodzą od preparatów konwencjonalnych – wskazuje Robert Sas z Instytutu Praktycznego Sadownictwa. – Nawóz CUPERDEM może znaleźć swoje miejsce w schemacie ochrony przed chorobami grzybowymi i rywalizować z tradycyjnymi preparatami kontaktowymi, opartymi na kaptanie czy ditianonie, szczególnie w sytuacji średniej albo mniejszej presji patogenów oraz w drugiej części sezonu wegetacyjnego, kiedy presja chorób jest mniejsza, a stosowanie fungicydów wiąże się z ryzykiem wystąpienia w owocach pozostałości.
<h2 style="text-align: left;">Rozwiązanie na choroby bakteryjne w sadach</h2>
W okresie po kwitnieniu w sadach występują bardzo uciążliwe choroby pochodzenia bakteryjnego – zaraza ogniowa w jabłoniach i rak bakteryjny, który jest jednym z największych zagrożeń w uprawie gruszy. Do tej pory właściwie nie było skutecznej metody zwalczania tych patogenów. Antybiotyki nie są stosowane do tego celu już od kilku lat, z kolei użycie produktów fosforynowych wiąże się z długotrwałą, nawet kilkuletnią obecnością pozostałości w owocach pochodzących z sadów chronionych tą metodą. Ewentualnie można sięgnąć po tradycyjne środki ochrony roślin, ale w zaniżonych dawkach (20-30% dawki podstawowej), co przekłada się niestety na niską efektywność takiego zabiegu. Dlatego nowa generacja nawozów miedziowych przyniosła tak dużą zmianę w zakresie ochrony drzew owocowych przed chorobami bakteryjnymi.<o:p></o:p>
W przypadku jabłoni zaraza ogniowa nie stanowi corocznie aż tak znaczącego zagrożenia, jednak w kwaterach młodych drzewek czy tam, gdzie choroba już występowała lub jest obecna w okolicy, profilaktycznie należałoby wykonać zabieg produktem miedziowym nowej generacji. Natomiast rak bakteryjny to choroba, która zagraża gruszom w każdym sezonie i może powodować bardzo poważne straty, dlatego nawóz nowego typu z miedzią powinien być używany standardowo, zwłaszcza podczas kwitnienia lub bezpośrednio po kwitnieniu. Szczególnie dotyczy to okresów, gdy występują chłody i wiosenne przymrozki, a zagrożenie porażeniem wzrasta. Ponieważ produkt nie ma okresu karencji, można stosować go aż do zbiorów. <div data-article-box=""></div><iframe width="500" height="787" style="border: none; overflow: hidden;" src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Famagrosp%2Fposts%2F2858660391108303&amp;show_text=true&amp;width=500" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share"></iframe>
<h2 style="text-align: left;">Produkty miedziowe drugiej generacji – skuteczne, ale czy również bezpieczne?</h2>
Sadownicy, którzy do tej pory nie zetknęli się z tym rozwiązaniem, mogą zastanawiać się, czy nowsze nawozy o niższej zawartości miedzi faktycznie okażą się tak skuteczne. Kluczowa różnica między nimi a produktami starszej generacji polega na tym, że dzięki zmienionej formulacji substancja aktywna wnika do tkanek roślin, przez co działa w sposób interwencyjny, podczas gdy wcześniej stosowane nawozy miały działanie kontaktowe, powierzchniowe, a więc wyłącznie prewencyjne. Druga ważna zaleta wynika z faktu, że niskie dawki miedzi nie wykazują toksyczności dla roślin, więc mogą być stosowane praktycznie przez cały okres wegetacji.<o:p></o:p>
– Na rynku dostępne są różne produkty miedziowe nowej generacji. Ich skuteczność biologiczna jest zbliżona, natomiast różnice dotyczą fitotoksyczności. W większości przypadków przy niskich dawkach nie ma takiego problemu. Natomiast po zastosowaniu wyższych dawek niektórych nawozów, zwłaszcza tych, które pojawiły się w obrocie jako pierwsze, obserwujemy znacznie większe prawdopodobieństwo wystąpienia uszkodzeń. Może to być związane m.in. ze zmianami w technologii ich wytwarzania – wyjaśnia ekspert z Instytutu Praktycznego Sadownictwa. – Prowadziliśmy doświadczenia ze wszystkimi produktami miedziowymi nowego typu. Obserwujemy między nimi różnice, zwłaszcza jeżeli chodzi o bezpieczeństwo dla roślin.<o:p></o:p>
Jednym z nawozów, który w 2021 roku został poddany ocenie przez IPSAD, był właśnie CUPERDEM. Jak wynika z przeprowadzonych analiz, cechuje się on wysokim profilem bezpieczeństwa nawet przy stosowaniu w większych dawkach. W 2022 roku prowadzone były dalsze badania, mające na celu zweryfikowanie działania produktu w okresie kwitnienia oraz w czasie, gdy na drzewach pojawiają się bardzo wrażliwe liście rozetowe. Kolejnym etapem jest sprawdzenie, czy poszczególne nawozy miedziowe drugiej generacji są bezpieczne dla zawiązków. Ze względu na specyfikę obecnego sezonu, czyli niższe temperatury i większą wilgotność, jaka utrzymuje się nocami, są to warunki niekorzystne dla roślin i sprzyjające powstawaniu ordzawień. Po zastosowaniu innych nawozów miedziowych nowej generacji często obserwowane było występowanie uszkodzeń, typowych również dla produktów starszego typu, natomiast CUPERDEM nie powodował takich problemów.<o:p></o:p>
– CUPERDEM był oceniany w doświadczeniu zarówno z klasycznymi preparatami miedziowymi, jak i z tymi nowej generacji, które wnikają do tkanek roślin. Rzeczywiście na ich tle wygląda bardzo obiecująco, wyróżnia się – podsumowuje wyniki Robert Sas. – Jest on bardzo uniwersalny i powinien zostać doceniony zwłaszcza przez producentów gruszek oraz przez tych sadowników, którzy unikają pozostałości środków ochrony roślin w owocach.
<h2 style="text-align: left;">Preparat miedziowy od Amagro</h2>
Innowacyjny nawóz CUPERDEM zawiera miedź organiczną, skompleksowaną kwasem heptaglukonowym, przeznaczoną do aplikacji dolistnej i doglebowej. Jest łatwo przyswajany przez rośliny i łączy działanie powierzchniowe, wgłębne oraz systemiczne. Ze względu na niższą zawartość i nowoczesną formulację miedzi produkt nie powoduje fitotoksyczności i może być stosowany w trakcie całego sezonu wegetacyjnego do wspierania skutecznej ochrony sadów jabłoniowych i gruszowych przed chorobami grzybowymi oraz bakteryjnymi. Zabiegi z użyciem nawozu CUPERDEM są bezpieczne na wszystkich etapach wegetacji, a po ich wykonaniu nie dochodzi do występowania i akumulacji pozostałości w owocach ani w glebie.<o:p></o:p>
W drzewach i krzewach owocowych CUPERDEM powinien być stosowany zapobiegawczo przed możliwym wystąpieniem zagrożenia infekcyjnego:
<ul>
<li>dolistnie (w dawce 2-3 l/ha);</li>
<li>poprzez fertygację (w dawce 3-5 l/ha). Zabiegi mogą być powtarzane co 7-10 dni, w zależności od potrzeb.</li>
</ul>
<o:p></o:p>
– Nawóz CUPERDEM jest powszechnie stosowany w Południowej i Zachodniej Europie w uprawach sadowniczych i warzywniczych. Teraz chcielibyśmy zaproponować go również polskim producentom. To ciekawe rozwiązanie dla sadowników ze względu na właściwości miedzi systemicznej, brak fitotoksyczności i brak pozostałości – mówi Krystian Kieszek z firmy Amagro.
opr. Bernat Patrycja inf. Amagro fot. envatoelements

akumulacja miedzi

amagro

CUPERDEM

fitotoksycznośc miedzy

miedz nowej generacji

nawozenie sadów

Nawozy miedziowe

nawżenie miedzia

potencjalnej fitotoksyczności

Miedź na choroby grzybowe i bakteryjne  - teraz w czasie kwitnienia i po kwitnieniu

2022 – Najtrudniejszy sezon truskawkowy?

Polscy producenci borykają się w tym roku z nie lada wyzwaniami. Podwyżki cen nawozów, wysokie ceny energii, która potrzebna jest do produkcji tych pierwszych szklarniowych truskawek oraz import zagranicznych owoców.