<p> Przedstawiamy zestawienie kilku państw świata, porównujące <strong>cenę za 1 kg ziemniaków.</strong></p>
<p><strong><img src="/media/uploads/pyrki.jpg" alt="" width="421" height="281" /></strong></p>
<table width="585" height="492">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Japonia</td>
<td style="width: 187.656px;">21,59 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">600,00 JPY</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Australia</td>
<td style="width: 187.656px;">8,89 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">3,00 AUD</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Stany Zjednoczone</td>
<td style="width: 187.656px;">8,01 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">1,94 USD</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Dania</td>
<td style="width: 187.656px;">6,22 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">10,00 DKK</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Nowa Zelandia</td>
<td style="width: 187.656px;">5,54 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">2,00 NZD</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Włochy</td>
<td style="width: 187.656px;">5,07 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">1.10 EUR</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Holandia</td>
<td style="width: 187.656px;">4,63 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">1.00 EUR</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Francja</td>
<td style="width: 187.656px;">4,63 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">1.00 EUR</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Białoruś</td>
<td style="width: 187.656px;">4,27 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">2.83 BYN</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Korea Południowa</td>
<td style="width: 187.656px;">3,34 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">1 000,00 KRW</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Czechy</td>
<td style="width: 187.656px;">2,79 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">15,00 CZK</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Chiny</td>
<td style="width: 187.656px;">1,96 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">3,00 CNY</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Polska</td>
<td style="width: 187.656px;">1,30 zł</td>
<td style="width: 187.688px;"></td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Rosja</td>
<td style="width: 187.656px;">1,18 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">24,00 RUB</td>
</tr>
<tr>
<td style="width: 187.656px;">Ukraina</td>
<td style="width: 187.656px;">0,91 zł</td>
<td style="width: 187.688px;">6,60 UAH</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p></p>
<p>Patrycja Bernat<br />Źródło: cenynaswiecie.p<br />Fot: envatoelements</p>

<p>dziennikarz PWR Online, redaktor portali internetowych Grupy PWR</p>

authoress

Patrycja Bernat

Warzywa i owoce miekkie

ceny

ceny ziemniaków

niskie ceny ziemniaków

rynek rolny

rynek światowy

rynek ziemniaków

W jakich cenach sprzedajemy ziemniaki w 2022 roku?

<p>Na Opolszczyźnie<strong> zostało niewiele gospodarstw specjalizujących się w uprawie warzyw</strong>. Przed laty wiele dużych gospodarstw <strong>zainwestowało w drogi specjalistyczny sprzęt do zbioru ziemniaków.</strong> Niektórzy z nich wyspecjalizowali się w produkcji na frytki chipsy, gdzie obowiązują stałe wieloletnie kontrakty. <strong>Niska opłacalność produkcji</strong> w niektórych latach spowodowała jednak, że<strong> wielu drobnych producentów zrezygnowało z ich uprawy</strong>. Ci, co zostali na rynku  nastawili się na ich p<strong>rzechowywanie i sprzedaż przez cały rok</strong>. Sprawdzamy, jak kształtują się zapasy na przednówku.</p>
<o:p></o:p>
<p>W ubiegłym roku sezon dla uprawiających warzywa był trudny, w skrajnych temperaturach: raz zimno, raz bardzo gorąco i mokra gleba. <strong>Ubiegłoroczne zbiory ziemniaków rozpoczęły się na początku września</strong>, kiedy bulwy nie były jeszcze całkiem dojrzałe. Rolnicy nie mogli jednak czekać, gdyż mieli zamówienia. Z powodu stonki, na którą nie działały dopuszczone środki wiele plantacji szybko zamarła. <strong>Plon też nie był zadowalający</strong>: było dużo drobnej frakcji, czyli zawiązanych ziemniaków ale niewykształconych w bulwy handlowe.</p>
<h2>Co mają do powiedzenia rolnicy?</h2>
<p>- Warzywa jesienią <strong>przedstawiały się dosyć dobrze</strong>, zainteresowanie było dość duże,<strong> do dnia dzisiejszego sprzedajemy</strong>. Cena, która w dniu dzisiejszym obowiązuje np. <strong>dla marchewki 60 groszy</strong>, po podwyżkach cen energii, która jest niezbędna do działania agregatów chłodniczych, <strong>to przedstawia się to bardzo nieciekawie</strong>- komentuje Bernard Marks, rolnik z Ligoty Karpowickiej.</p>
<h2>Choroby przechowalnicze</h2>
<p>Skoro przechowywanie, to jak wygląda sytuacja w magazynach.</p>
<p>- Wiosną ziemniaki są w przechowalni, niestety<strong> trudne warunki, które były rok tem</strong>u, spowodowały<strong> psucie się w przechowalni ziemniaków</strong>. Było bardzo dużo ubytków, cały czas przebieramy- mówi Piotr Matejka, rolnik z Żelaznej.</p>
<p><strong>Gdzie rolnicy sprzedają swoje plony? Z jakimi przeszkodami się muszą mierzyć? Więcej w filmie poniżej</strong></p>
<p></p>
<o:p></o:p> <o:p> </o:p>
<p>opr. Bernat Patrycja na podstawie dr Mariusz Drożdż.</p>
<o:p></o:p>

nieska opłacalnośc produkcji ziemniaków

produkcja na frytki

przechowywanie ziemniaków

rynke zimneików

ziemniak

ziemniaki

Warzywa i ziemniaki w magazynach, ceny i choroby przechowalnicze

<h2>Niska opłacalność produkcji ziemniaków, w niektórych latach spowodowała, że wielu drobnych producentów zrezygnowało z ich uprawy, a pozostała część nastawiła się na ich przechowywanie i sprzedaż przez cały rok. Sprawdzamy, jak kształtują się zapasy na przednówku.</h2>

Warzywa

Warzywa i ziemniaki w magazynach

<div>
<h2>Czerwona kapusta na Broniszach osiąga kosmiczne ceny </h2>
<p>Na Rynku Hurtowym w Broniszach zauważalne są <strong>niedobory w podaży kapusty czerwonej</strong>. Jej ceny są bardzo wysokie.<br /><br /><div data-article-box=""></div>- Ceny kapusty czerwonej są kosmiczne - dochodzą nawet do 3 zł/kg. W poprzednich latach było to ok 80 gr - wyjaśnia nam <strong>Maciej Kmera, ekspert Rynku Hurtowego w Broniszach.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div>Braki krajowej kapusty spowodowały, że pojawiła się w to miejsce importowana z Holandii. Ekspert przyznaje, że taka sytuacja zdarzyła się na Rynku po raz pierwszy. </p>
<div data-article-box=""></div><h2>Brakuje kapusty białej, pekińska nawet po 4 zł, ale kupca nie ma</h2>
<p>Dużo mniejsza jest także <strong>podaż kapusty białej.</strong> W związku z tym jej ceny dochodzą do 1,5 zł/kg.<br /><br /><div data-article-box=""></div>- 20 kg worek kosztuje ok. 25-30 zł - wskazuje Kmera.<br /><br /><div data-article-box=""></div>Droga jest także <strong>kapusta pekińska.</strong> Jej ceny dochodzą do 4 zł/kg, choć oczywiście zależy to od jakości tego warzywa. Wczoraj większość plantatorów sprzedawała "pekinkę" po 3 zł.<br /><br /><div data-article-box=""></div>- Ciężko mi dziś uzyskać 4 czy nawet 3 zł za kapustę pekińską. Kupcy się targują, biorą po 2 zł. Mam około tony kapusty na samochodzie i już widzę, że dziś jej nie sprzedam - wyjaśnia nam rolnik z okolic Magnuszewa.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Buraki czerwone są dwukrotnie droższe</h2>
<p>Po kilku tygodniach zawirowań ustabilizowały się ceny <strong>buraków czerwonych</strong>. Obecnie wynoszą ok. 1,20 zł/kg. <br /><br /><div data-article-box=""></div>- To nadal wysoka cena, bo buraki przez wiele lat kosztowały 60-80 gr. Zaskakujące skoki cenowe obserwowaliśmy przed minionymi Świętami - kupcy płacili wtedy za buraka nawet 2 zł/kg - wyjaśnia Kmera.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Ceny warzyw korzeniowych: seler w niełasce, stabilna marchew i pietruszka </h2>
<p>Jeśli chodzi o warzywa korzeniowe, dobre i stabilne ceny na poziomie 1-1,30 zł/kg notuje krajowa <strong>marchewka</strong>. Jej holenderska konkurencja z importu jest o 30 gr droższa. <br /><br /><div data-article-box=""></div>Stałą cenę od kilku tygodni trzyma także <strong>pietruszka</strong>.<br /><br /><div data-article-box=""></div>- Kosztuje ok. 3-4 zł/kg. Natomiast w niełasce jest <strong>seler</strong>. Duża podaż sprawia, że jego cena nie przekracza 2 zł/kg - wyjaśnia Kmera.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Nie ma zejścia na polskie ziemniaki. Cypryjskie są trzy razy droższe</h2>
<p>Na Rynku Hurtowym w Broniszach jest sporo ziemniaków. Ale kupcy, zwłaszcza z Warszawy i okolic poszukują głównie jednej odmiany - <strong>Katanii</strong>.<br /><br /><div data-article-box=""></div>- Odmiana ta bardzo dobrze trzyma jakość. Kosztuje ok. 80 gr-1 zł/kg. Jeśli zaś chodzi o najpopularniejszą odmianę, Irgę, obecnie bardzo ciężko znaleźć bulwy o wysokich parametrach jakościowych. Jej ceny są bardzo zróżnicowane - od 8 do 16 zł/kg za worek 15 kg - zaznacza ekspert. <br /><br /><div data-article-box=""></div>Pojawiły się także <strong>ziemniaki importowane z Holandii i Belgii</strong>. Ich ceny są wyższe - kosztują ok. 1-1,60 zł/kg. Z kolei te z Cypru są po 3 zł/kg.<br /><br /><div data-article-box=""></div>- Dziś handel wygląda byle jak. Ziemniaków na rynku jest dużo, niestety brakuje kupca. Przyjechałem w nocy i do 10 rano sprzedałem 30 worków. Ostatnio, żeby sprzedać towar z samochodu muszę stać dwie doby – wyjaśnia nam <strong>Jerzy Koniec, rolnik spod Czerwińska n. Wisłą.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div>Podobny problem ze zbytem ma <strong>rolnik, który na Bronisze przyjeżdża spod Kampinosu.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div>- Jest sporo towaru, a zainteresowanie słabsze, okres poświąteczny jest jeszcze odczuwalny. Przyjechałem o 7 rano, przez trzy godziny sprzedałem 20 worków, więc nie wygląda to zbyt ciekawie - mówi nam producent ziemniaka.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Sadownicy mają problem ze sprzedażą jabłek. "Przez 7 godzin sprzedałem 8 skrzynek"</h2>
<b>Podaż jabłek na Broniszach jest bardzo duża, ale brakuje kupca. Dlatego ceny są bardzo niskie.<br /><br /><div data-article-box=""></div></b>- Dziś jest naprawdę słaby handel. Jest zimno i mróz. Przywiozłem jak zawsze 200 skrzynek. Zazwyczaj, jak jest kupiec, sprzedaję je w ok. 8 godzin. A jeżeli, tak jak dziś chętnych brakuje, to zabiorę do domu większość towaru. Ceny też szału nie robią. Szampiona w klasie I sprzedaję po 15 zł, drobne jabłko po 12 zł. Jedynie Lobo, Cortland i Boskoop są droższe - <strong>mówi nam jeden z sadowników sprzedających na Broniszach.</strong></div>
<div><br />Z kolei <strong>sadownik z Białej Rawskiej</strong> żali się, że przez 7 godzin sprzedał tylko 8 skrzynek.  <br /><br /><div data-article-box=""></div>- Na samochodzie mam 200 skrzynek. W takim tempie sprzedaży to trzy doby będę stał - mówi rolnik.</div>
<div data-article-box=""></div><h2>Kupcy przyjeżdżają falami. Raz są, raz ich nie ma </h2>
<p>Z kolei Maciej Kmera zaznacza, że rynek jabłek jest obecnie w fazie styczniowego zamrożenia. B<b>opyt na jabłka w ostatnich dniach jest nieregularny. Są takie dni, że przyjeżdżają kupcy i wykupują wszystko. Częściej bywają jednak takie momenty, w których handel jest słaby.</b><br /><br /><div data-article-box=""></div>- Ceny są bardzo zróżnicowane - od 80 gr do nawet 2 zł/kg. Wszystko zależy od sposobu zapakowania i odmiany. Cortland, Lobo, Empire i Szara Reneta notują wyższe ceny - ok. 2 zł. Reszta odmian kosztuje ok. 20-25 zł za 15 kg skrzynkę - wylicza Kmera.</p>
<p><strong>A jakie są ceny owoców na Rynku Hurtowym w Broniszach? O tym dowiesz się z filmu!</strong></p>

redaktor w zespole PWR Online, odpowiedzialna głównie za stronę www.tygodnik-rolniczy.pl

Kamila Szałaj

Tygodnik Poradnik Rolniczy

Bronisze

ceny buraków

ceny kapusty białej

ceny kapusty czerwonej

ceny marchwi

ceny selera

ceny warzyw na broniszach

handel na Broniszach

rynek hurtowy w broniszach

Bronisze: kosmiczne ceny kapusty czerwonej, słabe zejście ziemniaka. Jakie są ceny warzyw i owoców?

<h2 id="lead" style="box-sizing: border-box; font-size: 26px; position: relative; margin-top: 18px; color: #333333; font-family: 'PT Sans', sans-serif;">Na Rynku Hurtowym w Broniszach brakuje kapust. Ceny czerwonej osiągają rekordowe stawki - nawet 3 zł/kg. Problemy ze sprzedażą mają natomiast producenci ziemniaków i jabłek. - Przyjechałem o 7 rano, przez trzy godziny sprzedałem 20 worków ziemniaków - żali się rolnik spod Kampinosu.</h2>
<div class="box--right article-ext-content" style="box-sizing: border-box; float: right; padding-left: 15px; width: 385px; color: #333333; font-family: 'PT Sans', sans-serif; font-size: 16px;">
<div class="additional-box container " style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px 0px; padding-left: 15px; padding-right: 15px; width: auto; max-width: 100%; overflow: hidden;"></div>
</div>

Reportaże

<p>Podłoże uprawowe powinno przede wszystkim<strong> stwarzać dobre warunki do rozwoju systemu korzeniowego roślin,</strong> tj.</p>
<ul>
<li>charakteryzować się odpowiednimi właściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi</li>
<li>oraz być biodegradowalne,</li>
<li>stosunkowo tanie i dostępne. <o:p></o:p></li>
</ul>
<p><strong>Do bezglebowej uprawy truskawki</strong> najczęściej wykorzystywany jest <strong>torf i włókno kokosowe. </strong>Oba podłoża mają wady i zalety.</p>
<ul>
<li><strong>Torf</strong> to znane i cenione od lat podłoże, często wykorzystywane w ogrodnictwie. Jednak postępująca w ostatnich latach eksploatacja naturalnych złóż torfu wymusiła podjęcie badań nad możliwością wykorzystania innych materiałów, które częściowo lub nawet całkowicie będą mogły zastąpić torf w bezglebowych systemach uprawy.</li>
<li><strong>Włókno kokosowe</strong> dzięki bardzo dobrym właściwościom fizycznym, znalazło szerokie zastosowanie w ogrodnictwie jako podłoże jednorodne oraz jako składnik innych podłoży. Podstawową wadą podłoży na bazie włókna kokosowego jest cena oraz w przypadku używania podłoży niezbuforowanych możliwość wzrostu zasolenia (EC) w trakcie uprawy. Jest to istotne w uprawie truskawek, ponieważ są one bardzo wrażliwe na nadmierne EC.</li>
</ul>
<img src="/media/uploads/uprawa_truskwek.jpg" width="1000" height="750" alt="" /><br />
<div data-article-box=""></div><h2>1,5 mln ton rocznie</h2>
<p>Uwzględniając<strong> cenę, dostępność i ochronę środowiska</strong>, warto zwrócić uwagę na możliwości wykorzystania materiałów odpadowych, powstających po uprawie grzybów. Polska jest obecnie największym <strong>producentem pieczarek w Europie i największym eksporterem tych grzybów na świecie.</strong> Na mniejszą skalę w Polsce uprawia się również <strong>boczniaka i twardziaka jadalnego, zwanego shiitake. </strong>Produktem ubocznym tej działalności są znaczne ilości podłoża pouprawowego,<strong> szacowane na około 1,5 mln ton rocznie.</strong> Zgodnie z rozporządzeniem ministra klimatu z 2 stycznia 2020 roku, dotyczącym<strong> katalogu odpadów</strong>, podłoże po uprawie pieczarki zaliczane jest do grupy odpadów z rolnictwa, ogrodnictwa, akwakultury, rybołówstwa, leśnictwa i przetwórstwa spożywczego, pod numerem katalogowym 02 01 99, określanych jako „inne niewymienione odpady”. <strong>Jednocześnie brak zaleceń dotyczących właściwego składowania zużytego podłoża.</strong><o:p></o:p></p>
<p>Każde z podłoży po uprawie grzybów ma inne właściwości, związane przede wszystkim z materiałami użytymi do jego przygotowania oraz z gatunkiem uprawianego grzyba. Wszystkie podłoża są natomiast bogatym źródłem materii organicznej i składników mineralnych.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Bez kompostowania</h2>
<p>Ze względu na duży potencjał najlepszym sposobem utylizacji tych materiałów jest ich rolnicze wykorzystanie. Podłoże po uprawie grzybów wykorzystuje się zazwyczaj po 3–24 miesiącach składowania lub kompostowania. W tym czasie następuje zmiana właściwości chemicznych (spadek pH i EC oraz zawartości składników mineralnych). Jednak kompostowanie jest procesem dość kłopotliwym. Jest też czaso- i pracochłonne. Ponadto może być niekorzystne dla środowiska, ponieważ podczas kompostowania uwalniana jest znaczna ilość składników odżywczych i soli. Mogą się one przedostać do wód gruntowych i gleby, prowadząc do ich skażenia. Z kolei stosowanie świeżego podłoża po uprawie grzybów nie jest zalecane, przede wszystkim ze względu na niekorzystne dla roślin pH i wysokie EC.<o:p></o:p></p>
<p>Bardzo liczne badania dowodzą, że <strong>podłoża po uprawie grzybów mogą być z powodzeniem stosowane do nawożenia roślin i rekultywacji gleb oraz jako składnik podłoży uprawowych.</strong> Niekiedy wykorzystuje się je także jako paszę lub materiał opałowy. Niewiele jest natomiast badań nad efektywnym wykorzystaniem świeżych (niekompostowanych) podłoży pogrzybowych.<br /><br /><div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/jola_3.jpg" width="1000" height="690" alt="" /><br /><o:p></o:p></p>
<p>W Katedrze Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przeprowadzono kilkuletnie badania, które miały na celu określenie przydatności świeżego podłoża po trzech najczęściej uprawianych w Polsce gatunkach grzybów, tj.<strong> pieczarki dwuzarodnikowej, boczniaka ostrygowatego i twardziaka jadalnego (shiitake) do uprawy bezglebowej truskawki w nieogrzewanym tunelu foliowym oraz zbadanie wpływu tych podłoży na wzrost i rozwój oraz parametry owoców truskawki.</strong> Podłoża pogrzybowe zmieszano z substratem torfowym w kilku proporcjach. Podłoże kontrolne stanowił substrat torfowy. Wykres 1. przedstawia wartości pH i EC niektórych podłoży wykorzystanych w badaniach.<o:p></o:p></p>
<p>Badania dowiodły, że <strong>świeże podłoża po uprawie grzybów mogą z powodzeniem częściowo zastąpić torf w uprawie bezglebowej truskawki</strong> (wykres 2.).</p>
<ul>
<li>Wszystkie podłoża użyte w badaniach zapewniły wyniki lepsze lub porównywalne z torfem w dawkach nieprzekraczających 50% (objętości).</li>
<li>Stwierdzono, że podłoże popieczarkowe może być potencjalnym zamiennikiem torfu w ilości 10–25%.</li>
<li>Natomiast podłoże po uprawie shiitake w ilości 15% i 25%.</li>
<li>W przypadku podłoża po uprawie boczniaka nie powinno się stosować większych ilości niż 25%.<o:p></o:p></li>
</ul>
<p>Wykorzystanie świeżych podłoży pogrzybowych może pomóc obniżyć koszty uprawy oraz przezwyciężyć problemy związane z ich utylizacją, a także przyczynić się do ochrony środowiska.</p>
<p>dr Jolanta Lisiecka, dr Raghavendra Prasad; Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu</p>

Japonia	21,59 zł	600,00 JPY
Australia	8,89 zł	3,00 AUD
Stany Zjednoczone	8,01 zł	1,94 USD
Dania	6,22 zł	10,00 DKK
Nowa Zelandia	5,54 zł	2,00 NZD
Włochy	5,07 zł	1.10 EUR
Holandia	4,63 zł	1.00 EUR
Francja	4,63 zł	1.00 EUR
Białoruś	4,27 zł	2.83 BYN
Korea Południowa	3,34 zł	1 000,00 KRW
Czechy	2,79 zł	15,00 CZK
Chiny	1,96 zł	3,00 CNY
Polska	1,30 zł
Rosja	1,18 zł	24,00 RUB
Ukraina	0,91 zł	6,60 UAH

W jakich cenach sprzedajemy ziemniaki w 2022 roku?

Jak kształtuję się obecnie rynek ziemniaków w Polsce i na świecie. Czy przy niskich cenach produkcja ziemniaków jest opłacalna? Czy ktokolwiek spodziewa się wzrostów cen na ziemniaki jadalne i przemysłowe?