Jednym z naszych gości seminarium cebulowego 2022 był Jakub Głowacki z firmy BioAgris.  <o:p></o:p>
Jakub Głowacki z firmy BioAgris przedstawił 4 rozwiązania w uprawie cebuli:
<ul>
<li class="MsoNormal">Pierwszym z nich jest preparat Polyversum WP - Polyversum to żywy organizm, niezastąpiony grzyb Pythium oligandrium zwalczający zgniliznę oraz pleśń jak również inne choroby roślin. Bez pozostałości, bez karencji, dopuszczony do upraw ekologicznych;</li>
<li class="MsoNormal">BlackJack - Zawiera wszystkie składniki leonardytu w tym huminy i kwasy ulmowe. Stymuluje i wzmacnia energię kiełkowania nasion oraz ułatwia pobieranie mikroelementów przez korzenie. Bardzo silnie wpływa na wzrost systemu korzeniowego w roślinach. Poprawia działanie giberelin w roślinie;</li>
<li class="MsoNormal">NHca Delta - preparat oparty na efektywnym azocie wraz z kationem wpania. </li>
<li>Protector - Jego największa zaleta to optymalizacja kosztów związanych z użyciem substancji aktywnych. Skutecznie zapobiega spływaniu podczas oprysków. Ponadto zwiększa okres aktywności substancji chroniąc jak żaden inny środek na rynku: przed zmywaniem deszczu i promieniami UV. </li>
</ul>
Jak stosować ? Kiedy stosować? Zapraszamy do obejrzenia wywiadu !

dziennikarz PWR Online, redaktor portali internetowych Grupy PWR

authoress

Patrycja Bernat

Warzywa i owoce miekkie

Bioagris

Black Jack

choroby cebuli

delta

Polyversum WP

Protector

różowatośc korzeni

zwiększenie kalibrażu cebuli

4 gotowe rozwiązania w uprawie cebuli

<h2>24 marca 2022 r. odbyło się seminarium cebulowe, organizowanie wspólnie z firmą Greenyard Frozen Poland. Spotkanie odbyło się w sali w Wiejskim Domu Kultury w miejscowości Unisław.</h2>

Wywiady

<h2>Ochrona herbicydowa cebuli - Karolina Jazic</h2>
Zgorzel siewek jest poważną chorobą w uprawie cebuli. Powodują ją patogeny Pythium spp., Fusarium spp., Rhizoctonia spp., Phytophthora i Alternaria spp. Porażają młode rośliny – od kiełkowania do 3 tygodni po wschodach. Objawem jest brunatnienie kiełków przed wschodami, a po wschodach widać brązowe plamki oraz przewężenia u podstawy łodygi, a potem zamieranie. Dużym zagrożeniem jest fuzaryjne gnicie cebuli od piętki. W ochronie najważniejsze znaczenie ma płodozmian oraz agrotechnika (dobre stosunki powietrzno-wodne w glebie, dobra struktura, brak zaskorupiania). Uzupełnieniem tego może być środek Xilon WP. Zawiera Trichoderma asperellum T34. To szczep, który szybko się namnaża w glebie, dlatego skuteczna jest mała dawka – 0,25 kg/ha. Aplikacja jest w formie oprysku i wymieszania z glebą, przed siewem lub sadzeniem roślin. Jest zarejestrowany w uprawie cebuli, szalotce, czosnku i porze przeciwko zgorzeli siewek, powodowanej przez Fusarium spp. i Pythium spp. Grzyb pasożytuje patogen i redukuje jego zdolność do infekcji. Produkuje enzymy dla niego toksyczne, tworzy barierę wokół korzeni i wzmacnia system odporności rośliny. <o:p></o:p> Herbicydy dostosowuje się w zależności od fazy rozwojowej cebuli. Po siewie 3–4 dni można zastosować Pendigan Strong 2 l/ha. Na krótko przed wschodami glifosat 360 g/l – 2 l/ha. Należy przed zabiegiem upewnić się, czy cebula nie główkuje, zalecane jest użycie dużej ilości wody – 400 l/ha. W fazie zgiętego kolanka zalecana jest Pendimetalina 400 g/l w dawce 0,25 l/ha. W tym okresie ważna jest dobra warstwa woskowa szczypioru. Preparat stosować, gdy wyrównanie na polu jest wysokie. Jeśli część cebuli jest w fazie flagi, to należy zmniejszyć dawkę preparatu. Nie wykonywać zabiegu w warunkach stresowych oraz poniżej 4°C. W fazie flagi rośliny są narażane na fitotoksyczność i nie wykonuje się wtedy zbiegu. Potem w fazie 2 i 3 liści właściwych można stosować preparaty, takie jak Lentagran 0,25–0,5 l/ha, Bandur 0,1–0,3 l/ha i Pendimetalina 0,5 l/ha. Pod koniec czerwca można stosować Fantasia 800 EC lub Wing P. Kombinacja ta ma zapobiec zachwaszczeniu wtórnemu. Stosować można tylko i wyłącznie środki doglebowe, zastosowane z dużą ilością wody na ha. <o:p></o:p> Przy zabiegach powschodowych należy zwrócić uwagę na warstwę woskową (zabezpiecza przed fitotoksycznością), temperaturę, fazę rośliny uprawnej, fazę chwastów, nie mieszać z graminicydami, nawozami czy adiuwantami. Prolonger można zastosować w celu zabezpieczenia cebuli przed fitotoksycznym działaniem w dawce 0,6 l/ha. Zabieg wykonuje się na liście suche, maksymalnie 36 godzin przed zastosowaniem herbicydu do 4. liścia właściwego cebuli. <o:p></o:p> Limocide to preparat biologiczny (olejek pomarańczowy) zwalczający wciornastki poprzez działanie mechaniczne. Dobrze jest go stosować łącznie z insektycydem np. Kobe 20 SP lub Movento 100 SC.
<div data-article-box=""></div><h2>Katarzyna Gładka, Bayer</h2>
W uprawie cebuli duże szkody wyrządza mączniak rzekomy cebuli. Źródłem infekcji jest grzybnia. Od zakażenia przez inkubację do ponownego zarodnikowania mija 6–9 dni. Kolejną chorobą jest stemphylium. Lubi wysoką wilgotność powietrza i wysoką temperaturę do 25°C. Objawy to początkowo jasnobrązowe, eliptyczne plamy na liściach, które prowadzą do zasychania. Pojawiają się na starszych liściach. Infekcji sprzyja uszkodzenie gradowe, stres. Wtórnie na liściach występuje alternarioza. Przyspiesza załamywanie szczypioru. Preferuje ciepłą i wilgotną pogodę (21–24°C). <o:p></o:p> W ochronie zarejestrowany jest Infinito 687,5 SC w dawce 1,6 l/ha plus zwilżacz oraz Luna Experience 400 SC w dawce 0,5 l/ha. Fandango 200 EC ogranicza występowanie stemphylium w dawce 1–1,25 l/ha. Ze szkodników duże szkody wyrządza wciornastek. Powodują je osobniki dorosłe (czarne lub brunatne) i larwy (jasnożółte). Objawem żerowania są drobne, podłużne białosrebrzyste plamy. Szczypior w miejscu żerowania wciornastków załamuje się i zasycha wcześniej niż zdrowe rośliny. Im jest cieplej, tym populacja rozwija się szybciej, a osobników jest więcej. Zabiegi opryskiwania należy wykonać 2 lub 3 razy, co 7 dni zarejestrowanymi preparatami, takimi jak Decis Mega 50 EW w dawce 0,15 l/ha. Movento 110 OD w dawce 0,75 l/ha ma wysoką skuteczność i długi okres działania. Jest to preparat systemiczny. Aby zapewnić lepsze wchłanianie substancji czynnej do tkanek roślinnych, zaleca się zastosowanie go łącznie z preparatami rozpuszczającymi nalot woskowy i ułatwiającymi wchłanianie, np. Fitter EW. Movento wchłania się tylko przez liście, dlatego ważna jest liczba i powierzchnia liści. Środek należy stosować w fazie BBCH 13–47. Preparat aktywuje się dopiero, gdy szkodnik odżywi się chronioną rośliną. Efekt działania preparatu nie jest więc widoczny bezpośrednio po wykonaniu zabiegu.
<div data-article-box=""></div><h2>Nawożenie cebuli, Iwona Polewska-Jankowiak</h2>
Sukces uprawy jest uzależniony od nawożenia i trzeba je zacząć od analizy gleby. Nawożenie stanowi około 8% wszystkich kosztów produkcji. Cebula ma wysokie zapotrzebowanie na mikroskładniki – cynk, miedź, mangan. Do wytworzenia 10 t/ha plonu pobiera 20 kg N, 5 kg P, 15 kg K, 2 kg Mg i 17 kg Ca. Przy nawożeniu bez analizy gleby orientacyjne dawki nawozu wynoszą N – 140–160 kg/ha, P2O5 90–120 kg/ha, K2O 170–220 kg/ha. Cebula należy do roślin wrażliwych na chlorki. Jeśli wprowadzamy potas w formie chlorkowe,j to tylko jesienią. W ofercie firma ma nawozy bezchlorkowe z gamy Rosafert. Ponadto ASX Complex Mn Forte, który jest mieszanką mikroskładników pokarmowych schelatowanych EDTA, zawiera wysoką koncentrację manganu, bo aż 6%, co jest istotne w uprawie cebuli.<o:p></o:p> Azot można zastosować jednorazowo, gdy dawka nie przekracza 100 kg/ha. Nawożenie pogłówne tym składnikiem należy rozpocząć w połowie maja, gdy roślina ma 2–3 liście długości 10–15 cm i zakończyć w połowie czerwca. Azot można dostarczyć w siarczanie amonu, saletrze amonowej czy r.s.m. albo za pomocą Rhizosum N plus. Ten ostatni preparat zawiera wyselekcjonowany szczep bakterii Azotobacter salinestris. Ma on zdolność wiązania azotu atmosferycznego. Zalecana dawka to 25–50 g/ha 1–2 razy w sezonie. Aby zapobiec degradacji gleb, warto wprowadzać Rosahumus. To nawóz organiczno-mineralny, zawierający kwasy humusowe, potas i żelazo. 1 kg Rosahumusu odpowiada zawartości kwasów humusowych z ok. 30 t obornika.
<div data-article-box=""></div><h2>Jak przygotować cebulę do przechowywania?</h2>
Cebula musi być zdrowa i w dobrej kondycji. Jeśli jest słaba, ma większą skłonność do wypuszczania korzeni i szczypioru podczas długiego przechowywania, a panujące w przechowalni warunki mogą w znaczny sposób obniżyć jej jakość. Do długiego przechowywania najlepiej nadaje się cebula z siewu wprost do gruntu. Warto więc w okresie wegetacji nawozić ją krzemem za pomocą ASX Krzem plus (wzmacnia ściany komórkowe), miedzią (ASX Cu 15%, Viflo Cu-B, Omex Zynergy), wapniem (CaTS, Metalosate Ca, Calciminal, Viflo Cal S). Maral czy Viflo Cu-B to biostymulatory, które poprawiają fotosyntezę, wpływają na zawartość wody w komórkach oraz aktywność enzymów antyoksydacyjnych.
opr. Marta Szyperek fot. envatoelements

chemia w cebuli

herbicydy w cebuli

mikroelementy w cebuli

nawozenie cebuli

ochorna cebuli

prawidołowe naowżenie

Ochrona i nawożenie cebuli

Gospodarzem seminarium była firma Flortom reprezentowana przez Krzysztofa Dąbrowę, a współorganizatorem spotkania była Enza Zaden Poland.
<h2>10 lat cebuli</h2>
Na przestrzeni ostatnich 10 lat ceny wczesnej cebuli kształtowały się na poziomie od 90 groszy do 1,4 zł za kilogram. Wyższe ceny zazwyczaj widzimy w lipcu, z uwagi na chwilową niską podaż na rynku. Towaru z przechowalni już nie ma, a cebule zimowe dopiero są zbierane z pól. Potem ceny albo utrzymują się na zbliżonym poziomie, albo spadają nawet do ceny 20-50 groszy. Jaką cebulę zatem wybrać? Enza Zaden Poland zapoznała uczestników spotkania z najlepszymi odmianami cebuli typu japońskiego. - Typ japoński ma tę zaletę, że jest bardzo odporny na wybijanie w pędy kwiatostanowe, dlaczego to jest ważne? Dlatego, że to między innymi determinuje wczesność – mówi Paweł Wechterowicz z firmy Enza Zaden. <div data-article-box=""></div>To element szczególnie ważny w ostatnich latach, gdy mieliśmy do czynienia na polach z wiosennymi przymrozkami, które mocno uderzały w odmiany ozime i powodowały wybijanie się cebul w pędy kwiatostanowe. <div data-article-box=""></div>Poniżej prezentujemy podsumowanie odmian typu japońskiego proponowanych przez firmę Enza Zaden. Wyróżnia je wczesny siew oraz zbiór, a wysoki poziom suchej masy  przekłada się na długie przechowywanie, dzięki czemu nie jesteśmy stratni. 
<ul>
<li>Takstar F1 – Cebula typu japońskiego, siew sugerowany na okres marca i polecana szczególnie do produkcji z rozsady. Cechuję się najwcześniejszym zbiorem, bardzo mocnym systemem korzeniowym i łatwością w przechowywaniu. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/takstar.jpg" alt="" width="494" height="425" /> <div data-article-box=""></div></li>
<li>Superon F1 – Cebula typu japońskiego, siew w marcu, maksymalnie do 5 kwietnia. Posiana w marcu osiąga najlepsze zgrubienie. Jest zdecydowanie cięższa od Takstara, ale kaliber jest taki sam. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/superon_ok.png" alt="" width="494" height="331" /> <div data-article-box=""></div></li>
<li>Bonus F1 - Cebula typu japońskiego. Jedna z lepszych na obieranie. Ważne, aby pamiętać przy tej odmianie, że po załamaniu szczypioru w ciągu 3-4 dni trzeba ją zebrać z pola, ponieważ później może zacząć się sama „obierać” i stracimy na jakości. Zbiór nawet przy końcu lipca. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/bonus.jpg" alt="" width="497" height="570" /> <div data-article-box=""></div></li>
<li>Medusa F1 – cebula typu japońskiego. Idealna odmiana na trudne pola, gdzie nie ma nawadniania, a gleba jest zdecydowanie mozaikowata. Siejemy w kwietniu, a przechowywać możemy aż do marca. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/medusa.jpg" alt="" width="502" height="593" /> <div data-article-box=""></div>Firma Enza Żaden w swojej ofercie posiada również cebule typu zimowego, typu Rijnsburger i Rijnsburger czerwony. Przy okazji cebul czerwonych warto wspomnieć o odmianie Ruby Star F1, która w momencie załamania szczypioru pokazuje już czerwone zabarwienie. <div data-article-box=""></div>Opr. Patrycja Bernat Źródło: Enza Zaden fot: Enza Zaden</li>
</ul>
<o:p></o:p>

cebula

cebula luzem

cebula na obieranie

cebula typu japońskiego

ceny cebuli na rynku

długie przechowywanie cebuli

Enza Zaden

jaką odmianę cebuli wybrać

seminarium cebulowe

typu japońskiego

wczesność cebuli

wczesność odmian

wczesny zbiór cebuli

Cebula - Pewność przechowywania. Wyciągasz tyle ile włożyłeś

Podłoże uprawowe powinno przede wszystkim stwarzać dobre warunki do rozwoju systemu korzeniowego roślin, tj.
<ul>
<li>charakteryzować się odpowiednimi właściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi</li>
<li>oraz być biodegradowalne,</li>
<li>stosunkowo tanie i dostępne. <o:p></o:p></li>
</ul>
Do bezglebowej uprawy truskawki najczęściej wykorzystywany jest torf i włókno kokosowe. Oba podłoża mają wady i zalety.
<ul>
<li>Torf to znane i cenione od lat podłoże, często wykorzystywane w ogrodnictwie. Jednak postępująca w ostatnich latach eksploatacja naturalnych złóż torfu wymusiła podjęcie badań nad możliwością wykorzystania innych materiałów, które częściowo lub nawet całkowicie będą mogły zastąpić torf w bezglebowych systemach uprawy.</li>
<li>Włókno kokosowe dzięki bardzo dobrym właściwościom fizycznym, znalazło szerokie zastosowanie w ogrodnictwie jako podłoże jednorodne oraz jako składnik innych podłoży. Podstawową wadą podłoży na bazie włókna kokosowego jest cena oraz w przypadku używania podłoży niezbuforowanych możliwość wzrostu zasolenia (EC) w trakcie uprawy. Jest to istotne w uprawie truskawek, ponieważ są one bardzo wrażliwe na nadmierne EC.</li>
</ul>
<img src="/media/uploads/uprawa_truskwek.jpg" width="1000" height="750" alt="" /> 
<div data-article-box=""></div><h2>1,5 mln ton rocznie</h2>
Uwzględniając cenę, dostępność i ochronę środowiska, warto zwrócić uwagę na możliwości wykorzystania materiałów odpadowych, powstających po uprawie grzybów. Polska jest obecnie największym producentem pieczarek w Europie i największym eksporterem tych grzybów na świecie. Na mniejszą skalę w Polsce uprawia się również boczniaka i twardziaka jadalnego, zwanego shiitake. Produktem ubocznym tej działalności są znaczne ilości podłoża pouprawowego, szacowane na około 1,5 mln ton rocznie. Zgodnie z rozporządzeniem ministra klimatu z 2 stycznia 2020 roku, dotyczącym katalogu odpadów, podłoże po uprawie pieczarki zaliczane jest do grupy odpadów z rolnictwa, ogrodnictwa, akwakultury, rybołówstwa, leśnictwa i przetwórstwa spożywczego, pod numerem katalogowym 02 01 99, określanych jako „inne niewymienione odpady”. Jednocześnie brak zaleceń dotyczących właściwego składowania zużytego podłoża.<o:p></o:p>
Każde z podłoży po uprawie grzybów ma inne właściwości, związane przede wszystkim z materiałami użytymi do jego przygotowania oraz z gatunkiem uprawianego grzyba. Wszystkie podłoża są natomiast bogatym źródłem materii organicznej i składników mineralnych.
<div data-article-box=""></div><h2>Bez kompostowania</h2>
Ze względu na duży potencjał najlepszym sposobem utylizacji tych materiałów jest ich rolnicze wykorzystanie. Podłoże po uprawie grzybów wykorzystuje się zazwyczaj po 3–24 miesiącach składowania lub kompostowania. W tym czasie następuje zmiana właściwości chemicznych (spadek pH i EC oraz zawartości składników mineralnych). Jednak kompostowanie jest procesem dość kłopotliwym. Jest też czaso- i pracochłonne. Ponadto może być niekorzystne dla środowiska, ponieważ podczas kompostowania uwalniana jest znaczna ilość składników odżywczych i soli. Mogą się one przedostać do wód gruntowych i gleby, prowadząc do ich skażenia. Z kolei stosowanie świeżego podłoża po uprawie grzybów nie jest zalecane, przede wszystkim ze względu na niekorzystne dla roślin pH i wysokie EC.<o:p></o:p>
Bardzo liczne badania dowodzą, że podłoża po uprawie grzybów mogą być z powodzeniem stosowane do nawożenia roślin i rekultywacji gleb oraz jako składnik podłoży uprawowych. Niekiedy wykorzystuje się je także jako paszę lub materiał opałowy. Niewiele jest natomiast badań nad efektywnym wykorzystaniem świeżych (niekompostowanych) podłoży pogrzybowych. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/jola_3.jpg" width="1000" height="690" alt="" /> <o:p></o:p>
W Katedrze Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przeprowadzono kilkuletnie badania, które miały na celu określenie przydatności świeżego podłoża po trzech najczęściej uprawianych w Polsce gatunkach grzybów, tj. pieczarki dwuzarodnikowej, boczniaka ostrygowatego i twardziaka jadalnego (shiitake) do uprawy bezglebowej truskawki w nieogrzewanym tunelu foliowym oraz zbadanie wpływu tych podłoży na wzrost i rozwój oraz parametry owoców truskawki. Podłoża pogrzybowe zmieszano z substratem torfowym w kilku proporcjach. Podłoże kontrolne stanowił substrat torfowy. Wykres 1. przedstawia wartości pH i EC niektórych podłoży wykorzystanych w badaniach.<o:p></o:p>
Badania dowiodły, że świeże podłoża po uprawie grzybów mogą z powodzeniem częściowo zastąpić torf w uprawie bezglebowej truskawki (wykres 2.).
<ul>
<li>Wszystkie podłoża użyte w badaniach zapewniły wyniki lepsze lub porównywalne z torfem w dawkach nieprzekraczających 50% (objętości).</li>
<li>Stwierdzono, że podłoże popieczarkowe może być potencjalnym zamiennikiem torfu w ilości 10–25%.</li>
<li>Natomiast podłoże po uprawie shiitake w ilości 15% i 25%.</li>
<li>W przypadku podłoża po uprawie boczniaka nie powinno się stosować większych ilości niż 25%.<o:p></o:p></li>
</ul>
Wykorzystanie świeżych podłoży pogrzybowych może pomóc obniżyć koszty uprawy oraz przezwyciężyć problemy związane z ich utylizacją, a także przyczynić się do ochrony środowiska.
dr Jolanta Lisiecka, dr Raghavendra Prasad; Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu