<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; line-height: normal;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 17.12px; font-family: 'Times New Roman', serif;">Ankietę można znaleźć i wypełnić na naszej stronie internetowe <a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScFa6jgLvKJQmJqPlwrqmMmIM4iuXs06nQQiP5EMOaBgP0cMw/viewform" target="_blank" rel="noopener"><strong>ankieta.sadnowoczesny.pl</strong></a> oraz w marcowym numerze „Sadu Nowoczesnego” (3/2020) na stronach 9–10.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 17.12px; font-family: 'Times New Roman', serif;">Każdemu naszemu czytelnikowi, który zdecyduje się wypełnić ankietę, w ramach podziękowania za poświęcony czas prześlemy wybraną pozycję książkową: „Przechowalnia owoców” lub „ABC uprawy. Truskawki w polu”.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 17.12px; font-family: 'Times New Roman', serif;">Bardzo dziękujemy wszystkim Czytelnikom za poświęcony nam czas!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 17.12px; font-family: 'Times New Roman', serif;">Redakcja „Sadu Nowoczesnego”<o:p></o:p></span></p>
<div><span style="font-size: 12pt; line-height: 17.12px; font-family: 'Times New Roman', serif;"> </span></div>

author

Mariusz Marczak

Sad Nowoczesny

ankieta

Oceń miesięcznik „Sad Nowoczesny” – wypełnij ankietę czytelniczą

<h2>1. Integrowana ochrona roślin</h2>
<br />Użytkownicy profesjonalni, stosujący <strong>środki ochrony roślin</strong> są zobligowani uwzględniać wymogi <strong>integrowanej ochrony roślin</strong> określone w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 kwietnia 2013 r. w sprawie wymagań integrowanej ochrony roślin.<br /><br />Zgodnie z rozporządzeniem, w celu <strong>ograniczenia stosowanych pestycydów</strong>, producent rolny powinien przed zastosowaniem chemicznej ochrony roślin wykorzystać wszelkie dostępne działania i metody ochrony przed agrofagami. <strong>Chemiczna ochrona roślin</strong> powinna być także poprzedzona działaniami monitoringowymi w uprawie oraz podparta odpowiednimi instrumentami naukowymi i doradztwem. Jednym z podstawowych wymogów i.o.r. jest również <strong>ochrona organizmów pożytecznych</strong> (w szczególności owadów zapylających i naturalnych wrogów organizmów szkodliwych) oraz stwarzanie warunków sprzyjających ich występowaniu.
<h2>2. Tylko zarejestrowane środki ochrony roślin i zgodnie z etykietą</h2>
<br />Do ochrony upraw można stosować <strong>wyłącznie ś.o.r. dopuszczone do obrotu i stosowania</strong> na podstawie wydanych przez MRiRW zezwoleń lub pozwoleń na handel równoległy. Ich wykaz znajduje się w rejestrze udostępnionym na stronie internetowej MRiRW, na której udostępnione są również etykiety środków. Zapisów etykiet należy bezwzględnie przestrzegać.
<div data-article-box=""></div><h2>3. Zakup środków ochrony roślin wyłącznie od zarejestrowanych sprzedawców</h2>
<p><br />Nabywać należy wyłącznie ś.o.r.: <br />- w oryginalnych i szczelnie zamkniętych opakowaniach, <br /> - zaopatrzone w etykietę w języku polskim, <br />- od przedsiębiorców uprawnionych do prowadzenia takiej działalności i nadzorowanych przez PIORIN. <br /><br /><div data-article-box=""></div>Na stronie internetowej PIORIN znajduje się <strong>rejestr przedsiębiorców</strong> wykonujących działalność w zakresie wprowadzania ś.o.r. do obrotu lub konfekcjonowania.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>4. Zachowanie warunków prawidłowego stosowania środków ochrony roślin</h2>
<br />Użytkownicy profesjonalni muszą przestrzegać wymogów określonych w <strong>rozporządzeniu MRiRW z dnia 31 marca 2014 r. w sprawie warunków stosowania ś.o.r</strong>.. Wymagane jest m.in. zachowywanie minimalnych odległości od określonych miejsc lub obiektów. Na terenie otwartym środki ochrony roślin można stosować, jeżeli prędkość wiatru nie przekracza 4 m/s.<br />
<div data-article-box=""></div><h2>5. Obowiązkowe szkolenia</h2>
<br />Środki ochrony roślin mogą stosować tylko <strong>osoby posiadające odpowiednie kwalifikacje potwierdzone zaświadczeniem</strong> o ukończeniu szkolenia w zakresie ich stosowania, doradztwa dotyczącego ś.o.r., lub integrowanej produkcji roślin, albo innego dokumentu potwierdzającego uprawnienia do stosowania pestycydów.<br />
<div data-article-box=""></div><h2>6. Obowiązkowe badanie i kalibracja sprzętu do stosowania środków ochrony roślin</h2>
<br />Na posiadaczach sprzętu, m.in. opryskiwaczy ciąży obowiązek przeprowadzania <strong>okresowych badań potwierdzających ich sprawność techniczną</strong>. Pierwsze badanie nowego sprzętu przeprowadza się nie później niż po upływie 5 lat od dnia jego nabycia. Aby zapewnić prawidłowe stosowanie ś.o.r. do zabiegów można używać wyłącznie sprzętu sprawnego technicznie oraz prawidłowo skalibrowanego.<br />
<div data-article-box=""></div><h2>7. Dokumentowanie wykonanych zabiegów środkami ochrony roślin!</h2>
<br />Użytkownik profesjonalny zobligowany jest do prowadzenia i przechowywania przez 3 lata dokumentacji dotyczącej stosowanych ś.o.r.. Należy w niej zawrzeć informacje takie jak: <br />- nazwa środka ochrony roślin, <br />- termin zastosowania, <br />- zastosowana dawka,  <br />- obszar, na którym zastosowano ś.o.r., <br />- uprawa, na której zastosowano ś.o.r., <br />- sposób realizacji wymagań integrowanej ochrony roślin, który powinno się wskazać poprzez podanie co najmniej przyczyny wykonania zabiegu ś.o.r.<br />
<div data-article-box=""></div><h2>Sankcje karne</h2>
<br />Stosowanie środków ochrony roślin bez spełnienia powyższych wymogów jest <strong>karalne</strong>.<br /><br /><div data-article-box=""></div>W przypadku braku ważnego szkolenia i/lub przebadanego sprzętu do stosowania ś.o.r., użytkownik profesjonalny, przed rozpoczęciem chemicznej ochrony roślin powinien uzupełnić kwalifikacje i/lub poddać badaniom sprzęt w jednostkach do tego uprawnionych.<br /><br /><div data-article-box=""></div>Wojewódzcy inspektorzy ochrony roślin i nasiennictwa pod adresem <strong><a href="http://piorin.gov.pl/srodki-ochrony-roslin/rejestry/" target="_blank" rel="noopener"><br />http://piorin.gov.pl/srodki-ochrony-roslin/rejestry/</a></strong> <br />udostępniają rejestry przedsiębiorców i podmiotów prowadzących działalność w zakresie: <br />- prowadzenia szkoleń w zakresie środków ochrony roślin, <br />- potwierdzania sprawności technicznej sprzętu przeznaczonego do stosowania środków ochrony roślin.<br /><br /><em>oprac. am</em><br /><em>źródło: PIORIN</em>

Redaktor naczelny portali: topagrar.pl, profitechnika.pl oraz warzywaiowoce.pl, szef zespołu PWR Online.

Bartłomiej Czekała

opryskiwacz

opryski w sadzie

PIORIN

sadownictwo

środki ochrony roślin

Jak bezpiecznie stosować środki ochrony roślin? PIORIN przypomina

Do słabego kwitnienia w ubiegłym sezonie dołożyły się wiosenne przymrozki – choć ich skala była umiarkowana, to w większości kwater Jonagoldów, Ligola czy Mutsu plony były bardzo niskie. Ale były i sady, gdzie plony były na optymalnym poziomie. <br /><br />Jako przykład Robert Binkiewicz podał kwaterę z odmianą Red Jonaprince, w której przy umiarkowanym kwitnieniu i przymrozku wiosennym –3°C zebrano 60–70% normalnego plonu, co na taki sezon było satysfakcjonujące. <br /><br />– Ten sad po sezonie 2018 miał pąki, kwitł i pomimo przymrozku dało się zebrać przyzwoity plon – mówił prelegent. To dowodzi, że bez względu na sezon i odmianę możliwe jest utrzymanie regularnego owocowania. Jak to zrobić?<br /><br />Uwaga sadowników powinna być skupiona na tym, aby każdego roku zapewnić drzewom optymalną ilość pąków kwiatowych. Obecnie jest ich zawiązanych bardzo dużo. <br /><br />– To świetna okazja, aby wykorzystać aktualny, bardzo duży potencjał drzew do kwitnienia, zawiązania i plonowania – mówił R. Binkiewicz. – Oczywiście zawsze istnieje ryzyko, że sytuację zmieni sama natura – wszyscy jesteśmy zaniepokojeni nietypowym przebiegiem pogody i bierzemy pod uwagę kilka scenariuszy: albo że zima przyjdzie późno i pąki przemarzną, albo uszkodzą je wiosenne przymrozki, albo zniszczenia przyniesie gradobicie. A co, jeśli żadna z tych prognoz się nie sprawdzi? <br /><br /><div data-article-box=""></div>W ocenie prelegenta obecne zapąkowanie zapowiada plon nawet wyższy niż w 2018 r. Wtedy sytuacja ekonomiczna sprzed dwóch lat może się powtórzyć. Delikatne przymrozki mogłyby więc zredukować ten potencjał do optymalnego. Pomimo że nie znamy przebiegu pogody na najbliższe miesiące, warto podjąć wszelkie kroki, aby drzewa powróciły do regularnego plonowania. Zdaniem R. Binkiewicza punktem wyjścia do optymalnego owocowania i uzyskania jednorodnego plonu jest optymalne pąkowanie. Wystarczy trzymać się tych trzech głównych zasad. <br />
<div data-article-box=""></div><h2>1. Cięcie zimowe</h2>
<br />Większość sadów jest już po cięciu zimowym, ale jeszcze niektórzy kończą ciąć Galę czy Szampiona. Zabieg ten na początku sezonu to pierwszy bardzo ważny element regulowania owocowania. To, jakie pędy będziemy mieć w obrębie korony drzewa i ile ich będzie, ma bardzo duży wpływ na tegoroczny plon, ale i na pąkowanie i plonowanie w kolejnych latach.  <br />Najlepiej, aby na drzewie utrzymać pędy w wieku 1–5 lat. Drewno w obrębie całego drzewa powinno być zróżnicowane – zarówno młode, jednoroczne pędy, jak i pędy starsze (3–4-letnie) i krótkopędy na przewodniku. Taka różnorodność zapewnia wymianę pąków na kolejne lata, ale również wydłużenie okresu kwitnienia (na starszym drewnie, na krótkopędach pąki kwiatowe otwierają się jako pierwsze, na pędach jednorocznych i szczytowych – później). Taka sytuacja – kiedy okno kwitnienia jest bardziej rozciągnięte – zabezpiecza też plon w razie ewentualnych przymrozków. <br />
<div data-article-box=""></div><h2>2. Przerzedzanie</h2>
<br />W uzyskaniu wymiernego, jednorodnego plonu i corocznego optymalnego zapąkowania niezmiernie istotne jest przerzedzanie. Jeżeli mamy tak obfite zawiązanie, jak w 2018 r., szczególnie na odmianach drobnoowocowych, bardzo trudno przeprowadzić przerzedzanie chemiczne, bo zawiązki słabo reagują na takie preparaty. Ale jeśli kwitnienie i zawiązanie owoców są optymalne – nie rekordowe! – to przerzedzanie jest łatwiejsze. <br /><br /><div data-article-box=""></div>Odmiany drobnoowocowe (Gala, Golden Delicious, Pinova, Szampion) nie mają zbytniej tendencji do przemienności owocowania. Proponowany przez Roberta Binkiewicza program przerzedzania dla tych odmian jest ukierunkowany przede wszystkim na jakość – wielkość i wybarwienie, oraz zbiór jedno-, najwyżej dwukrotny.<br /><br /><div data-article-box=""></div>I etap: ATS 15 kg/ha w drugiej fazie kwitnienia<br /><br /><div data-article-box=""></div>II etap: Globaryll 100 SL 1,2–1,5 l/ha na zawiązki średnicy 10–12 mm<br /><br /><div data-article-box=""></div>Przy tym programie po zabiegu ATS-em od razu widać, ile kwiatów zostało poparzonych, a ile zawiąże owoce i na tej podstawie możemy planować drugi etap przerzedzania. W przypadku odmian drobnoowocowych, jeśli będzie bardzo dobre kwitnienie, zaleca się niekiedy nawet dwa zabiegi ATS-em (gdy brak przymrozków) i korektę Globaryllem. Pełna dawka Globaryllu (1,5 l/ha) jest zalecana w przypadku obfitego zawiązania.<br /><br /><div data-article-box=""></div>Potraktowanie tych odmian Pomonitem 050 SL pod koniec kwitnienia nie jest zdaniem prelegenta złym rozwiązaniem, ale po takim zabiegu długo trzeba czekać na efekty. Nie będąc pewnym, jak czy zawiązki będą jeszcze opadały, trudno podjąć decyzję, czy zabieg wymaga poprawy Globaryllem. <br /><br /><div data-article-box=""></div>Odmiany drobnoowocowe są mniej podatne na przemienność owocowania – mogą mieć mniej pąków kwiatowych na następny rok, ale i tak będzie ich dużo – w takim przypadku wystarczy zastosować słabsze przerzedzanie. Nawet jeśli wystąpi nieduży przymrozek, to i tak trzeba będzie wykonać ten zabieg, najwyżej – jeśli wymarzną owoce w dolnym piętrze drzew – oprysk wykonajmy na wierzchołki, bo one i tak będą gęsto pokryte owocami.<br /><br /><div data-article-box=""></div>Więcej uwagi wymagają odmiany wielkoowocowe, jak grupa Jonagoldów, Red Jonaprince, Ligol, Mutsu. Już przez pierwsze dwa–trzy tygodnie po kwitnieniu powinniśmy pracować nad pąkowaniem na kolejny sezon. Jeśli nie zrobimy nic, to drzewa, które są w dobrej kondycji, zawiążą owoce, mało zrzucą i wtedy wzrasta obawa o słabe zapąkowanie. <br /><br /><div data-article-box=""></div>Na zachodzie Europy stosuje się program etefonowy, który opiera się na rozłożeniu dawek na kilka zabiegów: tuż po kwitnieniu (250 ml/ha), po około 10 dniach (200 ml/ha) i ewentualnie jeszcze trzeci zabieg po kolejnych 10 dniach (150 ml/ha). Etefon tuż po kwitnieniu stymuluje drzewa do zakładania pąków kwiatowych na następny sezon. U nas rejestracja etefonu (Flordimex 480 SL) dopuszcza wykonanie zabiegu tylko w okresie przedzbiorczym w celu poprawienia wybarwienia jabłek, jednak na Zachodzie stosowanie tej substancji po kwitnieniu jest powszechne, ponieważ pozytywnie wpływa na zawiązywanie pąków, a dzięki zastosowaniu mniejszych dawek unika się efektu silnego przerzedzenia zawiązków. Kiedy zawiązki mają średnicę 10–12 mm, sprawdza się Globaryll w dawce 1–1,2 l/ha. Zabieg ten jest zalecany nawet przy dobrym zawiązaniu tych odmian, wymaga jedynie zastosowania niższej dawki. Etefon należy stosować w temperaturze minimum 20°C. Produkt można mieszać ze wszystkimi fungicydami. Zabieg najlepiej wykonać wcześnie rano.<br />
<div data-article-box=""></div><h2>3. Nawadnianie i nawożenie</h2>
W pierwszych 3–4 tygodniach po kwitnieniu, kiedy tworzą się pąki kwiatowe na następny rok, nie może zabraknąć wody ani energii. Przy obfitym zawiązaniu, jeśli wilgotność i zawartość składników pokarmowych w tym okresie będzie niedostateczna, to roślina w pierwszej kolejności będzie wszystko wykorzystywała do wykarmienia owoców, a nie pąków, które się w tym czasie już tworzą. Warto więc dużo wcześniej uruchamiać instalacje nawodnieniowe. Racjonalne nawadnianie powinno być stosowane już od wiosny, tym bardziej, że ostatnio ta pora roku coraz częściej bywa upalna i sucha. W tym czasie też stosujemy drugą dawkę nawozów, szczególnie azotowo-potasowych. W przypadku suszy i upałów nawozy posypowe nie będą optymalnie wykorzystane przez rośliny i wtedy pomocna jest fertygacja – najpierw zrównoważona, potem potasowa, w niewielkich dawkach, zaraz po kwitnieniu. Zapewni to roślinom dostateczną ilość składników pokarmowych potrzebną do wykarmienia zarówno zawiązków, jak i pąków kwiatowych.
<div data-article-box=""></div><h2>Na koniec pamiętaj o optymalnym terminie zbioru!</h2>
<br />Budowanie jakości owoców przez cały sezon kosztuje nas ciężką pracę i zainwestowane pieniądze. Nie zmarnujmy tego! Niestety, wciąż powszechną praktyką jest opóźnianie zbioru jabłek. Najczęstszą przyczyną jest chęć przetrzymania ich na drzewach w celu poprawy ich wybarwienia, ale też wyścig z czasem i jednoczesny brak rąk do pracy. Opóźniony zbiór to niższa jędrność owoców, więcej obić i odgnieceń, a w efekcie mniejszy zysk. Warto o tym pamiętać – budując jakość od początku sezonu, utrzymajmy ją również po jego zakończeniu.<br /><br /><div data-article-box=""></div><em>Agnieszka Okła-Wierzbicka</em><br /><br /><div data-article-box=""></div><em>Fot. P. Gościło<br /><a href="https://media-topagrar.ipresso.pl/ankieta/35/Ankieta-dotyczaca-serwisu-pogodowego-dla-rolnikow" target="_blank" rel="noopener"><img src="/media/_versions/banner_ankieta_agropogoda_na_www_big.png" alt="" width="460" height="256" /></a><br /></em>

gruszki

jabłka

przemienność owocowania

regulacja owocowania

Trzy zasady regulacji owocowania

<p><strong>Unia Europejska</strong> w ciągu ostatnich kilku lat <strong>wycofuje coraz więcej substancji aktywnych</strong> i nic nie wskazuje na to, żeby ten trend miał się odwrócić lub wyhamować. Wręcz przeciwnie, w przyszłości z rynku może zniknąć jeszcze wiele preparatów.<br />W związku z wycofaniem tych substancji z polskiego rynku zniknęło:</p>
<ul>
<li>61 preparatów fungicydowych;</li>
<li>48 herbicydów</li>
<li>oraz 76 insektycydów – łącznie 185 środków ochrony roślin na około 2400 produktów obecnie zarejestrowanych.</li>
</ul>
Kolejne substancje i preparaty mają być sukcesywnie wycofywane. <strong>Jedną z nich jest kaptan. </strong>Biorąc pod uwagę toczącą się w tej sprawie dyskusję w Komisji Europejskiej, <strong>Związek Sadowników RP</strong> wielokrotnie już monitował i podkreślał negatywne skutki i konsekwencje wynikające z wycofania z rynku ww. substancji jako środka do ochrony roślin przed chorobami. <br /><br /><strong>Kaptan to fungicyd </strong>stosowany w wielu różnych środkach ochrony roślin o dużym znaczeniu rolniczym i <strong>sadowniczym</strong>. Jest niezbędny do uzyskiwania wysokiej jakości produkcji naszych upraw, <strong>głównie jabłek.</strong> Od wielu lat sprawdza się jako skuteczne i wydajne narzędzie w zwalczaniu szeregu chorób roślin uprawnych, które mogą zdyskwalifikować znaczną część zbiorów ze sprzedaży, <strong>powodując tym samym ogromne straty ekonomiczne dla plantatorów, w tym sadowników. <br /><br /><div data-article-box=""></div></strong>Obecnie <strong>Komisja Europejska</strong> opowiada się za <strong>ograniczeniem stosowania kaptanu</strong> wyłącznie do zastosowań w pomieszczeniach, co naszym zdaniem i zgodnie z wnioskiem naukowym <strong>EFSA</strong> oraz oceną państwa członkowskiego pełniącego rolę sprawozdawcy jest nieuzasadnione. W sprawozdaniu z oceny odnowienia stwierdzono, że kaptan spełnia kryteria konieczne do odnowienia. Ponadto EFSA poświadczyła, że kaptan nie jest substancją zaburzającą funkcjonowanie układu hormonalnego człowieka. Dodatkowo stosowanie właśnie kaptanu wykazuje wiele zalet w porównaniu z niektórymi innymi środkami ochrony roślin dostępnymi obecnie na rynku. Przede wszystkim jego <strong>wielofunkcyjny sposób działania na choroby</strong> pozwala na znacznie mniejszą liczbę zastosowań na polach, co przekłada się <strong>na zmniejszenie ogólnej ilości stosowanych pestycydów. </strong>Biorąc pod uwagę pozytywne opinie naukowe oraz konsekwencje wynikające z wycofania ww. substancji czynnej, Związek Sadowników RP skierował do<strong> Komisji Europejskiej</strong> oraz <strong>Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi </strong>sprzeciw wobec tej propozycji. <br /><br /><div data-article-box=""></div><strong>Produkcja sadownicza</strong> w dużej mierze<strong> uzależniona jest od środków ochrony roślin na bazie kaptanu</strong>, dzięki czemu zwiększa jej opłacalność i konkurencyjność na rynku międzynarodowym. Jest to szczególnie istotne z punktu widzenia polskich sadowników. Swoje stanowisko zaprezentowaliśmy również na posiedzeniu<strong> Freshfel </strong>– stowarzyszenia, którego członkami są krajowe stowarzyszenia, organizacje i przedsiębiorstwa zainteresowane europejskim sektorem świeżych owoców i warzyw. Członkowie <strong>Freshfel Europe</strong> pochodzą z całej Europy i całego łańcucha dostaw, od producentów po hurtowników, handlowców, logistykę i detalistów. Mamy nadzieję, że wspólnie osiągniemy sukces i maksymalnie przedłużymy możliwość stosowania kaptanu w sadownictwie.<br /><br />Agnieszka Dywan