<div>Z danych GUS wynika, że krajowa produkcja mrożonych owoców w czerwcu i lipcu w przedsiębiorstwach dużych wyniosła 141,3 tys. t, i była niższa o 19,3 proc. r/r. </div>
<div></div>
<div><br />- <strong>Wynik ten jest poniżej poziomu, na jaki wskazywałyby szacunkowe dane o zbiorach owoców do mrożenia.</strong> GUS w lipcu wstępnie ocenił produkcję owoców z krzewów i plantacji jagodowych na 0,5 mln t, tj. o blisko 10 proc. więcej niż w 2019, a zbiory wiśni na poziomie nieco niższym niż przed rokiem – informują bankowi analitycy.</div>
<div></div>
<div><br />Produkcja w czerwcu i lipcu stanowi prawie połowę rocznej krajowej produkcji mrożonych owoców przedsiębiorstw dużych (dane za 2019). Dlatego, zdaniem ekspertów, wynik ten prawdopodobnie będzie rzutował na produkcję mrożonek w Polsce w całym sezonie 2020/21. </div>
<div></div>
<div><br />- Niemniej, <strong>zdecydowanie wyższe tegoroczne zbiory malin, mogą pozytywnie odbić się na produkcji mrożonek</strong> w sierpniu oraz we wrześniu, i złagodzić spadek produkcji mrożonek ogółem – oceniają analitycy w najnowszym raporcie Agro Nawigator Banku PKO BP.</div>
<div><br />ksz, oprac. na podst. Agro Nawigator Bank PKO BP</div>

authoress

Kamila Szałaj

Warzywa i owoce miekkie

Agro Nawigator

dystrybucja mrożonek

eksport mrożonek

mrożone maliny

mrożonki

polskie mrożonki

zbiory owoców

Mniejsza produkcja mrożonych owoców

<h3 class="wysiwyg__lead" style="box-sizing: border-box; margin: 20px 0px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 20px; font-family: Roboto; vertical-align: baseline; line-height: 28px !important;">Dr Agnieszka Orzeł z firmy Niwa Hodowla Roślin Jagodowych omawia kierunki hodowli i uprawy malin. Co zrobić, by zwiększyć opłacalność produkcji tych owoców?</h3>

Wywiady

Kierunki hodowli i uprawy malin. Jak poprawić opłacalność produkcji?

dr Agnieszka Orzeł

dzień porzeczek i malin

Masłowice

Niwa

Zakład Doświadczalny Oceny Odmian w Masłowicach

<div>Przykładem jest tu bardzo popularna odmiana Polka, która nie posiada odporności na wirusa RBDV (wirusa krzaczastej karłowatości maliny). Dlatego zbiory z takiej porażonej plantacji wahają się na poziomie jedynie 4 ton z ha. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />- Taki plon niestety nie jest opłacalny. Dodatkowym problem są też spadające ceny skupu malin. Dlatego warto zastanowić się, jak zmienić ten niekorzystny trend – mówiła <strong>dr Agnieszka Orzeł z Hodowli Roślin Jagodowych Niwa <a href="https://www.warzywaiowoce.pl/articles/gatunki-owocow/dzien-porzeczek-i-malin-czarne-maliny-z-maslowic/" target="_blank" rel="noopener">podczas Dni Porzeczek i Malin organizowanych przez naszą redakcję.</a> Zapraszamy do obejrzenia filmu pod artykułem!</strong></div>
<div></div>
<h2>W którym kierunku pójść?</h2>
<div></div>
<div>Jej zdaniem należy oddzielić kierunek uprawy owoców deserowych od przemysłowych. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />W przypadku odmian przeznaczonych na rynek świeży należy skupić uwagę na <strong>zachowaniu wysokiej jakości owoców</strong>, np. poprzez zastosowanie odpowiednich technologii. Dobrym przykładem jest tu prowadzenie upraw tunelowych.</div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />- Musimy jednak brać pod uwagę <strong>czas owocowania takich odmian</strong>, bo pamiętajmy że ceny oferowane na giełdach w maju są dużo wyższe niż w lipcu. Można też wybrać odmianę na podwójny zbiór. Na pewno jednak muszą być to owoce o bardzo dobrym smaku i wyglądzie, bo tylko po takie sięgną konsumenci – wyjaśnia dr Orzeł.</div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />W przypadku produkcji przemysłowej należy <strong>postawić na odmianę, która nadaje się do zbioru kombajnowego. </strong></div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />- Taką odmianą, którą mogę polecić jest <strong>Delniwa</strong>, ponieważ jej owoce świetnie nadają się do mrożenia. Tę odmianę pretenduje także pokrój krzewu i poziom odrywania owoców – zaznacza dr Orzeł.</div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Do kombajnowego zbioru nadaje się także <strong>Litacz</strong> - odmiana maliny o czarnych owocach i wczesnym terminie dojrzewania, która owocuje na dwuletnich pędach.<br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div></div>
<div style="text-align: center;"><img src="/media/uploads/litacz.jpg" alt="" width="600" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><strong>Odmiana maliny Litacz</strong></div>
<div data-article-box=""></div><h2><br />Przekonać konsumentów </h2>
<div></div>
<div><br />Dr Orzeł zaznaczyła, że bardzo ważną kwestią, która <strong>wpłynie na poprawę opłacalności produkcji malin</strong> jest promowanie ich konsumpcji. </div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />- Jednym z najważniejszych czynników, które należy tu uwzględnić jest kolor owoców. W przypadku malin wybór jest spory, bo mamy maliny czarne, żółte, jasnoczerwone, ciemnoczerwone- mówiła ekspertka.</div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Przyznała jednak, że ciężko jest z natychmiastowym sukcesem wprowadzić na rynek malinę żółtą, której smaku nikt nie zna.</div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />- Podobną próbę przeprowadzano w Anglii z jeżyną. To owoc kojarzony raczej z kwaśnym smakiem. Dopiero, gdy na opakowaniach umieszczono naklejki, informujące, że owoce te są słodkie i gotowe do spożycia, konsumenci zaczęli się nimi interesować. Poza tym pojawiały się w trójpakach, łączone z maliną i borówką. I tak pomału uczono konsumentów, że ta jeżyna jest naprawdę smaczna i słodka. Podobnie możemy robić z malinami – umieszczać je w trójpakach – podpowiedziała dr Orzeł.</div>
<div></div>
<div></div>
<div><br />Jako przykład podała też Kalifornię. Tam żółte maliny są już dobrze znane, ale stanowią produkt delikatesowy. Dlatego ich cena jest nawet do 70 proc. wyższa w porównaniu z malinami czerwonymi.<br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div></div>
<div style="text-align: center;"><img src="/media/uploads/dr_agnieszka_orze%C5%82_z_plantatorami..jpg" alt="" width="600" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><strong>dr Agnieszka Orzeł z plantatorami podczas Dnia Porzeczek i Malin w Masłowicach</strong></div>
<div data-article-box=""></div><h2><br />Polska hodowla malin w Brzeznej</h2>
<div></div>
<div><br />Niwa Hodowla Roślin Jagodowych w Brzeznej powstała w 2012 roku. Prowadzi prace hodowlane nad truskawką, maliną, jeżyną i suchodrzewem jadalnym. Programy hodowlane skierowane są na otrzymanie odmian owoców dedykowanych dla określonych gałęzi przetwórstwa i mrożenia owoców. Osobne prace są prowadzone pod kątem uzyskania odmian wszystkich z wymienionych gatunków na rynek deserowy.</div>
<div></div>
<div><br />Program hodowlany opracowany przez Niwę jest największy w Europie pod względem liczby gatunków roślin jagodowych objętych hodowlą odmian, liczbą wykonywanych corocznie krzyżówek i liczbą ocenianych pojedynków.</div>
<div></div>
<div><br />Jeśli chodzi o malinę celem hodowli jest uzyskanie odmian przystosowanych do  miejscowych warunków przyrodniczych i ekonomicznych. Do tej pory wyhodowano m.in. odmianę Delniwa (owoce czerwone), Jantar (owoce żółte) i czarnoowocowy Heban (nr 139501). <br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div></div>
<div style="text-align: center;"><img src="/media/uploads/img_6533.jpg" alt="" width="600" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /><strong>Od lewej: dr Agnieszka Orzeł, Katarzyna Wójcik - redaktor naczelna WiOM i Maciej Dolata - Czas na polskie superowoce</strong></div>
<div data-article-box=""></div><h2><br />Hodowla malin na świecie</h2>
<div></div>
<div><br />Na świecie prowadzonych ponad 30 programów hodowli gatunków malin i jeżyn w 19 krajach. Uwaga skupia się na uzyskaniu wysokiej plenności i jakości owoców, przydatności do transportu na większe odległości (owoce deserowe), możliwości zbioru kombajnowego (odmiany przemysłowe),  odporności na wirusa krzaczastej karłowatości maliny (RBDV) oraz na choroby korzeni, zwłaszcza <em>Phytophtora fragariae var rubi.</em> W przypadku odmian do uprawy tunelowej prowadzone są też prace nad możliwością wydłużenia zbiorów.</div>
<div></div>

Delniwa

Litacz

maliny

maliny na słodko

odmiany malin

opłacalność produkcji malin

Polka

Jak poprawić opłacalność produkcji malin? Radzi dr Agnieszka Orzeł

<p class="MsoNormal">Na forach internetowych pokazują się informacje o zamykaniu się już zakładów przetwórczych odbierających maliny. Jak kształtują się ceny przemysłowej? Kto w tym roku malinę uprawiał po raz ostatni?<o:p></o:p></p>
<p>Polskich malin ze względu na niesprzyjające warunki pogodowe, wcale nie było w tym roku tak dużo. Mimo to ceny dla producentów w skupach były na niskim poziomie. <strong>Czy import malin z Ukrainy i Mołdawii zabił ceny naszych krajowych owoców?</strong></p>
<h2>Pierwsze lipcowe załamanie</h2>
<p>Maliny na przetwórstwo w bieżącym sezonie kreowała się na poziomie<strong> do maksymalnie 20 złotych za kilogram.</strong> Sądzono również wtedy, przez ciągle rosnący popyt, ze cena ta ulegnie kolejnej podwyżce. <strong>Stało się jednak odwrotnie i ceny oscylowały na poziomie około 14,00 do 17,00 złotych za kilogram</strong>. Można mówić również  o sukcesie, ale tylko pozornym. Fakt ceny są wyższe o niemal 68% do lipca 2021, ale jest to i tak trend spadkowy na początku sezonu, co jest niepokojące.</p>
<p><strong>W połowie września obserwowaliśmy ceny, które znajdowały się na poziomie około 11,00 do maksymalnie 13,00 złotych za kilogram, aby dwa tygodnie później oferować cenę 6,00-7,00 zł za kilogram?</strong></p>
<div data-article-box=""></div><h2>Czy w przyszłym sezonie powierzchnia uprawy malin w Polsce zmaleje?</h2>
<p>Niekorzystane warunki atmosferyczne wpłynęły w tym roku na dość niskie zbiory malin letnich i również na ich jakość. Wszystko to plus rosnące koszty produkcji wpłynęły na nieopłacalność produkcji. <strong>Na forach Internetowych związanych z branżą czytać można wpisy osób, które informują o likwidacji swoich plantacji.</strong> Może wrócą do uprawy, za dwa trzy lata, mogą tego też nigdy nie zrobić. Powinniśmy wspierać rodzimych producentów, a nie rynek importowanych malin.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Jak kształtują się ceny malin na przetwórstwo na końcówce września?</h2>
<ul>
<li>W rejonie Janowa Lubelskiego  - 7,00 zł/kg;</li>
<li>Mikuszewskie – 6,50;</li>
<li>Międzyrzec Podlaski – 9,00;</li>
<li>Okolice Urzędowa – 6,50;</li>
<li>Krasnobród – 7,00;</li>
<li>Kraśnik – 6,00;</li>
<li>Tomaszów Lubelski – 7,00;</li>
<li>Ratoszyn Drugi – 6,50</li>
</ul>
<div data-article-box=""></div><h2>Co z cenami malin na rynkach hurtowych w Polsce?</h2>
<p>{embed_photo_100}78241{/embed_photo_100}</p>
<p>Ceny pochodzące z oficjalnych stron rynków hurtowych, notowania z dnia 22.09.2022 roku.</p>
<p><strong>Giełda Kaliska Sp. z o.o.</strong></p>
<ul>
<li> Malina krajowa – 28,00 zł/kg</li>
</ul>
<p><strong>Kompleks Handlowy Rybitwy</strong></p>
<ul>
<li> Malina krajowa – 24,00 – 26,00 zł/kg</li>
</ul>
<p><strong>Mewat Sp. z o.o.</strong></p>
<ul>
<li> Malina krajowa – 14,00 -20,00 zł/kg</li>
</ul>
<p><strong>Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A.</strong></p>
<ul>
<li>Malina krajowa – 28,00 – 30,00 zł/kg</li>
</ul>
<p><strong>Targpiast Sp. z o.o.</strong></p>
<ul>
<li>Malina krajowa – 26,00 – 42,00 zł/kg</li>
</ul>
<p><strong>Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA</strong></p>
<ul>
<li> Malina krajowa – 18,00 – 24,00 zł/kg</li>
</ul>
<p><strong>WIELKOPOLSKA GILDIA ROLNO-OGRODNICZA S.A.</strong></p>
<ul>
<li>Malina krajowa  - 24,00 – 32,00 zł/kg</li>
</ul>
<p><strong>Zachodniopomorskie Centrum Hurtowe ROLHURT</strong></p>
<ul>
<li>Malina krajowa – brak ceny</li>
</ul>
<p><strong>ŁÓDZKI RYNEK HURTOWY ZJAZDOWA S.A.</strong></p>
<ul>
<li>Malina krajowa – 20,00 – 24,00 zł/kg</li>
</ul>
<p></p>
<p>opr. Bernat Patrycja</p>
<p>na podstawie ceny.pwr.agro/freshmarket/arch.sad/ceny z cenników oficjlanych rynków hurtowych</p>

<p>dziennikarz PWR Online, redaktor portali internetowych Grupy PWR</p>

Patrycja Bernat

ceny malin na mrożenie 2021

ceny malin na mrożenie 2022

ceny malin na przetwórstwo 2021

ceny malin na przetwórstwo 2022

ceny malin na rynku hurtowym

ceny zakładów przetwróczych

maliny cena na broniszach

maliny cena na zjadowej

sezon skupu malin

Fatalna końcówka sezonu dla malin. Kto w tym roku malinę uprawiał po raz ostatni?

<p>Kanada znana jest przede wszystkim z produkcji syropu klonowego, teraz obszar ten testowany jest pod kątem masowej produkcji owoców jagodowych. <strong>Wszystko to spowodowane jest ekstremalnymi warunkami pogodowymi, a także rosnącego popytu i kosztów w tradycyjnych miejscach uprawy takich jak Kalifornia.<br /><br />Naturipe LLC oraz Driscoll </strong>– dwóch największych sprzedawców owoców w Ameryce Północnej, <strong>testują aktualnie produkcję jagód w Ontario oraz Quebecu. </strong>Po pierwsze trzeba sprawdzić, czy <strong>obszary Kanady mimo chłodniejszego klimatu, który zwykle ogranicza i skraca sezon, nadają się do produkcji jeżyn, malin czy truskawek.</strong><br /><br />- Prawdopodobnie udaliśmy się do większości oczywistych miejsc na świecie. <strong>Teraz przenosimy się na trudniejsze terytoria </strong>- powiedział Soren Bjorn, prezes Driscoll's of the Americas, który pozyskuje większość jagód z Meksyku i Stanów Zjednoczonych.</p>
<h2>Im bliżej, tym taniej - zmniejszamy koszty transportu</h2>
<p>Jednym z powodów wyboru Kanady są oczywiście koszty. W tym przypadku koszty paliwa. I<strong>m bliżej punktu końcowego, czyli odbiorców w Ameryce Północnej, tym taniej.</strong></p>
<div data-article-box=""></div><h2>Czy producenci z Ameryki obawiają się rynku Kanady?</h2>
<p>Ani w Kalifornii, ani w innych miejscach, gdzie tradycyjnie zajmują się uprawą takich owoców,<strong> nikt nie panikuje.</strong> Badania w Kanadzie są wciąż na bardzo wczesnym etapie. <strong>Nie jest jeszcze do końca wiadomo, czy zostaną znaczącym graczem na rynku jagód. </strong>Chłodniejszy klimat to krótszy sezon. Nawet jeżeli udałoby im się go przedłużyć, czy wprowadzić odpowiednie odmiany, <strong>trudno byłoby im konkurować z takimi regionami jak Kalifornia.<br /><br /><div data-article-box=""></div><iframe width="560" height="314" style="border: none; overflow: hidden;" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=314&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FReuters%2Fvideos%2F359628759571304%2F&amp;show_text=false&amp;width=560&amp;t=0" scrolling="no" frameborder="0" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe><br /></strong></p>
<div data-article-box=""></div><h2>Większym zagrożeniem jest Meksyk</h2>
<p>Daniel Sumner, dyrektor Centrum Problemów Rolniczych Uniwersytetu Kalifornijskiego uważa, że większym zagrożeniem dla stanów<strong> jest Meksyk z tańszą siłą roboczą.</strong><br /><strong>Zmiany klimatu stawiają przed plantatorami długoterminowe wyzwania</strong>, przekształcają one globalne rolnictwo, nie tylko na produkcję owoców, ale od zbóż zaczynając kończąc na winoroślach.<br /><strong>Przykładowo produkcja oliwy z oliwek, zarezerwowana była niegdyś tylko dla obszarów gorących i suchych we Włoszech</strong>, teraz natomiast produkowana jest w obszarach północnych,<strong> które zlokalizowane są przy stokach narciarskich.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div>- <strong>Adaptacja będzie napędzać zwycięzców.</strong> Ci, którzy mogą szybciej się dostosować, to ci, którzy w końcu wygrają rynek - powiedział Himanshu Gupta, dyrektor generalny Climate AI.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Plantatorzy patrzą w przyszłość i planują- tylko tak utrzymają się na rynku</h2>
<p>W Kanadzie oczywiście produkuje się maliny, truskawki czy jeżyny, w środkowej jej części w dolinie Fraser. Dyrektor sprzedaży we Fraser Valley Packers Inc – Pria Uppal, jeden z większych przetwórców, zaznaczyła, że doświadczeni plantatorzy przygotowują się z wyprzedzeniem na to co czeka rynek i planują kupić ziemie w północnej części Kolumbii Brytyjskiej. Driscoll's, którego roczne dochody przekraczają 5 miliardów dolarów, <strong>musi przygotować się i analizować źródła dostaw.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div>- Przechodzimy przez wszystkie nasze krytyczne regiony, próbując dowiedzieć się,<strong> co może się wydarzyć za 25 lub 50 lat i jakie są tego konsekwencje </strong>- powiedział Bjorn.<br />W Masse Nursery zlokalizowanym na południowy wschód od Montrealu pracownicy są w trakcie zbiorów malin i jeżyn, które sprzedawane będą pod marka Driscoll. <strong>Spodziewają się zbiorów do końca września na poziomie do 100 ton owoców.</strong><br /><br /><div data-article-box=""></div>- Wysokie foliowe tunele chronią jagody przed opadami deszczu i generują ciepło, aby przedłużyć sezon wegetacyjny o kilka tygodni - powiedział Sebastien Dugre, współwłaściciel z małżonką Justine Masse.<br /><br /><div data-article-box=""></div>- <strong>Quebec nie jest tradycyjnym miejscem do uprawy jeżyn i malin w porównaniu z innymi regionami na świecie</strong> - powiedział Dugre. Ale czuję, że dzięki infrastrukturze, która jest teraz dostępna, <strong>możemy wymyślić bardziej stabilny sposób produkcji na skalę komercyjną dobrze smakujących malin na dłuższy sezon.</strong><br /><br />opr. Bernat Patrycja<br />Źródło: reuters.com<br />Fot: Driscolls - J&amp;D Facebook</p>

eksport owoców jagodowych

import owoców jagodowych

kanada

kanada uprawa malin

koszty importu owoców

Ontario

Ontario i uprawa malin

owoce jagodowe

Quebec

Quebec uparwa malin

Ze świata: Czy Kanada stanie się kluczowym graczem na rynku w owocach jagodowych?

Mniejsza produkcja mrożonych owoców

Produkcja mrożonych owoców w Polsce istotnie spadła w czerwcu i lipcu, bardziej niż sugerowały by to zmiany w zbiorach owoców w Polsce – czytamy w najnowszym raporcie Agro Nawigator Banku PKO BP.