W lipcu pobito rekordy w konsumpcji borówki oraz maliny. 
<h2>Jakie czynniki są kluczowe do osiągnięcia takich wyników?</h2>
Spożycie borówka rośnie w tempie 9%. To wynik o 1 p.p. lepszy od dwuletniej średniej. Dwa lata temu w lipcu 2020 roku borówki jadło 23% Polaków, w 2021 roku już 31%, w tym roku 40%. Oddaje to wzrost liczby lipcowych konsumentów borówki z poziomu 7,4 mln przez 10 mln, aż do 13 mln. <img src="/media/uploads/borowka.jpg" width="598" height="336" alt="" /> 
<h2>Historyczny rekord dla malin!</h2>
Porównując lipiec do lipca obok borówki, najwięcej zyskały maliny i agrest. Odpowiednio 1,9 mln i 0,6 mln nowych konsumentów. Dla malin w lipcu padł historyczny rekord. Spożycie deklarowało aż 53% populacji, tj. 17,2 mln dorosłych Polaków. Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zapytał Polaków o czynniki sprzyjające spożyciu większej ilości warzyw oraz owoców.
<h3>Jak się okazuje, kluczowe są trzy czynniki:</h3>
<ul>
<li>dostępność ulubionych gatunków w sezonie;</li>
<li>dbałość o zdrowie;</li>
<li>możliwość jedzenia warzyw i owoców w postaci smacznych dań.<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #212b35; mso-ansi-language: PL; mso-fareast-language: PL; mso-bidi-language: AR-SA;"> </li>
</ul>
<img src="/media/uploads/malina.jpg" width="635" height="357" alt="" /> Bernat Patrycja Źródło: polskiesuperowoce.pl Fot: polskiesuperowoce.pl

dziennikarz PWR Online, redaktor portali internetowych Grupy PWR

authoress

Patrycja Bernat

Warzywa i owoce miekkie

Historyczny rekord dla malin! Jakie trzy składniki są kluczowe, aby osiągnąć sukces?

Na forach internetowych pokazują się informacje o zamykaniu się już zakładów przetwórczych odbierających maliny. Jak kształtują się ceny przemysłowej? Kto w tym roku malinę uprawiał po raz ostatni?<o:p></o:p>
Polskich malin ze względu na niesprzyjające warunki pogodowe, wcale nie było w tym roku tak dużo. Mimo to ceny dla producentów w skupach były na niskim poziomie. Czy import malin z Ukrainy i Mołdawii zabił ceny naszych krajowych owoców?
<h2>Pierwsze lipcowe załamanie</h2>
Maliny na przetwórstwo w bieżącym sezonie kreowała się na poziomie do maksymalnie 20 złotych za kilogram. Sądzono również wtedy, przez ciągle rosnący popyt, ze cena ta ulegnie kolejnej podwyżce. Stało się jednak odwrotnie i ceny oscylowały na poziomie około 14,00 do 17,00 złotych za kilogram. Można mówić również  o sukcesie, ale tylko pozornym. Fakt ceny są wyższe o niemal 68% do lipca 2021, ale jest to i tak trend spadkowy na początku sezonu, co jest niepokojące.
W połowie września obserwowaliśmy ceny, które znajdowały się na poziomie około 11,00 do maksymalnie 13,00 złotych za kilogram, aby dwa tygodnie później oferować cenę 6,00-7,00 zł za kilogram?
<div data-article-box=""></div><h2>Czy w przyszłym sezonie powierzchnia uprawy malin w Polsce zmaleje?</h2>
Niekorzystane warunki atmosferyczne wpłynęły w tym roku na dość niskie zbiory malin letnich i również na ich jakość. Wszystko to plus rosnące koszty produkcji wpłynęły na nieopłacalność produkcji. Na forach Internetowych związanych z branżą czytać można wpisy osób, które informują o likwidacji swoich plantacji. Może wrócą do uprawy, za dwa trzy lata, mogą tego też nigdy nie zrobić. Powinniśmy wspierać rodzimych producentów, a nie rynek importowanych malin.
<div data-article-box=""></div><h2>Jak kształtują się ceny malin na przetwórstwo na końcówce września?</h2>
<ul>
<li>W rejonie Janowa Lubelskiego  - 7,00 zł/kg;</li>
<li>Mikuszewskie – 6,50;</li>
<li>Międzyrzec Podlaski – 9,00;</li>
<li>Okolice Urzędowa – 6,50;</li>
<li>Krasnobród – 7,00;</li>
<li>Kraśnik – 6,00;</li>
<li>Tomaszów Lubelski – 7,00;</li>
<li>Ratoszyn Drugi – 6,50</li>
</ul>
<div data-article-box=""></div><h2>Co z cenami malin na rynkach hurtowych w Polsce?</h2>
{embed_photo_100}78241{/embed_photo_100}
Ceny pochodzące z oficjalnych stron rynków hurtowych, notowania z dnia 22.09.2022 roku.
Giełda Kaliska Sp. z o.o.
<ul>
<li> Malina krajowa – 28,00 zł/kg</li>
</ul>
Kompleks Handlowy Rybitwy
<ul>
<li> Malina krajowa – 24,00 – 26,00 zł/kg</li>
</ul>
Mewat Sp. z o.o.
<ul>
<li> Malina krajowa – 14,00 -20,00 zł/kg</li>
</ul>
Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A.
<ul>
<li>Malina krajowa – 28,00 – 30,00 zł/kg</li>
</ul>
Targpiast Sp. z o.o.
<ul>
<li>Malina krajowa – 26,00 – 42,00 zł/kg</li>
</ul>
Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA
<ul>
<li> Malina krajowa – 18,00 – 24,00 zł/kg</li>
</ul>
WIELKOPOLSKA GILDIA ROLNO-OGRODNICZA S.A.
<ul>
<li>Malina krajowa  - 24,00 – 32,00 zł/kg</li>
</ul>
Zachodniopomorskie Centrum Hurtowe ROLHURT
<ul>
<li>Malina krajowa – brak ceny</li>
</ul>
ŁÓDZKI RYNEK HURTOWY ZJAZDOWA S.A.
<ul>
<li>Malina krajowa – 20,00 – 24,00 zł/kg</li>
</ul>

opr. Bernat Patrycja
na podstawie ceny.pwr.agro/freshmarket/arch.sad/ceny z cenników oficjlanych rynków hurtowych

ceny malin na mrożenie 2021

ceny malin na mrożenie 2022

ceny malin na przetwórstwo 2021

ceny malin na przetwórstwo 2022

ceny malin na rynku hurtowym

ceny zakładów przetwróczych

maliny

maliny cena na broniszach

maliny cena na zjadowej

sezon skupu malin

Fatalna końcówka sezonu dla malin. Kto w tym roku malinę uprawiał po raz ostatni?

Maliny to towar, na który jest duży popyt wśród klientów, zajmują drugą pozycję zaraz za truskawkami. W przypadku truskawek sezon jest krótszy, za to malin coraz bardziej się wydłuża. Zbiory malin odmian letnich zaczynamy już w lipcu, jesienne kończą owocować jesienią w październiku. Mamy więc trzy miesiące dostępu do świeżego, wartościowego produktu.
Rocznie plantatorzy zbierają około 110 – 120 tysięcy ton malin, w zależności od sezonu. Lubelszczyzna jest prawdziwym zagłębiem malinowym, gdzie zbierane jest do 80% krajowych malin. Mazowieckie, podkarpackie i zachodniopomorskie również słynie z uprawy tych owoców.
<ul>
<li>Polska jest piątym na świecie producentem malin, stanowiąc 9% udział w globalnej produkcji;</li>
<li>największy w Unii Europejskiej i drugim w Europie.</li>
<li> 25% z tych owoców trafia na świeży rynek, </li>
<li>60 do 70% przeznaczonych jest do mrożenia. </li>
<li>Największym odbiorcom polskich malin są Niemcy, tam trafia około 30 – 35% naszego eksportu.</li>
</ul>
<div data-article-box=""></div><h2>Trudności w uprawie malin – kluczowe problemy</h2>
Największym zagrożeniem w uprawie malin są choroby i szkodniki. Kolejnym aspektem, mogącym wpłynąć na uprawę malin stanowi niesprzyjająca pogoda. Długotrwałe, silne opady deszczu, lub zupełne przeciwieństwo utrzymująca się susza. Wilgoć, która towarzyszy uprawie przez dłuższy czas, zwiększa prawdopodobieństwo porażenia przez groźne choroby grzybowe. Kolejnym problemem jest brak rąk do pracy. Zdarza się, ze wynagrodzenie pracownika przy zbiorach malin to często, aż 50% stawki, jaką uzyskuje plantator przy sprzedaży.
<div data-article-box=""></div><h2>Sezon malin 2022</h2>
Początek sezonu 2022 był dość trudny. Wiosną oraz latem doświadczyliśmy suszy i bardzo wysokich temperatur. Maliny letnie zakończyły już owocowanie, jesienne są w połowie okresu owocowania. Co niepokoi aktualnie plantatorów to tendencje cenowe. Sezon rozpoczął się z korzystną stawką, aby potem znacząco ją obniżyć. W ostatnich dniach cena podskoczyła do góry i jest duża szansa, że się to utrzyma.
<div data-article-box=""></div><h2>Co warto wiedzieć o chorobach malin?</h2>
<ul>
<li>Szara pleśń to zdecydowanie najgroźniejsza z chorób malin. Sprawcą jest grzyb Botrytis cinerea. Przyczyną jest utrzymująca się wilgoć. Przenoszone wraz z kroplami wody patogeny infekują tkanki roślin już na początku okresu kwitnienia, a porażenie może obejmować wszystkie naziemne części rośliny: kwiaty, owoce oraz całe pędy. Kwiaty, które zostały porażone szarą pleśnią, stają się brunatne, a w konsekwencji gniją. Niedojrzałe owoce, objęte infekcją ciemnieją, gniją i dostają szarego charakterystycznego nalotu, aby w końcu uschnąć.</li>
<li>Zamieranie pędów to kolejna groźna choroba malin. Sprawcami może być kilka rodzajów grzybów, m.in. Didymella applanata i Leptosphaeria coniothyrium. Występują dwa rodzaje zamierania pędów. Pierwsze przypadkowe oraz drugie zamieranie pędów głównych. Ochronę w tym przypadku należy rozpocząć wcześnie. Gdy zauważymy pierwsze objawy tej choroby, powinniśmy jak najszybciej wykonać zabieg interwencyjny.</li>
</ul>
– Zarówno w przypadku szarej pleśni, jak i zamierania pędów malin do porażenia dochodzi w wilgotnych warunkach. Najbardziej narażone na infekcje są młode, szybko rosnące pędy. Trzeba też pamiętać o innych czynnikach, które sprzyjają rozwojowi chorób grzybowych. Należą do nich m.in. brak przewiewu na plantacji oraz ciężkie, mało przepuszczalne gleby – wyjaśnia Tomasz Boruch, doradca z INNVIGO. – Dlatego należy zwrócić uwagę na stanowisko, na jakim zakłada się plantację. Gleba nie powinna być zbyt ciężka, a teren nie może być zacieniony, żeby słońce dochodziło do roślin i był zapewniony przepływ powietrza. Gdy miejsce uprawy malin jest właściwie dobrane, łatwiej zwalczać choroby, które zresztą będą miały mniejsze nasilenie. Trzeba też utrzymywać prawidłową, niezbyt dużą gęstość łanu. Jeśli chodzi o ochronę, ważne, żeby podejmować działania wcześniej, a nie kiedy już wystąpi choroba. Żeby mieć ładną, zadbaną plantację i dobre plony, trzeba wyprzedzać zagrożenie o krok.
<div data-article-box=""></div><h2>Ochrona fungicydowa malin</h2>
Prawidłowo prowadzona ochrona to dobra kondycja plantacji. Istotna jest częstotliwość wykonywania zabiegów, dobór odpowiednich środków, których substancje czynne będą się uzupełniać w działaniu. Sprawdzone rozwiązanie to fungicyd pod nazwą Puenta 62,5 WG firmy INNVIGO. Substancje, jakie wchodzą w jego skład to cyprodynil i fludioksonil. Fludioksonil działa kontaktowo, a cyprodynil wgłębnie, czyli szybko wnika do wnętrza rośliny, gdzie wykazuje natychmiastową, długo utrzymującą się aktywność. Puenta 62,5 WG, wykazuje działanie zarówno zapobiegawcze, jak i interwencyjne. Zarejestrowana jest w uprawie maliny do zwalczania szarej pleśni oraz zamierania pędów, dodatkowo może być stosowana przeciw antraknozie w uprawach małoobszarowych. Dawkowanie to 0,8 do 1 kilograma na hektar, zabiegów można wykonać dwa w sezonie – przeciwko zamieraniu pędów, oraz trzy, jeżeli chodzi o szarą pleśń czy antraknozę. Karencja w przypadku tego preparatu wynosi 7 dni. Aplikujemy go, gdy temperatura jest poniżej 20 stopni C. Opakowania, jakie możemy zakupić to 1 kg oraz 250 g. – Puenta 62,5 WG jest naszym najważniejszym preparatem do zwalczania chorób malin. Trzeba jednak pamiętać, że powinno się zmianować substancje, żeby uniknąć powstawania odporności patogenów – mówi Tomasz Boruch. – W ofercie INNVIGO plantatorzy malin znajdą też fungicyd Batalion 450 SC, którego substancją aktywną jest pirymetanil. Ten preparat ma rejestrację w malinach do zwalczania szarej pleśni i zamierania pędów. Działa powierzchniowo, stosuje się go zapobiegawczo i interwencyjnie w dawce 1,66 l/ha – w pełni kwitnienia lub po zbiorze owoców i wycięciu starych pędów. Warto podkreślić, że produkt ma tylko 3-dniową karencję. W przypadku malin jesiennych, gdy owocowanie trwa podczas opadów deszczu i nasilenia choroby, można zerwać owoce i wykonać zabieg. Po trzech dniach rośliny są zabezpieczona, można więc ponownie prowadzić zbiory. opr. Bernat Patrycja Źródło: INNVIGO Fot: envatoelements

antaknoza w malinach

Batalion 450 SC

cyprodynil i fludioksonil.

dawkowanie Batalion

dawkowanie puenta

ineterwencyjne proeparaty

Innvigo

maliny jeienne

maliny letnie

ochorna malin jesiennych

pirymetanil.

Puenta 625 WG

szara pleśń

szara pleśń w malinach

zamieranie pędów malin

zapobieganie szarej pleśni

zapobiegawcze preparaty

zwalczanie szarej pleśni

Jak chronić maliny jesienne?

W połowie sierpnia ceny malin zaliczyły tendencję spadkową, jak klaruje się sytuacja na koniec sierpnia?
Połowa miesiąca oferowała maksymalne ceny skupu w granicach od 10,00 zł/kg do 13,00 zł/kg.
<h2><a href="https://www.warzywaiowoce.pl/articles/zarzadzanie-1/Importowane-maliny-z-Ukrainy-co-z-cenami-w-polskich-przetworniach/" target="_blank" rel="noopener">Dlaczego w tym roku oferowane są znacznie niższe ceny? O tym pisaliśmy tutaj.</a></h2>
Na sam koniec sierpnia ceny malin odnotowały wzrost. Średnio o około 20%.
<ul>
<li>Maliny na mrożenie to średnia w zależności od skupu to wysokość od 8,00 zł/kg do maksymalnie 20 zł/kg.</li>
<li>Malina przemysłowa natomiast od 8,00 zł/ do 17,00 zł/kg.</li>
</ul>
<h2>Jak się ma sytuacja na rynkach hurtowych? <o:p></o:p></h2>
<img src="/media/uploads/rynki_hurtwe_maliny.png" width="1154" height="581" alt="" />
<ul>
<li>Giełda Kaliska Sp. z o.o. - 24,00 - 28,00 zł/kg;</li>
<li>Kompleks Handlowy Rybitwy - 25,00 - 28,00 zł/kg;</li>
<li>Mewat Sp. z o.o. - 14,00 - 20,00 zł/kg;</li>
<li>Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A. - 30,00 zł/kg;</li>
<li>Targpiast Sp. z o.o. - 26,00 - 42,00 zł/kg;</li>
<li>Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - 20,00 - 32,00 zł/kg;</li>
<li>Zachodniopomorskie Centrum Hurtowe Rolhurt- 30,00 zł/kg;</li>
<li>Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. - 19,00 - 25,00 zł/kg;</li>
<li>Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. - 28,00 - 40,00 zł/kg.</li>
</ul>
Analogicznie w tym samym okresie w roku 2021 ceny malin kształtowały się następująco: 
<ul>
<li>Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A - 20,00 - 30,00 zł/kg;</li>
<li>Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. - 28,00 - 36,00 zł/kg;</li>
<li>Giełda Kaliska Sp. z o.o. - 28,00 zł/kg;</li>
<li>Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - 24,00 - 26,00 zł/kg;</li>
<li>Mewat Sp. z o.o. - 14,00 - 20,00 zł/kg.</li>
</ul>
 opr. Bernat Patrycja Źródło: arch/ dane z oficjalnych stron rynków hurtowych/ freshmarket/ pwr.agro Fot: envatoelements

ceny malin an rynku hurtowy

ceny malin bronisze

ceny malin krajowych

ceny malin na mrozenie

Ceny malin na mrożenie i przemysłowej 2021

Ceny malin na mrożenie i przemysłowej w 2022

ceny malin na rynku hurtwym

ceny malin sieprień 2022

ceny malin z importu

ceny malin zjazdowa

jakie są ceny malin na rynkach hurtowych

jak kształtuja sie ceny malin

malina

przetworcy obniżają ceny malin

wysokie ceny malin

Malina - Czy koniec sierpnia to wzrost cen? Jak wygląda sytuacja na mrożenie i przemysł?

Historyczny rekord dla malin! Jakie trzy składniki są kluczowe, aby osiągnąć sukces?

Rekordy w konsumpcji malin oraz borówek zostały osiągnięte w lipcu. Wynik w 2022 roku jest lepszy od dwuletniej średniej. W tym roku borówkę jadło aż 40% Polaków.

Jakie czynniki są kluczowe do osiągnięcia takich wyników?

Historyczny rekord dla malin!

Jak się okazuje, kluczowe są trzy czynniki: